资源简介

活动二 为家人设计水果食用单
第一课时
【活动目标】
1.通过信息收集、整理，知道水果的营养及科学食用的方法。
2.通过观察分析，了解家人的身体状况。
3.对资料进行阅读、分类归纳，完成资料整理单。
【活动重难点】
◆重点：通过信息收集、整理，知道水果的营养及科学食用的方法。
◆难点：对资料进行阅读、分类归纳，完成资料整理单。
【活动准备】
◆教师准备
1.收集有关各种水果的营养及科学食用方法的资料。
2.准备学习单。
◆学生准备
了解自己及家人的身体状况。
【活动过程】
课时
活动环节
教师指导
学生活动
设计意图
1
课
时
谈话引入
·提示学生，水果的食用需要讲究合理搭配，均衡营养。不合理的搭配会影响身体健康。
·引入活动主题“制作家人水果食用单”。
·结合生活经验，交流自己和家人喜欢吃的水果有哪些，并说明理由。
·小组讨论，交流对食用水果的认识。
·从生活实际出发，激发探究兴趣。
设想交流
·引导学生谈谈对设计“家人水果食用单”的
·小组讨论，交流如何设计食用单。
·提出初步设想，引发学生
课时
活动环节
教师指导
学生活动
设计意图
设想或者疑问。
·引导学生认识设计前须了解水果的营养、作用、食用注意点；观察并分析家人的身体状况。
·小组讨论，思考并交流解决问题的初步设想，并提出进一步需求。
思考在设计家人水果食用单前必须先收集哪些资料。
阅读资料交流成果
·出示学习单，组织学生谈谈自己对学习单内容的理解。
·提供阅读资料，方便学生整理。
·组织学生交流学习单,对学生所呈现的内容进行提炼并板书。
·小组合作，结合学习单，交流自己的看法。
·小组讨论，结合教师提供的资料，填写学习单。
·各小组依次汇报展示填写的学习单。
·交流、修改、完善学习单。
·提升阅读并整理资料的能力，培养总结归纳能力。
布置调查任务
·布置调查记录任务，要求学生课后了解家人身体状况和喜好的水果。
·明确课后任务要求，理解学习单填写要求。
·培养关爱他人的情感。
【板书设计】
为家人设计水果食用单
水果名称
营养和作用
适宜人群
不适宜人群
苹果
香蕉
菠萝
猕猴桃
活动二 为家人设计水果食用单
第二课时
【活动目标】
1.将水果食用知识与家人身体状况进行比较，发现家人食用水果的习惯存在哪些科学或不科学之处。
2.能够制定一份给自己家人的水果食用单。
3.通过活动提升关爱家人饮食健康的意识。
【活动重难点】
◆重点：制作家人水果食用单，并给出食用建议。
◆难点：将水果食用知识与家人身体状况进行比较，发现家人食用水果的习惯存在哪些科学或不科学之处。
【活动准备】
◆教师准备
1.准备“每日食品需求量表” 和“水果分类统计表”。
2.准备学习单、评价单。
◆学生准备
调查自己及家人的身体状况，记录家人喜欢吃的水果。
【活动过程】
课时
活动环节
教师指导
学生活动
设计意图
1
课
时
交流反馈
·组织学生交流调查结果，可选择调查的比较全面与不太全面的学生分别交流自己的心得。
·小组讨论，调查过程中遇到了哪些困难，是如何克服的。
·全班讨论，交流调查心得。
·通过交流讨论，了解学生课前调查情况。
观察分析
·分发“每日食品需求量表”，要求学生
·观察对比“每日食品需求量表”和“家人水
·对计量单位的换算是
课时
活动环节
教师指导
学生活动
设计意图
根据量表，说说家人在食用水果方面存在哪些问题。
·发放“水果分类统计表”，引导学生思考如何科学食用水果。
·提示学生比照需求量比表，对分类统计表进行修改完善。
果食用情况表”，说说家人在食用水果方面存在哪些不合理之处。
·小组讨论，寻找解决问题的可行方案，完成“水果分类统计表”。
·小组合作，结合需求量比表，对分类统计表进行修改完善。
统计中的难点，应作适当解释、引导。
成果交流
·提示学生要根据家人的身体状况推荐适宜的水果并说明推荐的理由。
·组织学生有序交流，适时点评指导，要求其他学生提出合理的修改建议。
·小组合作，对比数据，完成“家人水果食用单”。
·各小组派代表依次展示“水果食用单”。
·根据修改建议，完善“水果食用单”，并简要阐述修改的理由。
·结合家人的实际情况以及客观数据，得出结论。
展示评价
·分发“活动评价单”。
·组织学生开展组内交流，完成自评和小组互评。
·结合本次活动，交流各自的收获，根据自己在活动中的表现，完成自评。
·进行小组互评，完成“活动评价单”。
·回顾整个探究过程，交流活动心得。
【板书设计】
为家人设计水果食用单
1.水果信息：营养 食用注意事项
2.家人情况：喜好 身体状况
3. 为家人设计水果食用单。

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