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生物中考复习手册（中考说明版）
第一部分：知识内容
一、细胞是生命活动的基本结构和功能单位（二级）
（1）细胞的基本结构和功能
结 构 功 能 图 示
植
物 细 胞 壁 位于细胞最外层，具有保护和支持作用。
细 紧贴于细胞壁内侧一层极薄的膜，具有保护和控制
胞 细 胞 膜 物质进出细胞的作用。（细胞膜在光学显微镜下看不清
的 楚）。
基 位于细胞膜以内，细胞核以外的物质，具有液泡【液
本 泡中含有细胞液，细胞液中又含有有机酸、糖类和色素等
细 胞 质
结 物质】、线粒体和叶绿体等。细胞质具有流动性，能加速
构 细胞内外的物质交换，是细胞生命活动的重要场所。
和 位于细胞中，内含染色体，是细胞生命活动的控制中
功 细 胞 核 心。具有储存、复制遗传物质（DNA），与遗传有关，
能 称为遗传信息库。
动物细胞的基本结构和 由细胞膜、细胞质和细胞核三部分构成。功能：与植
功能 物细胞相对应的结构相同。
动、植物细胞都具有细胞膜、细
相 同 点 胞质和细胞核，在细胞质中都有线粒
动物细胞与植物细胞在
体。
结构上的主要区别
动物细胞没有细胞壁，液泡和叶
不 同 点
绿体。
在自然界中，除病毒外（无细胞结构的生物），一切生物体（包括人体）都是由细胞构成的，所以说：“细
胞是生物体结构和功能的基本单位”。
（2）细胞内的能量转换器
进行光合作用，将无机物合成有机物并产生氧气，同时，将吸收的光能
叶绿体（光合作用的场所）
转变成化学能，储存在它所制造的有机物中。
细胞里的有机物在线粒体中被氧化分解成为二氧化碳和水，并将储存在有
线粒体（呼吸作用的场所）
机物中的能量释放出来，供细胞生命活动利用。
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二、单细胞生物可以独立完成生命活动（二级）
（1）生活中的单细胞生物：细菌、单细胞真菌（如：酵母菌）、单细胞动物（如：草履虫、眼虫、变形
虫）、单细胞藻类（如：衣藻）等。
（2）草履虫生活在有机物丰富的淡水中，以细菌和单细胞藻类为食，分裂生殖，呼吸、消化、排泄等生
命活动都在一个细胞内完成。
（3）单细胞生物对人类有有害的一面，如疟原虫、锥虫可寄生在人体内使人患病，有些单细胞藻类爆发
性增殖引起赤潮，对鱼类等水生生物造成极大危害。单细胞生物也有有益的一面，如为鱼类提供天然的饵
料，草履虫对污水净化有一定的作用。
，
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三、细胞分裂、分化形成生物体的不同组织（二级）
（1）细胞分裂的概念、过程和意义
概 念 一个细胞分成两个细胞的过程，叫做细胞分裂。【细胞分裂时，细胞核变化最明显】
（1）细胞核平分为二。【动、植物细胞在分裂前，细胞核
中的染色体进行了自我复制【加倍】，复制后的染色体
过 平均分配到两个细胞核中去。即：恢复原来细胞核中染
色体固有的数目】。
（2）细胞质也平分为二，每分各含有一个细胞核。
程 （3）动物细胞在原细胞中央形成新的细胞膜，植物细胞还
形成新的细胞壁。
（4）一个细胞就分裂成了两个细胞。
（1）有利于生物新个体的繁殖、生长；（2）更新生物体内衰老、死亡的细胞。
意 义
细胞分裂的特点是：遗传物质平均分配到两个子细胞中去。
生物体由小变 细胞的分裂：使细胞数目不断增多 结果使生物体由小变大
大的根本原因 细胞的生长：使细胞体积不断增大
（2）细胞分化与分裂的区别和联系
受精卵在发育过程中，一些细胞各自具有了 图 示
细胞分化的 概 不同的功能，它们在形态、结构上也逐渐发生了
念 变化，这个过程叫做细胞分化。细胞分化的结果
形成了各种不同的组织。
细胞分化的 过
细胞分裂→细胞生长→细胞分化→形成组织。
程
细胞分裂：是细胞在数量上的增加。
细胞分化与分
细胞分化：则是细胞在形态、结构和生理功能上
裂的区别
的变化。
（3）构成高等植物体及人或高等动物体的结构层次：
机械组织 根
营养
保护组织 茎 器官
高等植物体 分裂 叶细胞——→组织 营养组织 →器官 绿色开花植物体
的结构层次 分化 花
输导组织 果实 生殖
器官
分生组织 种子
上皮组织
人或高等动物 分裂 结缔组织细胞——→组织 →器官 → 八大系统 → 人或动物体
体的结构层次 分化 肌肉组织
神经组织
（4）人体的四种组织
名称 组成 功能 举例
上皮组织 由上皮细胞构成 保护、分泌 人的口腔上皮、腺体
结缔组织 分布广泛 连接、支持、保护、营养等 骨组织、软骨组织、血液、肌腱
肌肉组织 由肌细胞构成 收缩、舒张 骨骼肌中的肌肉组织、心肌、平滑肌
神经组织 由神经细胞构成 接受刺激、产生兴奋、传导 脑、脊髓中的神经组织
兴奋（神经冲动）
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（5）植物的五种组织
①保护组织：由表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能，例如叶表皮、果皮。
②营养组织：细胞壁薄，液泡较大，有储藏营养物质的功能；含有叶绿体的营养组织还能进行光
合作用，例如叶肉、果肉。
③分生组织：能够不断分裂产生新的细胞，例如根尖分生区。
④输导组织：导管和筛管，导管能够运输水和无机盐，筛管能够运输有机物。
⑤机械组织：细胞壁增厚，起支持、保护作用，分布在叶脉周围和叶柄、茎、果皮、种皮等处。
五、生物与环境相互依赖、相互影响（一级）
（1）环境对生物的影响
非生物因素：指阳光、温度、水分、空气、土壤、湿度等多种因素。
生物因素：指影响某种生物生活的其他生物（包括种内斗争、种类合作、种间捕食、种间竞争、种间寄生、种
间共生等）。
（2）生物对环境的适应与影响
生物对环境的适应是普遍存在的，每种生物的形态结构都与生活环境相适应。如：沙漠
中的仙人掌叶变成了刺，可减少水分的蒸腾，以适应干旱的生活环境；企鹅体内有很多的
生物对环境的适应
脂肪，有保温作用，以适应严寒的气候；还有，动物的拟态和保护色等，都是对生活环境
的一种适应。
生物在适应环境的同时，也在影响着环境。如：植物的蒸腾作用，可提高空气湿度，增
生物对环境的影响 加降雨量等。蚯蚓生活在土壤中，既可疏松土壤，又可增加土壤肥力；又如：“大树底下好
乘凉”；“千里之堤，溃于蚁穴”等。
生物与环境
生物既能适应环境，也能影响和改变环境；反过来，环境也能影响和改变生物。
之间的关系
六、生态系统的组成（二级）
（1）概念：在一定的地域内，生物与环境所形成的统一整体，叫做生态系统。
（2）组成：
生产者：自己制造有机物，如植物。
生物部分 消费者：不能自己制造有机物，直接或间接以植物为食，如动物。
分解者：把有机物分解成无机物供植物重新利用， 如细菌、真菌。
非生物部分：阳光、空气、水等，为生物的生命活动提供物质和能量。
（3）食物链和食物网
食物链：在生态系统中,生产者与消费者之间、消费者与消费者之间，由于食物关系而形成链条式的营养联
系，叫做食物链。如：草→昆虫→食虫鸟→蛇→鹰。
食物网：食物链之间错综复杂的关系形成的网状结构。
（4）食物链的书写要点
①每条食物链的起点必须是绿色植物。
