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2.[2019.德州]利用大肠杆菌生产胰岛素的方法，原理是（　　）
A. 大肠杆菌都分泌胰岛素
B. 将胰岛素注入大肠杆菌体内，并大规模培养
C. 将患糖尿病病人体内的大肠杆菌提取出来，大规模培养
D. 将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，然后大规模培养
【答案】D
【分析】根据细菌的繁殖速度快，可在短时间内大量繁殖进行分析回答。
【解析】解：许多药品的生产是从生物组织中提取的，受材料来源限制产量有限，其价格往往十分昂贵，大肠杆菌生长迅速，容易控制，适于大规模工业化生产。若将生物合成相应药物成分的基因导入微生物细胞内，让它们产生相应的药物，不但能解决产量问题，还能大大降低生产成本。利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是将控制胰岛素的基因转入大肠杆菌，并大规模培养。
故选：D。
【点评】本题主要考查了利用细菌的繁殖速度快，可以作工程菌，为人类生产一些药物。
1.[2019.甘肃]下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例（　　）
A. 用无脊椎动物病毒制成杀虫剂
B. 用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染
C. 给高烧病人注射青霉素
D. 给健康的人接种乙肝疫苗
【答案】C
【分析】此题考查的知识点是病毒与人类的关系。解答时可以从病毒的生活特点方面来切入。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
【解析】解：A、利用无脊椎动物病毒寄生在昆虫的活细胞内的特性，消耗昆虫细胞的营养导致昆虫死亡的原理，来杀虫的。故该选项不符合题意；
B、利用细菌病毒（噬菌体）寄生在细菌细胞内，消耗细菌的营养物质，导致细菌死亡原理，来利用噬菌体消灭绿脓杆菌。故该选项不符合题意；
C、给高烧病人注射青霉素，是利用青霉素直接杀死和抑制细菌的繁殖，从而病人康复的。故该选项符合题意；
D、流行性乙型脑炎疫苗是灭火的或杀毒的流行性乙型脑炎病毒，注射到人体内，引起淋巴细胞产生抵抗流行性乙型脑炎病毒的抗体，抗体消灭病毒后，抗体仍然存留体内，以后有流行性乙型脑炎病毒侵入的时，抗体直接杀死流行性乙型脑炎病毒，人就不在患流行性乙型脑炎了。故该选项不符合题意。
故选：C。
【点评】解答此类题目的关键是熟知防病、治病或杀虫的原理。
1.[2019.枣庄]下列有关微生物的说法，错误的是（　　）
A. 病毒、细菌和真菌在光学显微镜下都可见
B. 真菌大部分进行孢子生殖
C. 细菌都没有成形的细胞核
D. 病毒都没有细胞结构
【答案】A
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，大液泡，没有叶绿体。
病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成。
【解析】
解：A、病毒个体十分微小，在光学显微镜下是无法看到病毒的，需要借助电子显微镜观察，A错误；
B、大多数真菌用孢子繁殖后代，B正确；
C、细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C正确；
D、病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，D正确。
故选：A。
【点评】掌握细菌、真菌、病毒的结构特点及其功能是解决本题的关键。
2.[2019.呼和浩特]下列叙述不正确的是（　　）
A. 科研上常用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养病毒
B. 大肠杆菌和乳酸菌都没有成形的细胞核
C. 大多数细菌和真菌作为分解者在自然界的物质循环中起着重要的作用
D. 动物作为消费者也能促进生态系统的物质循环
【答案】A
【分析】
细菌生长需要适宜的营养物质，水分和无机盐，一定的生存空间等。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，病毒不能独立进行新陈代谢，生活方式是寄生，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就无法进行生命活动。细菌由细胞壁，细胞质，细胞膜和未成形的细胞核组成。大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。生态系统由生产者，消费者，分解者和非生物部分组成。
【解析】细菌和真菌的生活需要有机物，配置的培养基一般加入琼脂和营养丰富的有机物，科研上常用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养细菌，病毒必需寄生在活的生物体中，离开活细胞就不能生存，所以不可以在培养基上培养，故A符合题意；大肠杆菌和乳酸菌属于细菌，胞壁，细胞质，细胞膜和未成形的细胞核组成，故B不符合题意；细菌、真菌的细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养．可把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进行光合作用，制造有机物，腐生的细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，故C不符合题意；动物直接或间接的以植物为食，为消费者，促进物质循环，故D不符合题意。故选A。
【点评】解题的关键是理解病毒的形态结构特点及生活方式，细菌的形态结构特点，细菌和真菌在自然界中的作用，动物在生态系统中的作用。
3. [2019.六盘水] 细菌和许多真菌 “ 无影无踪 ” ，但又 “ 无处不在 ” ，人们对它 “ 爱恨交加 ” ，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是
A. 所有细菌和真菌都是单细胞生物 B. 细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
C. 细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 D. 细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环
【答案】

