资源简介

2025年秋北师大版（2022）小学劳动技术六年级上学期
期末质量检测卷附答案
填空题（每空2分，共20分）
制作月饼时，要先将（________）和面粉混合揉成面团，包入馅料后用模具压出花纹，最后进行（________）。
学做土豆烧牛肉时，土豆切块后需先（________），牛肉焯水可以去除（________），让菜品更鲜香。
装扮个性房间时，要结合（________）和空间特点，合理规划家具摆放与（________）搭配。
茶艺文化中，冲泡绿茶常用（________）茶具，茶水比例要适宜，冲泡后需（________）饮用。
制作金属丝衣架时，要根据衣物尺寸确定衣架（________），弯折金属丝时需借助（________）工具，保证造型规整。
选择题（每题3分，共24分）
下列制作月饼的关键步骤，排序正确的是？（________）
①压模成型 ②揉制面团 ③包入馅料 ④烘烤定型
A. ②③①④ B. ①②③④ C. ②①③④ D. ③②①④
进行焊接技术操作时，首要注意的安全事项是？（________）
A. 佩戴防护眼镜和手套 B. 选择华丽的焊接材料 C. 加快焊接速度 D. 随意摆放焊接工具
装扮个性房间时，关于小空间利用的技巧，错误的是？（________）
A. 使用多层收纳架 B. 选择折叠式家具 C. 堆放大量装饰品 D. 利用墙面挂架收纳
作为图书管理员，对破损图书的处理流程是？（________）
A. 直接丢弃 B. 登记破损情况→修补→归架 C. 随意放置 D. 仅登记不处理
制作小风筝时，保证风筝迎风飞翔的关键是？（________）
A. 风筝面材质厚重 B. 骨架对称且平衡 C. 尾巴越短越好 D. 颜色越鲜艳越好
“小空间大农场”项目中，无土栽培常用的营养液需定期更换，目的是？（________）
A. 增加水分 B. 补充养分并防止污染 C. 降低温度 D. 让植物更美观
焊接金属部件时，下列操作规范的是？（________）
A. 焊接点未冷却时用手触碰 B. 保持通风良好 C. 焊接工具随意借给他人 D. 焊接时近距离直视焊光
图书管理员进行图书分类时，通常依据的标准是？（________）
A. 图书厚度 B. 中图法分类体系 C. 封面颜色 D. 出版时间
判断题（对的打“√”，错的打“×”，每题3分，共21分）
制作月饼时，面团揉得越硬越好，不易变形。（________）
土豆烧牛肉烧制时，用大火快速翻炒能让入味更充分。（________）
茶艺冲泡时，“高冲低斟”的手法能激发茶香并避免溅出。（________）
制作金属丝衣架时，弯折处可以用砂纸打磨光滑，防止勾破衣物。（________）
小空间农场的植物种植，不需要考虑光照和通风条件。（________）
图书管理员进行借阅登记时，需记录借阅人、书名和归还日期。（________）
风筝的尾巴主要作用是增加美观度，对飞行平衡无影响。（________）
实践应用题（第1题15分，第2题20分，共35分）
结合“茶艺文化初探究”和“我当图书管理员”知识，回答问题：
学校图书馆计划开展“茶艺与阅读”主题活动，请写出活动策划的三个核心步骤。（9分）
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
活动中需要冲泡普洱茶招待读者，简述冲泡普洱茶的关键操作要点。（6分）
_________________________________________________________________
结合“制作金属丝衣架”“焊接技术我能行”和“迎风飞翔小风筝”知识，完成任务：
制作金属丝衣架后发现挂钩处易变形，结合焊接技术提出改进方案，说明改进步骤和优势。（12分）
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
若用改进后的金属丝衣架辅助固定小风筝骨架，需注意哪些细节？（8分）
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
参考答案
填空题
糖浆（或转化糖浆，合理即可）；烘烤（合理即可）
焯水；血水（或腥味，合理即可）
个人喜好（合理即可）；色彩（合理即可）
玻璃杯（或白瓷，合理即可）；及时（合理即可）
尺寸；钳子（合理即可）
选择题
1. A 2. A 3. C 4. B 5. B 6. B 7. B 8. B
判断题
1. × 2. × 3. √ 4. √ 5. × 6. √ 7. ×
实践应用题
参考答案：（1）①前期筹备：确定活动时间地点，采购普洱茶、茶具及相关图书，培训茶艺展示人员；②活动开展：先进行茶艺展示讲解，再组织读者分组体验冲泡，搭配茶类相关图书借阅；③后期总结：收集读者反馈，整理活动照片，撰写活动总结报告。（每点3分，共9分，合理即可）（2）①选用紫砂壶或盖碗茶具，提前温杯；②茶水比例约1:20，用沸水冲泡；③第一泡快速洗茶，第二泡开始正常出汤，后续浸泡时间逐渐延长。（每点2分，共6分，合理即可）
参考答案：（1）改进方案：在金属丝衣架挂钩的弯折处焊接加固。步骤：①清理挂钩弯折处的金属丝表面，去除氧化层；②调整焊接工具参数，佩戴防护装备；③在弯折受力点进行点状焊接，形成加固点；④冷却后用砂纸打磨焊接处，避免勾破衣物。（步骤8分）优势：焊接加固后挂钩承重能力提升，不易变形，延长衣架使用寿命。（4分，合理即可）（2）①需将金属丝衣架多余部分裁剪整齐，打磨光滑避免划伤风筝面料；②固定时用细棉线绑扎，避免焊接点直接接触面料；③根据风筝骨架尺寸调整固定位置，保证骨架平衡不偏移。（每点2分，共8分，合理即可）

展开更多......

收起↑