②在食物链中，每个箭头都必须指向取食者（或捕食者）。
③在食物链的组成成分中，不包括分解者和非生物成分，它只反映出生产者与消费者、消费者与消费者之间，由于
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捕食与被捕食而发生的联系。
④数食物链时，要从起始端（绿色植物）数起，每条食物链都要数到底，不能漏数，但也不能将一个箭头看作一
条食物链。
（5）生物富集：生态系统中的物质和能量会沿着食物链和食物网流动的，某些有害物质会通过食物链不断积
累，在食物链中，营养级别越高的生物，体内积累的有毒物质越多。
七、生态系统的物质循环、能量流动和自我调节（一级）
（1）物质循环：如右图所示，无机环境中的二氧化碳通过绿色植物的光合作用被
固定在含碳有机物中，动物在取食植物的过程中，含碳的有机物进入到动物体内，
动物和植物通过呼吸作用分解有机物释放能量，同时也释放了二氧化碳使二氧化碳
又回到无机环境中，当植物和动物死亡后它们的遗体被微生物分解，遗体中的有机
物变成无机物，包括二氧化碳、水、无机盐等回到无机环境中，这样就实现了碳的
循环（物质循环）。
（2）能量流动，逐级递减：太阳能是生物生命活动的能量来源，也是生态系统的
能量来源，当能量顺着食物链逐级传递时，能量递减，特别强调：能量不能循环，
而是逐级递减，所以食物链末端能量最少。
（3）自我调节：生态系统具有自动调节能力，但这种调节能力是有限的，当人为或自然因素的干扰超过这种限度
时，生态系统会遭到严重破坏。生物的种类和数量越多，营养结构越复杂，自动调节的能力就越强。
八、人对生物圈的影响（一级）
（1）生物圈：生物圈是最大的生态系统，生物圈的范围包括大气圈的底部、水圈的大部、岩石圈的表面。岩石圈
是一切陆生生物的“立足点”。
（2）生物圈为生物生存提供基本的条件：营养物质、水、空气、阳光、适宜的温度、一定的生存空间。
（3）生物圈中包含多种生态系统，例如森林生态系统（被称为绿色水库、地球之肺）、草原生态系统、海洋生态
系统、淡水生态系统、湿地生态系统（地球之肾）、农田生态系统、城市生态系统等，各个生态系统紧密相连，
使生物圈成为一个统一的整体。
（4）人类对生物圈的影响
①人口增长对资源、环境和社会产生巨大影响，我国实行的计划生育政策就是为了控制人口数量、提高人口素质
采取的措施。
②人类影响生态环境的实例：酸雨（二氧化硫增多）、温室效应（二氧化碳增多）、垃圾围城、空气污染（可吸
入颗粒物增多等）、水质恶化（水华）、滥砍滥伐、臭氧层破坏、生物入侵破坏生物多样性等。
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九、种子萌发的条件和过程（一级）
（1）双子叶植物种子的结构和功能：（双子叶植物，如：大豆、花生、油菜、南瓜等）
结构 功 能 图 示
大 种皮 保护种子的内部结构
豆 胚 芽 将来发育成茎和叶
种 胚 轴 将来发育成连接根与茎的部位
胚
子 胚 根 将来发育成根 （两
子 叶 有两片,贮存营养物质
（2）单子叶植物种子的结构和功能：（单子叶植物，如：玉米、小麦、水稻、高粱等）
结构 功 能 图 示
果皮 保护种子的内部结构
玉 与种皮
米 胚乳 贮存营养物质（主要是淀粉） （一片）
种 胚芽 将来发育成茎和叶
子 胚轴 将来发育成连接根与茎的部位胚
胚根 将来发育成根
子叶 只有一片,将胚乳的营养物质转运给胚吸收利用
（3）种子萌发的条件
内在条件（自身条件） 胚是完整而且是活的，种子富含有机物并且渡过了休眠期。
外在条件（外界条件） 需要适量的水分、适宜的温度和充足的空气。
注．：．
①我们平时吃的面粉和大米都是来自于小麦和水稻种子的胚乳。
②我们平时吃的花生仁和花生油都是来自于花生种子的子叶。
③市场上卖的绿豆芽主要是来自于绿豆种子的胚轴。
④玉米、水稻和小麦等的种子，由于它们具有果皮，所以，严格地说应称为果实而不是种子。
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十、开花和结果的过程（二级）
花药
雄蕊
（凋谢） 花丝 （传粉）
花蕊
柱头
（凋谢）
雌蕊 花柱
发育
子房壁 果皮
发育 果实
子房 珠被 种皮
（继续发育） 发育
胚珠 受精卵→胚 种子
发育
受精极核→胚乳
十一、绿色植物主要通过根吸收水和无机盐（一级）
（1）水的作用
①水是植物体的重要组成部分。
②使植物体保持一定的姿态。
③无机盐只有融解在水中才能被吸收和运输。
④水参与植物的新陈代谢。
（2）无机盐的作用
植物生长需要多种无机盐，其中需要较多的是含氮的、含磷的、含钾的无机盐
无机盐 作 用 缺 乏 症 状 例 如
含氮的 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 叶片发黄，植株矮小 人畜的粪尿
含磷的 促进幼苗的发育和花的开放，使果实和种子的成熟提早 影响花和果实的形成和发育 骨粉
含钾的 使茎杆长得粗壮，促进淀粉的形成 植株易倒状 草木灰
（3）根尖的结构和主要功能
结 构 特 点 和 功 能
内有导管，部分表皮细胞向外突起形成许多根毛。
成熟区 它是根吸收水分和无机盐的主要部位。（属于输导组织）
细胞迅速伸长，是根生长最快的部位，并开始形成导管，能吸收少
伸长区
量的水分和无机盐。(属于营养组织)
细胞小，核大，质浓，具有很强的分裂能力，使根不断长长。(属于
分生区
分生组织）
位于根尖的顶端，细胞大，排列不规则，有保护作用。(属于保护组
根 冠 根尖纵切面结构图
织)
（4）根吸水的原理：当土壤溶液的浓度小于根毛细胞液浓度时，根毛细胞吸水，反之，细胞 失水。
（5）水和无机盐运输途径：土壤中的水分→根毛细胞 →根内的导管→茎内的导管→叶片的导管→叶肉细胞→气
孔→大气。
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十二、植物的蒸腾作用及意义（一级）
（1）蒸腾作用的概念、过程和意义
指植物体内的水分，以水蒸气的形式散失到体外的过程。植物体主要是通
概念 过叶片的气孔来蒸腾水分的。
土壤中的水分→根、茎、叶中的导管→叶肉细胞间隙→叶面的气孔→大气
过程 中（气体）。
（1）降低了植物叶片的温度，以免被阳光灼伤。
意义 （2）促进根对水分和无机盐的吸收及植物体内水分和无机盐的运输。
（3）提高大气湿度，增加降雨量，促进生物圈水的循环。
（2）蒸腾作用进行的主要器官----叶
表皮 表皮细胞：外有角质层，起保护作用，构成保护组织，无叶绿体。
保卫细胞（成对的半月形，内有叶绿体）：控制气孔的开闭，一般下表皮气孔多 。
叶 叶肉：细胞内含叶绿体，能进行光合作用，构成营养组织。
叶脉 支持作用：叶脉周围细胞，细胞壁增厚，构成机械组织。
运输作用：导管输送水和无机盐，筛管运送有机物，构成输导组织。
（3）蒸腾作用的主要结构-----气孔
保卫细胞吸水膨胀，气孔张开，保卫细胞失水收缩，气孔关闭。
（4）蒸腾作用的原理在农业生产上的应用
①为了提高幼苗的成活率，要选择在阴天或傍晚移栽；移栽后要遮阳或移栽时要去掉植物体部分的枝和叶等，其
目的都是为了降低植物体的蒸腾作用，减少水分的散失，以提高幼苗的成活率。
②夏天，我们走进森林时，有一种凉爽的感觉，这是与植物的蒸腾作用有关。
