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高三化学二轮复习选择题强化训练：选择题专项训练（三）
阿伏伽德罗常数
单选题
基础篇
1.设为阿伏加德罗常数的值。下列说法不正确的是
A. 与足量稀硝酸反应转移个电子
B. 和的混合气体中含有个原子
C. 中含有个键
D. 标准状况下，己烷含有个原子
2.设是阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是( )
A. 重水中含有的电子数为
B. 足量与含的浓盐酸充分反应，转移电子数为
C. 溶液中含有数小于
D. 标况下，中所含有的键的数目为
3.为阿伏加德罗常数的值。下列叙述正确的是( )
A. 异丁烷分子中共价键的数目为
B. 标准状况下，中电子的数目为
C. 的溶液中的数目为
D. 的溶液中的数目为
4.用表示阿伏加德罗常数的值，下列说法错误的是( )
A. 常温常压下，含有的氧原子数为
B. 含有的电子数为
C. 标准状况下，氦气和氢气的混合气含有的分子数为
D. 水溶液中含原子数目为
5.为阿伏加德罗常数的值。下列叙述正确的是( )
A. 重水中含有的质子数为
B. 的与完全反应时转移的电子数为
C. 环状分子中含有的键数为
D. 的溶液中数为
6.设代表阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是( )
A. 、，中含有的原子数为
B. 体积为的溶液中，数目为
C. 溶液中键数小于
D. 固体中阳离子数目为
7.用代表阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是( )
A. 羟基含有的电子数目为
B. 与足量稀反应转移的电子数目为
C. 的溶液中，的数目为
D. 与充分反应可生成数目为
8.已知是阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是( )
A. 的乙醇水溶液含有的氧原子数为
B. 被还原为转移的电子数为
C. 标准状况下，乙酸乙酯中含有分子的数目为
D. 常温下，的溶液中，含有数为
9.设表示阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是( )
A. 含的溶液中，含有数为
B. 标准状况下，中含有的分子数为
C. 常温常压下，氦气中含氦原子数为
D. 氧气中含有的电子数为
10.下列叙述错误的是( )
摩尔是国际单位制中七个基本物理量之一
任何物质都含有约个原子
氢原子的摩尔质量是
的摩尔质量等于分子的质量
中含有碳和氧
A. B. C. D. 全部
提升篇
11.设为阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是( )
A. 中含有键的个数为
B. 中含有质子的数目为
C. 溶液中含有碳原子的数目为
D. 与足量的铁在加热条件下完全反应，转移电子的数目为
12.用代表阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是( )
A. 中的离子总数为
B. 的盐酸中的总数为
C. 和足量氧气反应转移电子数为
D. 标准状况下，所含键的数目为
13.是阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是 。
A. 标准状况氮气中含有个中子
B. 重水比水多个质子
C. 石墨烯和金刚石均含有个碳原子
D. 溶液含有 个电子
14.用表示阿伏加德罗常数。下列说法正确的是( )
A. 含有键的数目为
B. 溶液含的数目为
C. 乙烯和丙烯的混合气体含有的极性共价键数为
D. 标准状况与足量溶液充分反应，电子转移数为
