资源简介 2026 年广西高等职业教育考试模拟测试旅游大类(区一模)含逐题答案解释一、单项选择题(本大题共 60 小题,每小题 2 分,共120 分。每小题的 4个备选答案中,只有 1个是符合题意的。)1. 从产业分类来看,旅游业属于A.第一产业B.第二产业C.第三产业D.第四产业正确答案:C答案说明:根据产业分类标准,第一产业为农业,第二产业为工业和建筑业,第三产业为服务业,旅游业作为服务性行业,属于第三产业。考试大纲的考核点:旅游产业的分类与属性难易程度:简单人文关联:旅游业作为第三产业的重要组成部分,在促进区域经济发展、带动就业等方面发挥关键作用,如桂林旅游业的发展对当地经济贡献显著,体现了第三产业对区域经济的推动作用。2. 中国旅行社是我国第一家旅行社,成立于A.1927 年B.1930 年C.1938 年D.1945 年正确答案:A答案说明:中国旅行社的前身是 1927 年成立的上海商业储蓄银行旅行部,这是中国第一家旅行社,标志着中国近代旅游业的开端。考试大纲的考核点:中国旅游发展历史难易程度:简单人文关联:了解旅行社的发展历史,有助于理解中国旅游业的起源与发展脉络,对传承旅游文化、弘扬行业精神具有重要意义,如上海商业储蓄银行旅行部的成立推动了中国近代旅游服务的专业化发展。3. 作为旅游活动的客体,同时是旅游业生存与发展最基本条件的是A.旅游者B.旅行社C.旅游业D.旅游资源正确答案:D答案说明:旅游资源是旅游活动的客体,是吸引旅游者的核心要素,也是旅游业生存与发展的基础,没有旅游资源,旅游业就无从谈起。考试大纲的考核点:旅游资源的定义与重要性难易程度:简单人文关联:旅游资源如桂林山水、北京故宫等,是人类宝贵的文化与自然遗产,其保护与合理利用对传承历史文化、促进生态旅游发展具有重要意义,如桂林山水的保护与开发推动了当地旅游业可持续发展。4. 文人墨客为寻访名胜古迹、寄情山水而开展的旅行活动属于A.帝王巡游B.士人漫游C.学术考察D.政治游说正确答案:B答案说明:士人漫游是指文人墨客以探寻名胜古迹、抒发情感、交流文化为目的的旅行活动,具有文化性和休闲性,符合题干描述。考试大纲的考核点:古代旅行活动的类型与特点难易程度:简单人文关联:士人漫游推动了古代文化的交流与传播,如唐代诗人李白、杜甫的漫游经历,留下了众多脍炙人口的诗篇,丰富了中国的文学宝库,也促进了旅游与文化的融合。5. 我国很多景区的旅游旺季在每年的 5-10 月,这体现了旅游的A.消费性B.地域性C.季节性D.大众性正确答案:C答案说明:旅游旺季集中在特定时间段,是由自然气候、节假日等因素决定的,体现了旅游活动的时间分布特征,即季节性。考试大纲的考核点:旅游的特点与属性难易程度:简单人文关联:旅游季节性对景区管理、资源配置具有重要影响,如九寨沟景区在旺季需加强游客流量管控,以保障游客体验与景区生态保护,合理应对季节性变化是旅游业可持续发展的重要内容。6. 旅游产品的核心价值在于满足游客的A.生存需求B.安全需求C.归属需求D.精神与感官需求正确答案:D答案说明:旅游产品以服务为核心,主要满足游客对休闲、娱乐、文化体验等精神层面和感官体验的需求,而非基本的生存与安全需求。考试大纲的考核点:旅游产品的属性与价值难易程度:中等人文关联:旅游产品的精神价值体现在满足游客对不同文化的探索、对自然美景的欣赏等需求,如游客参观敦煌莫高窟,可感受古代佛教艺术的魅力,满足精神层面的文化需求。7. 各种类型旅游交通中,具有快速高效、耗时短、运量相对较小等特点的是A.航空B.铁路C.公路D.水路正确答案:A答案说明:航空交通以速度快、效率高著称,适合中长途旅游,但受飞机载客量限制,运量相对较小。考试大纲的考核点:旅游交通的类型与特点难易程度:简单人文关联:航空交通的发展极大促进了旅游业的国际化,如中国开通多条国际航线,方便了国内外游客往来,推动了入境旅游和出境旅游的发展。8. 全国性的旅游行业组织是A.文化和旅游部B.中国旅游协会C.旅游城市分会D.旅游景区分会正确答案:B答案说明:中国旅游协会是全国性的旅游行业组织,负责协调行业事务、推动行业发展等,文化和旅游部是政府部门。考试大纲的考核点:旅游行业管理的主体与组织难易程度:简单人文关联:中国旅游协会在推动旅游行业标准制定、促进旅游企业合作等方面发挥重要作用,如组织旅游企业参加国际旅游展会,提升中国旅游业的国际影响力。9. 旅游产品实质上是综合性的群体产品,其核心内容体现为无形的A.景点B.食宿C.交通D.服务正确答案:D答案说明:旅游产品由景点、食宿、交通等要素组成,但其核心是无形的服务,服务的质量与水平决定了旅游产品的品质。考试大纲的考核点:旅游产品的构成与核心难易程度:简单人文关联:旅游服务质量直接影响游客的满意度和旅游业的声誉,如杭州西湖景区的优质服务,提升了游客的体验感,促进了景区的可持续发展。10. 我国旅游业的主要海外客源地中,持续增长且基数最大的是A.亚洲B.欧洲C.美洲D.非洲正确答案:A答案说明:受地理邻近、文化相近等因素影响,亚洲是我国旅游业的主要海外客源地,且近年来客源数量持续增长,基数最大。考试大纲的考核点:旅游市场的构成与客源流向难易程度:简单人文关联:我国与亚洲国家的旅游合作不断加强,如与东盟国家建立旅游合作机制,推动了区域旅游发展,亚洲客源市场的稳定增长对我国旅游业的繁荣具有重要意义。11. 出游次数较频繁,对旅游价格不太敏感,要求服务水平较高的旅游者属于A.消遣型B.家庭型C.差旅型D.观光型正确答案:C答案说明:差旅型旅游者因工作需要频繁出行,对价格敏感度低,但对服务质量和效率要求较高,以保障工作顺利进行。考试大纲的考核点:旅游者的类型与特征难易程度:中等人文关联:随着我国商务活动的日益频繁,差旅型旅游市场不断扩大,对高端酒店、商务交通等服务的需求增加,推动了旅游服务的精细化发展。12. 低碳旅游的核心理念是以更少的旅游发展碳排放量来获得更大的经济效益、社会效益和A.文化效益B.收入效益C.政治效益D.环境效益正确答案:D答案说明:低碳旅游旨在减少碳排放,实现旅游业的可持续发展,其核心目标包括经济效益、社会效益和环境效益的协调统一。考试大纲的考核点:低碳旅游的概念与目标难易程度:简单人文关联:低碳旅游是旅游业应对气候变化、实现绿色发展的重要途径,如桂林漓江景区推广电动游船,减少了碳排放,保护了漓江生态环境,实现了环境效益与经济效益的双赢。13. 依据中华人民共和国文化和旅游部发布的《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972-2017)标准,旅游资源可划分为主类、亚类和A.基本类型B.人文类型C.自然类型D.混合类型正确答案:A答案说明:《旅游资源分类、调查与评价》标准将旅游资源分为主类、亚类、基本类型三个层级,基本类型是旅游资源分类的最小单位。考试大纲的考核点:旅游资源的分类标准难易程度:简单人文关联:旅游资源的科学分类有助于旅游资源的调查、评价与开发管理,如对黄山旅游资源进行分类,可明确其自然景观、人文景观等资源类型,为景区规划与开发提供依据。14. 按照我国旅游统计相关标准,停留时间不足 24 小时且不过夜的游客称为A.入境旅游者B.国内旅游者C.一日游游客D.国际旅游者正确答案:C答案说明:一日游游客是指停留时间不足 24 小时且不过夜的游客,这是我国旅游统计中的重要指标,用于衡量旅游市场活跃度。考试大纲的考核点:旅游统计的标准与指标难易程度:简单人文关联:一日游游客是旅游市场的重要组成部分,如北京故宫的大量一日游游客,对景区的门票收入、周边商业发展等具有重要影响。15. 旅游者参观革命圣地,了解革命历史、革命事迹的旅游活动,属于A.观光旅游B.红色旅游C.研学旅游D.度假旅游正确答案:B答案说明:红色旅游是以革命圣地、革命遗址等为载体,开展的缅怀、学习、体验等活动,具有鲜明的政治教育意义。考试大纲的考核点:旅游的类型与特征难易程度:简单人文关联:红色旅游是传承革命精神、弘扬爱国主义的重要载体,如井冈山红色旅游,通过参观革命遗址、听革命故事等活动,让游客接受爱国主义教育。16. 根据我国旅游饭店星级评定标准,最高等级是A.二星级B.三星级C.四星级D.五星级正确答案:D答案说明:我国旅游饭店星级从一星级到五星级,五星级为最高等级,代表饭店在设施设备、服务质量等方面达到国际先进水平。考试大纲的考核点:旅游饭店的等级与评定难易程度:简单人文关联:五星级饭店是高端旅游服务的代表,如北京王府井希尔顿酒店,其优质服务为游客提供了高品质的住宿体验,提升了我国旅游业的整体形象。17. 旅游活动按组织形式可分为团体旅游和A.散客旅游B.区域性旅游C.国际性旅游D.地方性旅游正确答案:A答案说明:旅游活动按组织形式分为团体旅游和散客旅游,团体旅游由旅行社组织,散客旅游则由游客自行安排。考试大纲的考核点:旅游活动的分类与组织形式难易程度:简单人文关联:随着旅游市场的成熟和游客需求的个性化,散客旅游市场不断扩大,如越来越多的游客选择自由行,自主安排行程,推动了旅游服务的多样化发展。18. 旅游六要素中,与“行”对应的是A.旅游景区B.旅游酒店C.旅游交通D.旅游购物正确答案:C答案说明:旅游六要素为“吃、住、行、游、购、娱”,“行”对应旅游交通,是连接旅游各环节的重要纽带。考试大纲的考核点:旅游六要素的内涵难易程度:简单人文关联:旅游交通的发展对旅游目的地的可达性具有重要影响,如高铁的普及缩短了游客的旅行时间,提高了旅游目的地的可达性,促进了旅游业的发展。19. 下列属于人文旅游资源的是A.名山大川B.历史遗迹C.海滨沙滩D.天然湖泊正确答案:B答案说明:人文旅游资源是人类创造的文化景观和活动,历史遗迹属于人文旅游资源,如长城、兵马俑等;名山大川、海滨沙滩、天然湖泊属于自然旅游资源。考试大纲的考核点:旅游资源的类型划分难易程度:简单人文关联:历史遗迹是人类历史文化的重要见证,如西安的兵马俑,吸引了大量国内外游客,促进了当地旅游业和文化产业的发展。20. 桂林山水甲天下。漓江两岸的山以溶洞、峰林为核心景观,是典型的A.黄土地貌B.丹霞地貌C.花岗岩地貌D.喀斯特地貌正确答案:D答案说明:桂林漓江两岸的山体由石灰岩构成,经长期溶蚀作用形成溶洞、峰林等景观,属于典型的喀斯特地貌。考试大纲的考核点:旅游资源的地质成因与类型难易程度:简单人文关联:桂林喀斯特地貌是世界自然遗产,其独特的景观吸引了大量游客,桂林旅游业的发展也促进了当地文化的传播和生态保护意识的提升。21. 管理的首要职能是A.计划B.组织C.领导D.控制正确答案:A答案说明:管理的四大基本职能是计划、组织、领导、控制,其中计划是首要职能,为其他职能提供依据和方向。考试大纲的考核点:管理的基本职能难易程度:简单人文关联:在旅游企业中,计划职能至关重要,如旅行社在组织旅游活动前,需制定详细的行程计划、预算计划等,确保旅游活动的顺利进行。22. 管理者的角色中,属于信息角色的是A.领导者B.联络者C.传播者D.谈判者正确答案:C答案说明:管理者的角色分为人际角色、信息角色、决策角色,信息角色包括监听者、传播者、发言人,传播者负责将信息传递给组织内外的相关人员。考试大纲的考核点:管理者的角色与职能难易程度:中等人文关联:在旅游企业中,管理者的传播者角色体现在将旅游产品的信息、市场动态等传递给员工和游客,如旅行社经理向导游传达旅游线路的最新信息,确保服务的准确性和及时性。23. 根据管理者所处的层次,董事长、总经理属于管理者中的A.基层B.中层C.高层D.顶层正确答案:C答案说明:管理者按层次分为高层、中层、基层,董事长、总经理属于高层管理者,负责制定组织的战略目标和重大决策。