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微测3　化学与劳动生活
选择题:每小题只有一个选项符合题目要求。
1.(2025·广东肇庆二模)“劳动最光荣,劳动创造生活”,下列劳动项目与所述化学知识有关联的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 给铁栏杆粉刷油漆 利用电化学法防止铁腐蚀
B 用生石灰富集海水中的Mg2+ Mg(OH)2的溶解度小于Ca(OH)2
C 酿制葡萄酒时添加适量SO2 SO2具有漂白性
D 用Na2S除去废水中的Cu2+ Na2S具有还原性
2.(2025·广东珠海一模)劳动是“知行合一”有力的手段。下列劳动项目与所述化学知识没有关联的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 帮厨活动:豆浆中加入石膏进行点卤 胶体遇电解质发生聚沉
B 环保行动:倡导使用无磷洗衣粉 含磷物质过多会导致水体富营养化
C 学农活动:给农作物施草木灰 Na2CO3水溶液显碱性
D 家务劳动:用铝粉与NaOH疏通管道 铝与NaOH溶液反应产生H2
3.(2025·广东深圳一模)劳动创造美好生活。下列劳动项目与所述化学知识没有关联的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 生物工程师采用多次盐析和溶解来提纯蛋白质 重金属盐可使蛋白质变性
B 化工工程师利用苯酚与甲醛的反应制备酚醛树脂 苯酚与甲醛可发生缩聚反应
C 冶金工程师对模具充分干燥后,再注入熔融钢水 3Fe+4H2O(g)Fe3O4+4H2
D 净水工程师向水中加入铝盐以实现净水 Al3+水解可产生Al(OH)3胶体
4.(2025·广东汕头一模)劳动创造未来。下列劳动项目与所述化学知识没有关联的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 铁路工人:利用铝热剂焊接铁轨 铝热反应为放热反应
B 卫生人员:使用酒精消毒液擦拭桌子 乙醇具有强还原性
C 气象员:利用干冰进行人工降雨 干冰升华吸收大量的热
D 护士:利用紫外线为病房消毒 紫外线能使蛋白质变性
5.(2025·广东东莞一模)劳动有利于“知行合一”。下列劳动与所涉及的化学知识不相符的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 工人用FeCl3溶液去除电路板上不需要的铜 还原性:Fe>Cu
B 护士打针时用棉花沾酒精消毒 乙醇能使蛋白质变性
C 工人用铝制槽车运输浓硝酸 常温下,浓硝酸使铝发生钝化
D 营业员将水果放在冰箱中保鲜 温度降低,反应速率减小
6.(2025·广东广州一模)下列陈述Ⅰ与陈述Ⅱ均正确,且具有因果关系的是(　　)
选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ
A 用湿润的蓝色石蕊试纸检验甲烷与氯气在光照下的混合气体,试纸变红 生成的CH3Cl具有酸性
B 将红热的木炭投入浓硫酸中产生的气体通入澄清石灰水,石灰水变浑浊 证明气体产物中一定含有CO2
C 可用稀硝酸与硫化钠反应制备H2S 硝酸的酸性比H2S的酸性强
D 向盛有醋酸溶液的烧杯中插入两个石墨电极,接通电源,电流表指针发生较大偏转 CH3COOH是电解质
7.(2025·广东梅州一模)下列陈述Ⅰ与陈述Ⅱ均正确,且具有因果关系的是(　　)
选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ
A 将SO2气体通入NaClO溶液中产生HClO和Na2SO3 H2SO3的酸性比HClO的酸性强
B 工业固氮中将N2与H2在一定条件下反应合成NH3 N2具有还原性
C 高纯硅可以制成计算机的芯片、太阳能电池 晶体硅具有半导体性能