15.设为阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是( )
A. 固体中含有的离子数目为
B. 标况下所含的分子数为
C. 一定条件下，与足量的反应，转移的电子数为
D. 溶液中含有的氧原子数为
16.是阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是( )
A. 常温下，的氢氟酸中氢离子数目大于
B. 标准状况与足量反应后的体系中氢原子数目小于
C. 与金属钠充分反应转移电子数目一定为
D. 中含有的极性键的数目为
17.是阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是
A. ，完全溶于所得溶液，微粒数目为
B. 晶体中含有个分子
C. 金刚石晶体中，碳原子数与键数目之比为
D. 标准状况下中含有的键数为
18.设为阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是
A. 中含有电子的数目为
B. 中含原子核的总数目为
C. 晶体中含离子数目为
D. 溶液中含的数目为
19.设表示阿伏加德罗常数，下列叙述中不正确的是( )
A. 仅含有少量白磷，无其他杂质的红磷样品中，共含有个磷原子
B. 假设氯化铁完全转化为氢氧化铁胶体，则分散系中胶体微粒数小于
C. 与水反应转移的电子数为
D. 的氯化钠固体中含有个氯化钠分子
20.阿伏加德罗常数的值为。下列说法正确的是( )
A. 溶液中，的数量为
B. 与完全反应，转移的电子数为
C. 标准状况下， 和的混合气体中分子数为
D. 和 于密闭容器中充分反应后，其分子总数为
答案和解析
1.【答案】
【解析】A.与足量稀硝酸反应的化学方程式为稀，完全反应转移个电子，A正确；
B.和的摩尔质量均为，和的混合物的总物质的量为，则含个原子，B正确；
C.个中含个和个配位键配位键属于键，共个键，则中含个键，C正确；
D.标准状况下，己烷为液态碳原子个数小于的烷烃为气态，不能用气体摩尔体积计算其物质的量，D错误。
答案选D。
2.【答案】
【解析】A.重水中含有的电子数为：，故A正确；
B.二氧化锰只能与浓盐酸反应，和稀盐酸不反应，故浓盐酸不能反应完全，则转移的电子数小于个，故B错误；
C.溶液体积未知，无法计算铵根离子个数，故C错误；
D.标况下二氯甲烷为液体，不能使用气体摩尔体积计算其物质的量，故D错误；
故选：。
3.【答案】
【解析】A.异丁烷的结构式为，异丁烷分子含有共价键，所以异丁烷分子中共价键的数目为，A正确；
B.在标准状况下，状态为固态，不能计算出物质的量，故无法求出其电子数目，B错误；
C.的硫酸溶液中氢离子浓度为，则的硫酸溶液中氢离子数目为，C错误；
D. 属于强碱弱酸盐，在水溶液中 会发生水解，所以的溶液中 的数目小于，D错误；
故选A。
4.【答案】
【解析】的物质的量为，则含有的氧原子数为，故A正确；
每个分子含有的电子数为，的物质的量为，含有的电子数为，故B正确；
标准状况下，氦气和氢气的物质的量为，则混合气体含有的分子数为，故C正确；
水溶液中含有乙醇的物质的量为，含有的原子数为，另外溶剂水中也有原子，则溶液中含有的原子数远大于，故D错误。
5.【答案】
【解析】【分析】
本题考查了物质的量和阿伏加德罗常数的有关应用，难度不大，掌握公式的运用和物质的性质是解题关键。
【解答】
A.重水的物质的量为，而重水分子中含个质子，故重水中含质子数为，故A错误；
B.，二氧化氮完全反应生成一氧化氮和硝酸，转移电子数为，故B错误；
C.一个分子中含个键，则含有的键个数为，故C正确；
D.重铬酸根离子能与水反应生成铬酸根离子，反应为，所以溶液中的数目小于，故D错误。
6.【答案】
【解析】A.不是标准状况，气体摩尔体积不等于，A错误；
B.在溶液中发生水解，其数目小于，B错误；