③植物在白天光合作用、呼吸作用和蒸腾作用都是同时进行的，晚上主要是进行呼吸作用和少量的蒸腾作用。
④根从土壤中吸收的水分主要用于蒸腾作用，小部分用于植物体的生理活动。
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十三、绿色植物光合作用、呼吸作用的过程及原理在生产上的应用（二级）
（1）光合作用
①概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物。
（如淀粉），并且释放出氧的过程。
光
②反应式： 二氧化碳+水 有机物（储存着能量）+氧气
叶绿体
③原料：二氧化碳、水
④产物：有机物（储存着能量）（如：淀粉）、氧气
⑤场所：叶绿体
⑥条件：光
⑦实质 ：物质的转化：无机物 有机物
能量的转化：光能 化学能储存在有机物中
⑧意义： a.为植物自身生长、发育、繁殖提供有机物。
b.为生物圈中的其他生物提供基本的食物来源。
c.有机物为动植物及人类生活提供所必需的能量来源。
d.绿色植物通过光合作用消耗大气中的二氧化碳，释放氧气（超过了自身对 氧的需要），维持生
物圈中的二氧化碳和氧气的相对平衡。
（2）呼吸作用
①概念：植物体吸收空气中的氧，将体内的有机物转化成二氧化碳和水，同时将有机物中的能量
释放出来的过程。
②反应式：有机物（储存着能量）+ 氧气 二氧化碳+ 水 + 能量
③场所：植物体内所有的活细胞的线粒体中。
④实质：物质的转化：有机物 无机物
能量的转化：有机物中的化学能释放出来。
⑤意义：呼吸作用释放出来的能量，一部分满足生命活动需要，一部分以热的形式散放出去。
（3）呼吸作用与光合作用的关系
光合作用 呼吸作用
区 场所 含叶绿体的细胞 所有活细胞
别 条件 在光下才能进行 有光无光都能进行
原料 二氧化碳和水 有机物和氧气
产物 有机物和氧气 二氧化碳和水
物质转化 将二氧化碳和水合成为有机物 将有机物分解成二氧化碳和水
能量转化 将光能转化成储存在有机物中的能量 将有机物中的能量释放出来
联系 光合作用为呼吸作用提供物质基础 呼吸作用为光合作用提供能量
（4）光合作用的原理在农业生产上的应用
①合理密植、立体种植及在菜棚内夜晚增加光照和补充二氧化碳浓度，其目的都是为了提高植物光合作用的
效率，促进有机物的形成，从而提高产量。
②卷心白菜外面的叶子是绿色的，而里面的叶子是黄白色的，这是因为缺少“光照”而影响“叶绿素”的形
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成，这说明了“叶绿素”的形成需要“光”。
（5）呼吸作用的原理在生产、生活中的应用
①种子的贮存要彻底晒干，以降低呼吸作用，有利于保存。
②水果贮存也要降低呼吸作用，如：在水果外面包塑料袋，目的是抑制水果的呼吸作用，减少有机物的消
耗，有利于保鲜。还有萝卜和地瓜的空心；湿谷堆放一段时间会发热等现象都与呼吸作用有关；经常给植物
松土和排水的目的是促进植物根部的呼吸作用。
③夏天，用冰箱贮存蔬菜和水果来达到保鲜，其原理是：温度低蔬菜和水果的呼吸作用减弱，有机物消耗少
的缘故。
十四、人体消化系统的组成（一级）
口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉。
咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）。
食道：能蠕动，将食物推进胃中。
胃：（1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合。
（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质。
消化道 小肠：（1）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流
入小肠。
（2） 肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）。
（3） 通过蠕动使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所。
大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门。
肛门：粪便由此排出。
唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉
肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒 位于消化道外消化
腺 胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
胃腺：分泌胃液，初步消化蛋白质 位于消化道内肠
腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
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十五、食物的消化和主要营养物质的吸收过程（二级）
（1）食物的消化
消化的概念 食物在消化管内，被水解成可吸收的小分子物质的过程，叫做消化。
淀粉 唾液 麦芽糖 胰液、肠液 葡萄糖
口腔 小肠
食物消化的 蛋白质 胃液 多肽 胰液、肠液 氨基酸
最 终 产 物 胃中 小肠
脂肪 胆汁 脂肪微粒 胰液、肠液 甘油＋脂肪酸
小肠 小肠
（2）营养物质的吸收
吸 收 的 概 念 营养物质通过消化管内壁进入循环系统的过程，叫做吸收。
口腔、咽、食道 没有吸收作用。
消 的
化 吸 胃 吸收少量的水分和酒精。
管 收 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸及大部分的水分、无机盐
小 肠
各 情 和维生素。
段 况 大 肠 吸收少量的水分、无机盐和部分维生素。
（3）小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点：
①小肠很长，增加了消化和吸收的表面积
与消化和吸收功能相适
②小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛 应
③小肠绒毛内壁有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
与吸收功能相适应
④小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄
⑤小肠内含有多种消化液（如：胆汁、胰
与消化功能相适应
液和肠液）能消化淀粉、脂肪和蛋白质
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十六、均衡膳食与食品安全（一级）
（1）六大类营养物质：
蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新，为人
体的生理活动提供能量。
能源物质
脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内，也是构成细胞的成分。
糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。
非能源物质 水、无机盐、维生素
（2）无机盐的作用：
无机盐的种类 缺乏时的症状
含钙的无机盐 佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）
含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛
含铁的无机盐 缺铁性贫血
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿、智力障碍
含锌的无机盐 生长发育不良
（3）维生素的作用：
种类 功能 缺乏时的症状 食物来源
肝脏、鱼肝油、胡萝
维生素 A 维持人的正常视觉 夜盲症 卜、玉米
维持人体正常的新陈代谢和神经系 牛肉、肾、谷类种皮、
维生素 B1 统的正常生理功能 神经炎，脚气病 豆类
维持骨骼、肌肉和血管的正常生理
维生素 C 作用 坏血病 水果、蔬菜
佝偻病（如鸡胸、X形或 O 形腿
促进钙、磷吸收和骨骼发育
维生素 D 等）、骨质疏松症 肝脏、鸡蛋、鱼肝油
（4）均衡膳食：
①合理营养：是指全面而均衡的营养
②平衡膳食金字塔：谷类最多，其次是蔬菜水果，再其次是肉类、奶制品，最少的是油、盐。
③一日三餐按时进餐，早、中、晚餐能量分别占 30%、40%、30%。
④食品安全：购买带有 QS 标志和检疫合格的食品，认真阅读食品包装信息，按照贮存方法保存，在
保质期内食用，预防食物中毒。
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十七、人体血液循环系统的组成（一级）
（1）流动的组织－血液
①血液的组成和功能（运输、防御保护、调节体温）
血浆 成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等
功能：运载血细胞，运输养料和废物
红细胞
血细胞 白细胞
血小板
种类 形态特点 功能 病症
数目最多，两面凹的圆盘状，成熟的红细胞中
红细胞RBC 运输氧和一部分二氧化碳 贫血
无细胞核
体积最大，数目最少，有细胞核，球形，能变 吞噬病菌，对人体有防御功能和保
白细胞WBC 炎症
形 护作用
血小板PLT 个体最小，形态不规则，无细胞核 止血和加速凝血 血友病
②血液的分类：
动脉血：含氧多，颜色鲜红的血，叫做动脉血。
静脉血：含氧少、颜色暗红的血，叫做静脉血。
（2）血流的管道—血管
类 别 动 脉 静 脉 毛 细 血 管
将血液从心脏送到身体各部分 将血液从全身各部分收回到心脏的 连通于最小动脉和最小静
概 念
去的血管 血管 脉之间的血管
管壁的结 管壁薄、弹性小、管腔较大、（四 管壁极薄（仅由一层上皮
管壁厚、弹性大、管腔较小
构 特 点 肢静脉内具有静脉瓣） 细胞构成）；管腔最小（只
允许红细胞单行通过）；血
血流的 快速 较慢 流速度最慢，这有利于血液
速 度 (喷泉式射出) (缓慢流出) 与组织细胞之间进行物质交
换。
血流的
心脏→全身各处 全身各处→心脏 动脉端→静脉端
方 向
图 示
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（3）输送血液的泵－心脏
①心脏的位置
心脏位于胸腔中部，略偏左下方，夹在两肺之间；它是血液循环系统的主要器官。
②心脏的结构和功能：
心 主要由心肌构成，左心室的壁最厚、心房的壁最薄。（这
图 示
壁 与心脏输送血液的远近有关）
心
左心房 与肺静脉相连通，内流动脉血。
脏 四
左心室 与主动脉相连通，内流动脉血。
的 个
右心房 与上、下腔静脉相连通，内流静脉血。
结 腔
右心室 与肺动脉相连通，内流静脉血。
构
瓣 房室瓣 (在心房与心室之间)只能朝向心室开。
膜 动脉瓣 (在心室与动脉之间)只能朝向动脉开。
功
促进血液循环，是血液循环的“动力器官”
能
心脏的结构图
十八、血液循环（二级）
体循环 肺循环
起点 左心室 右心室
终点 右心房 左心房
血液变化 动脉血变为静脉血 静脉血变为动脉血
功能 为组织细胞运来氧气和养料，把二氧化碳等废 与肺泡进行气体交换，获得氧气，把二氧化碳交
物运走。 给肺泡。
联系 在心脏处汇合成一条完整的循环途径，承担物质运输的功能。
十九、人体呼吸系统的组成（一级）
呼吸道：鼻腔→咽→喉→气管→支气管
呼吸系统 作用：气体进出肺的通道；清洁、湿润、温暖吸入的气体
肺：由肺泡组成，气体交换的场所
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二十、发生在肺部及组织细胞处的气体交换过程（二级）
（1）肺与外界的气体交换（通过呼吸运动）
（2）肺泡与血液气体交换
（3）发生在组织细胞处的气体交换
血液中的红细胞起到运输氧气作用，当到达组织细胞周围时，氧气从血液中扩散进入组织细胞，组织细胞中
的二氧化碳扩散进入血液，动脉血变成静脉。
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二十一、能量来自细胞中有机物的氧化分解（二级）
细胞利用氧气，将有机物转化成二氧化碳和水，同时，将储存在有机物中的能量释放出
呼吸作用的概念
来的过程，叫做呼吸作用。
线粒体
呼吸作用的公式 有机物（贮能）+氧—— → 二氧化碳+水+能量
呼吸作用的实质 分解有机物、释放能量
呼吸作用的意义 为生命活动提供能量
二十二、人体泌尿系统的组成（一级）
组成：由肾脏、输尿管、膀胱和尿道所组成。其中“肾脏”是泌尿系统的主要器官，其功能是形成尿液。肾脏的
基本组成单位是——肾单位。
肾小体 肾小球：滤过作用—形成原尿。
肾单位 肾小囊：储存原尿
肾小管：重吸收作用——形成尿液
二十三、尿液的形成和排出过程（二级）
血液 当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白
肾小球的 质外，血浆中的部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等
滤过作用 物质经肾小球滤过到肾小囊腔内形成“原尿”。
尿的形成 原尿（正常成年人每天约形成150升）
当原尿流经肾小管时，其中全部的葡萄糖、大
部水和部分无机盐等都被肾小管重吸收进入毛细血
肾小管的
管中，剩下的废物（如：尿素、部分无机盐和水分
重吸收作用
等）由肾小管流出，形成“尿液”。
尿液（正常成年人每天约形成1.5升）
（1）血液、血浆、原尿、尿液的区别：血液（包括血细胞和血浆）、血浆（含有各种营养成分和代谢废物）、原
尿（没有血细胞，不含蛋白质）、尿液（没有血细胞，不含蛋白质、葡萄糖）。
（2）尿的排出：肾脏形成的尿液经输尿管流入膀胱暂时储存，当膀胱内的尿液储存到一定量时，人就产生了尿
意。排尿时，尿液经尿道排出体外，尿液的排出受到神经调节。
（3）排尿的意义：排出代谢废物，调节体内水和无机盐的平衡，对维持细胞正常生理功能十分重要。
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二十四、人体神经系统的组成（一级）