1.（2019年四川绵阳）小王想证明细菌对落叶的分解作用，他设计了对照实验：甲组落叶放在无菌条件下，乙组落叶暴露在空气中。小红对他的实验方案作出了评价，其中说法错误的是（　　）
A．甲、乙两组落叶可以用不同的树叶
B．实验时应滴加蒸馏水，使树叶保持湿润
C．甲、乙两组落叶都有细菌，未形成对照关系
D．通过对剩余落叶称量，判断细菌是否分解落叶
【答案】A
【分析】生态系统是指在一定地域内生物与环境形成的统一的整体。生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（绿色植物）、消费者（动物）、分解者（细菌和真菌）。细菌和真菌会分解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用。进入生态循环，真菌和细菌是在生态系统中扮演分解者。
【解答】解：A、因为这个实验的目的是探究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。A错误。
B、甲、乙两组落叶都有细菌，未形成对照关系，实验过程中落叶应滴加蒸馏水，要保持潮湿，B正确。
C、两组树叶都进行灭菌，甲、乙两组落叶都有细菌，未形成对照关系，C正确。
D、通过对剩余落叶称量，判断细菌是否分解落叶，D正确。
【点评】本题考查学生对科学探究的过程，设置对照和控制单一变量知识点的掌握情况。

4.[2019.六盘水] 针对以下①-④的结构图，下列说法错误的是

A. ①不是动物细胞
B. ②有细胞核
C. ③没有成形的细胞核
D. ④没有细胞结构，但能独立生活
【答案】

1.（2019年山东聊城）如图为青霉的形态结构示意图，标号[1]所指的结构名称是（C　　）

A．菌丝 B．子实体 C．孢子 D．芽孢
1.（2019年山东菏泽）下列有关细菌和病毒的说法中，错误的是（　B　）
A．细菌细胞内没有成形的细胞核
B．细菌通过芽孢繁殖后代
C．病毒一般由蛋白质和遗传物质组成
D．病毒在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增殖
2.（2019年山东聊城）下列有关噬菌体的叙述，正确的是（　B　）
A．是专门寄生在动物活细胞内的病毒
B．仅由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成
C．通过结晶体传播的方式进行繁殖
D．离开活细胞就会死亡
2.（2019年四川乐山）下列有关细菌、真菌与人类关系的说法中，错误的是（　　）
A. 链球菌（细菌）使人患足癣 B. 乳酸菌可以用于制作泡菜
C. 酵母菌可以用于酿制葡萄酒 D. 甲烷菌可应用于污水处理
【答案】A
【分析】细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。
【解析】解：A、足癣是由真菌引起的，链球菌能引起丹毒、猩红热等疾病，A错误；
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正确；
C、酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒，C正确；
D、甲烷菌能分解污水中的有机物，起到净化污水的作用，D正确。
故选：A。
【点评】注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子。
2.（2019年四川乐山）下列有关细菌、真菌与人类关系的说法中，错误的是（　　）
A. 链球菌（细菌）使人患足癣 B. 乳酸菌可以用于制作泡菜
C. 酵母菌可以用于酿制葡萄酒 D. 甲烷菌可应用于污水处理
【答案】A
【分析】细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。
【解析】解：A、足癣是由真菌引起的，链球菌能引起丹毒、猩红热等疾病，A错误；
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正确；
C、酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒，C正确；
D、甲烷菌能分解污水中的有机物，起到净化污水的作用，D正确。
故选：A。
【点评】注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子。
1.（2019年四川乐山）下列关于细菌、真菌和病毒特点的说法中，正确的是（　　）
A. 细菌能形成芽孢进行快速繁殖 B. 病毒结构简单，属于原核生物
C. 地衣是细菌与藻类共生形成的 D. 真菌只能利用现成有机物生活
【答案】D
【分析】细菌是单细胞个体，通过分裂的方式进行繁殖；大多数真菌的繁殖方式是孢子生殖，也有的真菌具有出芽生殖等生殖方式。病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，其繁殖方式为自我复制；病毒没有细胞结构。
【解答】解：A、芽孢是细菌度过不良环境的一种休眠体，不是生殖细胞，在适宜的条件下萌发，但不能繁殖下一代，故错误；
B、病毒的个体很小，没有细胞结构，主要由内部的核酸（遗传物质）和外部的蛋白质外壳组成，故错误 ；
C、地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的，藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双方彼此都有利的生活方式叫共生，故错误；
D、真菌中的绝大多数不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养，故正确；
故选：D。
【点评】解答此类题目的关键是熟记病毒、细菌、真菌的结构特点、生殖方式和营养方式。
2.（2019年山东菏泽）如图是某同学在显微镜下观察洋葱内表皮细胞、酵母菌细胞、血细胞玻片标本后绘制的图示。有关说法正确的是（　　）