C.未考虑溶剂水中的键，C错误；
D.固体由钠离子和硫酸氢根离子组成，固体中阳离子数目为，D正确；
故选D。
7.【答案】
【解析】A.已知个羟基中含有个电子，故羟基含有的电子数目为，A错误；
B.与足量稀反应生成，故转移的电子数目为，B正确；
C.已知能够发生水解，故的溶液中，的数目小于，C错误；
D.已知合成氨反应是一个可逆反应，故与充分反应可生成数目小于，D错误；
故答案为。
8.【答案】
【解析】A.乙醇溶液中乙醇和水均含有氧原子，则的乙醇水溶液含有的氧原子数为，故A错误；
B.重铬酸钾被还原为铬离子转移的电子数为，故B正确；
C.标准状况下乙酸乙酯为液态，无法计算乙酸乙酯的物质的量和含有的分子数，故C错误；
D.缺溶液的体积，无法计算的草酸溶液中氢离子的物质的量和数目，故D错误；
故选B。
9.【答案】
【解析】A.含的溶液中，含有数为，故A错误；
B.标况下，水不是气态，无法使用计算物质的量，故B错误；
C.氦气中含氦原子数为，故C正确；
D.氧气中含有的电子数为，故D错误；
故选：。
10.【答案】
【解析】物质的量是国际单位制中七个基本物理量之一，物质的量的单位为，摩尔不是物理量，故错误；
任何粒子集合体约含有个粒子，该粒子可能是分子或原子等，错误；
摩尔质量是单位物质的量的物质的质量，单位，则氢原子的摩尔质量是，故错误；
摩尔质量的单位是，质量的单位是，摩尔质量在数值上等于相对分子质量，故错误；
碳和氧所指代的不明，应该是中含有碳原子和氧原子，故错误；
错误，故D正确；
11.【答案】
【解析】A.是离子化合物，不含键，项错误；
B.的摩尔质量为，物质的量为，其所含质子数目为，项错误；
C.溶液体积未知，项错误；
D.的物质的量为，与足量的铁在加热条件下完全反应生成，转移电子数目为， 项正确；
故选D。
12.【答案】
【解析】【分析】
本题考查了阿伏加德罗常数的有关计算，题目难度中等，注意掌握好以物质的量为中心的各化学量与阿伏加德罗常数的关系，试题充分考查了学生灵活应用所学知识的能力。
【解答】
A.中的离子总数为，故A错误；
B.的盐酸中的浓度为，但题目未给溶液体积，无法求算物质的量，故B错误；
C.和足量氧气反应转移电子数为，故C正确；
D.标况下，水为非气态物质，无法使用计算气体的物质的量，故D错误；
故选：。
13.【答案】
【解析】略
14.【答案】
【解析】A.含有键、键，不存在键，故A错误；
B.溶液中发生水解，的数目小于，故B错误；
C.乙烯和丙烯的最简式相同，乙烯和丙烯的混合气体含有的极性共价键数为，故C正确；
D.与足量溶液反应生成和，元素化合价既有升高又有降低，标准状况与足量溶液充分反应，电子转移数为，故D错误；
故选：。
15.【答案】
【解析】A.中含阳离子和阴离子 ，A正确；
B.标况下，为液体，B错误；
C.与反应可逆，C错误；
D.溶液中还需要考虑水中的氧原子，D错误。
故答案为。
16.【答案】
【解析】A.表示溶液中，所以数目为，选项错误；
B.化学变化中原子守恒，原子数目仍然是，选项错误；
C.当生成产物为时，电子转移数目为，选项错误；
D.该分子中含有、等极性共价键共计个，选项正确；
故选：。
17.【答案】
【解析】A.，完全溶于所得溶液，发生可逆反应： ，生成的 微粒数目小于，A错误；
B.晶体是离子晶体，不含分子，B错误；
C.金刚石晶体中，每个碳原子形成四条碳碳键，每条碳碳键由两个碳原子形成。故碳原子数与 键数目之比为，C错误；
D.标准状况下 物质的量为，其中含有的 键 键数为，D正确；
故选D。
18.【答案】
【解析】A. 分子中有个电子， 即 含有电子的数目为 ，A错误；
B.没有给出标准状况，无法计算，B错误；
C. 晶体含有钠离子和硫酸氢根离子， 晶体中含离子数目为 ，C正确；
D.水分子中也存在， 溶液中含的数目大于 ，D错误；
故选C。
19.【答案】