（1）神经系统的组成
神经系统的组成 各部分的功能
中 枢 神 大脑 表面是大脑皮层，具有感觉、运动、语言等多种神经中枢
经系统 脑 小脑 使运动协调准确，维持身体平衡
脑干 有专门的调节心跳、呼吸、血压等人体基本生命活动的中枢
脊 髓 能对外界的或体内的刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激
的反应传导到大脑，它是脑与躯干、内脏之间的联系通道。
周 围 神 脑神经 主要分布在头部的感觉器官、皮肤和肌肉里，传导神经冲动
经系统 脊神经 分布在躯干、四肢的皮肤和肌肉里，传导神经冲动
（2）神经系统基本结构功能单位------神经元
（1） 结构： 细胞体
突起 树突
轴突：也叫神经纤维，外面有髓鞘包围，轴突末端叫神经末梢
（2） 功能：感受刺激，产生兴奋，传导兴奋（神经冲动）
（3） 传导方向：树突接受刺激向内传给细胞体，细胞体产生兴奋，兴奋沿着轴突向外传导，在神经
末梢处传导给下一个神经元的树突。
二十五、人体神经调节的基本方式（二级）
（1）神经调节的基本方式-------反射
反射：人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。
（植物和低等单细胞动物没有反射）
（2）反射（神经调节）的结构基础-----反射弧
反射弧构成：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器
反射是通过反射弧完成的，反射弧完整，反射才可能发生。
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（3）反射分为简单反射和复杂反射
类 型 概 念 举 例
非 条 件 反 射 是生来就有的先天性反射，其反射中枢是位于脑干和脊 冷得发抖、热得出汗、强光耀
（简 单 反 射） 髓的低级中枢。（属于低级的神经活动方式）。 眼、缩手反射等
是出生以后，在生活过程中逐渐形成的后天性反射，其 老马识途、猴子打蓝球、看到杨
条 件 反 射
反射中枢是位于大脑皮层的高级中枢。（属于高级的神 梅分泌唾液、听说杨梅分泌唾液
（复 杂 反 射）
经活动方式）。 等。
二十六、人体通过眼、耳等感觉器官获取信息（二级）
（1）眼球结构和功能
角膜：无色透明，富含神经末梢。
外 膜
巩膜：白色坚韧，保护眼球内部结构。
眼 虹膜：棕黑色，中央有瞳孔，能调节瞳孔的大小。（瞳孔：似照相机的光圈）。
球 眼 睫状体：含有平滑肌，能调节晶状体曲度的大小，使眼睛能看清远近
的 中 膜 的物体。
结 球 脉络膜：有丰富的血管和色素细胞，有营养眼球和形成暗室，便于成像。（似照相机
构 的暗箱）。
和 壁
视网膜：成像的部位。具有感光细胞，能接受光线刺激，产生神经冲
功 内 膜
动，内有视觉感受器。（似照相机的胶卷）。
能 晶状体 似双凸透镜，有弹性，对折光起主要作用。（似照相机的镜头）。
玻璃体 透明胶状的物质，充满眼球内，使眼球具有一定的形态。
由角膜、房水、晶状体和玻璃体组成了眼球的折光系统，具有折射、调焦和成像作用。
（2）视觉的形成
经过 神传经导冲动
外界物体反射来的光线 →角膜、房水、瞳孔→晶状体→折射成像于视网膜 →
产生 （刺激感光细胞）
视神经→视觉中枢（大脑皮层） → 视觉。（看到物体）
（3）眼的卫生保健：
近视：由于眼球前后径过长，或晶状体曲度过大，物像落在视网膜的前方 矫正：戴凹透镜。
远视：由于眼球前后径过短，或晶状体曲度过小，物像落在视网膜的后方 矫正：戴凸透镜。
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（4）耳的结构和功能
外耳 耳廓：收集、传导声波
外耳道
鼓膜：接受声波，产生振动
中耳 鼓室：有咽鼓管与咽部相通，保持鼓膜内外大气压的平衡 。
听小骨：三块，将鼓膜的振动传导至内耳
半规管
内耳 前庭 与维持身体平衡有关
耳蜗：内有听觉感受器，能接受声音刺激产生神经冲动
（5）听觉的形成
沿外耳道 沿着听小 沿着听觉
声波 鼓膜（产生振动） 耳蜗（产生神经冲动） 大脑的听觉中枢
骨传导 神经 (形成听觉)
二十七、人体的激素参与生命活动调节（一级）
（1）人体主要内分泌腺：
垂体：分泌生长激素等 甲状腺：分泌甲状腺激素
胰岛：位于胰腺中，分泌胰岛素 肾上腺：分泌肾上腺激素
性腺：睾丸（男性）分泌雄性激素 胸腺：分泌胸腺激素
卵巢（女性）分泌雌性激素
（2）激素：由内分泌腺细胞所分泌的、对身体有特殊作用的化学物质。通过血液运输，特点是含量少，作用大。
（3）三种重要激素：生长激素、甲状腺激素、胰岛素。
名称 腺体 作用 过少 过多
生长激素 垂体 调节人体的生长发育 幼年：侏儒症 幼年：巨人症；
成年：肢端肥大症
甲状腺激素 甲状腺 促进新陈代谢，促进生 幼年：呆小症； 成年：甲亢
长发育，提高神经系统的 成年：粘液性水肿
兴奋性 缺碘：地方性甲状腺肿
胰岛素 胰岛 调节糖的吸收、利用和 糖尿病 低血糖
转化，降低血糖浓度
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二十八、动物多种多样的运动形式（一级）
游泳、奔跑、跳跃、飞行、爬行
二十九、动物的运动依赖于一定的结构（二级）
（1）运动系统的组成
骨
骨骼 骨连结（能活动的骨连接叫关节）
骨骼肌 肌腹：由肌肉组织组成，能够收缩和舒张
肌腱：位于骨骼肌两端，分别附着在两块相邻的骨上，属于结缔组织。
运动时，肌肉的收缩、舒张牵引骨绕关节运动，因此，在运动中，骨为杠杆，关节为支点，骨骼肌收缩为动力。
（2）关节的结构和功能
关 关节头 表面覆盖着光滑的关节软骨，以减少 图 示关节面
关节窝 两骨之间的摩擦和缓冲震荡。节
由结缔组织包绕整个关节，内壁分泌滑液，内外 关 关节头 关节囊 关节的 关节囊 囊关节
还有许多韧带，使关节更加牢固。 节 关节软骨 腔
结 面 关节窝
关节腔内具有滑液，可减少摩擦，增强关节的灵
构 关节腔 活性。
功 能 关节在运动中起支点作用。 关节的基本结构
（3）骨骼肌在运动中的协作关系：
肱二头肌收缩
①屈肘 人体的任何一个动作，都是
肱三头肌舒张 由多组肌群在神经系统的支
肱二头肌舒张 配下，相互配合共同合成
②伸肘
肱三头肌收缩 的。
③用手直臂提起重物时：肱二头肌和肱三头肌都同时收缩。
④两手自然下垂时：肱二头肌和肱三头肌都同时舒张。
（4）运动由运动系统、神经系统（调节）、消化系统（提供能量）、呼吸系统（提供氧气，排出二氧化碳）、循
环系统（运输营养物质和代谢废物）相互配合，共同完成的。
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三十、动物的先天性行为和学习行为（一级）
（1）从动物行为的表现上，动物的行为可分为：取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为等。
（2）从行为的获得途径上，动物行为分为先天性行为和学习行为。
①先天性行为：凡是动物生来就有的，由身体里的遗传物质所控制的行为。是动物先天具有的本能，由
遗传因素决定。实例：蜜蜂采蜜、蚂蚁作巢、鸟类迁徙、小鸟在池边喂金鱼等。