A．②是遗传的控制中心，⑤只能控制有害物质进出细胞
B．图丙中的细胞与甲、乙中的细胞相比，没有细胞壁和液泡
C．图乙所示的生物可用于乳酸发酵
D．图丙中数量最多的细胞具有止血的功能
【答案】B
【分析】由图知①是细胞壁，由保护和支持作用；②细胞核，是遗传的控制中心；③是细胞质；④是液泡；⑤是细胞膜，可以控制物质的进出。
【解答】A、⑤是细胞膜，可以控制物质的进出，不是有毒物质，故错误；
B、甲是植物细胞，乙是酵母菌，丙是血液涂片，丙中标注的是白细胞，和植物细胞、酵母菌相比较没有液泡和细胞壁，故正确；
C、酵母菌可用于馒头发酵和制酒，故错误；
D、丙中数量最多的是红细胞，作用是运输氧。
【点评】此题涉及知识点较多，综合性强。
1.(2019 福建 19. )下列食品利用乳酸菌发酵的是（ ）
A. 米醋 B. 馒头 C. 酸奶 D. 米酒
【答案】C
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答。
【详解】制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，可见C符合题意；故选:C
【点睛】了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子。
1.(2019 福建 18. )日常食用的蘑菇属于（ ）
A. 细菌 B. 真菌 C. 动物 D. 植物
【答案】B
【分析】真菌细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，靠孢子繁殖。
【详解】蘑菇属于多细胞真菌，如我们喜爱食用的香菇、平菇等都属于大型真菌，有大量的菌丝构成，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量；故选B。
【点睛】掌握常见的真菌的例子，了解真菌的生活特点。
1.（2019.湖北黄冈） 细菌和真菌种类繁多、分布广泛，与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌认识正确的是
A. 细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关
B. 酵母菌、霉菌等真菌的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
C. 培养细菌或真菌，接种后要对培养基和培养皿进行高温处理
D. 有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌和病毒的抗生素
解：A、细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关，A正确；
B、酵母菌是单细胞的真菌，霉菌是多细胞的真菌，B错误；
C、培养细菌或真菌，先进行高温灭菌，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，C错误；
D、有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的抗生素，但不能杀死或抑制病毒，D错误。
故选：A。

2.（2019.成都）微生物的种类繁多，下列微生物中具有真正的细胞核的是B
A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．大肠杆菌

3.（河北保定）微生物在自然界中分布广泛，有关图中各种微生物的叙述，合理的是（　　）

A．②和③都是单细胞生物，有细胞核
B．⑤是真核生物，是生态系统中的生产者
C．①结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
D．④由菌丝构成，细胞内含有叶绿体，能够产生孢子
【分析】病毒没有细胞结构只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；真菌有真正的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质；细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。图中①病毒、②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。
【解答】解：A、②细菌和③酵母菌都是单细胞生物，②细菌没有成形的细胞核，③酵母菌有成形的细胞核，A错误；
B、⑤蘑菇属于真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，是生态系统中的分解者，B错误；
C、①病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，C正确；
D、④青霉由菌丝构成，细胞内没有叶绿体，营养方式是异养，能够产生孢子繁殖新个体，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查各种微生物的特征及其作用，明确各微生物的特征是解决本题的关键。
1.（2019.广东）为探究两种抗生素对某细菌的抑菌效果,设计如题21图所示实验方案:在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌,放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养基中扩散,滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果),下列说法错误的是 D

A.抑菌最有效的是抗生素b B.浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同
C.丙滤纸片起到对照作用 D.此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果

5.（2019.成都）微生物在医药工业中广泛应用，医疗中常用的青霉素是由下列哪种微生物产生的A
A．青霉菌 B．黄曲霉 C．毛霉 D．米曲霉
1.（2019.云南昆明）下图为酵母菌繁殖过程示意图，该生殖方式属于（ B ）
A.分裂生殖 B.出芽生殖 C.孢子生殖 D.有性生殖
1. （2019.台湾）如图为某生态系中氮循环的部分过程，甲、乙分别代表微生物吸收、释出含氮物质的作用，丙、丁代表在生物间转换的含氮物质，关于甲～丁的推论，下列何者最合理？（　　）

A. 甲：呼吸作用 B. 乙：光合作用 C. 丙：葡萄糖 D. 丁：蛋白质
【答案】D
【解析】
解：从图示中可以看出，生产者植物的遗体和消费者的排泄物在微生物的乙过程分解作用下，产生氮气，氮气在土壤中固氮微生物的甲过程固氮作用下，合成能够被生产者植物的含氮无机盐，通过根丙过程吸收到植物体内，最后被合成蛋白质。消费者通过丁过程获取植物体内的蛋白质。故选项D符合题意。
故选：D。
图示中：甲：固氮作用；乙：分解作用；丙：吸收；丁：获取食物（主要是蛋白质）
解答本题的关键是明确微生物的固氮作用。
1. 【2019山东 青岛】21.下列是四种生物的结构示意图，有关叙述正确的是（ ）

A. 甲是大肠杆菌噬菌体，它的细胞结构简单
B. 乙是毛霉，其营养菌丝用来吸收水分和无机盐
C. 丙是青霉，人类利用它提取了最早的抗生素——青霉素
D. 丁是细菌，该细菌有荚膜和鞭毛，靠芽孢繁殖后代
【答案】C
【解析】
【分析】
在生物圈中，一般把个体微小、结构简单的生物，统称为微生物。包括细菌、真菌和病毒。
【详解】甲是噬菌体，结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。但不能判断出是大肠杆菌噬菌体，A错误。乙是毛霉，用营养菌丝来分解现成有机物获取养料，直立菌丝的顶端能产生孢子，依靠孢子进行孢子生殖，B错误。青霉直立菌丝顶端长有扫帚状结构，每个分枝长有成串的孢子。能产生抑制细菌生长的抗生素——青霉素，C正确。丁是细菌，是单细胞生物，细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，遗传物质位于细胞特定的区域内；该细菌有荚膜和鞭毛，进行分裂生殖，D错误。
【点睛】掌握不同微生物的结构和功能特点。