【解析】A.红磷、白磷互为同素异形体，则仅含有少量白磷，无其他杂质的红磷样品中，共含有磷原子的物质的量是，即含有个磷原子，A正确；
B.胶体是大量分子的集合体，假设氯化铁完全转化为氢氧化铁胶体，则分散系中胶体微粒数小于，B正确；
C.过氧化钠与水反应生产氢氧化钠和氧气，在反应中过氧化钠既是氧化剂，也是还原剂，则与水反应转移的电子数为，C正确；
D.氯化钠是离子化合物，不存在氯化钠分子，D错误；
故选D。
20.【答案】
【解析】【分析】
本题考查了物质的量和阿伏加德罗常数的有关计算，难度不大，掌握物质的结构和公式的运用是解题关键。
【解答】
A.铵根离子为弱碱阳离子，在溶液中会水解，故溶液中的铵根离子个数小于，故A错误；
B.镁的物质的量为，而镁反应后变为价，故镁反应后转移个电子，故B错误；
C.标况下混合气体的物质的量为，故分子个数个，故C错误；
D.氢气和碘蒸气的反应虽然是可逆反应，但由于此反应为分子个数不变的反应，故无论反应进行程度如何，容器中的分子个数都为，故D正确。
故选D。
8.1物质的溶解
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．将下列两种物质充分搅拌，能形成溶液的是
A．食盐和水 B．沙子和水 C．泥土和水 D．泥土和沙子
2．下列溶液中的溶剂与其他三项不同的一项是
A．碘酒 B．生理盐水 C．稀盐酸 D．医用酒精
3．甘肃省政府出台《关于深入开展爱国卫生运动的实施意见》提出，到2025年，全省城区生活垃圾分类实现全覆盖。居民生活垃圾中可回收物主要包含以下四种类型，其中属于有机合成材料的是
A．塑料 B．纸类 C．合金 D．玻璃
4．推理是学习化学常用的思维方法。下列推理正确的是
A．实验室制取氧气要检查装置的气密性，所以制取所有的气体时都要检查装置的气密性
B．二氧化锰在氯酸钾分解反应中作催化剂，所以二氧化锰可作一切反应的催化剂
C．碳和一氧化碳可以燃烧，所以含有碳元素的物质都可以燃烧
D．溶液是均一稳定的液体，均一稳定的液体一定是溶液
5．用如图所示的密闭实验装置，能使液面a比液面b高，过一段时间又回到持平的一组固体和液体可以是
A．食盐和水 B．蔗糖和水
C．固体氢氧化钠和水 D．硝酸铵和水
6．生活中处处有化学，以下做法不合理的是
A．室内起火时，不要急于打开门窗 B．将燃气热水器安装在浴室里
C．用洗洁精清洗衣服上的油污 D．电器着火切断电源后用湿棉被盖灭
7．影响物质溶解性的因素是
A．温度 B．搅拌 C．溶质的质量 D．溶剂的质量
8．下列溶液的说法正确的是
A．溶液由溶质和溶剂组成 B．碘酒中，碘是溶剂，酒精是溶质
C．澄清石灰水只含一种物质 D．所有溶液均是无色、澄清的液体
9．下列医疗常用的溶液中，溶剂不是水的是
A．碘酒 B．医用酒精 C．生理盐水 D．葡萄糖注射液
10．甲同学运动时不小心扭伤了脚，需要用冰袋冰敷以减缓肿胀。下列物质加入水中可制成冰袋的是
A．氯化钠 B．硝酸铵 C．氢氧化钠 D．碳酸钙
二、非选择题
11．随着经济的发展，能源和环境日益成为人们关注的焦点。
(1)氢气是最理想的能源，其优点是 。(答一条即可)
(2)酒精在生活中用途广泛，如在汽油中加入适量酒精，医学上可以医用酒精消毒，其中医用酒精中的溶质是 。(填化学式)，酒精完全燃烧的化学方程式为 。
12．可乐是我们经常饮用的一种饮料，下表是一种瓶装可乐外观上的部分文字。请回答：
可乐型碳酸饮料净含量1.25升 配料：碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香料 保质期：18个月
(1)该饮料里的溶剂是 。
(2)常温下一瓶合格的可乐密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？ （填“是”或“否”），原因是 。
13．用化学用语填空：碘酒中的溶质、溶剂分别是 ， ；构成硫酸铜的阴离子 ；标出氯化铁中铁元素的化合价 。
