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必修1分子与细胞 基础知识
一、组成细胞的元素和化合物
1、无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合物。有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸；其中糖类是主要能源物质，化学元素组成：C、H、O。蛋白质是干重中含量最高的化合物，是生命活动的主要承担者，化学元素组成：C、H、O、N。核酸是细胞中含量最稳定的，化学元素组成：C、H、O、N、P。21世纪教育网版权所有
2、（1）还原糖的检测和观察的注意事项：①常见的还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖 。②加入本尼迪特试剂后必须置于热水浴中加热。 ③颜色变化：浅蓝色 砖红色沉淀。
（2）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，现象是橘黄色或红色。注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：洗去浮色。③需使用显微镜观察 ④不同的染色剂染色时间不同
（3）蛋白质的鉴定 常用材料：稀释的鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂
注意事项：①先加A液（NaOH）2ml，再加B液（CuSO4）5滴。
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比。
③颜色变化：变成紫色
3、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。21教育网
4、蛋白质的功能有5点，①构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉、毛发） ②催化细胞内的生理生化反应） ③运输载体（血红蛋白） ④ 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） ⑤免疫功能（ 抗体）21cnjy.com
5、蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。 R6、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为： NH2-C-COOH21·cn·jy·com
H7、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在m个-NH2和-COOH，形成的蛋白质的分子量为n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）。
核酸分为DNA和RNA，DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，RNA的中文名称是核糖核酸。
核苷酸是核酸的基本组成单位，核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成。
9、核酸的功能是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。www.21-cn-jy.com
实验——观察核酸在细胞中的分布应该注意事项：盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，派洛宁将细胞质中的RNA染成红色。DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。2·1·c·n·j·y
细胞中的水包括结合水和自由水，其中结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内良好溶剂，运输养料和废物，许多生化反应有水的参与。【来源：21·世纪·教育·网】
11、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，无机盐的作用有4点，①细胞中许多有机物的重要组成成分 ②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 ③维持细胞的酸碱平衡 ④维持细胞的渗透压。21·世纪*教育网
二、细胞的基本结构
1、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。而脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。所以细胞膜功能有3点，①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；②控制物质出入细胞；③进行细胞间信息交流。www-2-1-cnjy-com
2、细胞器根据膜的情况，可以分为双层膜、单层膜和无膜的细胞器。
（1）双层膜有叶绿体、线粒体：叶绿体存在于绿色植物细胞，是绿色植物进行光合作用的场所，但不能说叶绿体是一切生物体进行光合作用的场所，因为原核细胞蓝藻没有叶绿体，但是它可以进行光合作用。线粒体是有氧呼吸主要场所，同理不能说线粒体是进行有氧呼吸的唯一场所。（2）单层膜的细胞器有内质网、高尔基体、液泡和溶酶体等：其中内质网是细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所；高尔基体能够对蛋白质进行加工、分类、包装；液泡是植物细胞特有，调节细胞内部环境，维持细胞形态，与质壁分离有关；溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。（3）无膜的细胞器有核糖体和中心体：核糖体是合成蛋白质的主要场所，也就是翻译的场所；中心体是动物和低等植物细胞所特有，与细胞有丝分裂有关。2-1-c-n-j-y
3、细胞器的分工合作，以分泌蛋白的合成和运输为例来说明问题：
核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜
（合成肽链）（加工成蛋白质）（进一步加工）（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）
4、生物膜系统的概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统。生物膜系统的作用：使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递；为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所；把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。
三、细胞的物质输入和输出
1、细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。
原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质
当外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞质壁分离；
当外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞质壁分离复原；
当外界溶液浓度=细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡。
质壁分离产生的条件：（1）具有大液泡（2）具有细胞壁
质壁分离产生的内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性
外因：外界溶液浓度>细胞液浓度
2、对矿质元素的吸收：逆相对含量梯度——主动运输；对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。21*cnjy*com
3、细胞膜是一层选择透过性膜，水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。【来源：21cnj*y.co*m】
4、流动镶嵌模型的基本内容：①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。 ②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 ③磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。【出处：21教育名师】
糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。
糖蛋白（糖被）作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。
5、物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。被动运输又包括简单扩散和易化扩散。
物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。简单扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞；易化扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。主动转运：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动转运。【版权所有：21教育】
方向
载体
能量
举例
简单扩散
高→低
不需要
不需要
水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素
易化扩散
高→低
需要
不需要
葡萄糖进入红细胞
主动转运
低→高
需要
需要
氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞
四、细胞的能量供应和利用
1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应的统称。
2、酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。酶大多数是蛋白质，少数是RNA。
3、酶具有高效性和专一性。酶的催化作用需要适宜的条件：温度和PH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。实际上，过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。高温使酶失活；低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。21教育名师原创作品
4、ATP的中文名称是三磷酸腺苷，它是生物体新陈代谢的直接能源。糖类是细胞的能源物质，脂肪是生物体的储能物质。这些物质中的能量最终是由ATP转化而来的。
5、ATP普遍存在于活细胞中，分子简式写成A－P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团， —代表一般的共价键，～代表高能磷酸键。ATP在活细胞中的含量很少，但是ATP在细胞内的转化是十分迅速的。细胞内ATP的含量总是处于动态平衡中，这对于生物体的生命活动具有重要意义。ATP 的主要来源——细胞呼吸。21*cnjy*com
ADP和ATP的相互转化： 此反应不是可逆反应。
当反应向左进行时，对高等动物来说，能量来自呼吸作用，主要场所是线粒体；对植物来说，能量来自呼吸作用和光合作用，场所分别是线粒体和叶绿体。
(2)当反应向右进行时，对高等动物来说，能量用于营养物质的吸收、神经兴奋的传导、细胞分裂和蛋白质合成，对植物来说，能量用于矿质离子的吸收、光合作用暗反应、蛋白质合成、细胞分裂等生命活动。
ADP和ATP的转化意义：（1）对于构成生物体内环境稳定的功能有重要意义。（2）是生物体进行一切生命活动所需能量的直接能源。（3）ATP是生物体的细胞内流通的“能量货币”。
6、细胞呼吸的概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
