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(共19张PPT)
第三章　微 生 物
第二节　细　菌
第二单元　多种多样的生物
01
重点梳理
02
基础过关
03
能力进阶
目
录
一、 细菌的形态、结构和生殖
1. 细菌的形态
（1） 细菌的个体十分微小，只有用 或电子显微镜才能
观察到细菌的形态。
（2） 细菌根据外部形态分类：球菌、 、螺旋菌。
高倍显微镜　
杆菌　
2. 细菌的结构
（1） 细菌都是 细胞的。
（2） 细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞的主要
区别：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的 。这样的生
物称为原核生物。
单　
细胞核　
（3） 有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌有鞭毛。
（4） 大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的
生活。
有机物　
3. 细菌的生殖
（1） 细菌是靠 进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个
细菌。
（2） 某些细菌在一定条件下会形成 ，其对不良环境有很强的
抵抗能力。
分裂　
芽孢　
二、 细菌与人类的关系
1. 制作食品：利用醋酸菌可以制醋；利用 可以使牛奶变为酸
奶，将蔬菜制成泡菜。
2. 生产转基因药物。
3. 进行污水处理。
4. 生产清洁能源—— 。
乳酸菌　
甲烷（或沼气）　
1. 被称为“微生物学之父”的巴斯德所做的肉汤实验，证实了肉汤中的
细菌是（　D　）
A. 空气中自然形成的
B. 肉汤中自然形成的
C. 全部产生于空气中的
D. 空气中的细菌进入肉汤中繁殖产生的
D
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2. 不同种类的细菌一般形态不同，有些细菌相互连接成团或长链，但所
有的细菌都是（　B　）
A. 多细胞 B. 单细胞 C. 球菌 D. 杆菌
B
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3. （2023·盐城段考）如图是某同学在显微镜下观察到的某细菌图像，
该细菌不可能是（　D　）
A. 苏云金杆菌 B. 白喉杆菌
C. 炭疽杆菌 D. 肺炎链球菌
第3题
D
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4. 细菌的细胞结构中无成形的细胞核，像细菌这样的生物我们称之为
（　A　）
A. 原核生物 B. 无核生物
C. 真核生物 D. 非核生物
5. （2023·石家庄期中）肺炎链球菌侵入人体肺部后，少量的细菌形成
大量的菌群，导致人体表现出病症，这一过程是细菌的（　C　）
A. 细胞生长 B. 芽孢增多
C. 分裂生殖 D. 细胞分化
A
C
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6. （2023·南阳期中）外科手术器械和罐头食品的消毒，标准是能够杀
死（　D　）
A. 球菌 B. 杆菌 C. 螺旋菌 D. 芽孢
7. 有些细菌外面有鞭毛和荚膜，它们的作用分别是（　C　）
A. 保护和运动 B. 攻击和保护
C. 运动和保护 D. 运动和保温
8. 从外形角度考虑，下列最适合做细菌模型的核心部分（即遗传物质）
的是（　D　）
A. 菜豆 B. 乒乓球 C. 火柴盒 D. 毛线
D
C
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9. 科学技术改变着我们的生活，科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产
生大量的胰岛素，这主要是因为（　C　）
A. 大肠杆菌容易寻找
B. 大肠杆菌生产成本低
C. 大肠杆菌繁殖快
D. 大肠杆菌易受人控制
C
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10. （2023·泉州期中）某种微生物在没有氧气的条件下，将糖类分解
产生乳酸，使蔬菜转变成泡菜，则它是（　D　）
A. 酵母菌 B. 青霉菌
C. 黄曲霉 D. 乳酸菌
D
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11. （2023·齐齐哈尔）如图是细菌结构示意图，请据图回答问题：
第11题
（1） 细菌与动植物细胞的主要区别是细菌虽有[①] 集中的区
域，却没有成形的 。
（2） 图中在[⑤]细胞壁的外侧，起保护作用的结构是[④] 。
（3） 细菌靠 进行生殖。
①
DNA　
细胞核　
④
荚膜　
分裂　
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12. （2023·长春期中）如图为某种细菌在一定温度条件下的分裂速度
曲线。下列表述正确的是（　B　）
A. 温度越高，细菌分裂速度越快
B. 细菌分裂最快时的温度为T1
C. 从T0～T1，细菌分裂速度随温度的升高而减慢
D. 从T1～T2，细菌分裂速度随温度的升高而加快