2. [2019山东临沂]21．（2分）下列关于细菌、真菌和病毒的说法完全正确的一组是（　　）
①细菌、真菌和病毒都有遗传物质
②细菌、真菌和病毒都能独立生活
③酵母菌既可以用来制面包发馒头又可用来酿酒
④所有的病毒对人类都是有害的
A．①② B．②④ C．①③ D．①④
【分析】细菌都是单细胞个体，细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌有单细胞的、也有多细胞的，细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。病毒没有细胞结构，只有内部的遗传物质和蛋白质外壳组成。
【解答】解：①细菌、真菌和病毒虽然结构不同，但是都具有遗传物质，正确；
②大多数细菌和真菌能独立生活，但是病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，错误；
③酵母菌在无氧的条件下，可以分解葡萄糖产生酒精，用来酿酒；在有氧的条件下，酵母菌分解有机物产生二氧化碳和水，可以用来制面包或馒头，正确；
④并不是所有的病毒对人类都是有害的，有些病毒可以研制成疫苗，预防某些疾病，错误。
因此这四项中完全正确的是①③。
故选：C。
【点评】回答此题的关键是明确细菌、真菌和病毒的形态结构和生活方式。

1. 3. [2019山东 济宁]细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重要组成部分，下列叙述正确的是（ ）
A. 病毒能繁殖后代，属于生物
B. 细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核
C. 营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物
D. 有些病毒既能独立生活，也可寄生在活细胞内
7.【答案】A
【解析】
解：A、病毒是生物，其主要理由是病毒能够在寄主体内大量繁殖，A正确；
B、细菌都是单细胞的，没有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核，B错误；
C、营腐生生活的细菌、真菌能将有机物分解成简单的无机物，不能将简单的无机物合成有机物，C错误；
D、病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，D错误。
故选：A。
（1）细菌都是单细胞的生物，细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，有的细菌具有荚膜和鞭毛；
（2）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；
（3）细菌和真菌会分解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用。进入生态循环，真菌和细菌是在生态系统中扮演分解者，据此解答。
明确病毒、细菌和真菌的结构特点及其生活习性是解答的关键。