（1）有氧呼吸
总反应式：C6H12O6 +6O2 6H2O 6CO2 +12H2O +大量能量
第一阶段：糖酵解 反应场所：细胞溶胶
C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量
第二阶段：柠檬酸循环 反应场所：线粒体基质
2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量
第三阶段：电子传递链 反应场所：线粒体内膜
24[H]+6O2 12H2O+大量能量
（2）无氧呼吸 反应场所：细胞溶胶
产生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量
发生生物：大部分植物，酵母菌等
产生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量
发生生物：动物，乳酸菌，玉米胚，马铃薯的块茎等
有氧呼吸的能量去路：有氧呼吸所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。
无氧呼吸的能量去路：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中。
7、能量之源——光与光合作用
捕获光能的色素
胡萝卜素 （橙黄色）
类胡萝卜素
叶黄素 （黄色）
绿叶中的色素
叶绿素a （蓝绿色）
叶绿素
叶绿素b （黄绿色）
叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。
白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。
实验——绿叶中色素的提取和分离 实验原理：绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且他们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
捕获光能的结构——叶绿体的结构：外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成），与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及基质中。光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。
光合作用的意义主要有：为自然界提供有机物和O2：维持大气中_O2和CO2含量的相对稳定：此外，对生物进化具有重要作用。
光合作用的过程：
总反应式：CO2+H2O （CH2O）+O2 （CH2O）表示糖类。
光合作用可分为光反应和碳反应两个阶段。
光反应阶段：必须有光才能进行 场所：类囊体薄膜上，包括水的光解和ATP形成。光反应中，光能转化为ATP中活跃的化学能。
碳反应阶段：有光无光都能进行，场所：叶绿体基质，包括CO2的固定和C3的还原。碳反应中，ATP中活跃的化学能转化为（CH2O）中稳定的化学能。
光反应和碳反应的联系：光反应为碳反应提供ATP和NADPH（[H]），碳反应为光反应提供合成ATP的原料ADP和Pi。
9、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用：
（1）光对光合作用的影响：①叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。②植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时，光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加。③光照时间长，光合作用时间长，有利于植物的生长发育。（2）温度对光合所用的影响：温度低，光和速率低。随着温度升高，光合速率加快，温度过高时会影响酶的活性，光和速率降低。生产上白天升温，增强光合作用，晚上降低室温，抑制呼吸作用，以积累有机物。
（3）CO2浓度对光合作用的影响：在一定范围内，植物光合作用强度随着CO2浓度的增加而增加，但达到一定浓度后，光合作用强度不再增加。生产上使田间通风良好，供应充足的CO2。
（4）水分的供应：当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响CO2进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。生产上应适时灌溉，保证植物生长所需要的水分。
五、细胞的生命历程
㈠限制细胞长大的原因包括细胞表面积与体积的比和细胞的核质比。
细胞增殖的意义：生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。
真核细胞分裂的方式包括有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。
细胞周期的概念：指连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。细胞周期分分裂间期和分裂期两个阶段。
分裂间期：是指从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前；分裂间期所占时间长。
分裂期：可以分为前期、中期、后期、末期。
㈡植物细胞有丝分裂各期的主要特点：
1.分裂间期特点是完成DNA的复制和有关蛋白质的合成；结果是每个染色体都形成两个姐妹染色单体，呈染色质形态。
2.前期特点：①出现染色体、出现纺锤体②核膜、核仁消失。前期染色体特点：①染色体散乱地分布在细胞中心附近。②每个染色体都有两条姐妹染色单体
3.中期特点：①所有染色体的着丝点都排列在赤道板上 ②染色体的形态和数目最清晰。染色体特点：染色体的形态比较固定，数目比较清晰。故中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。4.后期特点：①着丝点一分为二，姐妹染色单体分开，成为两条子染色体。并分别向两极移动。②纺锤丝牵引着子染色体分别向细胞的两极移动。这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极。染色体特点：染色单体消失，染色体数目加倍。
