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(共11张PPT)
车上放的瓶装水，暴晒后还能喝呢？
酷暑还在，消暑自然会多喝水。瓶装水是人们的首选。
很多人都习惯在自己的车内放几瓶矿泉水、瓶装饮料，防止天气太热口渴。
但网上一直流传说：“车里放的矿泉水暴晒后就会释放致癌物质”。那这些瓶装水还能喝吗？暴晒真的会不安全么？
塑料瓶子为何物？
01———
PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)

矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。这种材料耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。同时这种塑料制品用了10个月后，可能释放出致癌物。因此，饮料瓶等用完后不要再使用。
02—HDPE(高密度聚乙烯)

盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、商超中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温。但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，因此最好不要循环使用。
03—PVC(聚氯乙烯)
这种材质的塑料制品在遇到高温和油脂时容易析出有毒物质，目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。
04—LDPE(低密度聚乙烯)

保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。
05—PP(聚丙烯)

微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，是唯一可以放进微波炉的塑料盒。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒的盒盖是以06号PS(聚苯乙烯)制造，PS透明度好，但不耐高温。因此，容器放入微波炉前，先把盖子取下。
06———
PS(聚苯乙烯)

这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，尽量避免用其打包滚烫的食物，以免因温度过高而释出化学物。
07———
PC及其他类

PC多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。专家指出，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，在使用此塑料容器时要格外注意。
塑化剂又称增塑剂，它是用来加入到硬塑料中，使它更具弹性和更加耐用的。塑化剂中应用较多的是“邻苯二甲酸酯类物质”，这家族很庞大，有上百种化合物。
使用塑化剂的初衷是塑料加工工艺的需要，只要符合世界各国对塑化剂的使用量、残留量或迁移量的规定，它是允许用于食品包装材料的生产的，也可以认为是安全的
另外，PET本身的流动性很好，在生产制作过程中很容易塑性，并不需要使用塑化剂。
一般认为，只要符合国标食品包装材料标准就不会对健康造成危害，而那些违法违规的产品则可能存在滥用或迁移量超标的问题。
如果你确实担心塑化剂的危险，我建议是：
1、尽量买正规厂家在正规卖场出售的产品。
2、塑料制品尽量不要用来盛放、储存优质含量高的食品，塑化剂可以溶解于脂肪中，如果油脂多，塑化剂的溶出可能更多。
3、不能高温加热。
有说法称，瓶装水的塑料瓶子在制造水瓶的过程中，为让瓶子变得更透明好看，
会加入双酚
A
作为透明剂，而曝晒受热的时候就会释放出双酚
A，可能会致婴儿性早熟。
双酚
A
常用于制造婴儿奶瓶、运动水瓶、太空杯等硬质容器，这些器皿的主要成分是刚刚提到的
7
号塑料。一次性使用的矿泉水瓶、饮料瓶用的是
1
号塑料
PET，根本不需要使用双酚
A。
双酚
A
的急性毒性比较低，而且没有任何迹象显示双酚
A
有基因毒性或致癌性。欧洲食品安全局评估认为，双酚
A
的每日可容忍摄入量为每公斤体重
0.05
毫克。美国相关机构亦进行了资料回顾和审查，他们认为目前没有直接证据表明双酚
A
会对婴幼儿的健康造成损害。
因此，我们平时喝的矿泉水、饮料瓶子中并无双酚
A
成分，目前也没有足够证据说明双酚
A
会致癌，大家也不需要过于担心。
需要担心的可能是其他问题
大家不知道有没有注意到，在夏天最热的时候，车内温度最高可达到
70～80℃。
但由于瓶子里有水，塑料的温度并不会达到
80℃，一般也不会轻易变形，但可能会变软。不过，高温的确可能有使
PET
合成过程中的一些物质释放到水里，比如锑。
锑是一种用作制造
PET
的重金属。
由于生产工艺的问题，PET
瓶在贮存水期间，所含的锑能迁移到水里去。研究显示，PET
瓶装饮料的锑含量非常低（远低于世界卫生组织就饮用水水质所订的指引值），不会对健康构成风险，所以关于锑的问题也不用过于担心。
另外，高温也可能使
PET
合成过程可能存留的低分子聚合物缓慢泄漏到水或饮料中。
为了保证安全，我国也制定了一系列的标准。这些标准都严格限制塑料材料中可能存在的小分子物质含量，尽量确保他们在很低的水平，保证我们的安全。
综合来看，只要是正规厂家生产的符合标准的
PET
瓶制品，即使是在夏天高温的汽车中也不会有分解反应的发生，可溶出物的量是很少的。大家可以不用担心瓶子遇热释放塑化剂、双酚
A
或其他毒性物质，即使是车上的水，也可放心饮用。塑料制品的三角形编号
2-HDPE
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PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)

矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。这种材料耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。同时这种塑料制品用了10个月后，可能释放出致癌物。因此，饮料瓶等用完后不要再使用。
02—HDPE(高密度聚乙烯)

盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、商超中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温。但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，因此最好不要循环使用。

03—PVC(聚氯乙烯)
这种材质的塑料制品在遇到高温和油脂时容易析出有毒物质，目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。


04—LDPE(低密度聚乙烯)

保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。

05—PP(聚丙烯)

微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，是唯一可以放进微波炉的塑料盒。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒的盒盖是以06号PS(聚苯乙烯)制造，PS透明度好，但不耐高温。因此，容器放入微波炉前，先把盖子取下。

06———
PS(聚苯乙烯)

这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，尽量避免用其打包滚烫的食物，以免因温度过高而释出化学物。

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PC及其他类

PC多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。专家指出，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，在使用此塑料容器时要格外注意。

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