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寒假预习达标验收卷
（满分：70分 限时：60分钟 范围：人教版10~11单元）
一、选择题（共20题，每题2分，共40分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求）
1．厨房油污清洁剂的pH约为13，若向其中滴加石蕊试剂，则石蕊试剂的颜色为
A．红色 B．紫色 C．蓝色 D．无色
2．每种植物都有适宜自己生长的酸碱性环境。下表为四种作物适宜生长的pH范围：某地土壤显弱碱性，以上四种作物中，该土壤最适宜种植的是
作物 马铃薯 茶树 玉米 棉花
pH 4.8～5.5 5.0～5.5 6.0～7.0 7.0～8.0
A．马铃薯 B．茶树 C．玉米 D．棉花
3．天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂溴百里酚蓝，绿色溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表格：下列溶液能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是
溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液
颜色 绿色 蓝色 黄色
A．醋酸溶液 B．氯化钠溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液
4．下列有关盐酸和硫酸的说法，错误的是
A．浓硫酸具有吸水性，在实验室中常用作干燥剂
B．浓硫酸具有脱水作用，能使纸张、布料、木材脱水炭化变黑
C．人体胃液中含有盐酸
D．打开盛放浓盐酸的试剂瓶瓶塞，瓶口有白烟产生
5．正确的实验操作对实验结果和人身安全都非常重要。下列实验操作错误的是
A．添加锌粒 B．读取液体体积
C．稀释浓硫酸 D．测定溶液的pH
6．“酸”对于我们来说一定不陌生。下列说法不正确的是
A．浓硫酸具有腐蚀性 B．汽水中含有H2CO3
C．食醋使无色酚酞变红 D．稀盐酸能使紫色石蕊变红
7．下列物质的性质与用途对应关系正确的是
A．氢氧化钠具有腐蚀性，可用于厕所清洁剂
B．熟石灰具有碱性，可用于中和酸性废水
C．氢氧化钠具有吸水性，用作干燥二氧化碳等气体
D．盐酸具有挥发性，可用于金属表面除锈
8．冬春季节，园林工人会给许多树的树干刷一段石灰浆。下列有关说法正确的是
A．石灰浆属于溶液
B．石灰浆没有腐蚀性，可以随意用手触摸
C．石灰浆可以防止树木上的害虫生卵
D．一段时间后树干上的白色物质是Ca(OH)2
9．氢氧化钠和氢氧化钙都能使酚酞溶液变红，其原因是二者的溶液中均含有一种相同的粒子是
A．OH- B．H+ C．H2O D．H
10．被蚊虫叮咬，皮肤会出现红肿痛痒，这是因为蚊虫向人的皮肤“注射”了“蚁酸”(一种酸)。为减轻痛痒，可在叮咬处涂抹
物质 食醋 西红柿汁 食盐水 肥皂水
pH 2～3 4～5 7 9～10
A．食醋 B．西红柿汁 C．食盐水 D．肥皂水
11．下列物质(主要成分)的化学式书写、俗名都正确的是
A．氢氧化钠、NaOH、纯碱 B．氧化钙、CaO、熟石灰
C．碳酸钠、Na2CO3、小苏打 D．氯化钠、NaCl、食盐
12．下列反应中属于复分解反应的是
A． B．
C． D．
13．下列各组物质混合后会产生白色沉淀的是
A．稀盐酸和Ca(OH)2溶液 B．NaCl 溶液和Ca(OH)2溶液
C．NaHCO3 溶液和盐酸 D．Na2CO3 溶液和Ca(OH)2溶液
14．下列化学肥料属于复合肥料的是
A． B． C． D．
15．元素和人体健康息息相关，人体缺钙可能会患
A．骨质疏松 B．大脖子病 C．贫血 D．侏儒症
16．下列食材或食品中富含维生素的是
A．小米 B．青菜 C．海盐 D．鱼肉
17．化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是
A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉
B．人体所需的微量元素只能用药物补充
C．人体缺乏维生素C，会引起坏血病
D．油脂是供能物质，应大量摄入
18．2025年我国环境日的主题是“美丽中国我先行”。下列与该主题不相符的是
