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(共31张PPT)
日本——食鱼民族
请阅读课本P71和以下图片，说说你在哪些地方，哪些方面感受到了日本的“鱼文化”？
自主学习
赏鱼文化之美
冷冻厂
鱼市
筑地市场
腌制鲱鱼
鱼子泡饭
“鱼”你相依
“鱼”你相依
日本的“端午节” （鲤鱼节）
赏鱼文化之美
魚に芸を教える 对牛弹琴
柳の下の 泥 鰌 守株待兔
鯛：美女
雑魚：地位低下的人
中国人说瘦死的骆驼比马大，日本人说腐烂的鲷鱼也是鱼;中国人说临时抱佛脚，日本人说临时抱章鱼腿。除此之外，日本人还给鱼写诗，为鱼写歌，比如《鱼儿天国》……
中国人说瘦死的骆驼比马大，日本人说腐烂的鲷鱼也是鱼;中国人说宁为鸡头，不为凤尾，日本人说宁为沙丁鱼头，不为鲷鱼尾;中国人说临时抱佛脚，日本人说临时抱章鱼腿。除此之外，日本人还给鱼写诗，为鱼写歌比如《鱼儿天国》，为鱼过节……
“鱼”你相依
日本的“鱼文化”
2005年，日本政府大张旗鼓地颁布了一个教育法，名曰《食育基本法》。这个教育法所要传达的精神就是：吃鱼，要从娃娃抓起。从触摸鱼类到鱼色的分辨，以及对食鱼好处的了解。
“鱼”你相依
“弹涂鱼”
说说你在哪些地方，哪些方面感受到了日本的“鱼文化”？
生产:
饮食:
语言文字:
节日:
艺术:
……
水产业,造船业……
海鲜
带鱼旁的文字和谚语……
男孩节 鲤鱼旗……
鱼的雕塑……
探究
请结合课本P70-71及屏幕上的图片
和文字分析日本渔业发达的原因
析鱼文化之因