D 相同压强下,HF的沸点比HCl的沸点低 HF分子间作用力弱于HCl
8.(2025·广东湛江一模)下列陈述Ⅰ与陈述Ⅱ均正确,且具有因果关系的是(　　)
选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ
A 牙膏中常加入含氟物质预防龋齿 氟磷灰石的溶解度小于羟基磷灰石
B 工业上电解熔融AlCl3冶炼铝 AlCl3的熔点比Al2O3低
C 水加热到很高的温度都难以分解 水分子间存在氢键
D 用铝制容器盛装浓硝酸 铝与浓硝酸不反应
9.(2025·广东肇庆一模)下列陈述Ⅰ和陈述Ⅱ均正确且具有因果关系的是(　　)
选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ
A 工业制硫酸:S→SO2→SO3→H2SO4 SO2和SO3均具有氧化性
B 酸性:HCOOH>CH3COOH 烷基为推电子基团,能降低羧基中O—H键的极性
C 金刚石的熔点低于SiC 共价晶体中共价键越强,其熔点越高
D SiO2既能与NaOH溶液反应,又能与氢氟酸反应 SiO2是两性氧化物
10.(2025·衡水模拟)化学创造美好生活。下列选项中生产活动和化学原理没有关联的是(　　)
选项 生产活动 化学原理
A 冬天前,用石灰浆喷洒树皮 石灰浆能吸收空气中的CO2
B 用地沟油为原料制肥皂 地沟油发生皂化反应
C 葡萄酒中添加少量SO2 利用SO2杀菌且可防止营养物质被氧化
D 用食醋清洗水壶中的水垢(成分为CaCO3) 水垢中的碳酸钙被乙酸溶解
11.劳动创造美好生活。下列所述化学知识正确且与劳动项目有关联的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 勾兑乙醇汽油 乙醇与烃分子间形成分子间氢键
B 园丁用石灰水涂抹树干 碱使蛋白质变性
C 糕点师用小苏打发制面团 NaHCO3是离子晶体
D 舞台师用干冰制造舞台的“烟雾”缭绕 CO2的VSEPR模型是直线形
12.劳动创造美好生活。下列劳动项目与所涉及的化学知识不相符的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 用明矾处理含有悬浮微粒的水 Al3+具有杀菌消毒作用
B 撒生石灰改良酸性土壤 生石灰能与酸性物质反应
C 将炒菜的铁锅洗净后擦干 电化学腐蚀需要电解质
D 用热的纯碱溶液去油污效果比较好 升高温度促进Na2CO3的水解
13.“劳动创造幸福,实干成就伟业”。下列劳动项目所涉及的化学知识不正确的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A AgBr用来制作照相胶片 AgBr见光易分解
B 在盐田中晾晒海水,得到粗盐 NaCl的溶解度随温度变化不大
C 利用含小苏打的发酵粉烘焙蛋糕 小苏打是碳酸氢钠,受热易分解
D SiO2制作光导纤维 SiO2导电
微测3　化学与劳动生活
1.B　解析　刷油漆能隔绝空气,使金属铁不易腐蚀,属于物理防护法,A项错误;向海水中加入生石灰生成Ca(OH)2,使Mg2+转化为Mg(OH)2沉淀,利用了Mg(OH)2的溶解度小于Ca(OH)2,B项正确;SO2可起到杀菌、防腐和抗氧化的作用,因此酿制葡萄酒时添加适量的SO2,C项错误;用硫化钠除去废水中的铜离子是因为硫离子能将溶液中的铜离子转化为硫化铜沉淀而除去,与硫化钠的还原性无关,D项错误。
2.C　解析　豆浆是一种胶体,石膏(主要成分为硫酸钙)是电解质,当石膏加入豆浆中时,胶体颗粒会因电解质的作用而聚沉,形成豆腐,A项不符合题意;含磷洗衣粉中的磷元素会随废水排入水体,促进藻类等水生植物的过度生长,导致水体富营养化,因此,使用无磷洗衣粉可以减少磷的排放,保护水体环境,B项不符合题意;草木灰的主要成分是碳酸钾,含有的钾易被植物吸收,因此用作钾肥,C项符合题意;铝粉与NaOH溶液反应生成氢气,可进行管道的疏通,D项不符合题意。