A．开发利用清洁能源 B．露天焚烧垃圾
C．减少使用一次性餐具 D．倡导节约用电
19．2025年哈尔滨亚洲冬季运动会吉祥物的着装有中国民间传统毛领节庆红袄，红袄的制作原料是帆布，主要由棉制成。这里的“棉”属于
A．合成纤维 B．天然纤维 C．复合材料 D．无机非金属材料
20．分别将紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液滴入下图所示的溶液中，下列说法错误的是
A．将紫色石蕊溶液滴入白醋中显红色
B．将无色酚酞溶液滴入肥皂水中显红色
C．实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液
D．实验表明指示剂能使酸性或碱性溶液的颜色发生改变
二、非选择题（共6小题，除标明外，每空1分，共30分）
21．（4分）将下列物质熟石灰、氢氧化铝、稀盐酸、碳酸氢钠的化学式填入空格中：
A．可用于金属表面除锈的是 ；
B．常用来改良酸性土壤的是 ；
C．可用来治疗胃酸过多的碱是 ；
D．发酵粉的主要成分之一是 。
22．（5分）化学与我们的生活密切相关。
(1)石墨、生石灰、干冰、葡萄糖四种物质中，可为生命活动提供能量的是 (填化学式，下同)；可用作干燥剂的是 。
(2)下列物质中，能为人体补充较多蛋白质的是 (填数字序号，下同)。
①牛奶 ②柠檬 ③甘蔗
(3)用燃烧法可区分常见纤维。在燃烧时有烧塑料的气味，灰烬结为黑褐色硬块状态的是 。
①羊毛纤维 ②纯棉纤维 ③涤纶织物
(4)下列做法不符合绿色、低碳、循环发展理念的是 。
①开发可再生能源 ②推广使用一次性餐具 ③进行生活垃圾分类
23．（4分）以典型物质为核心进行问题的设置与整合，是我们全面认识物质性质及应用的有效途径。学习小组的同学们对氢氧化钠的性质、用途等内容梳理如图。联系实际，解决问题：
(1)氢氧化钠俗称 。
(2)氢氧化钠具有吸水性和腐蚀性，因此称量时，必须将其放在 中。
(3)氢氧化钠溶液可以用来吸收二氧化碳、写出该反应的化学方程式： 。
(4)氢氧化钠溶液可以与硫酸铜溶液发生反应、化学方程式为 。
24．（3分）家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，请回答下列问题：
(1)信息中提供的膨松剂是 （填化学式）。
(2)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是 （用化学方程式解释）。
(3)根据所学知识，碳酸氢钠在医疗上用作治疗胃酸过多，反应的化学方程式为 。
25．（6分）化学兴趣小组的同学开展了利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的家庭实验活动。
操作如下：取紫甘蓝放入研钵中捣碎，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)，搅拌后浸泡，再用纱布将浸泡出的汁液挤出，得到的提取液即为自制酸碱指示剂(已知：酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。
(1)将紫甘蓝捣碎的目的是 ；用纱布挤出紫色汁液的过程相当于实验室中的 操作。
(2)将Ⅲ中紫色汁液，分别滴入下列液体中，观察液体的颜色并记录如下。
名称 洁厕灵 白醋 食盐水 肥皂水
颜色 红色 红色 蓝紫色 蓝色
紫甘蓝汁能做酸碱指示剂，请说出理由 。
(3)小红将Ⅲ中紫色汁液带到实验室，和同学们一起研讨。
取少量配制好的纯碱溶液于试管中，向其中滴加自制的酸碱指示剂(紫色汁液)，观察到溶液变为绿色。
为什么紫甘蓝汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中显示的颜色不同？同学们用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH分别为9和11，肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性 (填“强”或“弱”)。得出结论：紫甘蓝汁在 情况下可以显示不同的颜色。
(4)通过上述分析，你认为同学们还可以继续探究的问题有 (写一个)。
26．（8分）兴趣小组为探究酸碱能否发生化学反应，利用不同方法对氢氧化钠溶液和稀盐酸是否反应进行如下探究。