14．化学知识在生产、生活中有广泛的应用，请回答下列问题：
(1)碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是 。
(2)从微观角度看，将蔗糖溶于水配成溶液，蔗糖以 (填粒子名称)的形式扩散在水中；将氯化钠晶体溶于水配成溶液，氯化钠以 (填粒子符号)的形式存在于溶液中。
(3)烹煮西红柿汤时，为了解汤的咸淡是否适宜，只需取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有 (选填“均一”或“稳定”)性。
15．溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。请回答下列问题：
(1)可以作为溶质的是 。
A．只有固体 B．只有液体
C．只有气体 D．气体、液体、固体都可以
(2)碘酒是一种生活中常用的消毒药品，碘酒中的溶剂是 。
(3)下列属于溶液的是 。
A．豆浆 B．米粥 C．蔗糖水 D．玉米汁
(4)洗碗时用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的 作用；洗洁精洗去油污后形成 （填“溶液”“乳浊液”或“悬浊液”）
(5)病人在医院静脉注射时，常用到氯化钠注射液。常温下一瓶合格的注射液密封放置一段时间后，不会出现浑浊现象的原因是 。
16．控制变量法是实验探究的一种重要方法。根据下列实验，回答问题。
(1)实验1：说明的密度比空气的大的现象是 。
(2)实验2：发生锈蚀的铁钉是试管 (填“1”或“2”)中的铁钉，该实验说明铁锈蚀的条件之一是 。
(3)实验3：该实验的目的是 。
(4)实验4：观察到红墨水在热水中扩散更快，原因是 。
《8.1物质的溶解》参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 A A A A C B A A A B
1．A
【详解】A、食盐易溶于水，与水混合形成均一、稳定的混合物，属于溶液，符合题意；
B、沙子难溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液，不属于溶液，不符合题意；
C、泥土难溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液，不属于溶液，不符合题意；
D、泥土和沙子混合形成固体混合物，不属于溶液，不符合题意。
故选：A。
2．A
【详解】A、碘酒是碘溶于酒精形成的溶液，溶质是碘，溶剂是酒精，符合题意；
B、生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，溶质是氯化钠，溶剂是水，不符合题意；
C、稀盐酸是氯化氢溶于水形成的溶液，溶质是氯化氢，溶剂是水，不符合题意；
D、医用酒精是酒精溶于水形成的溶液，溶质是酒精，溶剂是水，不符合题意。
故选A。
3．A
【详解】A、塑料是三大合成材料之一，属于有机合成材料；
B、纸类属天然纤维，不属于合成材料，错误；
C、合金很明显不是有机物；
D、玻璃是硅酸盐产品，属无机非金属材料。
故选A。
4．A
【详解】A、实验室制取氧气时，检查装置气密性是必要的，以防止气体泄漏。同样，制取其他气体（如氢气、二氧化碳）时，也必须检查气密性，因为气体易逸散，漏气会导致收集失败或引发危险。符合题意；
B、氯酸钾在二氧化锰的催化下受热分解生成氯化钾和氧气，在该反应中，二氧化锰是催化剂，但是二氧化锰不能作所有反应的催化剂，如高锰酸钾制取氧气的反应中，二氧化锰是生成物，不是催化剂，不符合题意；
C、碳和一氧化碳均具有可燃性，但是不是所有含有碳元素的物质都可以燃烧，如二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，不符合题意；