5.末期特点：①染色体变成染色质，纺锤体消失。②核膜、核仁重现。③在赤道板位置出现细胞板，并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁
口诀：前期：两失两现一散乱。
中期：着丝点一平面，形态数目清晰见。
后期：着丝点一分为二，数目加倍两移开。
末期：两现两失一构造。
㈢有丝分裂的意义：将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去。从而保持生物的亲代和子代之间的遗传性状的稳定性。
㈣无丝分裂特点：在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。
㈤细胞分化：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生的稳定性差异的过程，叫做细胞分化。
细胞分化发生时期：是一种持久性变化，它发生在生物体的整个生命活动进程中，胚胎时期达到最大限度。
细胞分化的特性：稳定性、持久性、不可逆性、全能性。
意义：经过细胞分化，在多细胞生物体内就会形成各种不同的细胞和组织；多细胞生物体是由一个受精卵通过细胞增殖和分化发育而成，如果仅有细胞增殖，没有细胞分化，生物体是不能正常生长发育的。
㈥细胞的全能性是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。在生物体内，细胞并没有表现出全能性，而是分化成为不同的细胞、器官，这是基因在特定的时间、空间条件下选择性表达的结果，当植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于离体状态时，在一定的营养物质、激素和其他外界的作用条件下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株。
㈦细胞衰老的主要特征：水分减少，细胞萎缩，体积变小，代谢减慢；有些酶活性降低（细胞中酪氨酸酶活性降低会导致头发变白）；色素积累（如：老年斑）；呼吸减慢，细胞核增大，染色质固缩，染色加深；细胞膜通透功能改变，物质运输能力降低。
㈧癌细胞的特征：能够无限增殖；形态结构发生了变化；癌细胞表面发生了变化。致癌因子有物理致癌因子；化学致癌因子；病毒致癌因子。细胞癌变的机理是癌细胞由于癌基因激活，细胞发生转化引起的。
必修二遗传和变异 基础知识
一、减数分裂
名词：
减数分裂概念：是一种特殊的有丝分裂，是细胞连续分裂两次，而染色体在整个分裂过程中只复制一次的细胞分裂方式。减数分裂的结果是，细胞中的染色体数目比原来的减少了一半（在减数第一次分裂的末期）。一个卵原细胞经过减数分裂，只形成一个卵细胞；而一个精原细胞通过减数分裂则可以形成四个精子。
精（卵）原细胞：精巢（卵巢）中的原始生殖细胞。
同源染色体：配对的两条染色体，形状和大小一般都相同，一个来自父方，一个来自母方。判断依据为：①大小（长度）相同 ②形状（着丝点的位置）相同③来源（颜色）不同。
非同源染色体：不能配对的染色体之间互称为非同源染色体。
联会：发生在生殖细胞减数第一次分裂的前期，同源染色体两两配对的现象。
四分体：每一对同源染色体含有四个染色单体时称为四分体。
1个四分体=1对同源染色体=2条染色体=4个染色单体=4分子DNA。
7、受精作用：精子与卵细胞结合成为合子的过程。
语句：
精子的形成过程：
①间期（准备期）：DNA复制和相关蛋白质的合成；
②减数第Ⅰ次分裂：
前期：联会、形成四分体，每条染体含2个姐妹染色单体；
B、中期：同源染色体排列在赤道板上，每条染体含2个姐妹单体；
C、后期：同源染色体分离，非同源染色体自由组合，每条染体含2个姐妹单体；
D、末期：一个初级精母细胞分裂成两个次级精母细胞，染色体、DNA减半，每条染体含2个姐妹单体；
减数第Ⅱ次分裂：
前期：（一般认为与减数第Ⅰ次分裂末期相同。）
B、中期：着丝点排列在赤道板上；
C、后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成染色体，染色体数目加倍，每一极子细胞中无同源染色体；
D、末期：两个次级精母细胞分裂成四个精子细胞。精子细胞变形成精子。
卵细胞与精子形成过程的异同：
⑴相同点：都是在生殖腺中进行；与生殖细胞的形成有关，染色体、DNA分子变化过程与结果完全相同。
⑵不同点：①、间期精原细胞→初级精母细胞仅稍稍增大。卵原细胞→初级卵母细胞贮存大量卵黄，体积增大很多倍。 ②、精子形成时两次分裂都是均等分裂，产生四个精子细胞。卵细胞形成时两次都是不均等分裂（第一极体的分裂是均等的），只产生一个卵细胞和三个极体。
③、精子细胞须经变形才成为有受精能力精子，卵细胞不需经过变形即有受精能力。④、精子在睾丸中形成，卵细胞在卵巢中形成。
比较有丝分裂和减数分裂的相同点：染色体复制一次
在动物的精(卵)巢中，精(卵)原细胞可以进行两种分裂方式，如果进行有丝分裂，形成的仍然是精(卵)原细胞，如果进行减数分裂，则产生的是成熟的生殖细胞精子(卵细胞)。
减数分裂的结果是，新产生的生殖细胞中的染色体数目比原始的生殖细胞的减少了一半。
减数分裂过程中联会的同源染色体彼此分开，说明染色体具一定的独立性；分开后的两条同源染色体那一条移向哪一极是随机的，表现为不同对的染色体（非同源染色体）间可进行自由组合。
减数分裂过程中染色体数目的减半发生在减数第一次分裂中。
一个卵原细胞经过减数分裂，只形成一个卵细胞；而一个精原细胞通过减数分裂则可以形成四个精子。
9、 对于有性生殖的生物来说，减数分裂、受精作用对于维持每种生物前后代体细胞染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。
二、 DNA是主要的遗传物质
名词：
噬菌体：这是一种寄生在大肠杆菌里的病毒。它是由蛋白质外壳和存在于头部内的DNA所构成。它侵染细菌时可以产生一大批与亲代噬菌体一样的子代噬菌体。
语句：
证明DNA是遗传物质的实验关键是：设法把DNA与蛋白质分开，单独直接地观察DNA的作用。
肺炎双球菌的类型：①、R型（英文Rough是粗糙之意），菌落粗糙，菌体无多糖荚膜，无毒，注入小鼠体内后，小鼠不死亡。②、S型（英文Smooth是光滑之意）：菌落光滑，菌体有多糖荚膜，有毒，注入到小鼠体内可以使小鼠患病死亡。如果用加热的方法杀死S型细菌后注入到小鼠体内，小鼠不死亡。