②学习行为：不是动物生来就有的，而是动物在成长过程中，通过生活经验和学习而获得的行为。实
例：训练蚯蚓走迷宫，大山雀喝牛奶，黑猩猩吃高处的香蕉等。
三十一、人的生殖和发育（一级）
（1）男性和女性生殖系统的主要结构和功能：
1.男性生殖系统：主要的性器官——睾丸。其功能是：产生精子，分泌雄性激素。
2.女性生殖系统：主要的性器官——卵巢。其功能是：产生卵细胞，分泌雌性激素。
①输卵管——是卵细胞受精的场所和输送卵细胞的管道。
②子宫——是胚胎发育的场所。
【注：睾丸和卵巢既属于主要的性器官，又属于内分泌腺，叫性腺】
（2）生殖的过程：
1.受精：指精子与卵细胞相互融合成一个细胞（受精卵）的过程，叫做受精。
2.胎儿的发育：
①过程： 受精卵 （分裂） 胚胎 （发育） 胎儿
（分化）
②营养：在人体胚胎发育初期，其营养物质是来自卵细胞中的卵黄。植入子宫内膜后，其营养物质是通过脐带和胎
盘来自母体。
氧和养料 氧和养料
即：胚胎 脐带和胎盘 母体
二氧化碳等废物 二氧化碳等废物
三十二、青春期的卫生保健（一级）
（1）青春期身体发育：
形态特点：身高、体重迅速增长
大脑
功能特点 心脏 结构、功能完善化
肺功能
性器官的发育：性发育和性成熟是青春期发育的突出特征
性发育主要受到促性腺激素和性激素的调节
第二性征的发育：除生殖器官以外的男女性各自所特有的性别特征
青春期形态发育的显著特点是身高和体重迅速增长。
青春期发育的突出特征是性发育和性成熟。
（2）青春期的心理变化
①独立意识增强与依赖性并存
②内心日益复杂，不愿与人交流
③先疏远、后依恋异性
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（3）青春期的卫生：
①遗精：男子进入青春期以后，在睡梦中精液自尿道排出的现象。
②月经：女子进入青春期以后，每月一次的子宫出血现象。
三十三、昆虫、两栖动物、鸟的生殖和发育（一级）
（1）昆虫的生殖和发育：生殖：有性生殖。（卵生、体内受精）；发育：包括不完全变态发育和完全变态发育。
①不完全变态发育：指昆虫的发育要经过卵、若虫、成虫三个时期的发育过程。如：蝗虫、蟋蟀、蜻蜒和蝉等。
②完全变态发育：指昆虫的发育要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期的发育过程。如：蚕、蚊、蝇和蝶类等。
（2）两栖动物的生殖和发育：生殖：有性生殖。（卵生、体外受精）；发育：变态发育。
①变态发育：指由受精卵发育成新个体的过程中，蝌蚪与成蛙的形态结构和生活习性差异很大的发育过程。
即：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。
（3）鸟类的生殖和发育：生殖：有性生殖。（卵生、体内受精）（有求偶→交配→筑巢→产卵→孵卵→育雏的过
程）；发育：直接发育。即：受精卵→雏鸟→成鸟。
①鸟卵的结构功能
胚盘---含细胞核，将来发育成雏鸟的重要结构，卵黄----主要营养部分，卵白----营养和 水分，气
室---储存氧气，卵壳----保护。
三十四、植物的生殖（一级）
无性生殖和有性生殖的主要区别：［主要看它是否经两性生殖细胞的结合］
比 较 项 目 无 性 生 殖 有 性 生 殖
两性细胞的结合 无 有
新个体的产生 母体直接产生 受精卵发育成新个体
繁 殖 速 度 快 慢
后代的适应能力 弱 强
优 点 繁殖速度快，能保持亲代的优良性状 能产生可遗传的变异，有利于生物的进化
举 例 扦插、嫁接和压条等。 被子植物产生的种子、鸟类的繁殖等
三十五、染色体、DNA 和基因的关系（一级）
（1）染色体：
①概念：在细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，叫做染色体。染色体在人的体细胞中是成对存在，而在生
殖细胞中则是成单存在。如：正常人体细胞中的染色体是23对，而在生殖细胞（精子或卵细胞）中，染色体则变
为23条（减半）。
②组成：由DNA和蛋白质组成，其中，DNA是染色体主要的组成成分。
（2）DNA：位于染色体上，一条染色体通常含有一个DNA分子，DNA是主要的遗传物质。
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（3）基因：基因通过生殖细胞传给后代的。
①概念：基因是DNA分子上具有遗传效应的片段。一个DNA分子中含有许许多多的基因。
②存在部位：位于DNA分子上，基因在体细胞中是成对存在，
而在生殖细胞中，则是成单存在（减半）。
③功能：决定生物的性状
（4）细胞核、染色体、DNA和基因它们之间的关系：
三十六、生物的性状是由基因控制的（一级）
（1）生物性状：指生物体的形态特征、生理特性和行为方式叫做性状。如：人的眼皮、耳垂、肤色或血型等（有
看的到的，也有看不到的）。
（2）相对性状：指同一种生物，同一性状的不同表现类型。如：人的单眼皮与双眼皮、狗的卷毛与直毛，花的白
色与红色等。
（3）转基因小鼠实验证明：性状由基因控制。
（4）生殖过程中染色体数目变化：体细胞成对，生殖细胞减半成单，受精卵成对，一半来自父方，一半来自母
方。
（5）基因经精子或者卵细胞的传递（精子和卵细胞是基因在亲子代间传递的桥梁）。
（6）基因是成对的，有显性和隐性之分，当成对的基因一个是显性，一个是隐性时，表现出显性基因控制的显性
性状，例如单眼皮、双眼皮的遗传。
（7）禁止近亲结婚原因：产生的后代增加患遗传病的机会。（近亲指直系血亲和三代以内的旁系血
亲） 例如：白化病。
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三十七、人的性别决定（二级）
三十八、生物的变异及应用（一级）
（1）变异的定义：生物的亲代与子代之间，以及子代个体之间在性状上的差异。
根据遗传可分 可遗传的变异：由遗传物质决定的。
不遗传的变异：由外界环境影响引起的。
根据对生物个体的意义分 有利变异：有利于生物生存的变异。
不利变异：不利于生物生存的变异。
（2）在农业生产上的应用：培育生物新品种、高产奶牛、高产抗倒伏的水稻、太空椒。
三十九、植物、动物、微生物的分类及各类群的主要特征（一级）
（1）植物类群
植物种类 生 活 主要特征 常见类型 与人类关系
环境
孢 藻类植物 大 部分在 无根、茎、叶的分化 水绵、衣藻、 地球上氧气主要来源，食用、
子 水中 海带、紫菜 药用、鱼类饵料
植 苔藓植物 阴暗潮湿环 有茎和叶，假根，无输导组织，叶 葫芦藓、地钱 对 二 氧 化 硫 气 体 非 常 敏 感，
物 境 片只有一层细胞， 从空气吸收水分 可作监测空气污染的指示植物
蕨类植物 阴暗潮湿环 有真正的根茎叶， 有输导 肾 蕨 、 满 江 可供食用、药用，绿肥和饲料，
境 组织 红、桫椤 古代蕨类植物形成了煤
种 裸子植物 干旱陆地 有根、茎、叶、种子器官种子裸 松、杉、柏、 我 国 裸 子 植 物 居 世 界 第
子 露，无果皮包被 银杏、苏铁、 一，食用、入药（红豆杉）木
植 水杉 材
物 被子植物 复杂多样环 有根、茎、叶、花、果实、种 子 器 水稻、小麦 橡胶、入药、食物等等， 与生
境 官 ， 种 子 外 有果皮包被 活息息相关