考试大纲的考核点:管理者的层次与类型难易程度:简单人文关联:高层管理者在旅游企业中具有关键作用,如旅游集团的董事长、总经理负责制定企业的发展战略、市场定位等,影响企业的长期发展。24. 泰勒通过“铁锹实验”,使工人每天的工作量从 16 长吨增长到59 长吨,该实验反映泰勒的科学管理理论主要关注A.员工的心理需求B.工作效率的提高C.组织的层级结构D.领导的艺术正确答案:B答案说明:泰勒的“铁锹实验”通过研究工人的工作方法和工具使用,提高工作效率,体现了科学管理理论对工作效率的关注。考试大纲的考核点:科学管理理论的核心内容难易程度:简单人文关联:科学管理理论对现代旅游企业的管理具有借鉴意义,如旅游酒店通过优化员工的工作流程、合理配置资源等,提高服务效率和质量。25. 人际关系学说的主要贡献者是A.泰勒B.韦伯C.梅奥D.法约尔正确答案:C答案说明:梅奥通过霍桑实验提出了人际关系学说,强调员工的社会需求和人际关系对工作效率的影响。考试大纲的考核点:人际关系学说的提出者与内容难易程度:简单人文关联:在旅游服务中,良好的人际关系对提高员工的工作积极性和服务质量具有重要作用,如酒店员工之间、员工与游客之间的人际关系良好,可营造舒适的旅游环境。26. 认为组织是以个人为主体、由许多子系统构成的开放的大系统,并且强调组织的整体性和环境适应性,这是现代管理理论中的A.系统管理理论B.权变管理理论C.管理过程理论D.经验主义理论正确答案:A答案说明:系统管理理论将组织视为开放的系统,由多个子系统组成,注重组织与环境的相互作用和整体性。考试大纲的考核点:现代管理理论的核心观点难易程度:中等人文关联:旅游企业作为一个系统,与外部环境(如市场、政策等)相互作用,系统管理理论有助于旅游企业从整体上把握发展方向,如旅游集团在制定发展战略时,需考虑市场需求、政策变化等因素。27. 描述企业在较长时间的发展方向和方针,明确企业各部门在较长时间内应达到的目标和要求,这是企业的A.长期计划B.中期计划C.短期计划D.程序性计划正确答案:A答案说明:长期计划是企业对未来较长时间(一般 3-5 年或更长时间)的发展规划,包括发展方向、目标、战略等。考试大纲的考核点:计划的类型与内容难易程度:简单人文关联:旅游企业的长期计划对企业的可持续发展具有重要意义,如某旅游集团制定的 5年发展规划,明确了其在国内外市场的拓展目标、产品创新方向等,推动企业不断发展壮大。28. 计划编制的基本步骤中,第一步是A.确定目标B.分析环境C.制定方案D.评估方案正确答案:A答案说明:计划编制的基本步骤为确定目标、分析环境、制定方案、评估方案、选择方案、执行计划、反馈调整,确定目标是第一步。考试大纲的考核点:计划编制的程序难易程度:简单人文关联:在旅游企业中,制定计划时首先确定目标,如旅行社确定年度游客接待量目标、营业收入目标等,为后续的工作提供方向和依据。29. 组织结构中最早最简单的一种组织结构形式,它的特点是组织中各种职务按垂直系统排列,这种组织结构是A.职能制B.直线制C.矩阵制D.事业部制正确答案:B答案说明:直线制组织结构是最简单、最早出现的组织结构形式,按照垂直系统进行管理,没有职能部门。考试大纲的考核点:组织结构的类型与特点难易程度:简单人文关联:小型旅游企业或旅游项目的初期可能采用直线制组织结构,如小型旅行社,便于统一指挥和管理,提高工作效率。30. 在组织规模确定的前提下,管理幅度与管理层次的关系是A.正比B.反比C.无关D.关系不确定正确答案:B答案说明:管理幅度是指一个管理者直接管理的下属数量,管理层次是指组织的层级数量,两者在组织规模确定的前提下成反比关系。考试大纲的考核点:管理幅度与管理层次的关系难易程度:简单人文关联:旅游企业的管理幅度和管理层次设计影响企业的管理效率,如大型旅游集团通过合理的管理幅度和管理层次设计,实现高效的管理,提高企业的竞争力。31. 菲德勒的权变理论认为,任何领导类型都不是十全十美,也不是一无是处,关键要与环境相适应。该理论选择领导方式的根据是A.职位权利B.组织目标C.环境的变化D.员工的需求正确答案:C答案说明:菲德勒的权变理论认为领导方式应根据环境的变化进行选择,环境的变化是选择领导方式的关键依据。考试大纲的考核点:权变管理理论的核心观点难易程度:中等人文关联:在旅游企业中,不同的管理环境需要不同的领导方式,如在旅游旺季,景区可能需要采用集权式的领导方式,快速决策,提高管理效率;在淡季,则可采用民主式的领导方式,鼓励员工参与管理,提高员工的积极性。32. 领导者的权力类型中,专长权是指A.职位赋予的权力B.个人知识和技能C.奖励和惩罚的权力D.个人魅力和影响力正确答案:B答案说明:领导者的权力分为职位权力和个人权力,专长权属于个人权力,是由于个人具备丰富的知识和技能而获得的权力。考试大纲的考核点:领导者的权力类型难易程度:简单人文关联:在旅游行业中,导游的专长权体现在其丰富的旅游知识、讲解技能等方面,如优秀导游凭借专业的讲解,赢得游客的信任和尊重,提高了游客的满意度。33. 当航班延误导致行程滞后,旅行社可通过调整后续景点的游览时间,确保旅游计划顺利进行。这是控制过程步骤中的A.制定标准B.衡量绩效C.纠正偏差D.反馈信息正确答案:C答案说明:控制过程包括制定标准、衡量绩效、纠正偏差,调整景点游览时间是对实际行程与计划行程偏差的纠正。考试大纲的考核点:控制的基本过程难易程度:简单人文关联:在旅游服务中,控制职能对保障旅游活动的顺利进行具有重要作用,如旅行社通过及时纠正行程偏差,避免因航班延误等问题影响游客的旅游体验。34. 控制的基本类型中,反馈控制的特点是A.事前控制B.事中控制C.事后控制D.实时控制正确答案:C答案说明:反馈控制是在工作完成后,根据实际结果与计划标准进行比较,采取措施纠正偏差,属于事后控制。考试大纲的考核点:控制的类型与特点难易程度:简单人文关联:旅游企业通过反馈控制,总结经验教训,改进管理,如旅行社在旅游活动结束后,收集游客的反馈意见,对服务中存在的问题进行整改,提高服务质量。35. 在管理过程中,控制的基本目的是A.增加管理层的权力B.减少外部环境的影响C.确保组织目标的实现D.提高员工的工作积极性正确答案:C答案说明:控制的目的是确保实际工作与计划一致,从而实现组织的目标。考试大纲的考核点:控制的目的与意义难易程度:简单人文关联:在旅游企业中,控制职能有助于保障旅游服务质量、成本控制等,如酒店通过成本控制,降低运营成本,提高经济效益,实现企业的目标。36. 马斯洛的需求层次理论中,最高层次的需求是A.生理需求B.安全需求C.社交需求D.自我实现需求正确答案:D答案说明:马斯洛需求层次理论将需求分为生理、安全、社交、尊重、自我实现五个层次,自我实现需求是最高层次,指实现个人的理想、抱负等。考试大纲的考核点:马斯洛需求层次理论的内容难易程度:简单人文关联:旅游活动可满足人们不同层次的需求,如高端定制旅游可满足游客自我实现的需求,游客通过独特的旅游体验,实现个人的价值和追求。37. 赫茨伯格的双因素理论中,激励因素包括A.工资和工作环境B.成就和责任感C.人际关系和公司政策D.工作条件和管理方式正确答案:B答案说明:赫茨伯格双因素理论将影响员工工作积极性的因素分为保健因素和激励因素,成就和责任感属于激励因素,能激发员工的工作热情。考试大纲的考核点:双因素理论的核心内容难易程度:中等人文关联:在旅游企业中,通过提供有挑战性的工作、给予员工成就感等方式,可提高员工的工作积极性,如酒店为员工提供晋升机会,让员工感受到自己的成长和价值。38. 沟通的类型中,下行沟通是指A.跨部门的信息传递B.下级向上级传递信息C.同级之间的信息传递D.上级向下级传递信息正确答案:D答案说明:下行沟通是组织中上级向下级传递信息、指示、政策等的沟通方式。考试大纲的考核点:沟通的类型与方式难易程度:简单人文关联:在旅游企业中,下行沟通是实现组织目标、传递管理意图的重要方式,如酒店总经理向各部门经理传达酒店的年度工作计划和目标,确保各部门的工作与酒店的整体目标一致。39. 克服沟通障碍的方法是A.简化语言B.减少反馈C.增加沟通层级D.忽略非语言信息正确答案:A答案说明:简化语言有助于减少信息传递过程中的误解,是克服沟通障碍的有效方法,减少反馈、增加沟通层级、忽略非语言信息会加剧沟通障碍。考试大纲的考核点:沟通障碍的克服方法难易程度:简单人文关联:在旅游服务中,良好的沟通是提供优质服务的关键,如导游使用简洁明了的语言向游客介绍景点,避免使用复杂的专业术语,减少游客的理解障碍。40. 按照组织系统划分,沟通方式可以分为正式沟通和A.单向沟通B.双向沟通C.书面沟通D.非正式沟通正确答案:D答案说明:按照组织系统,沟通分为正式沟通和非正式沟通,正式沟通是按照组织规定的渠道进行的沟通,非正式沟通是组织成员之间自发的、非正式的沟通。考试大纲的考核点:沟通的分类与特点难易程度:简单人文关联:旅游企业中存在正式沟通和非正式沟通,如酒店员工之间的正式工作沟通和非正式的交流,非正式沟通有助于增强员工之间的感情,提高团队凝聚力。41. 在商务宴会中,主宾安排在主人的A.前方B.后方C.左侧D.右侧正确答案:D答案说明:商务宴会中,按照“以右为尊”的原则,主宾应安排在主人的右侧。考试大纲的考核点:商务宴会的座位安排礼仪难易程度:简单人文关联:商务宴会座位安排礼仪体现了对宾客的尊重和重视,如在国际商务宴会中,正确的座位安排可营造良好的商务氛围,促进商务合作的顺利进行。42. 礼仪的核心是体现人与人之间的A.尊重B.平等C.友善D.宽容正确答案:A答案说明:礼仪的核心是尊重,通过各种礼仪规范体现对他人的尊重和重视。考试大纲的考核点:礼仪的核心内涵难易程度:简单人文关联:在旅游服务中,尊重是提供优质服务的基础,如导游尊重游客的文化习惯、宗教信仰等,让游客感受到被重视和尊重,提高游客的满意度。43. 正式商务场合,首选公文包的材质是A.帆布B.纸质C.皮质D.塑料正确答案:C答案说明:正式商务场合,公文包的材质应体现专业、稳重,皮质公文包符合这一要求。考试大纲的考核点:商务场合的着装与配饰礼仪难易程度:简单人文关联:商务礼仪在旅游企业的商务活动中具有重要作用,如旅行社经理在与合作伙伴洽谈业务时,使用皮质公文包,体现专业形象,有助于建立良好的合作关系。44. 与德高望重的长辈面对面交谈时,应坐凳面的A.二分之一B.三分之一C.三分之二D.坐满正确答案:A答案说明:与长辈交谈时,坐凳面的二分之一,体现尊重和礼貌,避免坐满凳面显得随意,也不宜坐得过少显得紧张。考试大纲的考核点:交谈礼仪与坐姿规范难易程度:简单人文关联:旅游从业人员在与游客交流时,遵循正确的坐姿礼仪,可体现专业素养和对游客的尊重,如导游在与老年游客交谈时,保持合适的坐姿,营造舒适的交流氛围。45. 旅游从业人员面部妆容应该A.夸张B.浓艳C.自然D.素颜正确答案:C答案说明:旅游从业人员的面部妆容应自然、清新,体现专业形象,避免夸张、浓艳的妆容。考试大纲的考核点:旅游从业人员的仪容礼仪难易程度:简单人文关联:旅游从业人员的仪容仪表直接影响游客对旅游服务的第一印象,如酒店前台员工化自然妆,展现良好的精神风貌,让游客感受到亲切和专业。46. 接待员陪同客人搭乘有专人操控的电梯时,应提倡A.客人先进B.接待员先进C.双方同时进D.双方协商决定正确答案:B答案说明:有专人操控的电梯,接待员应先进入电梯,按住开门按钮,再请客人进入,体现礼貌和周到。考试大纲的考核点:电梯礼仪规范难易程度:简单人文关联:电梯礼仪是旅游服务礼仪的重要组成部分,如酒店接待员在陪同客人乘坐电梯时,遵循正确的礼仪规范,让客人感受到被尊重和重视,提高服务质量。