资源简介

备课人
学科
综合实践
周次
14
活 动
主 题
8、水果拼盘
活 动
目 标
1、查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。
2、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
3、通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。
活 动
重 点
掌握水果拼盘的制作方法。
活 动
难 点
合作设计一个主题水果拼盘并制作。
活 动
方 法
实践法
活 动
准 备
实物作品展示
课 时
分 配
2
第 1 课时
活 动 过 程
补 充 完 善
一、活动课题的提出
同学们，你们一定喜欢吃水果吧！水果的味道好、颜色美、营养价值高。今天，我们来学做水果拼盘吧!相信你一定会有新的收获。
二、活动过程
1、写一写。
（1）把你爱吃的水果名称记录下来。
（2）爸爸妈妈爱吃的水果是什么？
2、搜集资料了解各类水果的营养价值。
苹果 香蕉 梨 橘子 桃……
3、作品欣赏：上网搜集成品水果拼盘作品来欣赏，启发我们的灵感。
三、活动总结
通过本课的学习你有哪些收获？
板书设计：
8、水果拼盘
作品欣赏
作业设计：
第 2 课时
活 动 过 程
补 充 完 善
一、活动课题的提出
1、师：老师知道，我们班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。边看边想，这组图片反映的是什么内容？
2、播放课件—水果拼盘图片，生观看
3、学生回答：（水果拼盘）
4、师：水果是人们喜爱的一种食物，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过合理的搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到美的享受。今天，老师就和同学们一起来学习制作水果拼盘。
二、活动过程
（一）讨论交流，掌握方法
1、师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？那就到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如何制作。具体的步骤是什么？第一步、第二步都干什么？
2、班内汇报交流。（学生汇报，师板书：）
制作方法：确定主题、挑选水果、形状（条状、块状三角…）
搭配、摆放。
3、师：方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心？但在制作之前老师还有几点要求：（播放课件——制作时的注意事项）
注意事项：讲究卫生：要做到手要洗干净，水果要洗干净，准备的其它材料统统洗干净。吃完后要注意保洁，自己的垃圾自己处理干净。注意安全：刀要拿好放好，使用时要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要伤着自己或他人。（禁止手拿刀具离开座位）。
（二）小组合作、制作拼盘
1、师：希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。好，我宣布：水果拼盘 制作现在开始。2、学生按老师要求进行设计、制作。3、师巡视、指导。
（三）集体评价、介绍拼盘
制作时间到，师：瞧，一盘盘精美的，造型别致的水果拼盘诞生了！下面我们请每一小组派代表上台来介绍你们的作品，好不好？
三、活动总结
同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及自己动手实践，动手体验，制作出了一盘盘精美的水果拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。老师希望同学们课下也用这节课学到的本领，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！
板书设计：
8、水果拼盘
制作过程
作业设计：
教学后记：

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