第12题
B
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13. （2023·邯郸期中）微生物与人类关系非常密切。下列事例对人类
不利的是（　C　）
A. 将胰岛素基因转入大肠杆菌体内生产药物
B. 甲烷菌产生沼气
C. 痢疾杆菌生活在人的肠道中
D. 醋酸菌用于酿醋
C
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14. （2023·泉州期中）厨余垃圾妥善处理和加工后可转化为新的资
源。图甲是厨余垃圾项目研究小组设计的厌氧发酵装置，以家庭厨余垃
圾作为原料，接种甲烷菌，探究甲烷菌发酵产生沼气的过程，记录每日
沼气累计产量绘制成图乙所示曲线。回答下列问题：
第14题
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（1） 甲烷菌的生殖方式是 。厌氧发酵罐隔绝了空气，为
甲烷菌的生长创造 条件。
（2） 厌氧发酵罐放置在恒温水浴箱中，说明甲烷菌的生长和繁殖需
要 。
分裂生殖　
无氧　
适宜的温度　
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（3） 甲烷菌能分解厨余垃圾中的 。可通过测量图甲装置
中 来得出产生的气量。
（4） 观察图乙曲线，第15日后沼气累计产量不再上升，如果想让产生
的沼气量继续增加，可采取的措施是 。
有机物　
储水罐收集的水量（或集气罐排出的水量）　
继续加入厨余垃圾　
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14(共17张PPT)
第三章　微 生 物
综合实践项目　利用细菌或真菌制作发酵食品
第二单元　多种多样的生物
01
重点梳理
02
基础过关
03
能力进阶
目
录
一、 发酵食品
1. 发酵食品的制作原理
在适宜的条件下，细菌和 能够大量繁殖，同时将食品原料中的
某些物质转化为富含营养又独具风味的产物。
2. 常见的发酵食品（连线）
酵母菌 制作酸奶、泡菜
乳酸菌 酿酒，做馒头、面包
3. 酵母菌可以将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，其中的 气
体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大而松软。
真菌　
二氧化碳　
二、 制作发酵食品（可供选择的项目）
1. 设计简易装置，制作酸奶。
2. 利用 制作泡菜。
3. 搜集 菌种，制作馒头或面包。
4. 搜集酒曲，制作米酒。
乳酸菌　
酵母菌　
1. 将糖和酵母菌放入装有温水的玻璃瓶中搅拌，并把挤瘪的小气球套在
瓶口，一段时间后，小气球会胀大起来。对此现象的解释正确的是
（　B　）
A. 酵母菌分解糖产生氧气
B. 酵母菌分解糖产生二氧化碳
C. 酵母菌分解糖产生乳酸
D. 酵母菌利用糖合成淀粉
第1题
B
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2. （2023·广安）一日之计在于晨，吃好早餐可以让我们拥有健康的体
魄。下列早餐中，制作过程需要发酵的是（　C　）
A. 岳池米粉 B. 武胜猪肝面
C. 广安红糖馒头 D. 华蓥豆花饭
C
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3. （2023·长春）下列关于微生物在日常生活中的应用，叙述正确的是
（　C　）
A. 利用甲烷菌制作酸奶 B. 利用醋酸菌制作泡菜
C. 利用酵母菌发面蒸包子 D. 利用乳酸菌制作米酒
4. （2023·包头）《齐民要术》中记载制酱先要制“黄衣”，再用“黄
衣”制酱。“黄衣”中的微生物主要是（　A　）
A. 霉菌 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 醋酸菌
C
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5. 制作酸奶的本质是根据菌种生存所需要的条件进行培养，因此制作酸
奶的顺序是（　A　）
① 密封瓶口　② 倒入煮沸后冷却的牛奶　③ 常温环境中放置一段时间　
④ 加入适量含乳酸菌的酸奶　⑤ 将容器清洗干净并煮沸消毒
A. ⑤②④①③ B. ⑤④②①③
C. ④②⑤①③ D. ②④③⑤①
A
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6. 图中最能反映酵母菌发酵时产酒速度随环境温度变化（其他条件相同
且适宜）的曲线是（　C　）
A B C D
C
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7. （2023·南平浦城期中）四川的泡菜是全国闻名的一道风味小菜。制
作泡菜时要用特殊的坛子，且坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的
是（　C　）
A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B. 阻止尘埃飘散进入坛中
C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
D. 防止气体对流，利于乳酸菌进行呼吸