格里菲斯实验：格里菲斯用加热的办法将S型菌杀死，并用死的S型菌与活的R型菌的混合物注射到小鼠身上，小鼠死了。（由于R型经S型菌的DNA的转化，变成了S型）。
艾弗里实验说明DNA是“转化因子”的原因：将S型细菌中的多糖、蛋白质、脂类和DNA等提取出来，分别与R型细菌进行混合；结果只有S型细菌的DNA与R型细菌进行混合，才能使R型细菌转化成S型细菌，并且的含量越高，转化越有效。艾弗里实验的结论：DNA是转化因子，是使R型细菌产生稳定的遗传变化的物质，即DNA是遗传物质。
噬菌体侵染细菌的实验：
①噬菌体侵染细菌的实验过程：吸附→侵入→复制→组装→释放。
②DNA中P的含量多，蛋白质中P的含量少；蛋白质中有S而DNA中没有S，所以用放射性同位素３５S标记一部分噬菌体的蛋白质，用放射性同位素３２P标记另一部分噬菌体的DNA。用35P标记蛋白质的噬菌体侵染后，细菌体内无放射性，即表明噬菌体的蛋白质没有进入细菌内部；而用32P标记DNA的噬菌体侵染细菌后，细菌体内有放射性，即表明噬菌体的DNA进入了细菌体内。
③结论：进入细菌的物质，只有DNA，并没有蛋白质，就能形成新的噬菌体。新的噬菌体中的蛋白质不是从亲代连续下来的，而是在噬菌体DNA的作用下合成的。说明了遗传物质是DNA，不是蛋白质。
④此实验还证明了DNA能够自我复制，在亲子代之间能够保持一定的连续性，也证明了DNA能够控制蛋白质的合成。
肺炎双球菌的转化实验和噬菌体侵染细菌的实验只证明DNA是遗传物质（而没有证明它是主要遗传物质）
遗传物质应具备的特点：
①具有相对稳定性 ②能自我复制
③可以指导蛋白质的合成 ④能产生可遗传的变异。
绝大多数生物的遗传物质是DNA，只有少数病毒（如烟草花叶病病毒）的遗传物质是RNA，因此说DNA是主要的遗传物质。病毒的遗传物质是DNA或RNA。
①遗传物质的载体有：染色体、线绿体、叶绿体。
②遗传物质的主要载体是染色体。
三、 DNA的结构和复制
名词：
1、DNA的碱基互补配对原则：A与T配对，G与C配对。
2、DNA复制：是指以亲代DNA分子为模板来合成子代DNA的过程。DNA的复制实质上是遗传信息的复制。
3、解旋：在ATP供能、解旋酶的作用下，DNA分子两条多脱氧核苷酸链配对的碱基从氢键处断裂，于是部分双螺旋链解旋为二条平行双链，解开的两条单链叫母链（模板链）。
4、DNA的半保留复制：在子代双链中，有一条是亲代原有的链，另一条则是新合成的。
5、人类基因组是指人体DNA分子所携带的全部遗传信息。人类基因组计划就是分析测定人类基因组的核苷酸序列。
语句：
DNA的化学结构：
①DNA是高分子化合物：组成它的基本元素是C、H、O、N、P等。
②组成DNA的基本单位——脱氧核苷酸。每个脱氧核苷酸由三部分组成：一个脱氧核糖、一个含氮碱基和一个磷酸。
③构成DNA的脱氧核苷酸有四种。DNA在水解酶的作用下，可以得到四种不同的核苷酸，即腺嘌呤（A）脱氧核苷酸；鸟嘌呤（G）脱氧核苷酸；胞嘧啶（C）脱氧核苷酸；胸腺嘧啶（T）脱氧核苷酸；组成四种脱氧核苷酸的脱氧核糖和磷酸都是一样的，所不相同的是四种含氮碱基： ATGC。
④DNA是由四种不同的脱氧核苷酸为单位，聚合而成的脱氧核苷酸链。
2、DNA的双螺旋结构：DNA的双螺旋结构，脱氧核糖与磷酸相间排列在外侧，形成两条主链（反向平行），构成DNA的基本骨架。两条主链之间的横档是碱基对，排列在内侧。相对应的两个碱基通过氢键连结形成碱基对， DNA一条链上的碱基排列顺序确定了，根据碱基互补配对原则，另一条链的碱基排列顺序也就确定了。
DNA的特性：
①稳定性：DNA分子两条长链上的脱氧核糖与磷酸交替排列的顺序和两条链之间碱基互补配对的方式是稳定不变的，从而导致DNA分子的稳定性。
②多样性：DNA中的碱基对的排列顺序是千变万化的。碱基对的排列方式：4n（n为碱基对的数目）
③特异性：每个特定的DNA分子都具有特定的碱基排列顺序，这种特定的碱基排列顺序就构成了DNA分子自身严格的特异性。
碱基互补配对原则在碱基含量计算中的应用：
①在双链DNA分子中，不互补的两碱基含量之和是相等的，占整个分子碱基总量的50%。
②在双链DNA分子中，一条链中的嘌呤之和与嘧啶之和的比值与其互补链中相应的比值互为倒数。
③在双链DNA分子中，一条链中的不互补的两碱基含量之和的比值（A+T/G+C）与其在互补链中的比值和在整个分子中的比值都是一样的。
DNA的复制：
①时期：有丝分裂间期和减数第一次分裂的间期。
②场所：主要在细胞核中。
③条件：a、模板：亲代DNA的两条母链；b、原料：四种脱氧核苷酸为；c、能量：（ATP）；d、一系列的酶。缺少其中任何一种，DNA复制都无法进行。
④过程： a、解旋：首先DNA分子利用细胞提供的能量，在解旋酶的作用下，把两条扭成螺旋的双链解开，这个过程称为解旋；b、合成子链：然后，以解开的每段链（母链）为模板，以周围环境中的脱氧核苷酸为原料，在有关酶的作用下，按照碱基互补配对原则 合成与母链互补的子链。随的解旋过程的进行，新合成的子链不断地延长，同时每条子链与其对应的母链互相盘绕成螺旋结构，c、形成新的DNA分子。
⑤特点：边解旋边复制，半保留复制。
⑥结果：一个DNA分子复制一次形成两个完全相同的DNA分子。
⑦意义：使亲代的遗传信息传给子代,从而使前后代保持了一定的连续性。
⑧准确复制的原因：DNA之所以能够自我复制，一是因为它具有独特的双螺旋结构，能为复制提供模板；二是因为它的碱基互补配对能力，能够使复制准确无误。
DNA复制的计算规律：每次复制的子代DNA中各有一条链是其上一代DNA分子中的，即有一半被保留。一个DNA分子复制n次则形成2n个DNA，但含有最初母链的DNA分子有2个，可形成2ⅹ2n条脱氧核苷酸链，含有最初脱氧核苷酸链的有2条。子代DNA和亲代DNA相同，假设x为所求脱氧核苷酸在母链的数量，形成新的DNA所需要游离的脱氧核苷酸数为子代DNA中所求脱氧核苷酸总数2nx减去所求脱氧核苷酸在最初母链的数量x 。
7、核酸种类的判断：首先根据有T无U，来确定该核酸是不是DNA，又由于双链DNA遵循碱基互补配对原则：A=T，G=C，单链DNA不遵循碱基互补配对原则，来确定是双链DNA还是单链DNA。
必修3稳态与环境 基础知识
一、内环境