方法1：借助指示剂颜色变化
【实验原理】
(1)如图1中发生反应的化学方程式为 。
【实验过程及现象】
①在烧杯中加入5 mL稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞试液，溶液变为红色
②用胶头滴管逐滴滴加稀盐酸，并用玻璃棒不断搅拌，至溶液颜色恰好变为无色为止。
【实验结论】
(2)当观察到 时，说明氢氧化钠与稀盐酸发生了反应。
【微观实质】
(3)如图2是稀氢氧化钠溶液与稀盐酸反应的微观示意图从微观角度解释该反应的实质是 。
方法2：借助反应中溶液pH的变化
利用pH传感器实时监测如图1反应过程中溶液的pH变化情况曲线如图3所示。
(4)根据曲线变化得出稀盐酸和氢氧化钠溶液发生了反应，依据是 。
【分析反应后溶质成分】
(5)当两种溶液恰好完全反应时，对应图中的 点，此时溶液中的溶质成分为 (除酚酞外)。
(6)c点溶液的pH＜7，此时溶液中 过量，证明该物质已过量的试剂有 (填字母)。
A．紫色石蕊试液 B．CuO C．Fe D． E．Cu F．
答案和解析
一、选择题（共20题，每题2分，共40分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求）
1．厨房油污清洁剂的pH约为13，若向其中滴加石蕊试剂，则石蕊试剂的颜色为
A．红色 B．紫色 C．蓝色 D．无色
【答案】C
【详解】厨房油污清洁剂的pH约为13，说明清洁剂呈碱性；石蕊试剂在碱性溶液中变蓝色，故选C。
2．每种植物都有适宜自己生长的酸碱性环境。下表为四种作物适宜生长的pH范围：某地土壤显弱碱性，以上四种作物中，该土壤最适宜种植的是
作物 马铃薯 茶树 玉米 棉花
pH 4.8～5.5 5.0～5.5 6.0～7.0 7.0～8.0
A．马铃薯 B．茶树 C．玉米 D．棉花
【答案】D
【详解】土壤显弱碱性，pH大于7。棉花适宜生长的pH范围为7.0～8.0，呈中性到碱性，与土壤条件匹配。其他作物适宜酸性土壤，不适宜弱碱性土壤。故选 D。
3．天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂溴百里酚蓝，绿色溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表格：下列溶液能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是
溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液
颜色 绿色 蓝色 黄色
A．醋酸溶液 B．氯化钠溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液
【答案】A
【详解】A、醋酸溶液显酸性，能使溴百里酚蓝溶液变为黄色，符合题意；
B、氯化钠溶液显中性，不能使溴百里酚蓝溶液变色，不符合题意；
C、氢氧化钾溶液显碱性，能使溴百里酚蓝溶液变为蓝色，不符合题意；
D、碳酸钠溶液显碱性，能使溴百里酚蓝溶液变为蓝色，不符合题意。
故选：A。
4．下列有关盐酸和硫酸的说法，错误的是
A．浓硫酸具有吸水性，在实验室中常用作干燥剂
B．浓硫酸具有脱水作用，能使纸张、布料、木材脱水炭化变黑
C．人体胃液中含有盐酸
D．打开盛放浓盐酸的试剂瓶瓶塞，瓶口有白烟产生
【答案】D
【详解】A、浓硫酸有吸水性作干燥剂，正确；
B、浓硫酸有脱水性使有机物炭化，正确；
C、人体胃液含盐酸，正确；
D、浓盐酸具有挥发性，打开瓶塞时，挥发出的氯化氢气体与空气中水蒸气结合形成盐酸小液滴，产生白雾，而非白烟；白烟通常指固体小颗粒，错误。
故选D。
5．正确的实验操作对实验结果和人身安全都非常重要。下列实验操作错误的是
A．添加锌粒 B．读取液体体积
C．稀释浓硫酸 D．测定溶液的pH
【答案】A
【详解】A、把密度较大的块状药品或金属颗粒放入玻璃容器时，应该先把容器横放，把药品或金属颗粒放入容器口后，再把容器慢慢地竖起来，使药品或金属颗粒滑到容器底部，以免打破容器，故图示操作不正确。
B、量筒读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，故图示操作正确。