C
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8. 酸奶包装袋上常有这样一句话：“若发现胀袋或包装破损，请勿食
用”。胀袋的原因是酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了
气体。小韩同学设计了如图所示的密闭实验装置，验证酵母菌在缺氧环
境中会产生气体。回答下列问题：
第8题
（1） 本实验的变量是 ，设置甲组的目的是 。
有无酵母菌　
对照　
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（2） 为使实验结果准确，甲、乙两组 （填“需要”或“不需
要”）排出瓶内的空气，且所加酸奶的体积应该 。
（3） 一段时间后，若观察到甲、乙两组气球大小关系是
，则实验验证成功。
（4） 酵母菌可通过产生大量的 来繁殖后代。
需要　
相同　
甲组气球体
积小于乙组　
孢子　
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9. （2023·长沙期中）某生物兴趣小组利用一种家庭厨余垃圾处理方法
开展课外实践活动，将厨余垃圾与乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等多种微生
物制成的活菌制剂混合后放进容器内密封，在适宜环境中发酵形成有机
肥料。如果发酵产生一种类似泡菜或醋的气味，那么表明发酵过程良
好。下列叙述正确的是（　B　）
A. 密封容器的目的是为活菌制剂发酵提供有氧环境
B. 要保持发酵过程良好，应抑制其他杂菌繁殖
C. “类似泡菜或醋的气味”是乳酸菌、酵母菌等发酵产生的
D. 乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，具有真正的细胞核
B
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10. （2023·泉州期中）“若作酒醴（lǐ），尔惟曲糵（niè）”见于
《尚书》，是关于酿酒最早的记载。“曲”，即酒曲，含多种微生物。
“糵”，指发芽的谷物。下列关于酿酒操作及其目的对应有误的是
（　D　）
D
选　
项 操　作 目　的
A 加入足量的“糵” 提供有机物
B 将谷物蒸熟 高温灭菌，以免杂菌生长影响酒精产生
C 按比例掺入“曲” 接种发酵的菌
D 适宜温度下密封 培养 抑制微生物的生长和繁殖
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11. （2023·常州）制作泡菜的过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范
围内，避免对人体产生危害。某兴趣小组研究不同浓度食醋对泡菜中亚
硝酸盐含量的影响。具体做法：
① 称取等量白菜4份。
② 每组均加入等量7％盐水、鲜姜和辣椒。
③ 每组加入等量浓度分别为0、0.3％、0.6％、0.9％的食醋。
④ 每天检测泡菜中亚硝酸盐含量，连续测10天，结果如图。
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第11题
请回答下列问题：
（1） 制作泡菜所利用的微生物是 ，它与酵母菌的细胞结构
相比，主要是没有成形的 。
（2） 设置食醋浓度为0的组，目的是 。
（3） 随着制作时间增加，亚硝酸盐含量的变化趋势均表现为先
后 。（填“上升”或“下降”）
乳酸菌　
细胞核　
对照　
上升
下降　
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（4） 分析图中数据，当食醋浓度为 时，抑制作用最强；食醋
浓度过高或过低，抑制作用均 （填“增强”或“减弱”）。
（5） 依据本实验的结果，提出一条家庭自制泡菜的建议：
。
0.6％　
减弱　
制作泡菜
时可适当加醋（或制作泡菜至少7天后食用等合理答案均可）　
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第三章　微 生 物
第四节　病　毒
第二单元　多种多样的生物
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重点梳理
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基础过关
03
能力进阶
目
录
一、 病毒的发现
俄国科学家 在研究烟草花叶病的病因时发现病毒。
二、 病毒的种类、形态和结构
1. 病毒不能独立生活，必须 在其他生物的细胞内。
2. 根据病毒感染细胞的不同，可将病毒分类：
病毒
伊万诺夫斯基　
寄生　
3. 病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部的 组成，没有
结构。
4. 病毒比细胞小得多，只能用 来表示它们的大小。
遗传物质　
细胞　
纳米　
三、 病毒的增殖
病毒寄生在活细胞内，依靠自己遗传物质中的 ，利用细胞
内的物质，制造出新的病毒，这就是它的增殖方式。
四、 病毒与人类的关系
1. 有害的方面：引起人和动植物患病。
2. 有益的方面：治疗细菌感染；防治有害生物；用于转基因或基因
治疗等。
遗传信息　
1. 发现病毒的科学家是（　D　）