4. [2019四川·广安]10．关于微生物，下列叙述错误的是（　　）
A．微生物结构简单、种类繁多、分布极广
B．微生物数量众多，对人类既有害也有益
C．微生物都有细胞结构，但细菌、病毒无成形的细胞核
D．微生物通过产生后代使物种得以延续
【解答】解：A、微生物结构简单、种类繁多、分布广泛，A正确；
B、微生物的数量众多，有的对人类有害，有的对人类有益，如利用酵母菌发酵了制馒头、酿酒等，B正确；
C、病毒病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，真菌具有细胞结构，有成形的细胞核，C错误；
D、生殖是物种得以延续的重要保证，微生物通过产生后代使物种得以延续，D正确。
故选：C。
【点评】解答此类题目的关键是熟知微生物的概念、范围和结构生理特点等知识。
1. [2019湖南 湘潭]21．生物兴趣小组制作下列食品时，利用的主要微生物搭配不正确的是（　　）
A．甜酒﹣﹣酵母菌 B．酸奶﹣﹣乳酸菌 C．馒头﹣﹣霉菌 D．食醋﹣﹣醋酸菌21．C；
1. 【2019山东 青岛】19.为了证明细菌对植物遗体的分解作用，同学们进行了如下实验，下列做法错误的是（ ）
A. 将同一种树的落叶平均分成甲、乙两组
B. 实验中滴加蒸馏水使树叶保持湿润
C. 滴加蒸馏水后，甲、乙两组都要进行灭菌处理
D. 灭菌后，甲、乙两组分别放在无菌、自然条件下
【答案】D
【解析】
【分析】
实验设计原则：制定探究实验方案时，一般只设一个变量因素。每个变量因素应该设置对照实验。
【详解】将同一种树的落叶平均分成甲、乙两组，实验中滴加蒸馏水使树叶保持湿润滴加蒸馏水后，甲、乙两组都要进行灭菌处理，都遵循单一变量原则，A、B、C正确。灭菌后应将甲放在无菌条件下，乙接细菌种后再放入无菌条件下，D错误。
【点睛】掌握实验设计原理和原则。
5. (2019·湖南省长沙市)课后，同学们在一起总结细菌与人类的关系，你不赞同的说法是（　　）
A．有些细菌可致病，也有些可用来生产药品
B．有些细菌会污染环境，也有些可净化污水
C．细菌是导致疾病的罪魁祸首，要彻底消灭
D．有些细菌会使食物腐败，也有些可制作食品
【解答】解：A、有些细菌营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病，如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。也有些细菌可用来生产药品，如用大肠杆菌生产胰岛素，A正确；
B、有些细菌会污染环境，也有些可净化污水，如在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被一些甲烷杆菌等细菌通过发酵，从而可净化污水，B正确；
C、各种细菌在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辨证的观点来看待细菌对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制、开发和利用资源，C错误；
D、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但是大多数细菌对人类是有益的，例如制醋离不开醋酸菌，制酸奶离不开乳酸菌，D正确。
故选：C。
1. (2019·湖南省张家界市)2018年我国科学家成功地将酿酒酵母全部16条染色体融合成了1条染色体。除细胞分裂略有异常外，这种新型酵母细胞的形态、功能等各方面全部都正常如初。下列有关叙述不正确的是（　　）
A．酵母菌的染色体位于细胞核中 B．染色体主要由DNA和蛋白质构成
C．酵母菌的各种性状是由基因控制的 D．融合后的这条染色体上只含一个基因
【解答】D
1.（2019山西）下图所示各种生物都很微小，但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异，?
下列叙述正确的是( ?A )
A.①能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中
B.②能自己制造有机物
C.③没有细胞结构
D.①②③都有成形的细胞核
2.（2019湖南衡阳） 以下有关人类对微生物利用的叙述，错误的是（ ）
A. 利用乳酸菌酿制葡萄酒
B. 利用某些细菌如苏云金杆菌来防治农林害虫
C. 利用甲烷菌分解有机物产生清洁能源甲烷
D. 通过转基因技术，可以使大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物一一胰岛素
【答案】A
【解析】
【分析】
人类对细菌和真菌的利用表现在：食品制作、环境保护、疾病防治等方面，注意分析解答。
【详解】制泡菜、酸奶要用到乳酸菌，利用酵母菌酿制葡萄酒，属于人类对微生物的利用，故A错误；科学家们利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病或防治农林害虫，如苏云金杆菌可寄生在某些害虫体内，对害虫有较强的致病力，故B正确；甲烷菌是一种厌氧菌，无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷，故C正确；科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。例如科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模的培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物---胰岛素，故D正确。故选A。
【点睛】解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释生活生产中的实际问题。
3. 2019四川泸州市）下列关于生物繁殖的说法，不正确的是（ ）
A. 青霉在繁殖过程中可以产生孢子
B. 噬菌体只能在宿主细胞内繁殖后代
C. 大肠杆菌在分裂生殖时有细胞核的变化
D. 马铃薯可用带芽眼的块茎进行无性繁殖
【答案】C
【解析】
【分析】
植物的有性生殖和无性生殖方式，由两性生殖细胞结合成受精卵，由受精卵发育成新个体的生殖方式叫做有性生殖；不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接发育成新个体的生殖方式叫做无性生殖。真菌的生殖方式是孢子生殖。病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生的活细胞内生活。细菌由细胞壁，细胞膜，细胞质和未成形的细胞核组成，生殖方式是分裂生殖。
【详解】青霉属于真菌，在繁殖过程中可以产生孢子，孢子发育为新的个体，故A正确；噬菌体属于细菌病毒，没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。所以噬菌体只能在宿主细胞内繁殖后代，故B正确；大肠杆菌属于细菌，无成形的细胞核，生殖方式是分裂生殖，在分裂生殖时没有细胞核的变化，故C错误；马铃薯可用带芽眼的块茎进行无性繁殖，由母体的一部分直接发育为新的个体，繁殖速度快，故D正确。故选C。
【点睛】解题的关键是理解细菌、真菌和病毒的生殖发育特点，无性生殖的特点。
1. （2019十堰中）艾滋病是严重威胁人类健康的传染病,其病原体简称HIV。下列相关叙述正确的是（ C ）
A.HIV没有细胞结构,属于原核生物
B.HIV也叫噬菌体,必须寄生在活细胞内
C.能繁殖是HIV作为生物的主要标志?
.艾滋病的存在,证明了病毒都是有害的
1. 青霉是大家熟悉的霉菌。对其描述错误的是(B)
A.右图是一个青霉的菌落
B.菌丝和孢子呈青绿色
C.分泌的青霉素能杀死细菌
D.常会引起柑橘等水果的腐烂
1. 卫生部发出紧急通告，“封杀”两种美国进口的花生酱，原因是这两种花生酱受到一种病原微生物污染，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于
A.疟原虫 B.细菌 C.病毒 D.真菌
1. 有一种生物结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。从生物分类角度来说，它是下列哪种生物（　　）
A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．植物
5. (2019·湖南省长沙市)课后，同学们在一起总结细菌与人类的关系，你不赞同的说法是（　　）
A．有些细菌可致病，也有些可用来生产药品
B．有些细菌会污染环境，也有些可净化污水
C．细菌是导致疾病的罪魁祸首，要彻底消灭
D．有些细菌会使食物腐败，也有些可制作食品
【解答】解：A、有些细菌营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病，如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。也有些细菌可用来生产药品，如用大肠杆菌生产胰岛素，A正确；
B、有些细菌会污染环境，也有些可净化污水，如在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被一些甲烷杆菌等细菌通过发酵，从而可净化污水，B正确；
C、各种细菌在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辨证的观点来看待细菌对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制、开发和利用资源，C错误；
D、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但是大多数细菌对人类是有益的，例如制醋离不开醋酸菌，制酸奶离不开乳酸菌，D正确。
故选：C。
3. 选取干重相等的4份黄豆种子，在相同环境条件下进行如下不同处理后，分装在密闭的保温容器内。一段时间后，瓶内温度最高的是