3.A　解析　盐析是通过改变盐浓度使蛋白质沉淀,属于物理变化,是可逆过程;而“重金属盐使蛋白质变性”是化学变化,不可逆。两者原理不同,A项符合题意。苯酚与甲醛缩聚生成酚醛树脂,前后关联,B项不符合题意。干燥模具防止高温下Fe与H2O(g)反应生成Fe3O4和H2,前后关联,C项不符合题意。Al3+水解生成Al(OH)3胶体吸附杂质净水,前后关联,D项不符合题意。
4.B　解析　铝热反应为放热反应,能够将生成的铁熔化,所以利用铝热剂可以焊接铁轨,A项不符合题意;使用酒精消毒液擦拭桌子,是利用酒精能使蛋白质变性,达到杀菌消毒的目的,与酒精的还原性无关,B项符合题意;干冰升华吸收大量的热,可使大气层中的水蒸气凝聚,所以可利用干冰进行人工降雨,C项不符合题意;紫外线能使蛋白质变性,能杀菌消毒,所以可利用紫外线为病房消毒,D项不符合题意。
5.A　解析　Cu和FeCl3反应生成FeCl2和CuCl2,故还原性Cu>Fe2+,A项错误;乙醇能使蛋白质变性,故可用棉花沾酒精消毒,B项正确;常温下,浓硝酸使铝发生钝化,故可铝制槽车运输浓硝酸,C项正确;降低温度,活化分子百分数减小,反应速率减小,则将食物储存在冰箱里,可延长食物的保存,D项正确。
6.D　解析　甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体中含HCl,氯化氢水溶液为酸性使得试纸变红,A项错误;浓硫酸反应产生的二氧化硫也能使石灰水变浑浊,不能说明气体产物中一定含有二氧化碳,B项错误;稀硝酸与硫化钠反应,稀硝酸由于有强氧化性会将硫离子氧化为硫酸根离子,不能制备硫化氢,C项错误;电流表指针发生较大偏转,说明醋酸溶液中CH3COOH能电离出离子,则CH3COOH是电解质,D项正确。
7.C　解析　SO2具有还原性,将SO2气体通入NaClO溶液中会发生氧化还原反应生成Na2SO4,A项错误;工业固氮中将N2与H2在一定条件下反应合成NH3,N元素化合价下降,说明N2具有氧化性,B项错误;晶体硅具有半导体性能,使其可用于计算机芯片和太阳能电池,陈述Ⅰ与陈述Ⅱ均正确,C项正确;HF因分子间氢键导致沸点显著高于HCl的沸点,D项错误。
8.A　解析　牙膏中添加氟化物,是由于其中的F-能与牙齿表层的羟基磷灰石发生沉淀转化,反应生成溶解度更小的氟磷灰石,从而抵抗酸对牙齿的侵蚀,陈述均正确且具有因果关系,A项符合题意;AlCl3的熔点比Al2O3低,是由于AlCl3是分子晶体,由分子构成,Al2O3属于离子晶体,由离子构成。在AlCl3晶体中,AlCl3分子之间以微弱的分子间作用力结合,在熔融状态下仍然是AlCl3分子,不能够导电,所以工业上不能用电解熔融AlCl3冶炼铝,而采用电解熔融Al2O3的方法冶炼铝,B项不符合题意;水加热到很高的温度都难以分解是由于H2O分子内的化学键H—O键的键能大,断裂需要消耗很高能量,因此化学键难断裂,而氢键存在于H2O分子之间,与化学键大小无关,它只能影响水的物理性质,C项不符合题意;在室温下铝遇浓硝酸时,金属Al表面会被浓硝酸氧化产生一层致密的氧化物保护膜,阻止金属进一步被氧化,即Al在室温下遇浓硝酸会发生钝化而不能再发生反应,而不是铝与浓硝酸不能够反应,所以能用铝制容器盛装浓硝酸,D项不符合题意。
9.B　解析　工业制硫酸体现了SO2的还原性和SO3酸性氧化物的性质,未体现SO2和SO3的氧化性,陈述Ⅰ和Ⅱ无因果关系,A项错误;羧基中的羟基极性越强,羧酸酸性越强,烷基为推电子基团,乙酸中的甲基能降低羧基中羟基的极性,使酸性减弱,B项正确;金刚石的熔点高于SiC,陈述Ⅰ不正确,C项错误;SiO2是酸性氧化物,陈述Ⅱ错误,D项错误。