A. 施旺 B. 列文虎克
C. 普利斯特利 D. 伊万诺夫斯基
2. 提取患病烟草叶的汁液，经能将细菌滤去的过滤器过滤后，仍能感染
正常烟叶并使其患病。据此可推测该致病病原体的特征是（　A　）
A. 比细菌小 B. 无细胞结构
C. 独立生活 D. 由蛋白质和遗传物质组成
D
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3. 寄生在烟草叶肉细胞内的病毒属于（　C　）
A. 动物病毒 B. 噬菌体
C. 植物病毒 D. 支原体
4. 通常用于表示病毒大小的单位是（　C　）
A. 厘米 B. 毫米 C. 纳米 D. 微米
C
C
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5. 将病毒从细胞中提取出来，提纯呈颗粒状态后，病毒会（　A　）
A. 失去生命活动 B. 正常生活但不繁殖
C. 正常生活 D. 马上解体
6. （2024·绥化）由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构
的生物是（　D　）
A. 真菌 B. 寄生虫 C. 细菌 D. 病毒
A
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7. （2022·陕西）猴痘是一种病毒性人畜共患疾病。下列也是由病毒引
起的疾病是（　C　）
A. 糖尿病 B. 高血压
C. 艾滋病 D. 佝偻病
8. （2023·长治期中）下列各种微生物中，只能通过电子显微镜才能观
察到的是（　A　）
A. 流感病毒 B. 青霉
C. 大肠杆菌 D. 蘑菇
C
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9. “肝炎”和“禽流感”都是由病毒引起的，病毒生活在（　C　）
A. 腐烂的有机物中
B. 土壤、岩石、河流等自然环境中
C. 构成生物的活细胞中
D. A、B、C三项都有
C
10. （2023·南阳期中）口蹄疫是一种由病毒引起的急性传染病，感染
对象主要是牛、猪、羊等家畜，人也可感染。这种病毒属于（　B　）
A. 植物病毒 B. 动物病毒
C. 噬菌体 D. 烟草花叶病毒
B
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11. 如图是某种病毒的结构示意图，图中①和②分别是（　D　）
A. 细胞核和细胞膜
B. 细胞核和细胞壁
C. 遗传物质和蛋白质
D. 蛋白质和遗传物质
第11题
D
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12. 病毒的生殖方式是（　B　）
A. 一分为二的分裂生殖
B. 自我复制的增殖
C. 孢子生殖
D. 克隆
B
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13. （2023·黄山期中）下列不属于人类利用病毒的实例的是（　A　）
A. 给高烧病人注射抗生素
B. 利用昆虫病毒制成生物杀虫剂
C. 用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染
D. 给健康人群注射流感疫苗
A
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14. （2023·宝鸡期中）根据图回答问题。
第14题
（1） 图中A、B各代表的是哪一种病毒？A代表 、B
代表 。
（2） 从结构上看，它们都有非常相似的地方，那就是由
和 组成。
（3） C寄生在 细胞内，属于 。
烟草花叶病毒　
腺病毒　
蛋白质外壳
内部的遗传物质　
大肠杆菌　
噬菌体　
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15. （2023·漳州期中）研究人员尝试通过噬菌体来遏制“超级细
菌”，以下可用于培养噬菌体的材料是（　A　）
A. 大肠杆菌 B. 牛肉汁
C. 小白鼠 D. 烟草叶片
A
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16. （2023·绵阳）手足口病的病原体是肠道病毒，患者多为5岁以下儿
童，主要特征是口腔和手足产生水疱。下列有关该病原体的叙述，正确
的是（　B　）
A. 可感染某些植物 B. 没有细胞结构
C. 可以独立生活 D. 可用光学显微镜观察
B
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17. （2023·朝阳一模）一项研究表明新型冠状病毒在金属铜的表面存
活约4小时，在不锈钢表面存活约3天，在塑料的表面存活3天左右。这
说明该病毒离开人体后存活的时间并不会太长，这是因为（　C　）
A. 病毒是有传染性的活性物质
B. 病毒是一种微小的生物
C. 病毒只能寄生在活细胞中才能生存
D. 病毒没有遗传物质
C
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18. （2023·十堰段考）请你阅读下面的材料，然后回答问题。
材料一：据统计，人和动物约60％的疾病是由病毒感染引起的，其中麻
疹、腮腺炎、脊髓灰质炎、流行性感冒、病毒性肝炎、狂犬病等是常见
的威胁人类健康的病毒性疾病，小麦丛矮病的病原体北方禾谷花叶病毒