1. (2019·湖南省张家界市)2018年我国科学家成功地将酿酒酵母全部16条染色体融合成了1条染色体。除细胞分裂略有异常外，这种新型酵母细胞的形态、功能等各方面全部都正常如初。下列有关叙述不正确的是（　　）
A．酵母菌的染色体位于细胞核中 B．染色体主要由DNA和蛋白质构成
C．酵母菌的各种性状是由基因控制的 D．融合后的这条染色体上只含一个基因
【解答】D
1. 硬币上有许多细菌，生物兴趣小组的同学在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻按一下，这一做法在培养细菌的一般方法中叫
A.做标记 B.配制培养基 C.接种 D.培养
2. 下列有关菌落的说法，不正确的是
A.菌落由一个细菌或真菌繁殖后形成
B.菌落是肉眼可见的细菌或真菌集合体
C.可根据菌落的形态、颜色大致区分细菌和真菌
D.菌落由一个细菌或真菌形成，大小一致
2.
1. (2019·黑龙江省龙东地区)真菌可以通过产生大量的　 　繁殖后代。
【解答】解：真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，所以多细胞真菌靠孢子来繁殖后代的。
故答案为：孢子。
1. 细菌侵入人体后，人通常会借助自身免疫反应（如下图）或通过抗生素类药物消除病原体。2018年，科研人员在一美国公民尿液中发现的超级细菌，几乎对所有的抗生素都有耐药性，科学家尝试用噬菌体遏制该超级细菌的生存。请回答:

（1）图中的细胞A是 ，其产生的物质B是 。
（2）细菌一般通过 的方式繁殖后代；将感染超级细菌的病人及时隔离治疗，该预防措施属于 。
（3）在抗生素等多重因素的作用下，细菌的 被定向积累，最终形成了耐药性极强的超级细菌。
（4）在实验室内必须用 来培养遏制超级细菌的噬菌体。请尝试写出噬菌体遏制超级细菌生存的过程: 。
1. (2019·黑龙江省龙东地区)真菌可以通过产生大量的　 　繁殖后代。
【解答】解：真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，所以多细胞真菌靠孢子来繁殖后代的。
故答案为：孢子。
1. [2019湖南 湘潭]40．（5分）某生物兴趣小组成员看到电视广告中某洗手液厂商标榜其洗手液有强效的“抗菌”能力。他们对此产生了疑问，于是设计并做了下列实验：
（1）实验方案如下：
①将配置好的培养基分装入9个培养皿中，进行高温灭菌后随机分为三组，每组3个，分别编号为A、B、C组；
②在教室中打开A、B两组的培养皿，暴露在空气中20分钟，C组不做处理；
③在A组培养皿中加入　 　，B组培养皿中加入2mL无菌水，C组不做处理；
④将9个培养皿盖好，分类放入恒温箱中，在30℃条件下培养3天，每天观察两次并记录。（注意不要打开培养皿）
（2）预测实验结果与结论：
①若统计记录结果是：A组菌落平均数较少，B组菌落平均数较多，C组无菌落或菌落平均数较少，则说明　 　。
②若统计记录结果是：A组、B组菌落平均数较多，C组无菌落或菌落平均数较少，则说明　 　。
（3）设置C组的实验目的是　 　。
（4）实验设计A、B、C的三组时，每组设置3个培养皿，取菌落的平均数，而不只设置1个培养皿，他们的设计目的是　 　。
40．（1）2ml“抗菌”洗手液；“抗菌”洗手液具有抗菌抑菌作用；
（2）“抗菌”洗手液不具有抗菌抑菌作用；（3）对照作用；（4）避免实验的偶然性；
1.（2019.重庆南开）回忆以下生物的特征，试着回答下列问题。（【 】内填序号）
(1)具有细胞结构的生物，根据有无成形的细胞核，可以对生物进行分类，其中无成形细胞核的是【 】，这样的生物称为________。
(2)没有细胞结构的生物是图中的【 】，它不能独立生活，必须______在其它活细胞里。
(3)生物B、C、F都属于________，它们和细菌等微生物一起被称为生态系统中的________者。
(4)图中属于单细胞生物的有A、D、【 】
答案： ⑴D 原核生物 ⑵E 寄生 ⑶真菌 分解