C、稀释浓硫酸时，要把浓硫酸缓缓地沿器壁注入水中，同时用玻璃棒不断搅拌，以使热量及时地扩散。切不可将水注入浓硫酸中，故图示操作正确。
D、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，故图示操作正确。
故选A。
6．“酸”对于我们来说一定不陌生。下列说法不正确的是
A．浓硫酸具有腐蚀性 B．汽水中含有H2CO3
C．食醋使无色酚酞变红 D．稀盐酸能使紫色石蕊变红
【答案】C
【详解】A、浓硫酸具有腐蚀性，故A选项说法正确，不符合题意；
B、汽水中含有碳酸，其化学式为H2CO3，故B选项说法正确，不符合题意；
C、食醋显酸性，不能使无色酚酞溶液变红，故C选项说法不正确，符合题意；
D、稀盐酸显酸性，能使紫色石蕊溶液变红，故D选项说法正确，不符合题意。
故选C。
7．下列物质的性质与用途对应关系正确的是
A．氢氧化钠具有腐蚀性，可用于厕所清洁剂
B．熟石灰具有碱性，可用于中和酸性废水
C．氢氧化钠具有吸水性，用作干燥二氧化碳等气体
D．盐酸具有挥发性，可用于金属表面除锈
【答案】B
【详解】A、氢氧化钠具有腐蚀性，但厕所清洁剂通常使用酸性物质去除污垢，氢氧化钠主要用于管道疏通剂，说法错误，不符合题意；
B、熟石灰即氢氧化钙具有碱性，能与酸发生中和反应生成盐和水，可用于中和酸性废水，说法正确，符合题意；
C、氢氧化钠能与二氧化碳反应生成碳酸钠和水，不能干燥二氧化碳气体，说法错误，不符合题意；
D、盐酸能与金属氧化物反应，可用于金属表面除锈，与盐酸具有挥发性无关，说法错误，不符合题意。
故选：B。
8．冬春季节，园林工人会给许多树的树干刷一段石灰浆。下列有关说法正确的是
A．石灰浆属于溶液
B．石灰浆没有腐蚀性，可以随意用手触摸
C．石灰浆可以防止树木上的害虫生卵
D．一段时间后树干上的白色物质是Ca(OH)2
【答案】C
【详解】A、石灰浆属于氢氧化钙悬浊液，A选项错误；
B、石灰浆主要成分是氢氧化钙，具有强碱性，有腐蚀性，不可随意用手触摸，B选项错误；
C、石灰浆的强碱性能破坏虫卵生存环境，同时形成物理屏障阻止害虫生卵，C选项正确；
D、氢氧化钙能吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钙沉淀，所以一段时间后树干上的白色物质是碳酸钙，D选项错误。
故选C。
9．氢氧化钠和氢氧化钙都能使酚酞溶液变红，其原因是二者的溶液中均含有一种相同的粒子是
A．OH- B．H+ C．H2O D．H
【答案】A
【详解】氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液都属于碱，都能使酚酞溶液变红，是因为二者的溶液中都含有氢氧根离子（OH-）。
故选A。
10．被蚊虫叮咬，皮肤会出现红肿痛痒，这是因为蚊虫向人的皮肤“注射”了“蚁酸”(一种酸)。为减轻痛痒，可在叮咬处涂抹
物质 食醋 西红柿汁 食盐水 肥皂水
pH 2～3 4～5 7 9～10
A．食醋 B．西红柿汁 C．食盐水 D．肥皂水
【答案】D
【详解】蚊虫叮咬后释放的蚁酸属于酸性物质。根据酸碱中和原理，应选用碱性物质进行中和。分析各选项的pH值：
A. 食醋（pH 2～3）：强酸性，无法中和蚁酸，反而可能加剧刺激。错误；
B. 西红柿汁（pH 4～5）：虽酸性较弱，但仍为酸性，无法有效中和。错误；
C. 食盐水（pH 7）：中性物质，无中和作用。错误；
D. 肥皂水（pH 9～10）：弱碱性，能与蚁酸发生中和反应，减轻痛痒。正确；
故选D。
11．下列物质(主要成分)的化学式书写、俗名都正确的是
A．氢氧化钠、NaOH、纯碱 B．氧化钙、CaO、熟石灰
C．碳酸钠、Na2CO3、小苏打 D．氯化钠、NaCl、食盐
【答案】D
【详解】A、氢氧化钠的化学式为NaOH，氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，纯碱是碳酸钠的俗称，不符合题意；
B、氧化钙的化学式为：CaO，氧化钙俗称生石灰，熟石灰是氢氧化钙的俗称，不符合题意；
C、碳酸钠的化学式为：Na2CO3，碳酸钠俗称苏打、纯碱，小苏打是碳酸氢钠的俗称，不符合题意；
D、氯化钠的化学式为NaCl，氯化钠通常俗名是食盐，符合题意。
故选D。
12．下列反应中属于复分解反应的是
A． B．
C． D．
【答案】B
【详解】复分解反应由两种化合物交换成分生成两种新的化合物。