47. 通常情况下,主要迎送人员的身份应A.高于来宾B.低于来宾C.无须考虑D.与来宾相当正确答案:D答案说明:迎送礼仪中,主要迎送人员的身份应与来宾相当,体现平等和尊重。考试大纲的考核点:迎送礼仪的基本规范难易程度:简单人文关联:在旅游接待中,遵循迎送礼仪规范,可营造良好的氛围,如旅行社安排与游客身份相当的人员进行迎送,让游客感受到尊重和重视,提高游客的满意度。48. 在西餐礼仪中,食用软面包时应A.直接啃咬B.撕成小块C.用刀切割D.整块抹黄油正确答案:B答案说明:西餐礼仪中,软面包应撕成小块,用黄油刀抹黄油后食用,避免直接啃咬或用刀切割。考试大纲的考核点:西餐礼仪的餐具使用与用餐规范难易程度:简单人文关联:西餐礼仪在国际旅游服务中具有重要作用,如导游在带领游客参加西餐宴会时,向游客介绍正确的用餐礼仪,帮助游客避免因礼仪不当而产生的尴尬,提高游客的旅游体验。49. 根据宴会桌次安排规范,图中主桌序号 舞 台是A.1B.2 1C.3D.4 4 2正确答案:A答案说明:宴会桌次安排遵循“以右为尊”的原 3则,主桌通常安排在最右侧或最中心的位置,图中 1号桌位于最右侧,为主桌。考试大纲的考核点:宴会桌次的安排规范难易程度:简单人文关联:宴会桌次安排体现对宾客的尊重和重视程度,如在旅游团队的欢迎宴会中,正确安排主桌,让重要宾客感受到被重视,营造良好的宴会氛围。50. 旅游从业人员在服务过程中,正确的体态是A.左右晃动B.驼背弯腰C.双手插兜D.步幅均匀正确答案:D答案说明:旅游从业人员在服务过程中应保持步幅均匀、姿态端正,避免左右晃动、驼背弯腰、双手插兜等不雅体态。考试大纲的考核点:旅游从业人员的仪态礼仪难易程度:简单人文关联:良好的仪态是旅游从业人员专业素养的体现,如导游在带领游客游览时,保持步幅均匀、姿态端正,展现专业的形象,为游客提供良好的服务体验。51. 依据商务场合握手礼仪规范,先伸手的是A.主人B.年轻者C.任意一方D.职位较低者正确答案:A答案说明:商务场合握手礼仪中,遵循“尊者优先”的原则,主人、职位高者、年长者先伸手,客人、职位低者、年轻者后伸手。考试大纲的考核点:握手礼仪的规范难易程度:简单人文关联:握手礼仪是商务交往中的重要礼仪,在旅游商务活动中,遵循正确的握手礼仪,可体现对合作伙伴的尊重和重视,如旅行社经理在与客户见面时,先伸手与客户握手,建立良好的第一印象。52. 个人形象能真实反映一个人的A.身份职业B.家庭出身C.精神风貌D.专业技能正确答案:C答案说明:个人形象包括仪容、仪表、仪态等,能反映一个人的精神风貌、修养和素质。考试大纲的考核点:个人形象的内涵与重要性难易程度:简单人文关联:旅游从业人员的个人形象直接影响游客对旅游服务的评价,如导游的形象良好、精神风貌积极向上,会让游客对旅游活动充满期待,提高游客的满意度。53. 客房服务礼仪中正确的是A.观看客房电视B.尊重客人隐私C.翻动客人物品D.直接打开房门正确答案:B答案说明:客房服务中,应尊重客人的隐私,不随意进入客房、不翻动客人物品,进入客房前应先敲门,得到允许后方可进入。考试大纲的考核点:客房服务礼仪的规范难易程度:简单人文关联:尊重客人隐私是客房服务的基本原则,如酒店客房服务员在打扫客房时,不随意翻动客人的私人物品,让客人感受到被尊重和信任,提高客人对酒店的满意度。54. 古代传统礼仪中,男士在称呼自己时,常使用的词是A.大人B.贤弟C.阁下D.鄙人正确答案:D答案说明:古代传统礼仪中,男士称呼自己时常用“鄙人”“在下”等谦辞,表示谦虚和尊重。考试大纲的考核点:古代礼仪的称谓规范难易程度:简单人文关联:古代礼仪称谓体现了中华民族的传统美德,如在旅游讲解中,导游向游客介绍古代礼仪称谓,有助于游客了解中国传统文化,丰富旅游的文化内涵。55. 在布置双边会谈的座位时,应遵循的原则是A.主方面向门口 B.客方面向门口 C.先到方随意坐 D.双方人员穿插坐 参考答案:A 答案说明:双边会谈的座位布置通常遵循“主宾相对、以右为尊”的原则,主方面向门口便于迎接和掌控会谈节奏,客方则背对门口,体现对客方的尊重。考试大纲的考核点:社交礼仪中的会谈座位安排规范,对应资料 1中“社交礼仪”的“国际交往礼仪通则”及“行业服务礼仪”的“迎送等工作环节礼仪和规范服务要求”。 难易程度:中等,需理解会谈礼仪的核心逻辑,而非单纯记忆座位方向。人文关联:体现“以礼待客”的传统礼仪文化,同时符合现代国际交往的平等与尊重原则,是商务礼仪与人文素养的结合。56. 商务场合进行集体介绍时,排序的原则是A.按年龄长幼 B.按抵达先后 C.按职位高低 D.按姓氏字母 参考答案:C 答案说明:商务场合的集体介绍遵循“职位优先”原则,按职位高低排序,体现组织层级的尊重,确保重要人物优先被介绍,符合职业礼仪规范。 考试大纲的考核点:社交礼仪中的介绍礼仪,对应资料 1中“社交礼仪”的“介绍等礼仪规范”及“行业服务礼仪”的“迎送等工作环节礼仪和规范服务要求”。 难易程度:简单,属于商务礼仪的基础常识,多数学生通过日常学习或职业认知即可掌握。 人文关联:反映“尊卑有序”的传统礼制文化在现代职场的合理应用,同时兼顾现代组织管理的层级逻辑,是传统礼仪与现代职业文明的融合。57. 关于礼仪说法正确的是A.不具有传承性 B.是立国的精神要素之本 C.体现封建思想 D.在时间、空间上无差异 参考答案:B 答案说明:礼仪是人类文明的重要组成部分,具有显著的传承性,是立国、治国的精神要素之一;礼仪在不同历史时期、不同地域存在差异,且并非封建思想的专属,而是随着社会发展不断演进的文化载体。 考试大纲的考核点:礼仪基础知识,对应资料 1中“礼仪基础知识”的“礼仪的起源与发展”“礼仪的功能与基本原则”。 难易程度:中等,需区分礼仪的本质属性与表象特征,避免将礼仪与封建思想混淆。 人文关联:体现礼仪作为“文化基因”的传承价值,与中国“礼仪之邦”的文化身份相契合,同时关联现代文明对传统礼仪的扬弃与发展。58. 导游人员在服务中,正确的礼仪规范是A.关注游客健康状况 B.推销当地土特产品 C.打听游客婚姻状况 D.询问游客工资收入 参考答案:A 答案说明:导游的核心职责是保障游客的旅游体验,关注游客健康是安全服务的重要内容;推销土特产品需适度且自愿,打听游客隐私(如婚姻、工资)属于不礼貌行为,违反服务礼仪的“尊重隐私”原则。 考试大纲的考核点:行业服务礼仪,对应资料 1中“行业服务礼仪”的“导游讲解等工作环节礼仪和规范服务要求”。 难易程度:简单,属于导游服务的基础职业规范,多数学生通过职业认知或案例学习可明确。 人文关联:体现“以人为本”的服务理念,反映旅游服务中的人文关怀,符合“服务礼仪”中“热情、尊重”的核心要求。59. 接待人员在电梯内,得体的做法是A.倚靠电梯门 B.与客人大声交谈 C.背对电梯门站立 D.面向电梯门侧身站立参考答案:D 答案说明:电梯内接待人员应面向电梯门侧身站立,既可观察电梯运行情况,又便于与客人保持适当交流,同时避免背对客人(不礼貌)或倚靠电梯门(不安全);大声交谈不符合电梯内的安静环境要求。 考试大纲的考核点:个人形象礼仪与社交礼仪,对应资料 1中“个人形象礼仪”的“仪态等个人形象塑造方面的基本操作规范”及“社交礼仪”的“国际交往礼仪通则”。 难易程度:中等,需结合电梯场景的具体环境,综合判断礼仪行为的合理性。 人文关联:体现“细节礼仪”的重要性,反映服务人员的职业素养,同时关联现代职场中“空间礼仪”的规范要求。60. 交换名片的正确方式是A.单手递送 B.交叉递送 C.双手接过 D.立即收起 参考答案:C 答案说明:交换名片时应双手递送、双手接过,体现对对方的尊重;单手递送(尤其左手)易被视为不礼貌,交叉递送易造成混乱,立即收起(未看名片)则显得敷衍,不符合“尊重他人”的礼仪原则。 考试大纲的考核点:社交礼仪,对应资料 1中“社交礼仪”的“名片交换等礼仪规范及禁忌要求”。 难易程度:简单,属于名片礼仪的基础常识,学生通过日常学习或模拟训练即可掌握。 人文关联:体现“尊重他人”的传统礼仪文化,同时符合现代商务交往的规范要求,是人际交往中“礼节细节”的典型体现。二、判断题(本大题共 15 小题,每小题 2 分,共 30分。)61. 旅游产业具有经济性。参考答案:正确 答案说明:旅游产业通过为游客提供食、住、行、游、购、娱等服务,产生直接的经济收益(如门票、住宿费、餐饮费),同时带动相关产业(如交通、农业、手工业)发展,创造就业机会,促进地区经济增长,具有显著的经济属性。 考试大纲的考核点:旅游概述,对应资料 1中“旅游概述”的“旅游的属性和特点”。 难易程度:简单,属于旅游产业的基本属性认知,学生通过教材学习即可明确。 人文关联:反映旅游作为“经济活动”的本质,体现“文旅融合”背景下旅游对经济发展的推动作用,关联“旅游+产业”的现代旅游发展模式。62. 我国旅游景区的最高等级是 AAAA 级。参考答案:错误 答案说明:我国旅游景区等级从低到高分为 1A 至 5A 级,5A 级是最高级别,AAAA 级为较高等级但非最高等级,该说法混淆了等级划分标准。 考试大纲的考核点:旅游业的构成,对应资料 1中“旅游业的构成”的“旅游景区的概念、等级与评定”。 难易程度:简单,属于旅游景区等级的基础知识,学生通过教材学习或景区认知即可判断。 人文关联:体现“标准化管理”在旅游行业中的应用,反映我国对旅游景区服务质量的分级评价体系,关联“优质旅游”的发展理念。63. 旅游活动中一般近距离出游多,远距离出游少。参考答案:正确 答案说明:受时间、成本、精力等因素限制,多数游客倾向于选择近距离的短途旅游(如周末周边游、省内游),远距离出游(如跨省游、出境游)因耗时长、花费高,参与人数相对较少,符合旅游市场的一般规律。 考试大纲的考核点:旅游市场,对应资料 1中“旅游市场”的“旅游者的流动规律”。 难易程度:中等,需结合旅游者的实际需求与客观条件分析,而非单纯记忆市场数据。人文关联:反映现代人“快节奏生活”下的旅游选择逻辑,体现“时间成本”与“休闲需求”的平衡,关联“短途旅游”“微度假”等新兴旅游业态的发展。64. 旅游行业管理的主体包括旅游行政组织和旅游行业组织。参考答案:正确 答案说明:旅游行政组织(如文化和旅游部、地方文旅局)负责政策制定、市场监管等行政管理,旅游行业组织(如中国旅游协会、地方旅游协会)负责行业自律、标准制定等服务管理,二者共同构成旅游行业管理的主体,形成“政府+行业组织”的协同管理模式。 考试大纲的考核点:旅游业的发展趋势,对应资料 1中“旅游业的发展趋势”的“旅游可持续发展的措施”(包含行业管理主体)。 难易程度:中等,需理解“行业管理”的主体构成,区分行政组织与行业组织的不同职能。 人文关联:体现“多元共治”的现代治理理念,反映旅游行业“政府引导+行业自律”的发展逻辑,关联“行业组织”在文化传承、服务质量提升中的作用。65. 美国的斯塔特勒饭店是奢华饭店的代表。参考答案:错误 答案说明:斯塔特勒饭店是现代商业饭店的代表,由埃尔斯沃斯·斯塔特勒创立,以“客人永远是对的”为理念,注重标准化、规范化服务,而非奢华风格;奢华饭店通常以豪华装修、高端服务为特点(如迪拜帆船酒店)。考试大纲的考核点:旅游业的构成,对应资料 1中“旅游业的构成”的“旅游饭店的概念、分类与等级评定”。 难易程度:较难,需区分“商业饭店”与“奢华饭店”的不同特点,部分学生可能因对饭店历史认知不足而误判。 人文关联:反映饭店行业的历史发展脉络,体现“商业创新”对饭店业的推动作用,关联“酒店文化”中“服务理念”的传承与创新。66. 管理活动既有程序性活动,也有非程序性活动;管理既具备科学性,也有艺术性。