1. (2019 湖北 孝感 11. )实施精准扶贫，打好脱贫攻坚战是落实农村振兴计划的重要举措。运用生物学知识指导科学种植，开展观光农业，推广产业扶贫，对农业增收、农民致富具有积极意义。
(1)建造沼{池生产沼气的原理，是利用________等厌氧微生物分解秸杆、?树叶、人备类便中的有机物质而产生沼气。
(2)技术人员根据植物生活需要的_______种类、数量和比例配制营养液，来培植植物，这就是无上栽培。
(3)烈日炎炎的夏季，游客漫步田园和林间小道时，常常会感到空气清新而湿润。这是由于植物进行________________________等生命活动，给环境带来积极影响。
(4)鸭梨果实品质好、抗病力弱，杜梨果实品质差、?抗病力强，用嫁接法可以改良果实品质。应在________的植株上选取健壮枝条或芽作接穗，选取_____等野生植株作砧木。
(5)在管理散放的土鸡时，饲养员为了让鸡群在听到敲脸盆声时向他“集合”，设计了三种训练方案:?A.先撒饲料，随后敲脸盆:B.先敲脸盆，随后撒饲料:?C.边敲脸盆边撤饲料。选定方案后重复若干次再观察。请你依据相关知识选择一种最合理的方案__________(填字母)。
【答案】 (1)产甲烷细菌(或“甲烷细菌”) (2)无机盐? (3)光合作用、蒸腾作用(共2分，答对一项计1分;出现错误答案不得分) (4)鸭梨(1分)??杜梨(1?分) (5)?B
1. (2019 安徽 14.) 生物圈中的微生物种类多、分布广、个体微小、结构简单，与人类关系密切。
（1）大多数细菌和真菌等腐生微生物是生态系统中的　分解者　，能将动植物遗体中的有机物分解成无机物，无机物被植物再利用，这表明它们在生物圈的　物质循环　中起重要作用。
（2）病毒没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的　遗传物质　组成，只能寄生在活细胞内。有些病毒会给人类和动植物带来危害，如脊髓灰质炎病毒能使人患小儿麻痹症。口服脊髓灰质炎疫苗可预防小儿麻痹症，这种预防传染病的措施属于　保护易感人群　。有些病毒也能造福人类，如人类可以利用病毒携带基因的能力进行转基因操作和基因治疗。
（3）微生物的多样性是人类社会赖以生存的基础。保护生物多样性的有效措施有建立自然保护区的就地保护，以及迁出原地的易地保护等。中国科学院微生物研究所菌种保藏室保藏了很多菌种，这种菌种保藏的措施属于　迁地保护　（填“就地保护”或“易地保护”）。
【解答】解：（1）大多数细菌和真菌等腐生微生物是生态系统中的分解者，能将动植物遗体中的有机物分解成无机物，无机物被植物再利用，这表明它们在生物圈的物质循环中起重要作用；
（2）病毒没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，只能寄生在活细胞内。有些病毒会给人类和动植物带来危害，如脊髓灰质炎病毒能使人患小儿麻痹症。口服脊髓灰质炎疫苗可预防小儿麻痹症，这种预防传染病的措施属于保护易感人群。有些病毒也能造福人类，如人类可以利用病毒携带基因的能力进行转基因操作和基因治疗；
（3）微生物的多样性是人类社会赖以生存的基础。保护生物多样性的有效措施有建立自然保护区的就地保护，以及迁出原地的易地保护等。中国科学院微生物研究所菌种保藏室保藏了很多菌种，这种菌种保藏的措施属于迁地保护。
故答案为：
（1）分解者；物质循环；
（2）保护易感人群；
（3）迁地保护。
【点评】此题涉及的知识面比较广，解答的关键是熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活答题。
1. (2019 山东 威海 37. ) “吃饭前要洗手”，是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法，设计实验进行探究。请结合图中他们的讨论内容，分析回答问题。

（1）“饭前真的需要洗手吗？”请将这一问题转化成可以探究的具体问题表述出来。　洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？　
（2）甲、乙、丙、丁4位同学所讨论的其实是培养细菌和真菌的具体操作环节，请用4位同学的代号，将他们针对的操作环节按先后顺序进行排列。　丙、乙、甲、丁　。
（3）甲同学提出“应该将手上的细菌和真菌接种到培养基上”，在该实验中“接种”的具体操作方法是　用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹　。
（4）乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”，其目的是　杀死培养皿、培养基上原有的细菌、真菌　。
（5）丙同学提出“培养细菌和真菌需要培养基，要问老师怎样配制培养基”，这是因为绝大多数细菌和真菌的营养方式是　异养　，因此，需要从培养基中获得生存所需的营养物质有　有机物和水　。
（6）丁同学的问题“最后能够看到的是什么呢？”指向了实验的结果，最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的　菌落　。
【解答】解：（1）该实验探究的问题：洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？
（2）培养细菌、真菌的一般步骤为：首先，配制适合细菌、真菌生活的培养基；第二步，进行高温灭菌后冷却，杀死培养皿、培养基内原有的细菌真菌；第三步，把要培养的细菌或真菌接种到培养基上；最后，把培养皿放到恒温箱中或室内温暖的地方培养。观察实验现象。可见四位同学的先后顺序为：丙、乙、甲、丁。
（3）用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹，此步骤属于细菌和真菌培养中的接种。
（4）培养基配制好后，必须经过高温灭菌，杀死原有的细菌、真菌，才能用于培养细菌和真菌。
（5）细菌、真菌都没有叶绿体，靠现成的有机物生活，因此细菌和真菌的营养方式是异养，必须为其提供现成的有机物和水。
（6）过一段时间会看到培养基中有菌落出现，则说明手上有细菌和真菌。