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（2）无脊椎动物
类 别 主 要 特 征 举 例
腔肠动物 身体呈辐射对称，有刺细胞，有口无肛门，体壁两胚层 水螅、海蜇、珊瑚虫、水母和海葵
无 扁形动物 身体背腹扁平，两侧对称，有口无肛门 猪肉绦虫、涡虫、和血吸虫
脊 线形动物 身体细长，体表有角质层，有口有肛门 蛔虫、蛲虫、钩虫、丝虫、线虫
椎 环节动物 身体由许多彼此相似的体节构成，靠刚毛或疣足辅助运动 沙蚕、蚯蚓和水蛭
动 河蚌、鱿鱼、蜗牛、乌贼、鲍鱼、
物 软体动物 身体柔软表面有外套膜，大多具有贝壳，运动器官为足 章鱼
节肢动物：体表具有坚韧的外骨骼（蜕皮现象），身体和
节肢动物 蜜蜂、蜻蜓、蝇、蝗虫和蝴蝶
附肢都分节昆虫：一对触角，两对翅，三对足
（3）脊椎动物
类 别 主 要 特 征 举 例
生活在水中，体表具有鳞片，用鳃呼吸，通过尾部和躯干
鱼类 部的摆动（提供动力）以及鳍的协调作用游泳，卵生，体 海马和鲨鱼
外受精，变温
幼体生活在水中，用鳃呼吸，；成体大多生活在陆地上，
脊
两栖动物 也可以在水中游泳，用肺呼吸和皮肤辅助呼吸，卵生，体 青蛙、蟾蜍、大鲵（娃娃鱼）
椎
外受精，变态发育，变温。
动
物 体表具有角质鳞片或甲，用肺呼吸，体内受精，陆地上卵爬行动物 壁虎、扬子鳄、龟、鳖
生，卵表面有坚韧的卵壳，变温。
被覆羽毛，前肢变为翼，有喙无齿，用肺呼吸，气囊辅助
鸟类 麻雀、鸡、驼鸟、企鹅
呼吸（双重呼吸），体内受精，卵生，恒温，
体表被毛，牙齿分化，心脏四腔，用肺呼吸，恒温，胎
哺乳动物 鲸鱼、蝙蝠、海豚、鸭嘴兽
生、哺乳，体内有膈。
（4）细菌、真菌、病毒
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
单细胞。由荚膜、细胞壁、细 （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
细菌 胞膜、细胞质和无成形的细胞核构 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 分裂生殖
成。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。
少数单细胞，多数多细胞。由 （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根 多数孢子生
真菌 细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的 霉和毛霉）、蘑菇等。 殖，少数出芽
细胞核构成。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 生殖
由蛋白质组成的外壳和遗传物
（1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如： 增殖
病毒 质(DNA)构成的核心所组成。（无细
流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 （复制）
胞结构）
（5）生物分类
生物的单位：界、门、纲、目、科、属、种。
生物分类的基本单位：种（同种生物的亲缘关系最密切）。
从界到种，生物的种类越来越少，但是亲缘关系越来越近，共同特征越来越多。
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四十、植物、动物、微生物与人类生活的关系及保护生物多样性的重要意义（一级）
（1）微生物与自然界和人类生活的关系
细菌在生活和工业上的应用
①乳酸菌与发酵：利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青贮饲料等。其发酵原理是：在无氧的条件下，将葡萄糖转化成
乳酸和能量。
②醋酸杆菌与制醋：利用醋酸杆菌制作白醋、黑醋等。其制作原理是：利用醋酸杆菌，将葡萄糖转化为醋酸。
③甲烷细菌与沼气：利用甲烷细菌，在无氧的条件下，将有机物进行发酵，产生沼气，沼气的主要成分是甲烷。
真菌在生活和工业上的应用
①酵母菌与发酵：利用酵母菌制作馒头、包子和蛋糕等。其发酵原理是：酵母菌在有氧时，把葡萄糖转化成二氧
化碳和水。
②酵母菌与酿酒：利用酵母菌酿造各种酒类。其酿造原理是：酵母菌在无氧时，把葡萄糖转化成二氧化碳、酒精
和能量。
③青霉菌与医药：利用青霉菌提取青霉素（抗生素），它是治疗细菌性传染病的特效药，如：肺炎等。
④霉菌与酱油等：利用霉菌制作酱油、豆豉和豆腐乳等。其制作原理是：将淀粉转化成葡萄糖，将蛋白质转化成
氨基酸。
（2）保护生物多样性的重要意义
生物多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性。
生物种类的多样性实质上是基因的多样性，每种生物都是一个丰富的基因库。
保护生物多样性，最根本的措施是保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性。
四十一、生物进化的主要历程（一级）
（1）进化直接证据：化石
孔子鸟化石说明鸟类起源于爬行类。
（2）进化趋势：水生到陆生、简单到复杂、低等到高等。
（3）最早出现的是无细胞结构的原始生命，然后出现有细胞结构但无细胞核的生物，再然后出现有细胞核的单细
胞生物，再出现多细胞生物，生物体结构越来越复杂。
（4）植物进化历程：原始藻类进化为原始苔藓和原始蕨类，原始蕨类进化为原始裸子植物，原始裸子植物进化为
原始被子植物。
（5）脊椎动物进化历程：原始鱼类进化为原始两栖类，原始两栖类进化为原始爬行类，原始爬行类一部分进化为
原始哺乳类，另一部分进化为原始鸟类。
四十二、生物进化的观点（二级）
（1）自然选择：达尔文认为生物普遍会过度繁殖，生存的食物空间有限，生物要生存下来就 会展开激烈的生
存斗争，因为生物个体都有遗传和变异的特性，在生存斗争中那些有利变异 的个体容易生存下来繁殖后代，并
将变异遗传给后代，不利变异的个体容易被淘汰，自然界 中的生物通过激烈的生存斗争，适应者生存、不适应
者被淘汰，这就是自然选择。
（2）强调：生物在进化过程中，不是为了适应环境而发生变异，或向着利于环境生存的方向去变异，而是自然界
中的生物本身就存在着各种变异，变异是不定向的，但选择是有方向的， 在自然选择过程中，适于环境生存的
有利变异保留下来，不适于环境的不利变异淘汰掉，这样一代代的选择，最终留下的都是对环境适应的有利变
异，生物也由此发生了进化。
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四十三、传染病的病因、传播途径和预防措施（二级）
（1）传染病的病因：病原体（包括细菌、病毒、寄生虫等）
（2）传染病的三个环节：传染源（散播病原体的人或动物）、传播途径、易感人群
（3）传染病的四种传播途径
呼吸道传染病：如流行性感受冒、白喉、百日咳、猩红热、肺结核、流行性腮腺炎及流行 性脑脊髓膜炎等均
属于呼吸道传染病，这类传染病病原体的原始寄生部位是呼吸道粘膜和 肺，病原体主要通过飞沫、空气传播
的，多发生在冬春季节。
消化道传染病：如细菌性痢疾、病毒性肝炎、伤寒、蛔虫病、丝虫病和蛲虫病等均属于消 化道传染病。这类