10.A　解析　冬天前,用石灰浆喷洒树皮是为了使虫卵蛋白质在碱性环境下发生变性而死亡,A项符合题意;地沟油作为一种酯类可在碱性条件下发生水解,发生皂化反应制肥皂,B项不符合题意;SO2具有还原性,同时能杀菌,因此葡萄酒中通常添加少量SO2作抗氧化剂,既可以杀菌,又可防止营养成分被氧化,C项不符合题意;用食醋清洗水壶中的水垢是利用乙酸与水垢中的碳酸钙发生反应生成醋酸钙、水和二氧化碳而被溶解,D项不符合题意。
11.B　解析　乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配形成的新型替代能源,烃分子只含碳氢,不含电负性较大的元素,无法形成氢键,A项不符合题意;石灰水显强碱性,涂抹树干使蛋白质变性,可防治病虫害,B项符合题意;小苏打就是NaHCO3,有碱性,能中和发面时的酸,并且在加热条件下可以释放二氧化碳,形成小气泡,从而发制面团,与其是离子晶体无关,C项不符合题意;干冰升华吸热在舞台上产生“烟雾”缭绕效果,与其空间结构无关,D项不符合题意。
12.A　解析　用明矾处理含有悬浮微粒的水,是Al3+水解生成氢氧化铝胶体吸附悬浮颗粒,Al3+不具有杀菌消毒作用,A项符合题意;生石灰能与酸性物质反应生成盐,因此撒生石灰可改良酸性土壤,B项不符合题意;电化学腐蚀需要电解质,而将炒菜的铁锅洗净后擦干,避免有电解质的存在,因此不能发生电化学腐蚀,C项不符合题意;升高温度,Na2CO3的水解平衡正向移动,促进水解,水解程度增大,碱性更强,因此用热的纯碱溶液去油污效果比较好,D项不符合题意。
13.D　解析　AgBr具有良好的感光性,见光易分解,是一种重要感光材料,常用来制作照相胶片,A项正确;海水晒盐是利用蒸发结晶从海水中得到NaCl,海水晒盐主要利用了NaCl的溶解度随温度变化不大的特性,B项正确;小苏打是碳酸氢钠,受热分解产生二氧化碳气体,可用于烘焙蛋糕,C项正确;SiO2具有良好的光学特性,可用于制作光导纤维,D项错误。(共28张PPT)
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选择题：每小题只有一个选项符合题目要求。
1.(2025·广东肇庆二模)“劳动最光荣，劳动创造生活”，下列劳动项目与所述化学知识有关联的是(　　)
选项 劳动项目 化学知识
A 给铁栏杆粉刷油漆 利用电化学法防止铁腐蚀
B 用生石灰富集海水中的Mg2+ Mg(OH)2的溶解度小于Ca(OH)2
C 酿制葡萄酒时添加适量SO2 SO2具有漂白性
D 用Na2S除去废水中的Cu2+ Na2S具有还原性
刷油漆能隔绝空气，使金属铁不易腐蚀，属于物理防护法，A项错误；向海水中加入生石灰生成Ca(OH)2，使Mg2+转化为Mg(OH)2沉淀，利用了Mg(OH)2的溶解度小于Ca(OH)2，B项正确；SO2可起到杀菌、防腐和抗氧化的作用，因此酿制葡萄酒时添加适量的SO2，C项错误；用硫化钠除去废水中的铜离子是因为硫离子能将溶液中的铜离子转化为硫化铜沉淀而除去，与硫化钠的还原性无关，D项错误。
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选项 劳动项目 化学知识
A 帮厨活动：豆浆中加入石膏进行点卤 胶体遇电解质发生聚沉
B 环保行动：倡导使用无磷洗衣粉 含磷物质过多会导致水体富营养化
C 学农活动：给农作物施草木灰 Na2CO3水溶液显碱性
D 家务劳动：用铝粉与NaOH疏通管道 铝与NaOH溶液反应产生H2
豆浆是一种胶体，石膏(主要成分为硫酸钙)是电解质，当石膏加入豆浆中时，胶体颗粒会因电解质的作用而聚沉，形成豆腐，A项不符合题意；含磷洗衣粉中的磷元素会随废水排入水体，促进藻类等水生植物的过度生长，导致水体富营养化，因此，使用无磷洗衣粉可以减少磷的排放，保护水体环境，B项不符合题意；草木灰的主要成分是碳酸钾，含有的钾易被植物吸收，因此用作钾肥，C项符合题意；铝粉与NaOH溶液反应生成氢气，可进行管道的疏通，D项不符合题意。