A、，该反应是由两种物质生成一种物质，符合 “多变一” 的特征，属于化合反应，不是复分解反应，该选项错误；
B、，是氢氧化钠（碱）和硫酸（酸）相互交换成分，生成硫酸钠（盐）和水，属于复分解反应，该选项正确；
C、，该反应是由一种物质生成两种物质，符合 “一变多” 的特征，属于分解反应，不是复分解反应，该选项错误；
D、，是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，属于置换反应，不是复分解反应，该选项错误。
故选B。
13．下列各组物质混合后会产生白色沉淀的是
A．稀盐酸和Ca(OH)2溶液 B．NaCl 溶液和Ca(OH)2溶液
C．NaHCO3 溶液和盐酸 D．Na2CO3 溶液和Ca(OH)2溶液
【答案】D
【详解】A. 稀盐酸和Ca(OH)2溶液反应生成可溶性的氯化钙和水，无沉淀生成，此选项不符合题意；
B. NaCl 溶液和Ca(OH)2溶液不反应，无现象，此选项不符合题意；
C. NaHCO3 溶液和盐酸生成可溶性的氯化钠、水、二氧化碳，无沉淀生成，此选项不符合题意；
D. Na2CO3 溶液和Ca(OH)2 溶液生成碳酸钙白色沉淀、氢氧化钠，有白色沉淀生成，此选项符合题意。
故选D。
14．下列化学肥料属于复合肥料的是
A． B． C． D．
【答案】A
【详解】复合肥料是指含有氮（N）、磷（P）、钾（K）三种元素中至少两种的肥料。
A、NH4H2PO4含有氮和磷，属于复合肥料，该选项正确。
B、K2CO3含有钾，是钾肥，不属于复合肥料，该选项错误。
C、NaNO3含有氮，是氮肥，不属于复合肥料，该选项错误。
D、 NH4NO3含有氮，是氮肥，不属于复合肥料，该选项错误。
故选A。
15．元素和人体健康息息相关，人体缺钙可能会患
A．骨质疏松 B．大脖子病 C．贫血 D．侏儒症
【答案】A
【详解】A、钙是构成人体骨骼、牙齿的主要成分，人体缺钙时，儿童易患佝偻病，成年人、老年人易患骨质疏松，符合题意；
B、大脖子病病因是缺碘，碘是甲状腺激素的重要组成元素，不符合题意；
C、贫血病因是缺铁，铁是血红蛋白的核心成分，缺铁会导致血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血，不符合题意；
D、侏儒症病因是幼年时期生长激素分泌不足，缺锌会影响生长发育，不符合题意；
故选：A。
16．下列食材或食品中富含维生素的是
A．小米 B．青菜 C．海盐 D．鱼肉
【答案】B
【详解】A、小米中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；
B、青菜中富含维生素，符合题意；
C、海盐的主要成分是氯化钠，富含无机盐，不符合题意；
D、鱼肉中富含蛋白质，不符合题意。
故选：B。
17．化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是
A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉
B．人体所需的微量元素只能用药物补充
C．人体缺乏维生素C，会引起坏血病
D．油脂是供能物质，应大量摄入
【答案】C
【详解】A、均衡营养需蔬菜和肉类合理搭配，该选项不符合题意；
B、微量元素可从食物中补充，该选项不符合题意；
C、缺乏维生素C会导致坏血病，该选项符合题意；
D、油脂虽供能但大量摄入有害健康，该选项不符合题意；
故选C。
18．2025年我国环境日的主题是“美丽中国我先行”。下列与该主题不相符的是
A．开发利用清洁能源 B．露天焚烧垃圾
C．减少使用一次性餐具 D．倡导节约用电
【答案】B
【详解】A、开发利用清洁能源，如太阳能、风能等，可减少对传统化石能源的依赖，降低污染物排放，有利于环境保护，与“美丽中国我先行”主题相符，故选项不符合题意；
B、露天焚烧垃圾会产生大量有害气体（如二氧化硫、氮氧化物等）和烟尘，严重污染空气，不利于环境保护，与 “美丽中国我先行”主题不相符，故选项符合题意；
C、减少使用一次性餐具，可降低资源浪费和垃圾产生量，有助于保护环境，与“美丽中国我先行”主题相符，故选项不符合题意；
D、倡导节约用电，有助于减少污染和资源浪费，与“美丽中国我先行”主题相符，故选项不符合题意；
故选：B。