是严重威胁农业生产的病毒。
材料二：我国科学家研制出含棉铃虫核型多角体病毒的商品杀虫剂，已
经广泛应用于棉铃虫的防治，有效地控制了虫害的大规模发生。
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（1） 材料中提到的几种病毒，可以划分为两种不同的类型，即
和 。
（2） 材料二中的商品杀虫剂实际上是棉铃虫核型多角体病毒颗粒，其
一旦侵入棉铃虫体内，就会显现出生命特征，利用
的活细胞内的物质来制造新病毒。
（3） 材料一中的北方禾谷花叶病毒，从结构来看，主要由
组成。
动物
病毒　
植物病毒　
寄主（或棉铃虫）
蛋白质外
壳和内部的遗传物质　
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18(共19张PPT)
第三章　微 生 物
第三节　真　菌
第二单元　多种多样的生物
01
重点梳理
02
基础过关
03
能力进阶
目
录
一、 多种多样的真菌
真菌
二、 真菌的结构和生殖
1. 真菌的结构
　
（1） 酵母菌细胞有 ，还有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞
质中有线粒体、液泡等。
（2） 与酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有成形的细胞核，
真菌和动植物都属于 生物。
细胞核　
真核　
（3） 青霉菌体的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和 。组成青霉的菌丝有两种：在营
养基质表面向空中生长的，叫 菌丝；深入营养基质内部的，叫
营养菌丝。
（4） 真菌细胞内没有 ，只能利用现成的有机物生活。
2. 真菌的生殖
（1） 真菌可以通过产生大量的 来繁殖后代。
（2） 酵母菌的生殖方式有孢子生殖和 生殖两种。
细胞核
气生　
叶绿体　
孢子　
出芽　
三、 真菌与人类的关系
1. 引起人或植物患病。
2. 食用；制作食品。
3. 药用和工业用：有些真菌产生的 可以用来治疗细菌感染引
起的疾病。
4. 细菌和真菌在自然界中发挥着重要的作用。细菌和真菌能够把动植物
遗体分解成二氧化碳、 和无机盐。
抗生素　
水　
1. 久置的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于
（　B　）
A. 球菌 B. 霉菌 C. 杆菌 D. 螺旋菌
2. 下列属于单细胞真菌的是（　A　）
A. 酵母菌 B. 蘑菇 C. 曲霉 D. 大肠杆菌
B
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3. （2023·兰州期中）取一滴酵母菌培养液制成标本，用显微镜观察能
清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的长出了大小不一的突起，这
是酵母菌在进行（　C　）
A. 萌芽 B. 孢子生殖
C. 出芽生殖 D. 产卵
4. 牛肝菌是一种食用真菌。下列属于牛肝菌特征的是（　C　）
A. 无细胞核 B. 有叶绿体
C. 由菌丝构成 D. 单细胞
C
C
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5. 蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是（　A　）
A. 吸收水和有机物 B. 吸收氧气
C. 吸收无机盐 D. 固定地上部分
A
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6. （2023·运城段考）蘑菇虽然出现在森林里，但却不是植物，这是因
为蘑菇（　C　）
A. 细胞没有细胞壁
B. 不会产生种子
C. 细胞没有叶绿体，只能依赖现成的有机物生活
D. 细胞没有成形的细胞核
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7. （2023·滁州期中）观察酵母菌实验中，用碘液对酵母菌进行染色
后，在显微镜下看到其细胞中染色较深的是（　D　）
A. 细胞膜和液泡 B. 细胞膜和细胞核
C. 淀粉粒和液泡 D. 细胞核和淀粉粒
D
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8. （2023·苏州）取下新鲜蘑菇的菌盖，菌褶一面朝下平放在白纸上，
扣上玻璃杯。2～3天后可看到白纸上留有放射状印记（如图）。这是蘑
菇的（　B　）
第8题
A. 菌丝 B. 孢子 C. 种子 D. 花粉
B
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9. （2023·宿迁）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植
场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论。下列说法不正确的是
（　C　）
A. 蘑菇是一类大型的真菌
B. 蘑菇的营养方式为异养
C. 蘑菇都可以食用
D. 蘑菇能产生孢子进行繁殖
C
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10. 假如自然界的细菌、真菌等突然全部消失，下列现象中将会出现的