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选项 劳动项目 化学知识
A 生物工程师采用多次盐析和溶解来提纯蛋白质 重金属盐可使蛋白质变性
B 化工工程师利用苯酚与甲醛的反应制备酚醛树脂 苯酚与甲醛可发生缩聚反应
C 冶金工程师对模具充分干燥后，再注入熔融钢水 3Fe+4H2O(g) Fe3O4+4H2
D 净水工程师向水中加入铝盐以实现净水 Al3+水解可产生Al(OH)3胶体
盐析是通过改变盐浓度使蛋白质沉淀，属于物理变化，是可逆过程；而“重金属盐使蛋白质变性”是化学变化，不可逆。两者原理不同，A项符合题意。苯酚与甲醛缩聚生成酚醛树脂，前后关 联，B项不符合题意。干燥模具防止高温下Fe与H2O(g)反应生成Fe3O4和H2，前后关联，C项不符合题意。Al3+水解生成Al(OH)3胶体吸附杂质净水，前后关联，D项不符合题意。
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选项 劳动项目 化学知识
A 铁路工人：利用铝热剂焊接铁轨 铝热反应为放热反应
B 卫生人员：使用酒精消毒液擦拭桌子 乙醇具有强还原性
C 气象员：利用干冰进行人工降雨 干冰升华吸收大量的热
D 护士：利用紫外线为病房消毒 紫外线能使蛋白质变性
铝热反应为放热反应，能够将生成的铁熔化，所以利用铝热剂可以焊接铁轨，A项不符合题意；使用酒精消毒液擦拭桌子，是利用酒精能使蛋白质变性，达到杀菌消毒的目的，与酒精的还原性无关，B项符合题意；干冰升华吸收大量的热，可使大气层中的水蒸气凝聚，所以可利用干冰进行人工降雨，C项不符合题意；紫外线能使蛋白质变性，能杀菌消毒，所以可利用紫外线为病房消毒，D项不符合题意。
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选项 劳动项目 化学知识
A 工人用FeCl3溶液去除电路板上不需要的铜 还原性：Fe>Cu
B 护士打针时用棉花沾酒精消毒 乙醇能使蛋白质变性
C 工人用铝制槽车运输浓硝酸 常温下，浓硝酸使铝发生钝化
D 营业员将水果放在冰箱中保鲜 温度降低，反应速率减小
Cu和FeCl3反应生成FeCl2和CuCl2，故还原性Cu>Fe2+，A项错误；乙醇能使蛋白质变性，故可用棉花沾酒精消毒，B项正确；常温下，浓硝酸使铝发生钝化，故可铝制槽车运输浓硝酸，C项正 确；降低温度，活化分子百分数减小，反应速率减小，则将食物储存在冰箱里，可延长食物的保存，D项正确。
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选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ
A 用湿润的蓝色石蕊试纸检验甲烷与氯气在光照下的混合气体，试纸变红 生成的CH3Cl具有酸性
B 将红热的木炭投入浓硫酸中产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊 证明气体产物中一定含有CO2
C 可用稀硝酸与硫化钠反应制备H2S 硝酸的酸性比H2S的酸性强
D 向盛有醋酸溶液的烧杯中插入两个石墨电极，接通电源，电流表指针发生较大偏转 CH3COOH是电解质
甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体中含HCl，氯化氢水溶液为酸性使得试纸变红，A项错误；浓硫酸反应产生的二氧化硫也能使石灰水变浑浊，不能说明气体产物中一定含有二氧化碳，B项错误；稀硝酸与硫化钠反应，稀硝酸由于有强氧化性会将硫离子氧化为硫酸根离子，不能制备硫化氢，C项错误；电流表指针发生较大偏转，说明醋酸溶液中CH3COOH能电离出离子，则CH3COOH是电解质，D项正确。
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A 将SO2气体通入NaClO溶液中产生HClO和Na2SO3 H2SO3的酸性比HClO的酸性强