19．2025年哈尔滨亚洲冬季运动会吉祥物的着装有中国民间传统毛领节庆红袄，红袄的制作原料是帆布，主要由棉制成。这里的“棉”属于
A．合成纤维 B．天然纤维 C．复合材料 D．无机非金属材料
【答案】B
【详解】A、合成纤维：合成纤维是通过化学方法人工合成的纤维，如尼龙、涤纶等，原料通常来自石油化工产品，而棉是直接从棉花植物中获取的天然物质，未经化学合成过程，因此不属于合成纤维，错误，不符合题意；
B、天然纤维是直接从自然界（植物或动物）中获取的纤维，无需复杂化学加工。棉属于植物纤维，来源于棉花植物的种子绒毛，是典型的天然纤维，其中天然纤维包括植物纤维（如棉、麻）和动物纤维（如羊毛、蚕丝），正确，符合题意；
C、复合材料是由两种或多种不同性质的材料组合而成的新材料，如玻璃钢（由塑料和玻璃纤维组成），而棉是单一材料，并非由多种材料复合而成，因此不属于复合材料，错误，不符合题意；
D、无机非金属材料是指以无机物（非金属元素）为主构成的材料，如陶瓷、玻璃、水泥等，而棉的主要成分是纤维素（一种有机高分子化合物），属于有机材料，而非无机非金属材料，错误，不符合题意。
故填：B。
20．分别将紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液滴入下图所示的溶液中，下列说法错误的是
A．将紫色石蕊溶液滴入白醋中显红色
B．将无色酚酞溶液滴入肥皂水中显红色
C．实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液
D．实验表明指示剂能使酸性或碱性溶液的颜色发生改变
【答案】D
【分析】紫色石蕊试液在酸性溶液中变红色，在碱性溶液中变蓝色，在中性溶液中不变色；无色酚酞试液在酸性和中性溶液中不变色，在碱性溶液中变红色。
【详解】A、白醋显酸性，石蕊滴入白醋中显红色；
B、肥皂水显碱性，酚酞滴入肥皂水中显红色；
C、实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液；
D、酸性或碱性溶液能够让酸碱指示剂的颜色发生变化，而不是指示剂使酸或碱溶液的颜色发生改变。
故选D。
二、非选择题（共6小题，除标明外，每空1分，共30分）
21．（4分）将下列物质熟石灰、氢氧化铝、稀盐酸、碳酸氢钠的化学式填入空格中：
A．可用于金属表面除锈的是 ；
B．常用来改良酸性土壤的是 ；
C．可用来治疗胃酸过多的碱是 ；
D．发酵粉的主要成分之一是 。
【答案】HCl Ca(OH)2 Al(OH)3 NaHCO3
【详解】稀盐酸的有效成分为HCl，它能与金属表面的锈（如氧化铁，）反应，因此可用于金属表面除锈；
生石灰的化学式为CaO，它与水反应生成熟石灰（氢氧化钙）；
氢氧化铝的化学式为Al(OH)3 ，它是一种弱碱，能与胃酸（盐酸）发生中和反应，即，且对人体刺激性小，因此可用于治疗胃酸过多。
22．（5分）化学与我们的生活密切相关。
(1)石墨、生石灰、干冰、葡萄糖四种物质中，可为生命活动提供能量的是 (填化学式，下同)；可用作干燥剂的是 。
(2)下列物质中，能为人体补充较多蛋白质的是 (填数字序号，下同)。
①牛奶 ②柠檬 ③甘蔗
(3)用燃烧法可区分常见纤维。在燃烧时有烧塑料的气味，灰烬结为黑褐色硬块状态的是 。
①羊毛纤维 ②纯棉纤维 ③涤纶织物
(4)下列做法不符合绿色、低碳、循环发展理念的是 。
①开发可再生能源 ②推广使用一次性餐具 ③进行生活垃圾分类
【答案】(1) C6H12O6 CaO
(2)①
(3)③
(4)②
【详解】（1）石墨、生石灰、干冰、葡萄糖四种物质中，葡萄糖属于供能物质，可为生命活动提供能量，故填：；
生石灰是氧化钙的俗称，氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，可用作干燥剂，故填：CaO；
（2）①动物肌肉、皮肤、毛发、奶制品、蛋清等富含蛋白质，故牛奶能为人体补充较多蛋白质，符合题意；
②蔬菜、水果富含维生素，故柠檬富含维生素，不符合题意；
③甘蔗富含糖类，不符合题意。
故填：①；
（3）①羊毛纤维的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑色脆块；②纯棉纤维的主要成分是纤维素，灼烧有纸燃烧的气味，灰烬为松散灰色粉末；③涤纶织物灼烧有烧塑料的气味，灰烬结为黑褐色硬块状态，故填：③；