是（　D　）
A. 动物的生活环境将更安全干净
B. 人类没有传染病
C. 植物没有病虫害
D. 动植物的遗体残骸堆积如山
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11. （2023·黔东南）如图是发霉馒头上长出的曲霉结构示意图，请据
图回答有关问题：
第11题
（1） 曲霉属于 菌，其细胞里有 ，因此属于真
核生物。
（2） 曲霉能通过产生大量的[①] 来繁殖后代。
真　
成形的细胞核　
①
孢子　
（3） 曲霉 （填“能”或“不能”）通过光合作用制造有
机物。
不能　
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12. （2024·宜宾）某同学将番茄切一半放置于培养皿中，几天后发现
番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物，
做了进一步的探究。下列说法不成立的是（　D　）
D
A. 用显微镜观察“细丝”装片，发现有成形的细胞核，推测“细丝”为
真核生物
B. 肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂，推测“细丝”可能从番茄中获
得有机物
C. 用放大镜观察“细丝”，发现其顶端有类似孢子的结构，推测其可能
为真菌
D. 挑取少量“细丝”培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其为
青霉菌
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13. 下列属于真核生物的一组是（　D　）
A. 螺旋菌、大肠杆菌 B. 乳酸菌、酵母菌
C. 蘑菇、金黄色葡萄球菌 D. 草履虫、青霉
14. 抗生素对由细菌引起的疾病有很好的治疗效果。下列物质中不属于
抗生素的是（　A　）
A. 维生素 B. 链霉素
C. 红霉素 D. 青霉素
D
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15. 阅读下文，回答问题。
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的“丝线”
从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些
“丝线”还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织，进一步深入
蟋蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命“丝线”的空壳。
然后，这些“丝线”开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在
顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散
发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。
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（1） 文中所说的“尘埃”指的是 ；“丝线”指的是 。
（2） 文中所说“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是

。
（3） 你认为使蟋蟀死亡的生物是 。
孢子　
菌丝
孢子随风
飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他蟋蟀（生物）（合理答案均
可）　
真菌　
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15(共18张PPT)
第三章　微 生 物
第一节　微生物的分布
第二单元　多种多样的生物
01
重点梳理
02
基础过关
03
能力进阶
目
录
一、 观察菌落
1. 微生物：个体 、结构简单的生物统称为微生物，主要包括细
菌、真菌和病毒等。
2. 菌落：由 或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞
群体。
微小　
一个　
3. 细菌和真菌菌落的不同点
菌　落 细菌菌落 真菌菌落
大　小 小 大
颜　色 白、黄、红等 白、红、褐、绿、黑、黄等
形　态 表面或 ，或粗
糙干燥 绒毛状、 状或蜘蛛网
状
光滑黏稠　
絮　
二、 探究细菌和真菌的分布
1. 培养细菌、真菌的一般方法
配制培养基　将牛肉汁与琼脂混合
↓
高温灭菌　将配制好的培养基进行高温灭菌后冷却
↓
　将少量细菌或真菌转移到培养基上
↓
恒温培养　通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在
室内温暖的地方进行培养
接种　　
2. 细菌和真菌是广泛分布的生物。
3. 细菌和真菌的生存需要一定的条件：水、适宜的 、有机物
等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在 条件下才
能生存。
温度　
无氧　
1. 借助任何工具，可以生活在生物圈的任何圈层的生物是（　C　）