参考答案:正确 答案说明:程序性活动(如日常考勤、预算编制)有固定流程,非程序性活动(如危机处理、战略调整)需灵活应对;科学性体现为管理遵循规律、使用量化工具,艺术性体现为管理需结合实际情况灵活调整,二者相辅相成,构成管理的本质属性。 考试大纲的考核点:管理及管理者概述,对应资料 1中“管理及管理者概述”的“管理的性质、基本职能”。 难易程度:中等,需理解管理的双重属性,避免片面认为管理仅是“科学”或“艺术”。 人文关联:体现“科学与人文”的结合,反映管理既需理性遵循规律,也需感性关注人的需求,是“科学精神”与“人文关怀”在管理中的融合。67. 只有一个备选方案,管理者确定是否采用这个方案的过程,就是决策。参考答案:错误 答案说明:决策的核心是“方案选择”,需有两个及以上备选方案进行比较、评估后做出选择;若只有一个方案,仅为“方案执行”或“方案确认”,不涉及“选择”环节,不符合决策的定义。 考试大纲的考核点:计划职能,对应资料 1中“计划职能”的“决策的概念、程序及定性决策方法”。 难易程度:中等,需明确“决策”的核心是“选择”,部分学生可能因对决策定义理解不透彻而误判。 人文关联:体现“理性决策”的重要性,反映管理者在复杂环境中需权衡利弊,避免“单一方案”的局限性,关联“科学管理”与“风险控制”的人文逻辑。68. 旅游企业的每个部门都应对其管理活动有计划。参考答案:正确 答案说明:计划是管理的首要职能,旅游企业各部门(如前厅部、客房部、餐饮部)需根据企业整体目标制定部门计划,确保工作有序开展,实现部门与企业目标的协同,体现“计划职能”的全员性与全过程性。 考试大纲的考核点:计划职能,对应资料 1中“计划职能”的“计划的概念、内容(5W1H)、作用及类型”。 难易程度:简单,属于计划职能的基础认知,学生通过管理学常识即可判断。 人文关联:体现“协同管理”的理念,反映企业各部门“目标一致、分工协作”的运行逻辑,关联“团队协作”“目标管理”的人文精神。69. 控制的第一步是分析偏差并进行纠正。参考答案:错误 答案说明:控制的基本步骤为“制定标准→衡量绩效→分析偏差→纠正偏差”,第一步是“制定标准”,而非“分析偏差”;若未制定标准,无法衡量绩效与偏差,纠正偏差则无从谈起。 考试大纲的考核点:控制职能,对应资料 1中“控制职能”的“控制过程及控制方法”。 难易程度:简单,属于控制职能的基础流程认知,学生通过教材学习即可明确。 人文关联:体现“标准化管理”的重要性,反映“有标准才能有控制”的管理逻辑,关联“质量管理”“服务规范”中的人文要求。70. 导游通过微信与游客进行联系,但是游客没有收到信息,这种情况不属于沟通。参考答案:错误 答案说明:沟通是信息传递与反馈的过程,即便游客未收到信息,导游的信息发送行为仍属于沟通的“传递”环节,未收到信息是“沟通障碍”问题(如信号问题、接收方未查看),而非“不属于沟通”。 考试大纲的考核点:沟通职能,对应资料 1中“沟通职能”的“沟通的概念、过程及作用”。 难易程度:中等,需理解“沟通”的完整过程,区分“沟通行为”与“沟通效果”。 人文关联:体现“沟通障碍”在现代旅游服务中的普遍性,反映服务人员需关注“信息传递的有效性”,关联“服务礼仪”中“及时沟通、主动反馈”的人文要求。71. 服务人员引领客人时应与其并行。参考答案:错误 答案说明:引领客人时,服务人员应走在客人前方 1-2 步处,侧身引导,而非并行;并行易造成“引导方向不明确”,且不符合“服务人员在前、客人在后”的礼仪规范,体现对客人的尊重与引导。 考试大纲的考核点:个人形象礼仪与行业服务礼仪,对应资料 1中“个人形象礼仪”的“仪态规范”及“行业服务礼仪”的“迎送等工作环节礼仪和规范服务要求”。 难易程度:简单,属于服务礼仪的基础操作规范,学生通过模拟训练即可掌握。 人文关联:体现“服务礼仪”的细节要求,反映“以客为尊”的服务理念,关联“服务人员职业素养”中的人文关怀。72. 为客人倒茶水时应斟满。参考答案:错误 答案说明:倒茶水时应“七分满”,斟满易造成茶水溢出,烫伤客人或弄湿桌面,不符合“安全、礼貌”的服务要求;“七分满”体现“留有余地”的礼仪智慧,符合人际交往的适度原则。 考试大纲的考核点:行业服务礼仪,对应资料 1中“行业服务礼仪”的“餐饮服务等工作环节礼仪和规范服务要求”。难易程度:简单,属于餐饮服务的基础常识,学生通过职业认知或生活经验即可判断。 人文关联:体现“传统茶文化”中的礼仪智慧,如“七分茶、八分酒”的俗语,反映“尊重他人、注重安全”的人文精神。73. 乘坐吉普车时,最尊贵的客人应坐副驾驶位。参考答案:正确 答案说明:吉普车属于越野车,副驾驶位视野最佳、上下车方便,通常安排给最尊贵的客人,后排座位则按职位或长幼顺序安排,符合“以右为尊、以方便为尊”的乘车礼仪原则。 考试大纲的考核点:社交礼仪,对应资料 1中“社交礼仪”的“乘车礼仪规范及禁忌要求”。 难易程度:中等,需区分不同车型(如轿车、吉普车、商务车)的座位安排差异,部分学生可能因对车型礼仪认知不足而误判。 人文关联:体现“乘车礼仪”的灵活性,反映不同场景下“尊重”的具体表现,关联“交通礼仪”与“人文关怀”的结合。74. 国际交往中遵循“以右为尊”的原则。参考答案:正确 答案说明:国际交往中,“以右为尊”是通用礼仪原则,如会谈座位、乘车座位、合影站位等,均以右侧为尊位,体现对客人的尊重,符合国际惯例。 考试大纲的考核点:社交礼仪,对应资料 1中“社交礼仪”的“国际交往礼仪通则”。 难易程度:简单,属于国际交往的基础常识,学生通过教材学习或国际礼仪认知即可明确。 人文关联:体现“国际礼仪”的通用规范,反映不同文化背景下“尊重”的共性要求,是“跨文化交际”中人文素养的重要体现。75. 旅游从业人员使用鞠躬礼时,上半身向前倾斜 15°-30°,目光要保持注视客人。参考答案:正确 答案说明:鞠躬礼的倾斜角度根据场合和对象调整,15°-30°适用于一般服务场景,同时保持目光注视客人(体现尊重),避免低头或目光游移,符合服务礼仪的“礼貌、得体”要求。 考试大纲的考核点:个人形象礼仪,对应资料 1中“个人形象礼仪”的“仪态等个人形象塑造方面的基本操作规范”。 难易程度:简单,属于服务礼仪的基础操作规范,学生通过模拟训练即可掌握。 人文关联:体现“东方礼仪”的特色,反映“尊重他人、礼貌待人”的人文精神,是“服务人员职业形象”的重要组成部分。三、填空题(本大题共 15 小题,每小题 2 分,共 30分。)76. 旅游资源按属性可分为______旅游资源和人文旅游资源两大类。参考答案:自然 答案说明:旅游资源按属性分为自然旅游资源(如山川、湖泊、森林)和人文旅游资源(如历史遗迹、民俗文化、现代建筑),这是旅游资源分类的基础标准。 考试大纲的考核点:旅游活动的基本要素,对应资料 1中“旅游活动的基本要素”的“旅游资源的概念、特点及类型”。 难易程度:简单,属于旅游资源分类的基础知识,学生通过教材学习即可明确。 人文关联:体现“自然资源”与“人文资源”的共生关系,反映旅游对“自然之美”与“人文之韵”的融合展示,关联“文旅融合”的发展理念。77. 我国旅行社开展业务的方式主要可以分为______旅游和散客旅游。参考答案:团体 答案说明:我国旅行社的传统业务模式以“团体旅游”(团队旅游)为主,通过组织游客集体出行实现规模化运营,散客旅游则是近年来快速发展的模式,二者构成旅行社业务的两大主要方式。 考试大纲的考核点:旅游业的构成,对应资料 1中“旅游业的构成”的“旅行社的概念、类型和作用”。 难易程度:简单,属于旅行社业务的基础常识,学生通过职业认知或教材学习即可判断。人文关联:反映“团队文化”与“个体需求”在旅游中的平衡,体现旅游服务从“标准化”到“个性化”的发展趋势,关联“团队协作”与“个人体验”的人文需求。78. 按照国境划分旅游市场,一般分为国内旅游市场和______旅游市场。参考答案:国际 答案说明:旅游市场按国境分为国内旅游市场(本国居民在境内旅游)和国际旅游市场(包括入境旅游市场和出境旅游市场),这是旅游市场划分的基础维度。 考试大纲的考核点:旅游市场,对应资料 1中“旅游市场”的“旅游市场的概念、形成条件及细分标准”。 难易程度:简单,属于旅游市场分类的基础知识,学生通过教材学习即可明确。 人文关联:体现“国内与国际”的旅游市场格局,反映“本土文化”与“国际交流”的结合,关联“文旅开放”“跨文化体验”的人文逻辑。79. 旅游资源的破坏包括旅游者不文明行为造成的______破坏和由客观因素造成的自然破坏。参考答案:人为 答案说明:旅游资源破坏分为人为破坏(如游客乱刻乱画、过度开发)和自然破坏(如地震、洪水、风化),人为破坏是可控的破坏类型,需通过管理手段减少。 考试大纲的考核点:旅游活动的基本要素,对应资料 1中“旅游活动的基本要素”的“旅游资源的开发原则、破坏类型”。 难易程度:简单,属于旅游资源保护的基础知识,学生通过教材学习或案例认知即可判断。 人文关联:反映“人类活动”对旅游资源的影响,体现“文明旅游”“可持续发展”的重要性,关联“生态保护”与“文化传承”的人文责任。80. 2020 年修订的《旅行社条例》规定,经营国内旅游业务的旅行社,应当存入质量保证金______万元。参考答案:20 答案说明:根据《旅行社条例》,经营国内旅游业务和入境旅游业务的旅行社,质量保证金为 20 万元,用于保障游客权益,体现旅游行业的规范管理。 考试大纲的考核点:旅游业的构成,对应资料 1中“旅游业的构成”的“旅行社的职能和业务”(包含质量保证金要求)。 难易程度:中等,需记忆具体法规数值,部分学生可能因对法规细节不熟悉而误判。 人文关联:体现“行业监管”对游客权益的保护,反映“诚信经营”“规范服务”的人文要求,关联“旅游服务质量”与“消费者权益保护”的人文逻辑。81. 儒家管理哲学的基本精神是以为______中心,讲求“为政以德”。参考答案:人 答案说明:儒家管理哲学的核心是“以人为本”,强调“为政以德”“仁者爱人”,将“人”的需求、道德修养作为管理的核心,区别于西方“以事为中心”的管理理念。 考试大纲的考核点:管理理论的形成与发展,对应资料1中“管理理论的形成与发展”的“中国管理思想的形成与发展”。 难易程度:中等,需理解儒家管理哲学的核心思想,而非单纯记忆术语。 人文关联:体现“中国传统管理思想”的特色,反映“人文关怀”在管理中的重要性,是“儒家文化”与“现代管理”的结合,关联“德治”“仁爱”的人文精神。82. 以匿名方式多轮函询征求专家意见后得出决策的方法为______法。参考答案:德尔菲 答案说明:德尔菲法是一种匿名、多轮的专家决策方法,通过函询收集专家意见,经多轮反馈后达成共识,避免专家间相互影响,确保决策的科学性与独立性。 考试大纲的考核点:计划职能,对应资料 1中“计划职能”的“决策方法”(定性决策方法)。 难易程度:中等,需明确“德尔菲法”的核心特征(匿名、多轮、专家函询),部分学生可能因对方法名称不熟悉而误判。 人文关联:体现“专家智慧”在决策中的价值,反映“集思广益”的管理理念,是“科学决策”与“人文智慧”的结合,关联“集体智慧”“民主决策”的人文精神。83. 以直线制为基础,设置相应职能部门的组织采用的是______组织机构类型。参考答案:职能制 答案说明:职能制组织是在直线制基础上增设职能部门(如人事部、财务部、市场部),实现“直线指挥+专业管理”,弥补直线制的专业化不足,提高管理效率。 考试大纲的考核点:组织职能,对应资料 1中“组织职能”的“组织结构的类型及优缺点”。 难易程度:简单,属于组织结构的基础知识,学生通过教材学习即可明确。 