体液包括细胞内液和细胞外液。由细胞外液构成的液体环境就是内环境，主要由血浆、组织液和淋巴三部分组成。正常机体通过调节作用，使各个器官，系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定叫做稳态。日前普遍认为，神经—体液—免疫调节网络是机体维持内环境稳态的主要调节机制。内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。
二、神经调节
㈠1、反射是指在中枢神经系统参与下，人和动物对外界环境的各种刺激所发生的规律性反应。2、反射弧：反射的结构基础是反射弧，它由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五部分组成，感受器由感觉神经末梢部分组成，效应器由运动神经末梢和它所支配的肌肉和腺体组成。
突触：把一个神经元和另一个神经元接触的部位，突触的结构包括突触前膜、突触间隙膜和突触后膜。
㈡1、兴奋的传导与传递：
①神经纤维上的传导：神经纤维在未受刺激（静息状态）时，细胞膜内外电位表现为外正内负，局部电流的方向是膜外由未兴奋部位正电荷向兴奋部位负电荷传递，膜内由兴奋部位正电荷向未兴奋部位负电荷传递，兴奋在神经纤维上的传导方向是双向的。
②兴奋在神经元与神经元之间是通过递质来传递。传递过程是由前一个神经元的突触小泡经突触前膜释放递质到突触间隙，再作用于突触后膜引起另一个神经元的兴奋或抑制。由于递质只存在于突触小泡内，所以神经元之间兴奋的传递只能是单向的，就是说兴奋只能从一个神经元的轴突传递给另一个神经元的细胞体或树突，而不能向相反方向传递。
三、 体液调节
㈠1、体液调节：是指某些化学物质（如激素、二氧化碳等）通过体液的传送，对人和高等动物的生理活动所进行的调节。
反馈调节：在大脑皮层的影响下，下丘脑可以通过垂体调节和控制某些内分泌腺中激素的合成与分泌，而激素进入血液后，又可以反过来调节下丘脑和垂体中有关激素合成与分泌。
协同作用：不同激素对同一生理效应都发挥作用，从而达到增强效应的结果。如：生长激素和甲状腺激素。
4、拮抗作用：不同激素对某一生理效应发挥相反的作用。如：胰高血糖素（胰岛A细胞产生）是升高血糖含量，胰岛素（胰岛B细胞产生）的作用是降低血糖含量。
㈡1、垂体能产生生长激素、促甲状腺激素等激素。甲状腺能产生甲状腺激素，胰岛能产生胰岛素和胰高血糖素，性腺能产生性激素。
人体主要激素的作用：生长激素----促进生长，主要是促进蛋白质的合成和骨的生长；甲状腺激素----促进新陈代谢和生长，尤其对中枢神经系统的发育和功能具有重要影响，提高神经系统的兴奋性；胰岛素----调节糖类代谢，降低血糖含量，促进血糖合成为糖元，抑制非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖含量降低。
下丘脑是机体调节内分泌活动的枢纽。下丘脑通过促垂体激素对垂体的作用，调节和管理其他内分泌腺的活动。
激素的调节：
促进作用：寒冷刺激→下丘脑（分泌促甲状腺激素释放激素）→垂体（分泌促甲状腺激素） → 甲状腺（分泌甲状腺激素） → 代谢加强。
b、抑制作用：甲状腺激素增多→ （抑制）下丘脑和垂体使促甲状腺激素释放激素和甲状腺激素减少 → 甲状腺激素维持正常（反馈调节）。
在体液中除激素外，还有CO2、H+等对机体也有调节作用。
神经调节与体液调节的关系：
不同点：神经调节反应速度迅速、准确，作用范围比较局限，作用时间短暂；体液调节反应速度比较缓慢，作用范围比较广泛，作用时间比较长。
b、联系：神经调节为主，体液调节为辅，两者共同协调，相辅相成，共同调节生物体的生命活动。
四、免疫
㈠1．免疫可分为非特异性免疫和特异性免疫，前者包括人体的皮肤、黏膜等组成的第一道防线，以及体液中的杀菌物质和吞噬细胞等组成的第二道防线。后者主要是指由骨髓、胸腺、脾、淋巴结等免疫细胞，淋巴细胞和吞噬细胞等免疫细胞，以及体液中的各种抗体和淋巴因子等，共同组成人体的第三道防线——特异性免疫。
2．在特异性免疫中发挥免疫作用的主要是免疫细胞。它是由造血干细胞分化、发育而来的。部分细胞随血液进入胸腺发育成T细胞，部分细胞在骨髓发育成B细胞。骨髓、胸腺、脾和淋巴结等免疫器官，淋巴细胞和吞噬细胞等免疫细胞，以及体液中的各种抗体和淋巴因子等，共同组成人体的免疫系统，这是构成特异性免疫的物质基础。
3．抗原是指能使机体产生特异性免疫反应的物质，具有异物性，也就是说抗原一般都是进入人体的外来物质，但自身的组织和细胞有时也可称为抗原，如细菌病毒等；具有大分子性，通常分子量大于10000；具有特异性，一种抗原只能与相应抗体或效应T细胞发生特异性结合，这种特异性取决于抗原决定簇。
4．抗体是机体受抗原刺激，由效应B细胞产生的，并能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。包括凝集素和抗毒素。抗体主要分布于血清，也分布于乳汁中。
㈡1．体液免疫的过程：抗原进入肌体后，大多数抗原经吞噬细胞的摄取和处理，将抗原决定簇暴露出来，然后将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞。有的抗原可以直接刺激B细胞。B细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成效应B细胞和记忆细胞。（记忆细胞保持对抗原的记忆，一段时间后，相同的抗原再次进入机体，记忆细胞就迅速增殖、分化，形成大量效应B细胞）效应B细胞产生的抗体与响应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。抗体与抗原结合，抑制细菌的繁殖或对宿主细胞的黏附；抗体与病毒结合，可以使病毒失去侵染和破坏宿主细胞的能力。抗原抗体结合后，形成层淀或细胞集团，被吞噬细胞消化。
2．细胞免疫的过程：刚开始与体液免疫的开始基本相同。不同的是T细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成效应T细胞和记忆细胞。当同一种抗原再次进入机体，记忆细胞就会迅速增殖、分化，形成大量效应T细胞。效应T细胞与被抗原入侵的宿主细胞密切接触，激活靶细胞内溶酶体酶，使靶细胞的通透性改变，渗透压发生变化，最终导致靶细胞裂解死亡。同时，效应T细胞还释放淋巴因子（白细胞介素，干扰素等）来加强免疫效应。。
