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第05章 《绿色开花植物的生活方式》知识点总结
第1节 光合作用
1 光合作用的发现史
海尔蒙特 实验结论：水是使植物增重的物质
普利斯特利 实验结论：植物可以净化空气（产生氧气）
英格豪斯 实验结论：光照下的绿色植物能释放气体
萨克斯 实验结论：绿色植物在光下能合成淀粉
萨克斯的实验：验证绿叶在光下合成淀粉
步骤：暗处理 → 遮光 → 光照 → 脱色 → 染色
暗处理（目的：消耗叶片中的淀粉）
脱色（叶片由绿色变成黄白色，酒精变成绿色）
染色（加碘液，目的是为了检验淀粉）
3 叶是植物体进行光合作用的主要器官。
4 叶的结构（叶片由表皮、叶肉、叶脉组成）
表皮：细胞排列紧密，分成上表皮和下表皮，扁平的表皮细胞无色透明，细胞外壁上有一层透明而不易透水的角质层。气孔由成对的保卫细胞组成，是气体交换和水分散失的门户。
叶肉：分成栅栏组织和海绵组织。栅栏组织的叶肉细胞呈圆柱形，排列紧密，含叶绿体较多。海绵组织的叶肉细胞形状不规则，排列疏松，含叶绿体较少。
叶脉：是叶片的“骨架”，起支持作用。分成网状叶脉和平行叶脉。叶脉中有导管和筛管。
5 叶绿素能够吸收和转化光能，叶绿素只有在光照条件下才能形成，没有形成叶绿素时，叶绿体呈白色或黄色。
6 光合作用：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物（主要是淀粉），并且放出氧气的过程。
光
光合作用的反应式：二氧化碳 + 水 淀粉（储存能量） + 氧气
叶绿体
①原料：二氧化碳、水
②产物：淀粉、氧气
③条件：光
④场所：叶绿体
⑤实质：合成有机物，储存能量（同化作用）
⑥两种变化：物质转变（无机物——→有机物）、能量转变（光能——→化学能）
⑦植物增产的措施：白天升温，晚上降温；加入二氧化碳。
光合作用原理的应用：立体高效种植、合理密植
第2节 呼吸作用
8 呼吸作用：绿色植物的吸收氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并同时释放能量的过程，叫做呼吸作用。
呼吸作用的反应式：有机物 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量
线粒体
实质：分解有机物，释放能量（异化作用）
场所：线粒体
意义：为生命活动提供动力（能量）
9 呼吸作用释放的能量，一部分用于各种生命活动，一部分转化成热量散失。
10 呼吸作用在生产实践中的应用：
例1：堆放时间较长的蔬菜会因受热而腐烂，是因为植物的呼吸作用放出热量，所以堆放
蔬菜的地方一定要保持通风散热，才能防止蔬菜腐烂。
例2：栽花或种植庄稼都需要经常松土，是因为植物要进行呼吸作用，而呼吸作用需要氧气，所以要经常松土。
11 中耕松土可使氧气进入土壤中，从而利于根的呼吸。
12 水淹地会使土壤中缺氧，根无法呼吸，是植物萎蔫，应及时排涝。
13 在低温低氧、高浓度二氧化碳的环境中有利于水果和蔬菜的储存，植物种子应储存在低温、干燥处。
14 把水果蔬菜低温保存，目的是抑制其呼吸作用。
第3节 吸收作用
15 水是细胞的重要组成成分，是植物进行光合作用的原料，水在植物的生活具有极其重要的作用。
16 根吸收水分的主要部位是成熟区。
17 根毛适于吸收水分的特点：细胞壁极薄，细胞质少，液泡大。
植物根部生有大量的根毛，扩大了根的吸收面积。
18 根毛细胞吸水和失水的原理
根毛吸水：根毛细胞液浓度>土壤溶液浓度
根毛失水：根毛细胞液浓度<土壤溶液浓度 （施肥过多，容易“烧苗”）
植物吸水和失水决定于细胞液浓度、土壤溶液浓度的大小
土壤溶液：土壤颗粒之间含有无机盐和水分，成为土壤溶液。
19 若土壤溶液浓度大于根毛的细胞液浓度时，根毛细胞就会失水，一次施肥过多，容易造成“烧苗”。
20 植物生活需要多种无机盐，其中需要量最多的是含氮、含磷、含钾的无机盐。
含氮的无机盐使枝叶长得繁茂，
含磷的无机盐使果实、种子提早成熟。
含钾的无机盐使茎秆健壮。
21 无土栽培：根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液，用营养液来栽培植物。
22 不同植物以及同一植物不同生长期，所需要无机盐的种类和数量不同。
第4节 蒸腾作用
23 水分运输的动力：蒸腾作用。
24 水分的运输途径：土壤中的水分 → 根毛（细胞壁 → 细胞膜 → 细胞质 → 液泡）
→ 根部导管 → 茎 → 叶脉 → 叶肉 → 气孔 →大气
25 水在植物体内的作用：
① 水是细胞的重要组成成分。
② 水可以使植物保持状态。
③ 无机盐只有溶解在水中，才能被植物体吸收、运输和利用
④ 水参与植物的各种生命活动，如光合作用、蒸腾作用
26 蒸腾作用：在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫做蒸腾作用。植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。蒸腾作用是植物散失体内水分的主要方式。
27 蒸腾作用的意义： ① 促进根吸收水分； ② 促进植物体内水分和无机盐的运输；
③ 降低植物体叶面的温度，避免灼伤。
28 蒸腾作用原理在生产实践中的应用：
例1：热带雨林由于蒸腾作用将水分蒸腾到大气中，提高大气湿度，增加降水量。
例2：植物通过根吸收水分，再通过蒸腾作用散失水分，从而促进了生物圈的水循环。
例3：为降低蒸腾作用，减少水分的散失，提高移栽植物的存活机会，最好在阴天或傍晚
移栽植物，或移栽植物后要遮阳，移栽时要剪去大量的枝叶。
例4：高大的榕树顶端叶片能够不断地得到充足的水分，主要是靠蒸腾作用。
例5：蒸腾作用能够降低叶片温度，避免叶片被阳光灼伤。
第5节 运输作用
29 插在红墨水中的杨树枝条，茎内被染成红色的是结构主要是木质部，其内含有运输水分和
无机盐的通道，即为导管。
环切树皮后，切口上方的树皮膨大形成枝瘤，由此可知，茎有运输有机物的功能，茎输导
有机物的结构位于树皮中，树皮的最里面有韧皮部，韧皮部中有运输有机物的管道，即为
筛管。
30 导管和筛管的区别
所在部位
运输物质
运输方向
组成细胞
导管
木质部
水、无机盐
自下而上↑
死细胞
筛管
韧皮部
有机物
自上而下↓
活细胞

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