（4）①开发可再生能源，可以减少化石燃料的使用，减少污染物的排放，符合绿色、低碳、循环发展理念，不符合题意；
②推广使用一次性餐具，会造成资源的浪费，且会污染环境，不符合绿色、低碳、循环发展理念，符合题意；
③进行生活垃圾分类，可以实现资源的有效利用，减少污染物的排放，保护环境，符合绿色、低碳、循环发展理念，不符合题意。
故填：②。
23．（4分）以典型物质为核心进行问题的设置与整合，是我们全面认识物质性质及应用的有效途径。学习小组的同学们对氢氧化钠的性质、用途等内容梳理如图。联系实际，解决问题：
(1)氢氧化钠俗称 。
(2)氢氧化钠具有吸水性和腐蚀性，因此称量时，必须将其放在 中。
(3)氢氧化钠溶液可以用来吸收二氧化碳、写出该反应的化学方程式： 。
(4)氢氧化钠溶液可以与硫酸铜溶液发生反应、化学方程式为 。
【答案】(1)烧碱、火碱、苛性钠
(2)玻璃器皿
(3)
(4)
【详解】（1）氢氧化钠的俗称是火碱、烧碱或苛性钠。
（2）氢氧化钠易潮解且具有腐蚀性，不能直接放在托盘天平的托盘上称量，必须放在玻璃器皿（如小烧杯、表面皿）中进行称量。
（3）氢氧化钠溶液与二氧化碳反应，生成碳酸钠和水，化学方程式为。
（4）氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应，生成氢氧化铜蓝色沉淀和硫酸钠，化学方程式为。
24．（3分）家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，请回答下列问题：
(1)信息中提供的膨松剂是 （填化学式）。
(2)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是 （用化学方程式解释）。
(3)根据所学知识，碳酸氢钠在医疗上用作治疗胃酸过多，反应的化学方程式为 。
【答案】(1)NaHCO3
(2)
(3)
【详解】（1）由信息可知，面粉中加入的膨松剂为碳酸氢钠，其化学式为NaHCO3；故填：NaHCO3。
（2）碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为；故填：。
（3）碳酸氢钠在医疗上用作治疗胃酸过多，即碳酸氢钠与胃酸中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为；故填：。
25．（6分）化学兴趣小组的同学开展了利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的家庭实验活动。
操作如下：取紫甘蓝放入研钵中捣碎，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)，搅拌后浸泡，再用纱布将浸泡出的汁液挤出，得到的提取液即为自制酸碱指示剂(已知：酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。
(1)将紫甘蓝捣碎的目的是 ；用纱布挤出紫色汁液的过程相当于实验室中的 操作。
(2)将Ⅲ中紫色汁液，分别滴入下列液体中，观察液体的颜色并记录如下。
名称 洁厕灵 白醋 食盐水 肥皂水
颜色 红色 红色 蓝紫色 蓝色
紫甘蓝汁能做酸碱指示剂，请说出理由 。
(3)小红将Ⅲ中紫色汁液带到实验室，和同学们一起研讨。
取少量配制好的纯碱溶液于试管中，向其中滴加自制的酸碱指示剂(紫色汁液)，观察到溶液变为绿色。
为什么紫甘蓝汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中显示的颜色不同？同学们用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH分别为9和11，肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性 (填“强”或“弱”)。得出结论：紫甘蓝汁在 情况下可以显示不同的颜色。
(4)通过上述分析，你认为同学们还可以继续探究的问题有 (写一个)。
【答案】(1) 增大接触面积，使提取更充分(合理即可) 过滤
(2)紫甘蓝汁的颜色随酸碱性的不同而显示不同的颜色(合理即可)
(3) 弱 碱性强弱不同
(4)不同浓度的纯碱溶液中紫甘蓝汁显示的颜色是否不同(合理即可)
【详解】（1）将紫甘蓝捣碎的目的是为了让紫甘蓝的细胞壁破裂，从而使其内部的汁液更容易被提取出来；