3．特异性免疫反应大体可分为三个阶段：感应阶段是抗原处理、呈递和识别的阶段；反应阶段是B细胞、T细胞增殖分化以及记忆细胞形成的阶段；效应阶段是效应T细胞、抗体、淋巴因子发挥免疫的阶段。
4．在特异性免疫反应中，体液免疫和细胞免疫之间，既各自有其独特作用，又可以相互配合，共同发挥免疫效应。例如细菌外毒素主要是靠体液免疫发挥作用；结核杆菌主要是靠细胞免疫发挥作用；病毒感染时，先通过体液免疫来阻止病毒通过血液循环而播散，再通过细胞免疫的作用来彻底消灭。
5．当免疫功能失调时，可引起疾病，如免疫功能过强时，会引起过敏反应和自身免疫病。免疫功能过低时会引起免疫缺陷病。
6．过敏反应是指已免疫的机体在再次接受相同抗原的刺激时，所发生的反应．其特点是发作迅速、反应强烈、消退较快；一般不会破坏组织细胞，有明显的遗传倾向和个体差异。预防过敏反应的主要措施是找出过敏源，尽量避免再次接触该过敏源。
7．常见的自身免疫病的病因是抗原的抗原决定簇与自身的组织和器官的表面结构十分相似，导致免疫系统产生的抗体不仅向抗原进攻的同时，也向自身的组织、器官发起进攻．有类风湿性关节炎和系统性红斑狼疮等。
8．免疫缺陷病是指由于机体免疫功能不足和缺乏引起的疾病。该病可分两类：一类是由于遗传而使机体生来就有的，另一类是疾病和其他原因引起的。艾滋病的全称是获得性免疫缺陷综合症，是由HIV引起的，其病毒能够攻击人体免疫系统，特别是T细胞。
五、植物的激素调节
㈠。1、植物激素：植物体内合成的、从产生部位运到作用部位，并对植物体的生命活动产生显著调节作用的微量有机物；
激素的特点：①量微而生理作用显著；②其作用缓慢而持久。
生长素的横向运输：发生在胚芽鞘的尖端，单侧光刺激胚芽鞘的尖端，会使生长素在胚芽鞘的尖端发生从向光一侧向背光一侧的运输，从而使生长素在胚芽鞘的尖端背光一侧生长素分布多。
生长素的竖直向下运输：生长素从胚芽鞘的尖端竖直向胚芽鞘下面的部分的运输。
生长素对植物生长影响的两重性： 这与生长素的浓度高低和植物器官的种类等有关。一般说，低浓度范围内促进生长，高浓度范围内抑制生长。
顶端优势：植物的顶芽优先生长而侧芽受到抑制的现象。由于顶芽产生的生长素向下运输，大量地积累在侧芽部位，使这里的生长素浓度过高，从而使侧芽的生长受到抑制的缘故。解除方法为：摘掉顶芽。顶端优势的原理在农业生产实践中应用的实例是棉花摘心。
无籽番茄（黄瓜、辣椒等）：在没有受粉的番茄（黄瓜、辣椒等）雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素溶液可获得无籽果实。
㈡1、生长素的产生、分布和运输：生长素是在尖端（分生组织）产生的，合成不需要光照，运输方式是主动运输，生长素只能从形态学上端运往下端（如胚芽鞘的尖端向下运输，顶芽向侧芽运输），而不能反向进行。在进行极性运输的同时，生长素还可作一定程度的横向运输。
2、生长素的作用：a、两重性：对于植物同一器官而言，低浓度的生长素促进生长，高浓度的生长素抑制生长。浓度的高低是以生长素的最适浓度划分的，低于最适浓度为“低浓度”，高于最适浓度为“高浓度”。在低浓度范围内，浓度越高，促进生长的效果越明显；在高浓度范围内，浓度越高，对生长的抑制作用越大。b、同一株植物的不同器官对生长素浓度的反应不同：根、芽、茎最适生长素浓度分别为10-10、10-8、10-4（mol/L）。
3、生长素类似物的应用：a、在低浓度范围内：促进扦插枝条生根----用一定浓度的生长素类似物溶液浸泡不易生根的枝条，可促进枝条生根成活；促进果实发育；防止落花落果。b、在高浓度范围内，可以作为锄草剂。
4、果实由子房发育而成，发育中需要生长素促进，而生长素来自正在发育着的种子。
5、赤霉素、细胞分裂素（分布在正在分裂的部位，促进细胞分裂和组织分化）、脱落酸和乙烯（分布在成熟的组织中，促进果实成熟）。
6、植物的一生，是受到多种激素相互作用来调控的。
六、种群和生物群落
㈠1、种群：在一定空间和时间内的同种生物个体的总和。（如：一个湖泊中的全部鲤鱼就是一个种群）
2、种群密度：是指单位空间内某种群的个体数量。
3、年龄组成：是指一个种群中各年龄期个体数目的比例。
4、性别比例：是指雌雄个体数目在种群中所占的比例。
5、出生率：是指种群中单位数量的个体在单位时间内新产生的个体数目。
6、生物群落：生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物群落的总和。
7、生物群落的结构：是指群落中各种生物在空间上的配置情况，包括垂直结构和水平结构等方面。
㈡1、种群特征：种群密度、出生率和死亡率、年龄组成、性别比例等。种群数量变化是种群研究的核心问题，种群密度是种群的重要特征。出生率和死亡率，年龄组成，性别比例以及迁人和迁出等都可以影响种群的数量变化。其中出生率和死亡率，迁入和迁出是决定种群数量变化的主要因素，年龄组成是预测种群数量变化的主要依据。
2、种群密度的测定:对于动物采用标志重捕法,其公式为种群数量N=（标志个体数X重捕个体数）/重捕标志数。
3种群密度的特点：①相同的环境条件下，不同物种的种群密度不同。②不同的环境条件下，同一物种的种群密度不同。
4、出生率和死亡率：出生率和死亡率是决定种群密度和种群大小的重要因素。出生率高于死亡率，种群密度增加；出生率低于死亡率，种群密度下降。；出生率与死亡率大体相等，则种群密度不会有大的变动。
5、年龄组成的类型：（1）增长型：年轻的个体较多，年老的个体很少。这样的种群正处于发展时期，种群密度会越来越大。（2）稳定型：种群中各年龄期的个体数目比例适中，这样的种群正处于稳定时期，种群密度在一段时间内会保持稳定。（3）衰退型：种群中年轻的个体较少，而成体和年老的个体较多，这样的种群正处于衰退时期，种群密度会越来越小。
6、种群数量增长曲线：a 、“J”型增长特点：连续增长，增长率不变。条件：理想条件。b、“S”型增长特点：级种群密度增加→增长率下降→最大值（K）稳定；条件：自然条件（有限条件）。　④研究意义：防治害虫，生物资源的合理利用和保护。
7、预测未来种群密度变化趋势看年龄组成。而出生率和死亡率则显示近期种群密度变化趋势。
七、生态系统