A. 鱼 B. 人类 C. 细菌 D. 哺乳动物
2. （2023·汕头期中）生活中，一个放置很久的橙子表面长出了青绿色
的“霉斑”，这种“霉斑”属于（　A　）
A. 真菌的菌落 B. 细菌的菌落
C. 一个霉菌 D. 一个细菌
C
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3. （2022·承德）想检测铅笔上有没有细菌，只需要将铅笔放在细菌培
养基上轻轻一按，然后将培养基放入恒温培养箱中培养。“轻轻一按”
这个步骤属于细菌培养过程中的（　C　）
A. 配制培养基 B. 灭菌
C. 接种 D. 在适宜环境中培养
C
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4. （2023·青岛期中）破伤风杆菌感染人体后会使人患破伤风。当伤口
较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破
伤风，说明破伤风杆菌的生存不需要（　A　）
A. 氧气 B. 水分
C. 有机物 D. 适宜的温度
A
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5. （2023·甘孜）关于细菌和真菌的生活条件，错误的是（　C　）
A. 需要一定的水分
B. 需要适宜的温度
C. 任何条件下都能生存
D. 有的不需要氧
C
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6. 自然界有细菌、病毒和许多真菌，下列不属于它们的特点的是
（　B　）
A. 个体比较微小 B. 结构比较复杂
C. 分布十分广泛 D. 数量相对较多
B
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7. （2023·德宏期中）为检测自来水中是否含有细菌和真菌，下列实验
操作不正确的是（　D　）
A. 实施实验前，不能打开培养皿
B. 必须设计一个空白实验，用来检验培养基高温灭菌是否彻底
C. 接种时，要注意无菌操作
D. 接种后两套培养皿应放在不同的环境中培养
D
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8. （2023·长沙期中）课堂上，学习小组讨论细菌、真菌在自然界的分
布时，最可能没有细菌或真菌存在的是（　D　）
A. 晒干的橘子皮
B. 冰箱内的鲜肉上
C. 刚洗过的橘子
D. 刚经高压锅煮熟的米饭
D
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9. 观察微生物菌落示意图，并对比分析图中A、B菌落。
第9题
（1） 形态：A菌落——表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；B菌落——常呈
绒毛状、絮状或蜘蛛网状。
（2） 大小：A菌落较 ，B菌落较 。
（3） 颜色：A菌落大多呈白色；B菌落呈现白、红、褐、绿、黑、黄等
不同的颜色。因此，可以从菌落的形态、大小和颜色，将其分为A
菌落和B 菌落。
小　
大　
细
菌　
真菌　
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10. 如图所示，培养基上有两处菌斑：A处为黑色，呈绒毛状；B处较小
且表面光滑。以下判断错误的是（　A　）
A. A处可能是细菌或真菌的个体
B. B处可能是某种细菌的菌落
C. A处可能是某种真菌的菌落
D. B处可能是由一个细菌繁殖后形成的
第10题
A
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11. 为测定三类细菌对氧的需求情况，某生物小组让它们在3支不同的试
管中生长，如图显示了细菌的生长层。据图判断，只能在有氧的培养基
中繁殖、只能在缺氧的培养基中繁殖、在有氧的和缺氧的培养基中都能
繁殖的细菌依次是（　D　）
第11题
A. ①②③ B. ③②①
C. ①③② D. ③①②
D
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12. （2023·吉林）生活中食品保存不当容易发生霉变现象，为探究影
响霉菌生活的环境条件，某生物学兴趣小组进行了实验，记录如下表
（表中未提及的条件均相同且适宜）。
组　别 ① ② ③
材　料 面　包 面　包 面　包
数　量 三　块 三　块 三　块
水　分 含　水 含　水 无　水
操　作 均暴露于空气中5分钟，再分别置于保鲜袋中，并扎紧袋
口，持续10天
温　度 室　温 低　温 室　温
实验结果 霉斑很多 霉斑较少 无霉斑
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分析实验回答下列问题。
（1） 若探究水分对霉菌生活的影响，则应选择①组和 组进行对
照实验，分析该组对照实验结果，可得出的结论是
。
（2） ②组和③组是否能形成对照实验？ ，为什么？
。
（3） 与①组相比，②组面包霉斑较少的原因是 影响了霉菌的
生长和繁殖。
③　
水分对霉菌生活有
影响（或霉菌生活需要水分等合理答案均可）　
不能　
变量不
唯一　
低温　
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