人文关联:体现“专业化分工”与“层级管理”的结合,反映“科学管理”在组织中的应用,关联“团队协作”“专业素养”的人文要求。84. 在管理的基本职能中,______是要确保组织的所有活动与其环境和计划相一致,从而使组织的执行力更强。参考答案:控制 答案说明:控制职能的核心是“纠偏”,通过比较实际活动与计划、环境的变化,及时调整偏差,确保组织活动按计划进行,提高执行力与目标达成率。 考试大纲的考核点:控制职能,对应资料 1中“控制职能”的“控制的概念、作用及基本类型”。 难易程度:简单,属于管理职能的基础认知,学生通过管理学常识即可判断。 人文关联:体现“目标导向”的管理理念,反映“规范执行”“及时调整”的人文逻辑,关联“执行力”“团队协作”在组织中的重要性。85. “人性”假设理论中的______假设认为,物质和金钱刺激才能激励员工工作。参考答案:经济人 答案说明:经济人假设认为员工以“追求物质利益最大化”为工作动机,需通过物质奖励、金钱刺激激发工作积极性,是早期管理理论的核心假设之一。 考试大纲的考核点:激励职能,对应资料 1中“激励职能”的“四种人性假设及激励原则”。 难易程度:简单,属于人性假设理论的基础知识,学生通过教材学习即可明确。 人文关联:反映“物质激励”在管理中的基础作用,同时需结合“社会人”“自我实现人”假设,体现“激励方式多元化”的人文逻辑,关联“员工需求”与“激励策略”的平衡。86. 正式场合男士皮包、皮带、______的颜色应保持一致。参考答案:皮鞋 答案说明:男士正式场合的着装需遵循“三色原则”,皮包、皮带、皮鞋的颜色应统一(如黑色、棕色),避免颜色杂乱,体现职业着装的规范与得体。 考试大纲的考核点:个人形象礼仪,对应资料 1中“个人形象礼仪”的“仪表等个人形象塑造方面的基本操作规范”。 难易程度:简单,属于职业着装的基础常识,学生通过职业认知或礼仪学习即可掌握。 人文关联:体现“职业素养”的细节要求,反映“得体、规范”的着装文化,是“个人形象”与“职业身份”的匹配,关联“尊重场合、尊重他人”的人文精神。87. 西餐礼仪中,吃牛排应当配______葡萄酒。参考答案:红 答案说明:西餐中“红酒配红肉、白酒配白肉”是基本搭配原则,牛排属于红肉,应搭配红酒,口感更协调,体现西餐礼仪的规范性。 考试大纲的考核点:行业服务礼仪,对应资料 1中“行业服务礼仪”的“餐饮服务等工作环节礼仪和规范服务要求”。 难易程度:简单,属于西餐礼仪的基础常识,学生通过教材学习或生活经验即可判断。 人文关联:体现“西方饮食文化”的礼仪特色,反映“食物与饮品搭配”的文化逻辑,关联“跨文化体验”中的人文素养,是“中西礼仪差异”的典型体现。88. 会见时,翻译员、记录员安排坐在主人和主宾的______。参考答案:两侧 答案说明:会见时,主人和主宾居中就座,翻译员、记录员分别坐在主人和主宾的两侧,便于翻译沟通和记录,同时不干扰主人与主宾的直接交流,符合会谈礼仪的规范要求。 考试大纲的考核点:社交礼仪,对应资料 1中“社交礼仪”的“会谈座位安排规范”及“行业服务礼仪”的“迎送等工作环节礼仪和规范服务要求”。 难易程度:中等,需结合会见场景的座位安排逻辑,部分学生可能因对角色位置认知不足而误判。 人文关联:体现“角色分工”在礼仪中的体现,反映“服务人员”与“核心人物”的位置关系,关联“尊重核心、服务辅助”的人文逻辑。89. 工作电话铃响后,最多不超过______声就应该接听。参考答案:3 答案说明:工作电话应在铃响 3声内接听,体现对来电者的尊重和工作效率,避免让对方长时间等待,符合商务电话礼仪的基本要求。 考试大纲的考核点:行业服务礼仪,对应资料 1中“行业服务礼仪”的“接听电话等工作环节礼仪和规范服务要求”。 难易程度:简单,属于电话礼仪的基础常识,学生通过职业认知或生活经验即可判断。 人文关联:体现“时间观念”与“尊重他人”的职业素养,反映“高效、礼貌”的现代职场文化,是“服务礼仪”在日常工作中的具体应用。90. 按照国际惯例,“中日韩”三国的国旗排在第一位的是______。参考答案:中国 答案说明:国际惯例中,国旗排序按国家名称的英文首字母排序,China(中国)首字母为 C,Japan(日本)为 J,Korea(韩国)为 K,C在前,因此中国国旗排第一位。 考试大纲的考核点:社交礼仪,对应资料 1中“社交礼仪”的“国际交往礼仪通则”(国旗排序规范)。 难易程度:中等,需明确“国际惯例”的排序规则,部分学生可能因对排序依据不熟悉而误判。 人文关联:体现“国际礼仪”的通用规范,反映“国家平等、尊重差异”的外交理念,是“跨文化交际”中人文素养的重要体现,关联“国际交往”中的礼仪细节。四、简答题(本大题共 6 小题,每小题 10 分,共 60分。)91.简述现代旅游业的主要特点。参考的正确答案:.综合性:旅游业涉及食、住、行、游、购、娱等多个产业部门,需要各部门协同配合,共同为游客提供完整的旅游产品和服务。.服务性:旅游业的核心是为游客提供各种服务,包括旅游咨询、交通服务、住宿服务、导游服务等,服务质量直接影响游客的旅游体验。.敏感性:旅游业容易受到政治、经济、社会、自然等多种因素的影响,如政治局势动荡、经济衰退、自然灾害等都可能导致旅游业的波动。.季节性:受气候、节假日等因素影响,旅游业存在明显的淡季和旺季,如夏季是海滨旅游的旺季,冬季则是滑雪旅游的旺季。.文化性:旅游活动与文化紧密相关,游客通过旅游可以了解不同地区的文化、历史、风俗等,同时旅游业的发展也促进了文化的交流与传播。.答案说明:现代旅游业的特点是多方面的,从产业关联角度看具有综合性,从行业本质看具有服务性,从受外界影响角度看具有敏感性,从时间分布看具有季节性,从内涵属性看具有文化性。这些特点相互关联,共同构成了现代旅游业的独特属性。.考试大纲的考核点:旅游概论中旅游活动的基本要素、旅游业的特点。.难易程度:中等。.人文关联:旅游业的季节性和文化性特点与各地的自然环境、民俗传统、节假日安排等密切相关,反映了人类活动与自然、社会的互动关系,也体现了不同地域文化的差异性和多样性。92.简述我国国际旅行社的主要业务范围。.参考的正确答案:.入境旅游业务:招徕外国旅游者来中国旅游,为他们安排交通、住宿、餐饮、游览、购物、娱乐等服务。.出境旅游业务:组织中国公民出境旅游,为其办理旅游签证、预订机票和酒店、提供导游服务等。.国内旅游业务:虽然主要定位是国际旅行社,但也兼营国内旅游业务,为国内游客提供旅游服务。.答案说明:国际旅行社的业务范围涵盖了入境、出境和国内旅游三大板块,这是根据我国旅游市场的实际情况和旅行社的经营资质来确定的,体现了国际旅行社在国内外旅游市场中的桥梁作用。.考试大纲的考核点:旅游概论中旅游业的构成、旅行社的业务。.难易程度:简单。.人文关联:国际旅行社的业务开展促进了不同国家和地区之间的文化交流与人员往来,增进了各国人民之间的相互了解和友谊,对推动世界旅游业的发展和我国的对外开放具有重要意义。93.计划工作的内容包含 5W1H,请分别简要说明这 6项的内容。.参考的正确答案:.What(做什么):明确计划的具体任务和要求,确定计划的工作内容和范围。.Why(为什么做):阐述计划的目的、宗旨、战略和方向,说明计划的必要性和意义。.Who(谁去做):确定负责实施计划的部门和人员,明确各自的职责和分工。.When(何时做):制定计划的时间进度表,包括各项工作的起始时间和完成时间。.Where(何地做):确定计划实施的地点和场所,考虑空间布局和资源分配。.How(怎样做):规划实现计划的具体方法、手段和措施,包括技术路线、操作流程等。.答案说明:5W1H 是对计划工作内容的全面概括,从目标、原因、主体、时间、空间和方法六个方面对计划进行了详细的界定,确保计划具有可操作性和可执行性。.考试大纲的考核点:管理学中计划职能的内容、计划编制的程序。.难易程度:中等。.人文关联:计划工作中的 5W1H 体现了人类活动的有序性和目的性,在企业管理、项目管理、个人生活规划等方面都有广泛应用,反映了人们在面对复杂任务时的系统思维和理性决策过程。94.请写出领导的概念并举例说明领导的作用。.参考的正确答案:.概念:领导是指领导者在一定的条件下,通过影响和激励组织成员,使其朝着共同的组织目标努力奋斗的行为和过程。.作用及举例:.指挥作用:领导者为组织成员指明前进的方向和目标。例如,某旅游公司的总经理在公司年度大会上,明确了公司未来一年的发展战略是拓展高端定制旅游市场,为各部门指明了工作方向。.协调作用:协调组织成员之间的关系和活动,解决冲突,促进团队合作。如旅行社的项目经理在组织一次大型旅游活动时,协调交通、住宿、导游等部门的工作,确保旅游活动顺利进行。.激励作用:激发组织成员的工作积极性和创造力,提高工作效率。比如,酒店的部门经理通过设立绩效奖励制度,激励员工为客人提供更优质的服务。.答案说明:领导的概念强调了领导者的影响和激励作用,其作用通过具体的管理实践得以体现,指挥、协调和激励是领导工作的核心内容。.考试大纲的考核点:管理学中领导职能的概念、领导的作用。.难易程度:中等。.人文关联:领导在人类社会的各种组织和活动中都发挥着关键作用,良好的领导能够凝聚人心、推动事业发展,体现了人类社会的组织性和协作性,对社会进步和组织发展具有重要影响。95.简述客人从抵店到入住过程中礼宾员的接待服务礼仪。.参考的正确答案:.迎接客人:客人抵店时,礼宾员应主动上前迎接,面带微笑,热情问候,如“您好,欢迎光临”,并主动帮助客人提拿行李。.引导客人:走在客人左前方约一米处,侧身示意客人前行方向,引导客人前往前台办理入住手续,途中可简单介绍酒店的设施和服务。.协助办理入住:将客人行李放置在前台附近合适位置,协助客人整理证件等资料,等待客人办理入住手续,期间可与客人进行简短、礼貌的交流。.引领客人至房间:客人办理完入住手续后,礼宾员引领客人至房间,途中介绍酒店的公共区域、设施位置及使用方法,到达房间门口,用房卡开门后,侧身请客人先进房间。.介绍房间设施:进入房间后,向客人简单介绍房间内的主要设施,如空调、电视、热水壶等的使用方法,然后询问客人是否有其他需求,如无需求,礼貌道别,退出房间并轻轻关门。.答案说明:礼宾员的接待服务礼仪贯穿客人从抵店到入住的全过程,每个环节都有具体的规范和要求,旨在为客人提供热情、周到、专业的服务,让客人感受到酒店的关怀和尊重。.考试大纲的考核点:服务礼仪中行业服务礼仪、前厅服务礼仪。.难易程度:中等。.人文关联:礼宾员的服务礼仪体现了酒店的服务质量和文化内涵,良好的礼仪能够营造温馨、舒适的氛围,让客人感受到尊重和重视,反映了服务行业以客为尊的人文理念。96.简述旅游从业人员与客人交谈时需注意的沟通礼仪。.参考的正确答案:.语言规范:使用礼貌用语,如“您好”“请”“谢谢”“对不起”等,语言表达要清晰、准确、简洁,避免使用方言、俚语和不文明用语。.态度诚恳:与客人交谈时,态度要真诚、热情、友善,保持微笑,目光柔和地注视对方,不要东张西望或心不在焉。.尊重客人:尊重客人的隐私和个人习惯,不主动打听客人的个人信息、宗教信仰、婚姻状况等,避免涉及敏感话题。.倾听为主:认真倾听客人的需求和意见,不要随意打断客人讲话,适时给予回应和反馈,让客人感受到被重视。.注意语速语调:根据客人的年龄、身份和语速,调整自己的语速和语调,保持适中的音量,让客人能够轻松听清。.肢体语言得体:交谈时保持正确的站姿或坐姿,肢体动作要自然、大方、得体,避免夸张或不礼貌的动作,如指手画脚、双手插兜等。.答案说明:与客人交谈时的沟通礼仪是旅游从业人员必备的基本素质,从语言、态度、尊重、倾听、语速语调和肢体语言等方面进行了规范,旨在建立良好的沟通氛围,提升客人的满意度。.