故答案为：
（1）洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？
（2）丙、乙、甲、丁
（3）用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹
（4）杀死培养皿、培养基上原有的细菌、真菌
（5）异养；有机物和水
（6）菌落
【点评】设计实验方案的关键是保持实验变量的唯一性。
1.（2019年四川绵阳）小华通过查阅资料发现，制作面包依赖于酵母菌在一定温度下的呼吸作用，于是，他想利用酵母菌作为材料，探究温度对酵母菌呼吸作用的影响，请同学们利用所学知识帮助他完成以下科学探究过程：
I提出问题　 　？
Ⅱ作出假设
温度对酵母菌呼吸作用强弱有影响。
Ⅲ制定计划
（1）材料和用具：酵母菌培养液（含酵母菌和有机物）、澄清石灰水、实验装置若干（如图所示）等。
（2）实验原理：
①二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊。
②不同的温度下酵母菌进行呼吸作用产生的二氧化碳量不同。澄清石灰水越浑浊，说明酵母菌释放的二氧化碳越　 　，呼吸作用越强。
（3）实验步骤：
①取两组如图所示的装置，分别编号为甲、乙。
②向甲的A瓶中加入10ml酵母菌培养液，向乙的A瓶中加入　 　ml酵母菌培养液，再向甲、乙的B瓶中分别加入等量的澄清石灰水。（注：A瓶中都预留了足够的空气）
③甲组放于低温条件下培养，乙组放于常温条件下培养，其他条件相同且适宜。
④一段时间后，观察澄清石灰水浑浊程度，并做好记录。
Ⅳ实施计划
按上述实验方案做实验，观察并记录实验结果。
实验结果：甲组澄清石灰水浑浊程度不明显，乙组澄清石灰水　 　。
V得出结论
温度对酵母菌呼吸作用强弱有影响，　 　条件下更适于酵母菌进行呼吸作用。
Ⅵ表达和交流
上述实验中对照组是　 ，为了使实验结果更准确，　 　（填“需要”或“不需要”）对每组实验设置重复组。


【答案】Ⅰ温度对酵母菌呼吸作用有影响吗？
Ⅲ（2）②多；②10；
Ⅳ明显；
Ⅴ常温；
Ⅵ乙；需要。
【分析】科学探究的基本环节是：提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→表达交流。
【解答】解：Ⅰ该实验是探究温度对酵母菌呼吸作用的影响，提出的问题：温度对酵母菌呼吸作用有影响吗？
Ⅲ（2）②呼吸作用的公式：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，释放出大量的能量，为生物的活动提供动力。不同的温度下酵母菌进行呼吸作用产生的二氧化碳量不同。澄清石灰水越浑浊，说明酵母菌释放的二氧化碳越多，呼吸作用越强。
（3）②对照实验是除变量外，其他条件均相同，所以向甲的A瓶中加入10ml酵母菌培养液，向乙的A瓶中加入10ml酵母菌培养液。
Ⅳ实验结果：甲组澄清石灰水浑浊程度不明显，乙组澄清石灰水浑浊程度明显。
Ⅴ得出结论：常温下更适于酵母菌进行呼吸作用。
Ⅵ甲组放于低温条件下培养，乙组放于常温条件下培养，其他条件相同且适宜。甲组是实验组，乙组起对照作用。为了使实验结果更准确，需要对每组实验设置重复组。
【点评】学会科学探究的基本环节，是掌握并进行探究实验的前提。要认真学习。
5. [2019.定西]防止食品腐败所依据的主要原理是将食品中的______杀死或抑制它们的生长繁殖。
【答案】细菌、真菌
【分析】本题考查食品的腐败原因。本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。
【解析】解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
故答案为：细菌、真菌
【点评】明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的。
1.（2019年四川乐山）实验题（本大题共1小题，共10.0分）
2. 我们的周围有数不清的细菌和真菌，甚至在我们的体表和体内也有许多的细菌，有时还会有真菌。冼手能否减少手上的细菌和真菌呢？下面是我们为幼儿园的老师设计的实验，通过实验告诉小朋友们知道并养成饭前，便后洗手的良好卫生习惯。
培养皿号 A B C
实验步骤 ① 配制牛肉汁培养基，高温灭菌后待用
② 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，然后涂抹到培养基表面。 用无菌棉棒在洗手后的手心取样，然后涂抹到培养基表面。 用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹。
③ 将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱培养，每天定时观察、记录，直到菌落不再增加。
实验现象 许多菌落 少数菌落 ？
（1）C组在此实验中起______作用。
（2）实验步骤②，用无菌棉棒对手心取样时，是否要求A、B两组取样面积相同？______。其目的是______。
（3）上表中，C组实验结果“？”理论上应该是______。
（4）此实验得出的结论是______。
【答案】对照 ? 是要相同 ? 保证单一变量 ? 没有菌落 洗手能减少手上的细菌和真菌
【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
【解答】解：（1）表中的C起对照作用。
（2）探究实验要求变量唯一性，用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同。
（3）C组用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹，实验结果没有菌落。
（4）由表格可知A培养基中的菌落比B培养基中的菌落多，因此从A、B的实验现象你可以得出的结论是：洗手能减少手上的细菌和真菌。
故答案为：（1）对照
（2）是要相同；保证单一变量（保证变量唯一）
（3）没有菌落（无菌落）
（4）洗手能减少手上的细菌和真菌
【点评】解此题的关键是提出问题、作出假设，确定实验变量，设计对照实验。理解掌握培养细菌和真菌的方法步骤、细菌菌落的特点。

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