析鱼文化之因
造船业
渔船
纺织业
渔网
电子工业
技术装备
析鱼文化之因
析鱼文化之因
早在绳纹、弥生时代（公元前一万年至公元300年）
明治维新后（1869年），日本的远洋水产业迅速发展。1955年，日本大规模发展远洋渔业，同时在沿岸地区发展水产养殖业。经过长时间的发展，日本人积累了丰富的水产养殖和远洋捕捞经验，培养了大量从事水产业的专业人手。
历史悠久
经验丰富
析鱼文化之因
议鱼文化之忧
受地震及海啸影响 日本渔业遭受重创
日本水产厅公布了地震后渔港设施受损情况：在震区的岩手、宫城、福岛县的渔港大部分被毁，其中已经确认的受灾渔港数岩手达48个，青森16个，福岛10个。此外，北海道有20个渔港，茨城县14个，千叶县10个等。 在渔船方面，福岛县受灾渔船855艘、北海道716艘、青森县419艘，千叶县258艘损毁，其中銚子渔港的道路塌陷、龟裂，鱼货收购场受损，很多捕鱼设备和陆地设施化为乌有。海啸引发的核泄漏使带有高浓度核物质的水流入大海后，将污染附近的海区，让灾区渔业生产雪上加霜。
———2011年《中国新闻网》
人物：山口老板
背景介绍：山口家族是日本本州东南部铫子港的一个渔民世家，早在二战以前他们家族就开始从事近海捕捞活动，积累了一些财富。二战后，由于日本人口的激增以及造船业的发展和捕鱼装置与技术的进步，山口开始购买远洋渔船，组建了一支小有规模的远洋捕鱼船队，最近令山口比较郁闷的是，船队规模越来越大，而捕鱼范围越来越小，各种原因导致公司的成本越来越高，利润越来越小，现在公司和船队都面临着新的挑战和抉择。
议鱼文化之忧
案例：山口家族世代在日本海和太平洋沿岸捕鱼，最近几年发现沿海滩涂面积越来越小，而海边的房子却越造越多，破坏了鱼类生长和繁殖的场所。同时带来的捕鱼的范围也越来越来小，公司的利润不如以前好。
问题一：
议鱼文化之忧
案例：山口家族公司在面对利润减少情况，为了增加效益，增加了出海捕鱼的船只，并频繁地出海捕鱼，但是所捕捞到的鱼却越来越少，个子越来越小，公司利润并没有明显改善。
问题二：
案例：水俣镇是山口家族传统的大本营，是日本南部的海滨，渔业兴旺。1953年，水俣镇的一个居民生了怪病，开始只是口齿不清、步履摇晃、面部痴呆，后来发展到耳聋眼瞎、全身麻木，最后体如弯弓，神经失常，惨叫而死。1956年4月，一个6岁的女孩患了同样的病症。同年5月，又有4个同样的病人被送进医院。紧接着，该镇又发现了50多个这类患者。这引起了全镇的恐慌。有关方面调查确认这种“水俣病”是因为汞污染了海水，人又吃了受污染的鱼虾而引起的。于是，海洋环境问题引起人们的思索和关注。受此事件的影响，公司的业绩出现大幅度的下滑。
问题三：
议鱼文化之忧
案例：如今，现在捕鱼范围大大缩小，许多大型渔船不得不闲置起来，公司的利润明显少了不少。
远洋渔业：指远离本国渔港或渔业基地，在别国沿岸海域或深海从事捕捞活动的水产生产事业。
问题四：
议鱼文化之忧
影响日本渔业捕捞的因素:
1、世界各国对海洋资源的重视,使日本
捕鱼的范围大大缩小;
2、日本国内经济的发展和人口的增加；
3、填海造陆和经济发展破坏了鱼类生长
和繁殖的场所;
4、工业废水和生活污水的排放污染了沿
海的水质.
探究：针对渔业发展过程中所面临的
问题，日本可以采取哪些措施
来解决这些问题？
（提示：可从立法、开源等方面入手分析）
1、实施海洋渔业资源管理法，设定禁鱼期；
2、制定海洋环保法规，严禁废水的排放；
3、大力发展人工养殖，建设“海洋牧场”。
人工殖场
展鱼文化之景
日本——黑潮牧场
经过几十年的努力，?2003年北海道地区秋季大麻哈鱼的捕捞量猛增到5500吨。?最近20?年，日本海水养殖业发展很快，处于世界领先水平。
宁波有着丰富的渔业资源，同样面临渔业资源的衰退和渔场生态环境的恶化，请联系日本发展实践，说说我们该怎么做？
东海
【宁波１０年间要建６大海洋牧场 】
象山港的强蛟群岛海域是宁波海洋牧场最早试点的地方
1、位于日本的世界知名渔场是（ ）
A、北海渔场 B、舟山渔场
C、北海道渔场 D、秘鲁渔场

2、日本有着悠久的捕鱼历史，在长期人与大海共存、与渔业共生的过程中，逐渐形成的独特文化是（ ）
A、鱼文化 B、水文化
C、吃文化 D、茶文化
3、日本拥有发达的渔业的原因有（ ）
①渔业资源十分丰富，尤其是北海道，
是世界知名的渔场
②造船业发达，所造船只性能优良
③发达的纺织业，织就了优质的渔网
④先进的电子工业，为渔业提供了技术
和装备
⑤近海海域鱼类的增多
A、 ①②③④ B、 ②③④⑤
C、 ①②③⑤ D、 ①③④ ⑤
5、读图回答问题：
（1）写出图中字母所代表的地理事物名称。

A 岛，b 岛，c 岛

D 岛，E 洋，F 海。
北海道
本州
四国
九州
太平
日本
（2）请结合教材简析日本独特的“鱼文化”形成的原因。
①日本国土南北狭长，海岸线曲折，多优良港湾。
②最北端的北海道，其附近海域处于暖流和寒流交汇的地区，鱼类饵料非常丰富，鱼群集中，是世界知名的渔场。
③日本有着悠久的捕鱼历史，在长期人与大海共存、与渔业共生的过程中，逐渐形成了独特的“鱼文化”。

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