D、溶液是均一、稳定的混合物，但均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但是水属于纯净物，不属于溶液，不符合题意。
故选A。
5．C
【详解】A、食盐溶于水温度无明显变化，则装置内压强无明显变化，不会出现液面a比液面b高的现象，不符合题意；
B、蔗糖溶于水温度无明显变化，则装置内压强无明显变化，不会出现液面a比液面b高的现象，不符合题意；
C、氢氧化钠固体溶于水放热，温度升高，使得装置内压强增大，会出现液面a比液面b高的现象，且冷却到室温后又恢复到原状，符合题意；
D、硝酸铵固体溶于水吸热，温度降低，使得装置内压强减小，会出现液面b比液面a高的现象，且冷却到室温后又恢复到原状，不符合题意。
故选：C。
6．B
【详解】A、室内起火，立即打开门窗，会加速空气流通，提供充足的氧气，使火燃烧的更旺，故不要急于打开门窗，不符合题意；
B、将燃气热水器安装在浴室里，浴室通常空间小、通风差，会导致燃气不充分燃烧生成一氧化碳，导致一氧化碳中毒，同时也可能引发燃气泄漏等，存在安全隐患，符合题意；
C、用洗洁精清洗衣服上的油污，是因为洗洁精具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，从而除去油污，不符合题意；
D、电器着火后，应先切断电源，防止触电，然后用湿棉被盖灭，隔绝氧气，达到灭火的目的，不符合题意。
故选B。
7．A
【详解】A、温度改变时，物质的溶解能力也会随之改变，一般说来，固体物质的溶解性随温度升高而增强，符合题意；
B、搅拌会加快溶解速率，不能影响物质的溶解性，不符合题意；
C、物质的溶解性与溶质的性质有关，如蔗糖和氯化钠在同样温度的水中的溶解性的不同，是因为蔗糖和氯化钠性质的不同，但是与溶质的质量无关，不符合题意；
D、物质的溶解性与溶剂的性质有关，如碘易溶于酒精而难溶于水，是因为水和酒精的性质的差异，但是与溶剂的质量无关，不符合题意。
故选A。
8．A
【详解】A、溶液是一种或多种物质（溶质）分散到另一种物质（溶剂）中形成的均一、稳定的混合物，由溶质和溶剂组成，符合题意。
B、碘酒是碘溶解在酒精中形成的溶液，碘是被溶解的物质，是溶质；酒精是溶解碘的物质，是溶剂，不符合题意。
C、澄清石灰水是氢氧化钙的水溶液，含氢氧化钙和水两种物质，不符合题意。
D、溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，不符合题意。
故选A。
9．A
【详解】A、碘酒是碘溶解在酒精中形成的溶液，溶剂是酒精，不是水，符合题意；
B、医用酒精是酒精的水溶液，溶剂是水，不符合题意；
C、生理盐水是氯化钠的水溶液，溶剂是水，不符合题意；
D、葡萄糖注射液是葡萄糖的水溶液，溶剂是水，不符合题意。
故选：A。
10．B
【详解】A、氯化钠溶解时温度变化不明显，无法有效降温，该选项不符合题意；
B、硝酸铵溶解时吸收大量热量，导致温度显著下降，适合制冰袋，该选项符合题意；
C、氢氧化钠溶解时释放热量，温度升高，该选项不符合题意；
D、碳酸钙难溶于水，溶解量极少，温度变化可忽略，该选项不符合题意。
故选B。
11．(1)燃烧产物是水，无污染（合理即可）
(2) C2H5OH
【详解】（1）氢气是最理想的能源，其优点是：燃烧产物是水，无污染；热值高。
（2）医用酒精中的溶质是酒精（C2H5OH）；
酒精完全燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为：。
12．(1)水/H2O
(2) 否 溶液具有稳定性
【详解】（1）溶液中只要有水，水一定是溶剂，所以该饮料里的溶剂是水，故填：水或H2O；
（2）溶液具有稳定性，所以常温下一瓶合格的可乐密封放置一段时间后，不会出现浑浊现象，故填：否；溶液具有稳定性。
13． C2H5OH/C2H6O