㈠1、生态系统：就是在一定的空间和时间内，在各种生物之间以及生物与无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个自然系统。也就是说生态系统是由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。
食物链：在生态系统中，各种生物之间由于事物关系而形成的一种联系，叫做食物链。
3、食物网：在一个生态系统中，许多食物链彼此相互交错连接的复杂营养关系，叫做食物网。
㈡生态系统
1、生态系统的结构包括两方面的内容：生态系统的成分；食物链和食物网。
生态系统一般都包括以下四种成分：非生物的物质和能量（包括阳光、热能、空气、水分和矿物质等），生产者，消费者，分解者。
生产者：自养型生物（主要是指绿色植物及化能合成作用的硝化细菌等）。
消费者：包括各种动物。它们的生存都直接或间接地依赖于绿色植物制造出来的有机物，所以把它们叫做消费者。消费者属于异养生物。动物中直接以植物为食的草食动物（也叫植食动物）叫做初级消费者；以草食动物为食的肉食动物叫做次级消费者；以小型肉食动物为食的大型肉食动物，叫做三级消费者。
分解者：主要是指细菌、真菌等营腐生生活的微生物。
生物之间的关系：食物链中的不同种生物之间一般有捕食关系；而食物网中的不同种生物之间除了捕食关系外，还有竞争关系。
7、生态系统中各成分的地位和作用：非生物的物质和能量是生态系统赖以存在的基础，生产者是生态系统中的主要成分，消费者不是生态系统的必备成分，分解者是生态系统的重要成分。8、消费者等级与营养等级的区别：消费者等级始终以初级消费者为第一等级，而营养等级则以生产者为第一等级（生产者为第一营养级，初级消费者为第二营养级，次级消费者为第三营养级。）；同一种生物在食物网中可以处在不同的营养等级和不同的消费者等级；同一种生物在同一食物链中只能有一个营养等级和一个消费者等级，且二者仅相差一个等级。
㈢生态系统的能量流动
起点：从生产者固定太阳能开始（输入能量）。
生产者所固定的太阳能的总量=流经这个生态系统的总能量
渠道：沿食物链的营养级依次传递（转移能量）
4、生产者固定的太阳能的三个去处是：呼吸消耗，下一营养级同化，分解者分解。对于初级消费者所同化的能量，也是这三个去处。并且可以认为，一个营养级所同化的能量＝呼吸散失的能量十分解者释放的能量十被下一营养级同化的能量。但对于最高营养级的情况有所不同。5、生态系统的能量流动特点：传递方向：单向流动（能量只能从前一营养级流向后一营养级，而不能反向流动）；传递效率：逐级递减，传递效率为10%～20%（能量在相邻两个营养级间的传递效率只有10％～20％）。
6、人们研究生态系统中能量流动的主要目的，就是设法调整生态系统的能量流动关系，使能量流向对人类最有益的部分。
7、计算规则：消耗最少要选择食物链最短和传递效率最大20％，消耗最多要选择食物链最长和传递效率最小10％。
㈣生态系统的物质循环
1、生态系统的物质循环：在生态系统中，组成生物体的C、H、O、N、P、S等化学元素，不断进行着从无机环境到生物群落，又从生物群落回到无机环境的循环过程。这里说的生态系统是指地球上最大的生态下系统——生物圈，其中的物质循环带有全球性，所以又叫生物地球化学循环。
2、碳循环：①碳在无机环境中是以二氧化碳或碳酸盐的形式存在的。②碳在无机环境与生物群落之间是以二氧化碳的形式进行循环的。③绿色植物通过光合作用，把大气中的二氧化碳和水合成为糖类等有机物。生产者合成的含碳有机物被各级消费者所利用。生产者和消费者在生命活动过程中，通过呼吸作用，又把二氧化碳放回到大气中。生产者和消费者死后的尸体又被分解者所利用，分解后产生的二氧化碳也返回到大气中。特点：随大气环流在全球范围内运动，所以碳循环带有全球性。
3、能量流动和物质循环的关系：生态系统的主要功能是进行能量流动和物质循环，能量流经生态系统各个营养级时，流动是单向，不循环的，是逐级递减的。物质循环具有全球性，物质在生物群落与无机环境间可以反复出现，循环运动。能量流动与物质循环既有联系，又有区别，是相辅相承，密不可分的统一整体。
㈤生态系统的稳定性
生态系统的稳定性：由于生态系统中生物的迁入，迁出及其它变化使生态系统总是在发展变化的，当生态系统发展到一定阶段时，它的结构和功能能够保持相对稳定，我们就把：生态系统具有保持和恢复自身结构和功能相对稳定的能力，称为生态系统的稳定性。
抵抗力稳定性：在生物学上就把生态系统抵抗外界干扰并使自身的结构和功能保持原状的能力，称之为抵抗力稳定性。
恢复力稳定性：生态系统在遭到外界干扰因素的破坏以后恢复到原状的能力，叫做恢复力稳定性
生态系统的稳定性就包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性等方面。
①抵抗力稳定性的本质是 “抵抗干扰、保持原状”； 生态系统之所以具有抵抗力稳定性，就是因为生态系统内部具有一定的自动调节能力。生态系统的成分越单纯，营养结构越简单，自动调节能力越小，抵抗力稳定性越低。一个生态系统的自动调节能力是有一定限度的，如果外界因素的干扰超过了这个限度，生态系统的相对定状态就会遭到破坏。
②一般来说，抵抗力稳定性与恢复力稳定性之间往往存在着相反的关系。抵抗力稳定性较高的生态系统，恢复力稳定性较低，反之亦然。
八、 生态环境的保护
1、全球性生态环境问题主要包括全球气候变化、水资短缺、臭氧层破坏、酸雨、土地荒漠化、海洋污染和生物多样性锐减等。
2、生物多样性包括三方面内容：基因的多样性、物种的多样性、生态系统的多样性。
3、生物多样性的价值：①直接使用价值：药用价值，工业原料，科研价值，美学价值。②间接使用价值：生物多样性具有重要的生态功能。③潜在使用价值：我们对大量野生生物的使用价值还未发现、未研究、未开发利用的部分。
4、生物放大：指一些污染物（如重金属、化学农药），通过食物链在生物体内大量积聚的过程。这些污染物一般的特点是化学性质稳定而不易分解，在生物体内积累不易排出。因此生物的富集作用会随着食物链的延长而不断加强。
5、富营养化：由于水体中氮、磷等植物必需元素含量过多，导致藻类等大量繁殖。藻类的的呼吸作用及死亡藻类的分解作用消耗大量的氧，并分解出有毒物质,致使水体处于严重的缺氧状态，引起水质量恶化和鱼群死亡的现象。水华：在淡水湖泊中发生富营养化现象。赤潮：在海洋中发生富营养化现象。

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