B 工业固氮中将N2与H2在一定条件下反应合成NH3 N2具有还原性
C 高纯硅可以制成计算机的芯片、太阳能电池 晶体硅具有半导体性能
D 相同压强下，HF的沸点比HCl的沸点低 HF分子间作用力弱于HCl
SO2具有还原性，将SO2气体通入NaClO溶液中会发生氧化还原反应生成Na2SO4，A项错误；工业固氮中将N2与H2在一定条件下反应合成NH3，N元素化合价下降，说明N2具有氧化性，B项错误；晶体硅具有半导体性能，使其可用于计算机芯片和太阳能电池，陈述Ⅰ与陈述Ⅱ均正确，C项正确；HF因分子间氢键导致沸点显著高于HCl的沸点，D项错误。
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选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ
A 牙膏中常加入含氟物质预防龋齿 氟磷灰石的溶解度小于羟基磷灰石
B 工业上电解熔融AlCl3冶炼铝 AlCl3的熔点比Al2O3低
C 水加热到很高的温度都难以分解 水分子间存在氢键
D 用铝制容器盛装浓硝酸 铝与浓硝酸不反应
牙膏中添加氟化物，是由于其中的F-能与牙齿表层的羟基磷灰石发生沉淀转化，反应生成溶解度更小的氟磷灰石，从而抵抗酸对牙齿的侵蚀，陈述均正确且具有因果关系，A项符合题意；AlCl3的熔点比Al2O3低，是由于AlCl3是分子晶体，由分子构成，Al2O3属于离子晶体，由离子构成。在AlCl3晶体中，AlCl3分子之间以微弱的分子间作用力结合，在熔融状态下仍然是AlCl3分子，不能够导电，所以工业上不能用电解熔融AlCl3冶炼铝，而采用电解熔融Al2O3的方法冶炼铝，B项不符合题意；水加热到很高的温度都难
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以分解是由于H2O分子内的化学键H—O键的键能大，断裂需要消耗很高能量，因此化学键难断裂，而氢键存在于H2O分子之间，与化学键大小无关，它只能影响水的物理性质，C项不符合题 意；在室温下铝遇浓硝酸时，金属Al表面会被浓硝酸氧化产生一层致密的氧化物保护膜，阻止金属进一步被氧化，即Al在室温下遇浓硝酸会发生钝化而不能再发生反应，而不是铝与浓硝酸不能够反应，所以能用铝制容器盛装浓硝酸，D项不符合题意。
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选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ
A 工业制硫酸：S→SO2→SO3→H2SO4 SO2和SO3均具有氧化性
B 酸性：HCOOH>CH3COOH 烷基为推电子基团，能降低羧基中O—H键的极性
C 金刚石的熔点低于SiC 共价晶体中共价键越强，其熔点越高
D SiO2既能与NaOH溶液反应，又能与氢氟酸反应 SiO2是两性氧化物
工业制硫酸体现了SO2的还原性和SO3酸性氧化物的性质，未体现SO2和SO3的氧化性，陈述Ⅰ和Ⅱ无因果关系，A项错误；羧基中的羟基极性越强，羧酸酸性越强，烷基为推电子基团，乙酸中的甲基能降低羧基中羟基的极性，使酸性减弱，B项正确；金刚石的熔点高于SiC，陈述Ⅰ不正确，C项错误；SiO2是酸性氧化物，陈述Ⅱ错误，D项错误。
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选项 生产活动 化学原理
A 冬天前，用石灰浆喷洒树皮 石灰浆能吸收空气中的CO2
B 用地沟油为原料制肥皂 地沟油发生皂化反应
C 葡萄酒中添加少量SO2 利用SO2杀菌且可防止营养物质被氧化
D 用食醋清洗水壶中的水垢(成分为CaCO3) 水垢中的碳酸钙被乙酸溶解