【详解】碘酒中溶质是碘单质，化学式为I2；溶剂是酒精，化学式为C2H5OH（或C2H6O）；
硫酸铜（CuSO4）由Cu2+和构成，阴离子是；
氯化铁（FeCl3）中Fe元素显 +3 价，化合价标在元素符号正上方，表示为。
14．(1)酒精
(2) 分子 Na+、Cl-
(3)均一
【详解】（1）碘酒是碘的酒精溶液，其中溶质是碘，溶剂是酒精（乙醇 ）。
（2）蔗糖由蔗糖分子构成，溶于水时，蔗糖分子在水分子作用下，均匀地扩散在水中；
氯化钠由钠离子（）和氯离子（）构成，溶于水时，在水分子作用下，钠离子和氯离子脱离氯化钠晶体表面，以和的形式存在于溶液中。
（3）溶液的均一性是指溶液中各部分的性质和浓度都相同。所以在烹煮西红柿汤时，取少量汤品尝就能知道整锅汤的咸淡，是因为溶液具有均一性。
15．(1)D
(2)酒精/乙醇/
(3)C
(4) 乳化 乳浊液
(5)溶液具有稳定性，只要外界条件（温度、压强）不变，溶质不会从溶液中析出（答案合理即可）
【详解】（1）溶质是指被溶解的物质。它可以是：
1、固体： 如糖溶解在水里（糖是溶质）；
2、液体： 如酒精溶解在水里（酒精是溶质），或者水溶解在酒精里（水是溶质）。再如盐酸（氯化氢气体的水溶液），溶质是氯化氢气体，溶剂是水；但纯的液体混合物，比如酒精和水的混合物，通常说两者互溶，但习惯上量少的叫溶质，量多的叫溶剂；
3、气体： 如汽水（二氧化碳溶解在水里，是溶质）；
所以溶质可以是气体、液体、固体；
故选：D。
（2）碘酒是碘（）溶解在酒精（乙醇，）中形成的溶液。所以，被溶解的物质碘是溶质，用来溶解碘的酒精就是溶剂；
故填：酒精或乙醇或。
（3）溶液是均一、稳定的混合物；
A、豆浆：是豆类蛋白等分散在水中形成的胶体或乳浊液，不均一不稳定，放置会分层；
B、米粥：是固体颗粒（米粒、淀粉）悬浮在水中形成的悬浊液，不均一不稳定，会沉降；
C、 蔗糖水：蔗糖分子均匀分散在水中，形成均一、稳定、透明的混合物，是溶液；
D、玉米汁：成分复杂，含有不溶性的固体颗粒和纤维，是悬浊液或胶体，不均一；
故选：C。
（4）①洗洁精、肥皂等洗涤剂的主要去油污原理是乳化作用，故填：乳化；
②溶液：溶液是均一、稳定的混合物，当外界条件不改变时，是稳定体系；乳浊液： 乳化作用后形成的，油滴分散在水中的混合物，叫做乳浊液。它不像溶液那么稳定，放置久了油水可能还是会分层，但在洗涤过程中能稳定存在；悬浊液：液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使溶液呈现浑浊状态，叫做悬浊液；
洗洁精洗去油污后形成的是乳浊液，故填：乳浊液。
（5）溶液具有稳定性。 溶液在条件（主要是温度和压强）不变的情况下，是稳定的体系。溶解在里面的溶质（氯化钠）分子或离子会均匀地分散在溶剂（水）分子中，不会自发地聚集形成沉淀析出来。所以，只要密封好（防止水分蒸发或污染），常温常压下放置，合格的氯化钠注射液不会变浑浊；
故填：溶液具有稳定性，只要外界条件（温度、压强）不变，溶质不会从溶液中析出。（答案合理即可）
16．(1)②处比①处先变红
(2) 1 需要水
(3)比较同种物质在不同溶剂中的溶解能力
(4)温度越高，分子运动越快
【解析】【小题1】的密度比空气的大，先与②处蘸有紫色石蕊溶液的棉球接触，与紫色石蕊溶液中的反应生成，显酸性，能使紫色石蕊溶液变为红色，故若观察到②处比①处先变红，则说明的密度比空气的大；
【小题2】试管1中铁钉与水、空气接触，生锈；试管2中铁钉与空气接触，不与水接触，不生锈；
二者对比可说明铁生锈需要水；
【小题3】实验3中溶剂的种类不同，溶质及溶剂的体积相同，可比较同种物质在不同溶剂中的溶解能力；
【小题4】实验4中的变量是水的温度，可说明扩散速度与温度有关，温度越高，分子运动越快。
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