传染病原体的原始部位是消化道及附属器官，病原体主要是通过饮水和食 物传播的。多发生在夏、秋季节。
血液传染病：也叫虫媒传染病，如疟疾、流行性乙型脑炎、黑热病、丝虫病和出血热等均 属于血液传染病。
这类传染病病原体的原始寄生部位是血液和淋巴，病原体主要是通过媒介 生物—吸血昆虫传播的。
体表传染病：如狂犬病、炭疽、破伤风、血吸虫病、沙眼、疥疮和癣等均属于体表传染病。这类传染病病原体
的原始寄生部位是皮肤和体表粘膜，病原体主要是通过接触传播的。
（4）传染病的预防措施：
控制传染源：对传染病人早发现、早隔离、早治疗，及时处理受感染动物。
切断传播途径：通风、消毒、戴口罩。
保护易感人群：锻炼身体、打疫苗。
四十四、人体的特异性免疫和非特异性免疫（一级）
（1）人体三道防线的组成和功能
人体的防线 组 成 功 能 免 疫 类 型
第一道防线 皮肤、黏膜和呼吸道黏膜上的纤毛 阻挡、杀死和清扫病原体 非特异性免疫
体液中的杀菌物质（溶菌酶）和吞 （指人生来就有的，对多种
第二道防线 溶解、吞噬病原体
噬细胞(白细胞) 病原体都有防御作用）
特异性免疫
免疫器官和免疫细胞 （如：脾脏和
第三道防线 产生抗体，消灭病原体（抗 （指人出生以后才有的，对
淋巴结等）
原） 一种特定的病原体起作用）
四十五、人体的免疫功能和计划免疫（一级）
（1）免疫：是人体的一种防御功能，是人体抵抗病原体侵袭的能力。
（2）计划免疫：有计划地进行预防接种。
（3）免疫功能：
①自我稳定：清除体内衰老、死亡和损伤的细胞。
②防御功能：抵抗抗原的侵入，防止疾病的产生，维护人体健康。
③免疫监视：识别和清除体内产生的异常细胞。（如肿瘤细胞等）
（4）疫苗：是指用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。
（5）抗原与抗体的概念：
①抗原：指能引起人体产生抗体的物质（如：细菌、病毒等病原体或异物），叫做抗原。又如：注射的“疫苗”
和“类病毒”以及“移植的器官”也是属于抗原。
②抗体：指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞，淋巴细胞就产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质（免疫球蛋
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白），叫做抗体。
抗体的特点：有专一性，如：麻疹抗体只能抵抗麻疹病毒，不能抵抗天花病毒。
其原理是：抗原侵入人体 刺激 淋巴细胞 产生 抗体 消灭 新侵入人体的病原体。
四十六、心血管疾病、癌症、酗酒、吸烟和毒品对人体健康的危害（一级）
心血管疾病、癌症等都是生活方式病，不健康的生活方式是诱因。
（1）烟草燃烧时会产生多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等，这些物质进入人体，不仅能诱发多种呼吸系
统疾病（如慢性支气管炎），还有可能诱发肺癌。
（2）酒中含有酒精，酗酒会导致心脑血管疾病和肝脏疾病，增加患癌风险。
（3）毒品使人的免疫力下降，严重损伤大脑，影响中枢神经系统的调节功能，影响心血管和呼吸系统的生理功
能，影响生殖能力，还有可能通过共用注射器感染乙肝、艾滋病等传染病。
四十七、安全用药与急救（一级）
（1）安全用药：指根据病情需要，在选择药物的品种、剂量和服用时间等方法都恰到好处，充分发挥药物的最佳
效果，尽量避免药物对人体产生不良反应或者危害。
（2）药物分为：非处方药（OTC）和处方药。
（3）人工呼吸：注意保证呼吸道通畅，次数为 15－20 次/分。
（4）胸外心脏挤压：有节律、带有冲击性的用力挤压病人的胸骨下端。
（5）出血和出血的护理：毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒；动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在
受伤动脉近心端进行止血；静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉远心端进行止血。
四十八、发酵技术在食品制作中的作用（一级）
（1）发酵：有机物在一定温度下，被酵母菌或其他菌类分解为某些产物的过程。
（2）发酵原理：利用酵母菌或乳酸菌等菌类在有氧或无氧条件下生活，将葡萄糖转化为酒精、二氧化
碳或乳酸等物质。
（3）应用：酸奶的制作
①制作酸奶为什么要加糖？ 为乳酸菌提供生长的能量。
②为什么要将牛奶煮开？ 高温消毒。
③煮开的牛奶为什么要冷却后，才加入酸奶？ 温度适宜才能使刚加入的乳酸菌存活发酵时。
④为什么要密封瓶口，形成无氧环境？ 便于乳酸菌的生长繁殖。
⑤做馒头用密封吗？ 不用，酵母菌需要有氧环境。
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四十九、食品保存的方法（一级）
食品的腐败：主要是细菌和真菌引起，它们以食品为培养基，从食品中获取有机物而大量 生长繁殖，致使食品中
的营养价值降低或丧失，导致食品腐败变质。同时，食品也失去了原 有的色、香、味。
（1）保存食品的方法：食品保存的一个重要措施是防止细菌或真菌的繁殖和杀死细菌或真菌。
常见的方法有：
①低温保存：这是最常见的一种食品保存方法。导致食品腐败的细菌或真菌，绝大多数其生 长繁殖的最适宜温
度为 20℃～40℃，在 10℃以下，其繁殖速度大大减弱。一般地，0℃～7℃ 为食品冷藏温度，此时腐败菌的活
动显著减弱。
②高温灭菌保存：食品经高温处理，将其中的腐败菌杀死并将所含的酶破坏，可达到较长时 间保存食品的目
的。如制作罐头食品，生产鲜牛奶食品等。
③干燥保存：主要是将食品中的水分降至腐败菌生长繁殖所必须的含量以下，从而抑制腐败 菌的生长繁殖和代
谢活动，达到较长时间保存食品的目的。如干鱼、薯干的制备。
④隔离保存：主要是将食品置于缺氧环境中，从而抑制食品中好氧腐败菌的呼吸，达到保存 目的。如牛奶的真
空包装，新鲜蔬菜用无缝塑料膜制成的帷幕包裹笼罩起来等。
⑤化学保存：是利用化学药剂控制食品中腐败菌的生长繁殖而达到食品保存目的，如酱油、 酱菜中使用一定剂
量的防腐剂。
⑥腌（渍）制保存：利用食盐或糖减少食品中的水分，从而抑制或杀死腐败菌，达到食品保 存的目的。如腌
菜、腌肉等。
五十、克隆技术和转基因技术的应用（一级）
（1）克隆技术及其应用
克隆原意是无性繁殖，现指产生基因型完全相同的产物 应用：克隆羊的产生。
（2）转基因技术
把一种生物的某个基因，用生物技术转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物的技术。
应用：转基因食品、转基因药品、转基因作物、转基因动物。
例如：将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，对大肠杆菌进行培养，使之生产胰岛素 将抗除
草剂基因转入水稻体内，形成转基因水稻。
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