冬天前，用石灰浆喷洒树皮是为了使虫卵蛋白质在碱性环境下发生变性而死亡，A项符合题意；地沟油作为一种酯类可在碱性条件下发生水解，发生皂化反应制肥皂，B项不符合题意；SO2具有还原性，同时能杀菌，因此葡萄酒中通常添加少量SO2作抗氧化 剂，既可以杀菌，又可防止营养成分被氧化，C项不符合题意；用食醋清洗水壶中的水垢是利用乙酸与水垢中的碳酸钙发生反应生成醋酸钙、水和二氧化碳而被溶解，D项不符合题意。
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11.劳动创造美好生活。下列所述化学知识正确且与劳动项目有关联的是(　　)
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选项 劳动项目 化学知识
A 勾兑乙醇汽油 乙醇与烃分子间形成分子间氢键
B 园丁用石灰水涂抹树干 碱使蛋白质变性
C 糕点师用小苏打发制面团 NaHCO3是离子晶体
D 舞台师用干冰制造舞台的“烟雾”缭绕 CO2的VSEPR模型是直线形
乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配形成的新型替代能源，烃分子只含碳氢，不含电负性较大的元素，无法形成氢键，A项不符合题意；石灰水显强碱性，涂抹树干使蛋白质变性，可防治病虫害，B项符合题意；小苏打就是NaHCO3，有碱性，能中和发面时的酸，并且在加热条件下可以释放二氧化碳，形成小气泡，从而发制面团，与其是离子晶体无关，C项不符合题意；干冰升华吸热在舞台上产生 “烟雾”缭绕效果，与其空间结构无关，D项不符合题意。
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12.劳动创造美好生活。下列劳动项目与所涉及的化学知识不相符的是(　　)
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选项 劳动项目 化学知识
A 用明矾处理含有悬浮微粒的水 Al3+具有杀菌消毒作用
B 撒生石灰改良酸性土壤 生石灰能与酸性物质反应
C 将炒菜的铁锅洗净后擦干 电化学腐蚀需要电解质
D 用热的纯碱溶液去油污效果比较好 升高温度促进Na2CO3的水解
用明矾处理含有悬浮微粒的水，是Al3+水解生成氢氧化铝胶体吸附悬浮颗粒，Al3+不具有杀菌消毒作用，A项符合题意；生石灰能与酸性物质反应生成盐，因此撒生石灰可改良酸性土壤，B项不符合题意；电化学腐蚀需要电解质，而将炒菜的铁锅洗净后擦 干，避免有电解质的存在，因此不能发生电化学腐蚀，C项不符合题意；升高温度，Na2CO3的水解平衡正向移动，促进水解，水解程度增大，碱性更强，因此用热的纯碱溶液去油污效果比较 好，D项不符合题意。
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13.“劳动创造幸福，实干成就伟业”。下列劳动项目所涉及的化学知识不正确的是(　　)
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选项 劳动项目 化学知识
A AgBr用来制作照相胶片 AgBr见光易分解
B 在盐田中晾晒海水，得到粗盐 NaCl的溶解度随温度变化不大
C 利用含小苏打的发酵粉烘焙蛋糕 小苏打是碳酸氢钠，受热易分解
D SiO2制作光导纤维 SiO2导电
AgBr具有良好的感光性，见光易分解，是一种重要感光材料，常用来制作照相胶片，A项正确；海水晒盐是利用蒸发结晶从海水中得到NaCl，海水晒盐主要利用了NaCl的溶解度随温度变化不大的特性，B项正确；小苏打是碳酸氢钠，受热分解产生二氧化碳气体，可用于烘焙蛋糕，C项正确；SiO2具有良好的光学特性，可用于制作光导纤维，D项错误。
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