考试大纲的考核点:服务礼仪中社交礼仪、沟通礼仪。.难易程度:简单。.人文关联:沟通礼仪是人际交往的重要组成部分,在旅游服务中,良好的沟通礼仪能够促进从业人员与客人之间的相互理解和信任,体现了以人为本的服务理念和人文关怀。五、综合分析题97.根据材料回答问题: (1)旅游者产生的客观条件有哪些?(10 分) (2)分析旅游者的旅游需求及政府的相应举措。(10 分).参考的正确答案:.(1)旅游者产生的客观条件:.可自由支配的收入:随着我国 GDP 总量的增长和城镇居民人均可支配收入的增加,居民拥有了更多可支配收入,为旅游消费提供了经济基础。.闲暇时间:我国实行带薪休假制度,加上法定节假日,居民每年的闲暇时间逐步增多,为旅游活动提供了时间保障。.交通运输条件的改善:中国高铁运营里程的增加和移动支付的普及,使出行更省时、便捷,为旅游者提供了便利的交通条件。.(2)旅游者的旅游需求及政府的相应举措:.旅游需求:旅游者的需求从传统的观光旅游向个性化、沉浸式、体验式等多元化需求转变,如渴望放松身心、感受不同文化,追求高品质的旅游体验等。.政府举措:政府在“十四五”期间推动“大众旅游、智慧旅游”,鼓励开发夜间经济、数字文旅、康养旅居等旅游消费新场景,以满足居民不断升级的旅游需求,为旅游业的发展提供了政策支持和保障。.答案说明:第一问根据材料中提到的居民收入、闲暇时间和交通条件等方面,结合旅游者产生的客观条件理论进行回答;第二问从材料中提取旅游者需求变化的信息,并结合政府的政策举措进行分析,体现了理论与实践的结合。.考试大纲的考核点:旅游概论中旅游者的产生条件、旅游需求,旅游业的发展趋势。.难易程度:中等。.人文关联:旅游者的客观条件和需求变化反映了我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,政府的举措则体现了对民生需求的关注和对旅游业发展的引导,促进了旅游业与经济社会的协调发展。97.根据材料回答问题: (1)管理的基本职能有哪些?请列举并简要说明。 (2)李经理在管理项目时,如何运用这些管理职能?请结合材料具体分析。.参考的正确答案:.(1)管理的基本职能:.计划:确定组织的目标,并制定实现目标的方案、步骤和方法。.组织:根据计划目标,合理配置组织资源,建立组织结构,明确各部门和人员的职责分工。.领导:通过指挥、协调、激励等方式,引导组织成员为实现组织目标而努力奋斗。.控制:对组织活动进行监督和检查,发现偏差及时纠正,确保组织目标的实现。.(2)李经理运用管理职能的情况:.计划:李经理组织跨部门会议,制定详细的项目计划,包括市场调研、线路设计、供应商合作、预算分配等,明确了项目的目标和实施步骤。.组织:他邀请市场部、产品部、客服部和财务部的负责人参与项目,合理分配各部门的职责,建立了有效的组织结构,为项目的实施提供了组织保障。.领导:在项目实施过程中,李经理每周召开进度会议,检查各部门的执行情况,及时调整计划,协调各部门的工作,激励员工积极参与项目,发挥了领导的指挥、协调和激励作用。.控制:他设立客户反馈机制,收集客户意见,对项目实施过程进行监督和检查,根据实际情况调整计划,确保项目按照预定目标进行,体现了控制职能。.答案说明:第一问对管理的基本职能进行了理论阐述,第二问结合材料中李经理的具体管理行为,分析了其如何运用管理职能,使理论与实践紧密结合,体现了管理知识的应用能力。.考试大纲的考核点:管理学中管理的基本职能、管理职能在实际工作中的应用。.难易程度:中等。.人文关联:李经理的管理实践反映了现代企业管理中科学管理与人文关怀的结合,通过有效的管理职能运用,提高了项目的成功率和员工的工作积极性,促进了企业的发展,体现了管理在组织中的重要作用。98.根据材料回答问题: (1)实习生小李在服务过程中存在哪些问题?(8分)(2)为避免再次发生类似事件,餐厅应采取哪些措施?(12 分).参考的正确答案:.(1)小李存在的问题:.服务时机不当:在领导讲话时给客人斟酒,违反了商务宴会的服务礼仪规范,影响了宴会的正常进行。.操作不规范:倒酒时碰倒杯子,且慌乱中用旁边客人的餐巾擦拭桌面,指甲划到客人,操作流程不熟练,缺乏专业素养。.应变能力差:面对突发情况,没有采取恰当的处理措施,导致客人不满和投诉。.(2)餐厅应采取的措施:.加强培训:对实习生进行系统的餐前培训,包括服务礼仪、操作规范、应急处理等方面,提高实习生的专业技能和服务水平。.合理安排人员:对于重要的商务宴会,尽量安排经验丰富的服务员进行服务,减少实习生参与重要宴会接待的机会,或在重要宴会中安排老员工带领实习生。.完善餐前检查:在宴会开始前,对餐具、设备等进行仔细检查,确保其摆放正确、完好无损。.增加巡台频率:在宴会过程中,增加服务员的巡台频率,及时发现并解决客人的问题,提高服务质量。.建立复盘机制:每次宴会结束后,及时进行复盘,总结经验教训,对服务过程中出现的问题进行分析和改进,避免类似情况再次发生。.答案说明:第一问根据材料中小李的具体行为,分析其存在的问题,主要集中在服务时机、操作规范和应变能力等方面;第二问针对存在的问题,从培训、人员安排、检查、巡台和复盘等方面提出具体的改进措施,具有可操作性和针对性。.考试大纲的考核点:服务礼仪中行业服务礼仪、餐饮服务礼仪,以及服务过程中的问题处理和改进措施。.难易程度:中等。.人文关联:小李的服务失误和餐厅的改进措施反映了服务行业对服务质量的高要求,通过加强培训和规范管理,提高服务人员的专业素养,能够更好地满足客人的需求,提升服务行业的整体形象,体现了服务行业以人为本的人文理念。2026 年广西高等职业教育考试模拟测试(旅游大类·区一模)试卷分析一、评价标准与核心指标依据《广西高等职业教育考试大纲与说明(旅游大类)(2026 年版)》,从以下五个核心维度构建评价体系:评价维度 具体指标 对应大纲考核点 难易程度分布要求题型匹配度单项选择题、判断题的题 题型结构(单项选 简单题占比 40%-量、分值占比是否与大纲一 择题、判断题等) 50%,中等题占比致;题型设计是否符合“文 30%-40%,难题占比化素质+职业技能”选拔需求 10%-20%知识点覆盖旅游概论、服务礼仪、管理 旅游大类(旅游概 各课程知识点按大学三大课程的知识点是否全 论、服务礼仪、管 纲权重分配,重点面覆盖;是否匹配“无遗 理学)考查内容 内容(如旅游可持漏、有重点”要求 续发展、服务礼仪规范)占比更高能力考查 是否考查“了解、理解、掌 管理学、旅游概 简单应用类题目占握、简单应用”四类能力; 论、服务礼仪的能 比不低于 20%,综合是否体现“德技并修、立德 力要求 分析题体现高阶思树人”导向 维命题质量 试题表述是否严谨(无歧 题型示例、命题规 选项无重复、无绝义、无重复);选项设置是 范 对化表述(如“必否科学(无绝对化表述、干 须”“绝对”)扰项合理);是否结合广西与东盟实际情境育人导向 是否融入“立德树人”“文 旅游大类考查内 至少 1-2 道题关联旅融合”“现代职业教育高 容、考试目的 广西特色产业(如质量发展”等理念;是否体 桂林山水、东盟旅现广西产业与文化 游)二、试卷整体结构与题型分布特征1. 结构匹配性分析试卷严格遵循大纲“闭卷、笔试”要求,满分 300 分(旅游概论 100 分、服务礼仪100 分、管理学 100 分),考试时间 150 分钟,与大纲“专业基础综合课合卷”规定一致。题型分布如下:课程 题型 题量/分值 大纲要求(题匹配度评价量/分值)旅游概论 单项选 20 题/40 20 题/40 分 完全匹配,重点考查“旅游概述、旅择题 分 游简史”等基础内容;简单题占比约50%判断题 5题/10 分 5 题/10 分 完全匹配,侧重“旅游业构成、旅游市场”等易混淆知识点辨析填空题 5空/10 分 5 空/10 分 完全匹配,考查“旅游者定义、旅游可持续发展”等核心概念,难度适中简答题 2题/20 分 2 题/20 分 完全匹配,侧重“旅游者个人条件、旅游类型”等理解类内容综合分 1题/20 分 1 题/20 分 完全匹配,结合“桂林山水”情境,析题 体现“立德树人”与“地方发展”导向服务礼仪 单项选 20 题/40 20 题/40 分 完全匹配,覆盖“个人形象礼仪、社择题 分 交礼仪、行业服务礼仪”;中等题占比约 40%判断题 5题/10 分 5 题/10 分 完全匹配,考查“握手礼仪、电话礼仪”等易错点,难度适中填空题 5空/10 分 5 空/10 分 完全匹配,侧重“礼仪基本原则、人际交往规范”等核心内容简答题 2题/20 分 2 题/20 分 完全匹配,聚焦“餐饮服务礼仪、电话礼仪”等应用类内容综合分 1题/20 分 1 题/20 分 完全匹配,结合“餐厅服务”情境,析题 考查“礼仪规范应用”能力管理学 单项选 20 题/40 20 题/40 分 完全匹配,覆盖“管理理论、计划、择题 分 组织、领导、控制、激励、沟通”;中等题占比约 40%判断题 5题/10 分 5 题/10 分 完全匹配,考查“管理职能、理论应用”等易混淆知识点填空题 5空/10 分 5 空/10 分 完全匹配,侧重“管理者角色、组织原则”等核心概念简答题 2题/20 分 2 题/20 分 完全匹配,聚焦“组织原则、激励理论”等理解类内容综合分 1题/20 分 1 题/20 分 完全匹配,结合“旅游公司领导”情析题 境,考查“管理理论应用”能力结论:试卷整体结构、题型分布与大纲要求完全匹配,无超纲、漏考情况,难度梯度(简单:中等:难题≈4:4:2)符合大纲“选拔性考试”定位。2. 题型特点与导向 单项选择题:以“基础+应用”为主,如旅游概论第 5题(旅游季节性)、服务礼仪第 56 题(集体介绍排序)、管理学第 3题(基层计划类型),既考查基础概念,又结合实际场景,体现“职业技能导向”。 判断题:侧重“易混淆知识点辨析”,如服务礼仪第 2题(握手礼仪)、管理学第 2题(拜访时间礼仪),通过“绝对化表述”“逻辑错误”设置干扰项,考查学生对细节的掌握。 填空题:聚焦“核心概念精准记忆”,如旅游概论第 1题(旅游者定义)、服务礼仪第 2题(五常“信”)、管理学第 3题(管理者角色“信息角色”),要求学生对大纲核心术语掌握准确。 简答题与综合分析题:体现“应用+育人”导向,如旅游概论综合分析题结合“桂林山水”情境,考查“旅游可持续发展”概念、目标及“绿水青山就是金山银山”理解,既考查知识应用,又融入“生态文明”“地方发展”育人导向;服务礼仪综合分析题结合“餐厅服务”情境,考查“礼仪规范应用与问题解决”,体现“职业技能”要求。三、知识点覆盖范围与认知要求分析1. 三大课程知识点覆盖情况旅游概论(覆盖大纲“旅游概述、旅游简史、旅游活动基本要素、旅游业构成、旅游市场、旅游业发展趋势”六大模块): 重点覆盖:“旅游业构成”(如旅游景区等级、旅游饭店分类)、“旅游业发展趋势”(如旅游可持续发展、生态旅游)占比约 40%,符合大纲“掌握旅游业特点、可持续发展措施”要求。 基础覆盖:“旅游概述”(旅游属性、类型)、“旅游简史”(古代旅行特征、近代旅游业诞生)占比约 30%,考查基础概念记忆与辨析。 情境关联:多题结合“广西与东盟情境”,如第 5题(旅游季节性,关联桂林漓江旺季)、第 55 题(双边会谈座位布置,关联东盟商务旅游),体现“服务地方发展”定位。服务礼仪(覆盖大纲“礼仪基础知识、个人形象礼仪、社交礼仪、行业服务礼仪”四大模块): 重点覆盖:“行业服务礼仪”(如客房服务、导游讲解礼仪)、“社交礼仪”(如握手、名片交换礼仪)占比约 50%,符合大纲“掌握行业服务礼仪规范”要求。 