操作中用纱布挤出汁液的过程，实际上是在分离固体残渣和液体，这个过程相当于实验室中的过滤操作；
（2）紫甘蓝汁在不同酸碱性的溶液中显示不同的颜色，因此它能做酸碱指示剂；
（3）肥皂水的pH为9，纯碱溶液的pH为11。由于pH越高，碱性越强，因此肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性弱；
综上所述，可得出的结论是：紫甘蓝汁在碱性强弱不同情况下可以显示不同的颜色；
（4）通过上述分析，同学们还可以继续探究的问题有：不同浓度的纯碱溶液中紫甘蓝汁显示的颜色是否不同，或紫甘蓝汁在不同浓度的酸碱溶液中颜色变化的具体情况，或者探索其他植物是否也可以制成酸碱指示剂等。
26．（8分）兴趣小组为探究酸碱能否发生化学反应，利用不同方法对氢氧化钠溶液和稀盐酸是否反应进行如下探究。
方法1：借助指示剂颜色变化
【实验原理】
(1)如图1中发生反应的化学方程式为 。
【实验过程及现象】
①在烧杯中加入5 mL稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞试液，溶液变为红色
②用胶头滴管逐滴滴加稀盐酸，并用玻璃棒不断搅拌，至溶液颜色恰好变为无色为止。
【实验结论】
(2)当观察到 时，说明氢氧化钠与稀盐酸发生了反应。
【微观实质】
(3)如图2是稀氢氧化钠溶液与稀盐酸反应的微观示意图从微观角度解释该反应的实质是 。
方法2：借助反应中溶液pH的变化
利用pH传感器实时监测如图1反应过程中溶液的pH变化情况曲线如图3所示。
(4)根据曲线变化得出稀盐酸和氢氧化钠溶液发生了反应，依据是 。
【分析反应后溶质成分】
(5)当两种溶液恰好完全反应时，对应图中的 点，此时溶液中的溶质成分为 (除酚酞外)。
(6)c点溶液的pH＜7，此时溶液中 过量，证明该物质已过量的试剂有 (填字母)。
A．紫色石蕊试液 B．CuO C．Fe D． E．Cu F．
【答案】(1)NaOH+HCl=NaCl+H2O
(2)溶液由红色变为无色
(3)H+与OH-反应生成了H2O
(4)溶液pH由大于7逐渐变为小于7
(5) b NaCl/氯化钠
(6) HCl（或稀盐酸） ABCDF
【详解】（1）氢氧化钠和盐酸发生中和反应，生成氯化钠和水，该反应的化学方程式为NaOH+HCl=NaCl+H2O。
（2）因为氢氧化钠溶液呈碱性，能使酚酞试液变红，当氢氧化钠与稀盐酸发生反应时，溶液碱性逐渐减弱，直至消失，所以当观察到溶液由红色变为无色时，说明氢氧化钠与稀盐酸发生了反应。
（3）从图2稀氢氧化钠溶液与稀盐酸反应的微观示意图可以看出，反应前溶液中存在Na+、OH-、H+、Cl-，反应后H+和OH-结合生成了H2O，溶液中的Na+和Cl-没有改变，所以该反应的实质是氢离子和氢氧根离子结合生成水分子。
（4）由图3可知，反应前溶液的pH大于7，呈碱性，随着稀盐酸的加入，溶液的pH逐渐减小，这表明溶液中的氢氧化钠逐渐减少，所以根据曲线变化得出稀盐酸和氢氧化钠溶液发生了反应的依据是溶液的pH由大于7逐渐变为小于7。
（5）当两种溶液恰好完全反应时，溶液呈中性，pH=7，对应图中的b点，此时氢氧化钠和盐酸完全反应，溶液中的溶质成分为氯化钠（NaCl）。
（6）c点溶液的pH＜7，溶液呈酸性，说明此时溶液中稀盐酸过量。
A、紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，若加入紫色石蕊试液，溶液变红，可证明稀盐酸过量，故该选项符合题意；
B、CuO能与稀盐酸反应，若加入CuO，黑色固体溶解，溶液变蓝，可证明稀盐酸过量，故该选项符合题意；
C、Fe能与稀盐酸反应产生氢气，若加入Fe，有气泡产生，可证明稀盐酸过量，故该选项符合题意；
D、CaCO3能与稀盐酸反应产生二氧化碳气体，若加入CaCO3，有气泡产生，可证明稀盐酸过量，故该选项符合题意；
E、Cu在金属活动性顺序中位于氢之后，不能与稀盐酸反应，加入无明显现象，不能证明稀盐酸过量，故该选项不符合题意；
F、Cu(OH)2能与稀盐酸反应生成氯化铜和水，若加入Cu(OH)2，蓝色固体溶解，溶液变蓝，可证明稀盐酸过量，故该选项符合题意。
所以证明该物质已过量的试剂有ABCDF。
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