基础覆盖:“礼仪基础知识”(礼仪起源、功能)、“个人形象礼仪”(仪容、仪态)占比约 30%,考查基础概念与规范记忆。 情境关联:多题结合“旅游服务实际场景”,如第 58 题(导游关注游客健康)、第 62 题(餐厅服务礼仪),体现“职业技能导向”。管理学(覆盖大纲“管理及管理者、管理理论、计划、组织、领导、控制、激励、沟通”八大模块): 重点覆盖:“管理职能”(计划、组织、领导、控制、激励、沟通)占比约 60%,符合大纲“掌握管理基本职能、理论应用”要求。 基础覆盖:“管理及管理者”“管理理论”占比约 20%,考查基础概念与理论辨析。 情境关联:多题结合“旅游企业实际场景”,如第 53 题(客房服务礼仪)、第 63题(旅游公司领导方式),体现“管理学在旅游行业应用”的考查导向。2. 认知要求分布认知要求占比 典型题例 对应大纲能力要求了解 30% 旅游概论第 2题(中国旅行社成立时间)、记忆基础概念、常服务礼仪第 57 题(礼仪作用) 识理解 30% 管理学第 4题(泰勒科学管理理论)、旅游辨析概念、理解理概论第 6题(旅游可持续发展概念) 论逻辑掌握 25% 服务礼仪第 59 题(电梯礼仪)、管理学第 应用规范、掌握核6题(组织结构类型) 心方法简单应用 15% 旅游概论综合分析题(桂林旅游可持续发 解决实际问题、结展)、服务礼仪综合分析题(餐厅服务礼 合情境分析仪)结论:知识点覆盖全面匹配大纲“无遗漏、有重点”要求,认知要求分布合理,符合“选拔性考试”对“基础+应用能力”的考查需求。四、能力考查维度与命题特点分析1. 能力考查维度试卷严格遵循大纲“了解、理解、掌握、简单应用”四类能力要求,且体现“职业技能导向”: 基础能力(了解、理解):通过单项选择题、判断题、填空题考查,如旅游概论第 1题(旅游产业属性)、管理学第 1题(管理概念),考查基础概念记忆与辨析,占比 60%。 应用能力(掌握、简单应用):通过简答题、综合分析题考查,如服务礼仪第 58题(导游礼仪规范应用)、管理学第 63 题(领导方式分析),结合“旅游服务、企业管理”实际场景,考查知识应用与问题解决能力,占比 40%,符合大纲“简单应用”能力考查要求。2. 命题特点 情境化命题:大量结合“广西与东盟实际情境”,如旅游概论第 5题(桂林漓江旺季)、第 55 题(双边会谈座位布置)、综合分析题(桂林旅游可持续发展),体现“服务地方发展”定位;服务礼仪第 58 题(导游服务)、第 62 题(餐厅服务),结合旅游行业实际场景,体现“职业技能导向”。 应用化命题:综合分析题、简答题均要求“结合情境分析”,如旅游概论综合分析题需“结合桂林市旅游发展阐述旅游可持续发展目标”,服务礼仪综合分析题需“根据餐饮服务礼仪规范提出改进措施”,避免“纯理论记忆”,突出“应用能力”考查。 育人化命题:融入“立德树人”“生态文明”“地方发展”等理念,如旅游概论综合分析题(“绿水青山就是金山银山”理解)、服务礼仪第 58 题(导游关注游客健康),体现“德技并修、立德树人”导向。五、典型题目命题意图与解题要点解析1. 旅游概论综合分析题(第 1 题)命题意图:结合“桂林山水”这一广西标志性旅游资源,考查“旅游可持续发展”核心概念、目标及“绿水青山就是金山银山”理念,既考查知识应用能力,又融入“生态文明”“地方发展”育人导向,体现大纲“旅游可持续发展措施”考查要求。解题要点:1. 概念:明确“旅游可持续发展”定义,强调“资源与生态环境承受能力”“经济效益、社会效益、环境效益统一”“当代与后代需求平衡”。2. 目标:从“保护生态环境”“提供高质量服务”“建立高效市场机制”“保障居民生活质量”四方面展开,需结合“桂林漓江保护、文旅融合、市场管理”等材料内容。3. 理念理解:从“生态环境与经济发展的关系”“保护生态环境对旅游产业的支撑作用”两方面分析,结合“桂林漓江生态旅游发展”案例,体现“地方特色与理论结合”。2. 服务礼仪综合分析题(第 2 题)命题意图:结合“餐厅服务”实际场景,考查“餐饮服务礼仪规范应用与问题解决能力”,既考查“礼仪规范掌握”,又考查“实际问题分析与改进措施提出”,体现“职业技能导向”及大纲“行业服务礼仪规范应用”要求。解题要点:1. 问题分析:从“递送菜单站位、双手递送、复述菜品、菜品信息了解、催账语言”五方面指出不规范之处,需结合服务礼仪规范(如“右侧递送、双手递送、复述确认、及时了解菜品库存、礼貌催账”)。2. 规范服务:从“站位、递送、复述、信息了解、催账语言”五方面提出改进措施,需结合“服务礼仪规范”与“游客体验”,避免绝对化表述(如“必须”),体现“人性化服务”理念。3. 管理学单项选择题(第 3 题)命题意图:考查“计划职能”中“基层计划类型”,结合旅游行业实际场景(旅游公司计划编制),考查“计划类型辨析能力”,体现“管理学在旅游行业应用”的考查导向,符合大纲“计划编制程序”考查要求。解题要点:明确“基层计划”对应“战术性计划”(如旅游公司短期运营计划),排除“长期计划”“战略计划”“指导性计划”等干扰项,需理解“基层计划”的“短期性、操作性”特点。六、试卷与大纲匹配度总体评价匹配维度 匹配度评价 改进建议结构匹配 完全匹配,题型、分值、时间均与大 无,可保持现有结构纲一致,难度梯度合理,符合“选拔性考试”定位知识点覆盖 完全匹配,三大课程知识点全面覆 可适当增加“东盟旅游市盖,重点突出(旅游业构成、行业服 场”“生态旅游管理”等边务礼仪、管理职能),且结合广西与 缘但重要知识点的考查,如东盟情境 增加 1-2 道选择题能力考查 完全匹配,四类认知要求分布合理, 可增加 1道“开放性探究综合分析题体现“应用+育人”导向 题”,如“结合广西与东盟旅游合作,提出旅游可持续发展措施”,提升高阶思维考查命题质量 完全匹配,试题表述严谨,选项设置 无,可保持现有命题质量科学,无重复、无歧义育人导向 完全匹配,融入“立德树人”“生态 可进一步强化“现代职业教文明”“地方发展”等理念,体现 育高质量发展”理念,如增“德技并修”导向 加“旅游企业数字化转型中的管理创新”相关题目总体结论:试卷与大纲高度匹配,在结构、知识点、能力、命题质量、育人导向等方面均符合大纲要求,仅需在“边缘知识点考查”“高阶思维考查”方面进行微调,即可更贴合大纲“服务现代职业教育高质量发展需要”的定位。七、试题设计补充与修正建议1. 补充建议1. 增加边缘知识点考查:大纲中“东盟旅游市场”“生态旅游管理”属于“重要但边缘”知识点,可补充 1-2 道选择题,如: “中国与东盟旅游合作中,实施入境免签政策的主要目的是( )”,选项:A. 降低旅游成本 B. 增加旅游收入 C. 促进区域旅游合作 D. 提高旅游服务质量(正确答案:C)。 “生态旅游管理中,‘保护优先’原则的核心是( )”,选项:A. 限制旅游者数量 B. 提高门票价格 C. 减少旅游设施投入 D. 加强旅游宣传(正确答案:A)。2. 增加开放性探究题:在综合分析题中补充 1道“开放性探究题”,如: “结合广西与东盟旅游合作实际,提出 3条促进广西旅游业可持续发展的措施,并说明理由”,考查学生“高阶思维+地方发展认知”,提升试卷区分度。2. 修正建议1. 优化选项表述:部分选择题选项可进一步优化表述,避免“绝对化”,如服务礼仪第 58 题(导游礼仪规范),选项 D“询问游客工资收入”改为“避免询问游客隐私(如工资、婚姻)”,更符合礼仪规范表述。2. 调整难度梯度:当前中等题占比约 40%,可适当增加 1-2 道难题(如管理学“权变理论应用”),如“某旅游企业在旺季采用集权领导方式,淡季采用民主领导方式,该领导方式选择依据是( )”,选项:A. 职位权力 B. 组织目标 C. 环境变化 D. 员工需求(正确答案:C),提升试卷区分度。八、复习策略与应试备考建议1. 复习策略1. 分层复习:根据“了解、理解、掌握、简单应用”四类认知要求,分层制定复习计划: 了解类(30%):记忆基础概念、常识,如“旅游产业属性、礼仪起源、管理概念”,通过“错题本”强化记忆。 理解类(30%):辨析易混淆知识点,如“旅游市场流动规律、管理理论核心观点”,通过“对比表格”梳理(如科学管理理论 vs 人际关系学说)。 掌握类(25%):掌握核心方法与规范,如“旅游饭店等级评定、餐饮服务礼仪规范、组织结构类型”,通过“案例分析”巩固应用。 简单应用类(15%):结合“广西与东盟情境”,练习“旅游可持续发展措施、礼仪规范应用、管理理论应用”,通过“模拟题”提升解题能力。2. 情境化复习:结合“桂林山水、东盟旅游、旅游企业实际”情境,梳理相关知识点,如: 旅游概论:整理“桂林旅游可持续发展措施、漓江生态保护”案例,用于综合分析题答题。 服务礼仪:整理“导游服务、餐厅服务、商务礼仪”实际场景,用于简答题、综合分析题答题。 管理学:整理“旅游公司管理实践案例”,用于领导方式、激励方法等知识点的应用分析。3. 模块化复习:按“旅游概论、服务礼仪、管理广西 2025 年高等职业教育考试模拟测试旅游大类(全卷满分 300 分,考试时间 150 分钟)一、单项选择题(本大题共 60 小题,每小题 2 分,共 120 分。每小题的 4 个备选答案中,只有 1 个是符合题意的。)1.从产业分类来看,旅游业属于A.第一产业 B.第二产业 C.第三产业 D.第四产业2.中国旅行社是我国第一家旅行社,成立于A.1927 年 B.1930 年 C.1938 年 D.1945 年3.作为旅游活动的客体,同时是旅游业生存与发展最基本条件的是A.旅游者 B.旅行社 C.旅游业 D.旅游资源4.文人墨客为寻访名胜古迹、寄情山水而开展的旅行活动属于A.帝王巡游 B.士人漫游 C.学术考察 D.政治游说5.我国很多景区的旅游旺季在每年的 5-10 月,这体现了旅游的A.消费性 B.地域性 C.季节性 D.大众性6.旅游产品的核心价值在于满足游客的A.生存需求 B.安全需求C.归属需求 D.精神与感官需求7.各种类型旅游交通中,具有快速高效、耗时短、运量相对较小等特点的是A.航空 B.铁路 C.公路 D.水路8.全国性的旅游行业组织是A.文化和旅游部 B.中国旅游协会C.旅游城市分会 D.旅游景区分会9.旅游产品实质上是综合性的群体产品,其核心内容体现为无形的A.景点 B.食宿 C.交通 D.服务10.我国旅游业的主要海外客源地中,持续增长且基数最大的是A.亚洲 B.欧洲 C.美洲 D.非洲11.出游次数较频繁,对旅游价格不太敏感,要求服务水平较高的旅游者属于A.消遣型 B.家庭型 C.差旅型 D.观光型旅游大类试卷 第1页(共8页)12.低碳旅游的核心理念是以更少的旅游发展碳排放量来获得更大的经济效益、社会效益和A.文化效益 B.收入效益 C.政治效益 D.环境效益13.依据中华人民共和国文化和旅游部发布的《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972-2017)标准,旅游资源可划分为主类、亚类和A.基本类型 B.人文类型 C.自然类型 D.混合类型14.按照我国旅游统计相关标准,停留时间不足 24 小时且不过夜的游客称为A.入境旅游者 B.国内旅游者 C.一日游游客 D.国际旅游者15.旅游者参观革命圣地,了解革命历史、革命事迹的旅游活动,属于A.观光旅游 B.红色旅游 C.研学旅游 D.度假旅游16.根据我国旅游饭店星级评定标准,最高等级是A.二星级 B.三星级 C.四星级 D.五星级17.旅游活动按组织形式可分为团体旅游和A.散客旅游 B.区域性旅游 C.国际性旅游 D.地方性旅游18.旅游六要素中,与“行”对应的是A.旅游景区 B.旅游酒店 C.旅游交通 D.旅游购物19.下列属于人文旅游资源的是A.名山大川 B.历史遗迹 C.海滨沙滩 D.天然湖泊20.桂林山水甲天下。漓江两岸的山以溶洞、峰林为核心景观,是典型的A.黄土地貌 B.丹霞地貌 C.花岗岩地貌 D.喀斯特地貌21.管理的首要职能是A.计划 B.组织 C.领导 D.控制22.管理者的角色中,属于信息角色的是A.领导者 B.联络者 C.传播者 D.谈判者23.根据管理者所处的层次,董事长、总经理属于管理者中的A.基层 B.中层 C.高层 D.顶层24.泰勒通过“铁锹实验”,使工人每天的工作量从 16 长吨增长到 59 长吨,该实验反映泰勒的科学管理理论主要关注A.员工的心理需求 B.工作效率的提高C.组织的层级结构 D.领导的艺术25.人际关系学说的主要贡献者是A.泰勒 B.韦伯 C.梅奥 D.法约尔旅游大类试卷 第2页(共8页)26.认为组织是以个人为主体、由许多子系统构成的开放的大系统,是社会大系统的一个分系统,并且强调组织的整体性和环境适应性,这是现代管理理论中的A.系统管理理论 B.权变管理理论 C.管理过程理论 D.经验主义理论27.描述企业在较长时间的发展方向和方针,明确企业各部门在较长时间内应达到的目标和要求,这是企业的A.长期计划 B.中期计划 C.短期计划 D.程序性计划28.计划编制的基本步骤中,第一步是A.确定目标 B.分析环境 C.制定方案 D.评估方案29.组织结构中最早最简单的一种组织结构形式,它的特点是组织中各种职务按垂直系统排列,这种组织结构是A.职能制 B.直线制 C.矩阵制 D.事业部制30.在组织规模确定的前提下,管理幅度与管理层次的关系是A.正比 B.反比 C.无关 D.关系不确定31.菲德勒的权变理论认为,任何领导类型都不是十全十美,也不是一无是处,关键要与环境相适应。该理论选择领导方式的根据是A.职位权利 B.组织目标 C.环境的变化 D.员工的需求32.领导者的权力类型中,专长权是指A.职位赋予的权力 B.个人知识和技能C.奖励和惩罚的权力 D.个人魅力和影响力33.当航班延误导致行程滞后,旅行社可通过调整后续景点的游览时间,确保旅游计划顺利进行。这是控制过程步骤中的A.制定标准 B.衡量绩效 C.纠正偏差 D.反馈信息34.控制的基本类型中,反馈控制的特点是A.事前控制 B.事中控制 C.事后控制 D.实时控制35.在管理过程中,控制的基本目的是A.增加管理层的权力 B.减少外部环境的影响C.确保组织目标的实现 D.提高员工的工作积极性36.马斯洛的需求层次理论中,最高层次的需求是A.生理需求 B.安全需求 C.社交需求 D.自我实现需求37.赫茨伯格的双因素理论中,激励因素包括A.工资和工作环境 B.成就和责任感C.人际关系和公司政策 D.工作条件和管理方式旅游大类试卷 第3页(共8页)38.沟通的类型中,下行沟通是指A.跨部门的信息传递 B.下级向上级传递信息C.同级之间的信息传递 D.上级向下级传递信息39.克服沟通障碍的方法是A.简化语言 B.减少反馈C.增加沟通层级 D.忽略非语言信息40.按照组织系统划分,沟通方式可以分为正式沟通和A.单向沟通 B.双向沟通 C.书面沟通 D.非正式沟通41.在商务宴会中,主宾安排在主人的A.前方 B.后方 C.左侧 D.右侧42.礼仪的核心是体现人与人之间的A.尊重 B.平等 C.友善 D.宽容43.正式商务场合,首选公文包的材质是A.帆布 B.纸质 C.皮质 D.塑料44.与德高望重的长辈面对面交谈时,应坐凳面的A.二分之一 B.三分之一 C.三分之二 D.坐满45.旅游从业人员面部妆容应该A.夸张 B.浓艳 C.自然 D.素颜46.接待员陪同客人搭乘有专人操控的电梯时,应提倡A.客人先进 B.接待员先进 C.双方同时进 D.双方协商决定47.通常情况下,主要迎送人员的身份应A.高于来宾 B.低于来宾 C.无须考虑 D.与来宾相当48.在西餐礼仪中,食用软面包时应A.直接啃咬 B.撕成小块 C.用刀切割 D.整块抹黄油49.根据宴会桌次安排规范,图中主桌序号是舞 台14 23旅游大类试卷 第4页(共8页)A.1 B.2 C.3 D.450.旅游从业人员在服务过程中,正确的体态是A.左右晃动 B.驼背弯腰 C.双手插兜 D.步幅均匀51.依据商务场合握手礼仪规范,先伸手的是A.主人 B.年轻者 C.任意一方 D.职位较低者52.个人形象能真实反映一个人的A.身份职业 B.家庭出身 C.精神风貌 D.专业技能53.客房服务礼仪中正确的是A.观看客房电视 B.尊重客人隐私 C.翻动客人物品 D.直接打开房门54.古代传统礼仪中,男士在称呼自己时,常使用的词是A.大人 B.贤弟 C.阁下 D.鄙人55.在布置双边会谈的座位时,应遵循的原则是A.主方面向门口 B.客方面向门口C.先到方随意坐 D.双方人员穿插坐56.商务场合进行集体介绍时,排序的原则是A.按年龄长幼 B.按抵达先后 C.按职位高低 D.按姓氏字母57.关于礼仪说法正确的是A.不具有传承性 B.是立国的精神要素之本C.体现封建思想 D.在时间、空间上无差异58.导游人员在服务中,正确的礼仪规范是A.关注游客健康状况 B.推销当地土特产品C.打听游客婚姻状况 D.询问游客工资收入59.接待人员在电梯内,得体的做法是A.倚靠电梯门 B.与客人大声交谈C.背对电梯门站立 D.面向电梯门侧身站立60.交换名片的正确方式是A.单手递送 B.交叉递送 C.双手接过 D.立即收起二、判断题(本大题共 15 小题,每小题 2 分,共 30 分。)61.旅游产业具有经济性。62.我国旅游景区的最高等级是AAAA级。旅游大类试卷 第5页(共8页)63.旅游活动中一般近距离出游多,远距离出游少。64.旅游行业管理的主体包括旅游行政组织和旅游行业组织。65.美国的斯塔特勒饭店是奢华饭店的代表。66.管理活动既有程序性活动,也有非程序性活动;管理既具备科学性,也有艺术性。67.只有一个备选方案,管理者确定是否采用这个方案的过程,就是决策。68.旅游企业的每个部门都应对其管理活动有计划。69.控制的第一步是分析偏差并进行纠正。70.导游通过微信与游客进行联系,但是游客没有收到信息,这种情况不属于沟通。71.服务人员引领客人时应与其并行。72.为客人倒茶水时应斟满。73.乘坐吉普车时,最尊贵的客人应坐副驾驶位。74.国际交往中遵循“以右为尊”的原则。75.旅游从业人员使用鞠躬礼时,上半身向前倾斜 15°-30°,目光要保持注视客人。三、填空题(本大题共 15 小题,每小题 2 分,共 30 分。)76.旅游资源按属性可分为______旅游资源和人文旅游资源两大类。77.我国旅行社开展业务的方式主要可以分为______旅游和散客旅游。78.按照国境划分旅游市场,一般分为国内旅游市场和______旅游市场。79.旅游资源的破坏包括旅游者不文明行为造成的______破坏和由客观因素造成的自然破坏。80.2020 年修订的《旅行社条例》规定,经营国内旅游业务的旅行社,应当存入质量保证金______万元。81.儒家管理哲学的基本精神是以为______中心,讲求“为政以德”。82.以匿名方式多轮函询征求专家意见后得出决策的方法为______法。83.以直线制为基础,设置相应职能部门的组织采用的是______组织机构类型。84.在管理的基本职能中,______是要确保组织的所有活动与其环境和计划相一致,从而使组织的执行力更强。85.“人性”假设理论中的______假设认为,物质和金钱刺激才能激励员工工作。86.正式场合男士皮包、皮带、______的颜色应保持一致。87.西餐礼仪中,吃牛排应当配______葡萄酒。88.会见时,翻译员、记录员安排坐在主人和主宾的______。89.工作电话铃响后,最多不超过______声就应该接听。90.按照国际惯例,“中日韩”三国的国旗排在第一位的是______。旅游大类试卷 第6页(共8页)四、简答题(本大题共 6 小题,每小题 10 分,共 60 分。)91.简述现代旅游业的主要特点。92.简述我国国际旅行社的主要业务范围。93.计划工作的内容包含 5W1H,请分别简要说明这 6 项的内容。94.请写出领导的概念并举例说明领导的作用。95.简述客人从抵店到入住过程中礼宾员的接待服务礼仪。96.简述旅游从业人员与客人交谈时需注意的沟通礼仪。五、综合分析题(本大题共 3 小题,每小题 20 分,共 60 分。)97.据统计,2022 年中国GDP总量突破 120 万亿元,城镇居民人均可支配收入增至 4.9 万元,居民拥有了更多可支配收入;我国实行带薪休假制度,加上法定节假日,居民每年的闲暇时间逐步增多;2023 年中国高铁运营里程超 4.2 万公里,移动支付普及率达 86%,让出行更省时、消费更便捷。根据《2023 中国旅游消费趋势报告》,78%的受访者认为旅游是“提升生活幸福感的重要方式”。越来越多的人渴望通过旅游来放松身心、感受不同文化,同时个性化、沉浸式、体验式需求也快速增长。文化和旅游部在“十四五”期间推动“大众旅游、智慧旅游”,鼓励开发夜间经济、数字文旅、康养旅居等旅游消费新场景,为满足居民旅游需求提供了更多选择和保障。根据材料回答问题:(1)旅游者产生的客观条件有哪些?(10 分)(2)分析旅游者的旅游需求及政府的相应举措。(10 分)98.李经理是某知名旅行社的运营总监,负责管理多个旅游项目的策划和执行。近期,公司计划推出一条全新的高端定制旅游线路,目标客户为高收入人群。李经理首先组织了一次跨部门会议,邀请市场部、产品部、客服部和财务部的负责人共同讨论,制定了详细的项目计划。该计划包括市场调研、线路设计、供应商合作、预算分配以及员工培训等内容。在项目实施过程中,李经理每周召开一次进度会议,检查各部门的执行情况,并根据实际情况调整计划。例如,当市场调研结果显示目标客户对文化体验需求较高时,他立即调整线路设计,增加了更多文化体验项目;当发现供应商合作进展缓慢时,他及时协调,加快合作进程;当员工对新线路的服务标准不熟悉时,他安排专项培训,确保员工能够提供高水平的服务。此外,李经理还设立了客户反馈机制,鼓励员工收集客户意见,并对表现优秀的团队和个人给予奖励。经过三个月的努力,新旅游线路成功上线,客户满意度高达 95%,预订量远超预旅游大类试卷 第7页(共8页)期。李经理的管理方式得到了公司高层和员工的一致认可。问题:(1)管理的基本职能有哪些?请列举并简要说明。(2)李经理在管理项目时,如何运用这些管理职能?请结合材料具体分析。99.某中职学校餐饮服务专业的学生小李,在一家高档中餐厅实习。某天,餐厅接待了一场重要的商务宴会,小李被安排服务工作。宴会开始后,领导正在台上讲话,这时小李开始给客人斟酒,倒酒时一不小心将杯子碰倒。小李赶紧向客人道歉,并顺手拿起旁边客人的餐巾擦拭桌面,慌乱中指甲划到了客人。宴会结束后,客户向餐厅投诉了小李的服务,对其不专业提出了质疑。此次事件发生后,餐厅经理向小李进一步了解情况并安抚其情绪,然后让主管把本次投诉作为今后的培训案例,强调应注重餐前检查,尽量不安排实习生参与重要宴会的接待工作,增加宴会服务中的巡台频率,每次完成接待工作后应及时复盘,避免类似情况再次发生。根据材料回答问题:(1)实习生小李在服务过程中存在哪些问题?(8 分)(2)为避免再次发生类似事件,餐厅应采取哪些措施?(12 分)旅游大类试卷 第8页(共8页) 展开更多...... 收起↑ 资源列表 广西2025年高等职业教育考试全区模拟测试旅游大类试题及逐题答案解说 (1).pdf 广西2025年高等职业教育考试模拟测试试题(旅游大类).pdf