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导入新课
思考：为什么中央政府和地方政府都采取措施为疫情下的餐饮业复苏创造条件？
中央有为地方中小企业减负的决心和对策，各地具体实施政策不一：相信房租减免是肯定的。广东省餐饮服务行业协会秘书长陈刚也表示，最近广东省政府为出台了关于应对疫情支持企业复工复产二十条的政策。只要企业利用好，也许会是他们翻身的好机会。政府在放开消费者可以自由活动之前，都还是属于一个封禁期。比如说这个涉及到养老保险，可以在疫情解除后三月内补办补交。这个能解决阶段性的问题，还有（政策）第九条 租金，现在也只能说，从政府角度来讲是属于国有资产类的，可以有我们免收和减半收取，相当于减两个月。
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海底捞亏损50亿元——疫情下的餐饮业之殇
国家一切权力属于人民
国家性质：中华人民共和国是工人阶级领导的、以工
农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。
社会主义经济制度
基本经济制度
社会主义政治制度
根本政治制度
基本政治制度
人民当家作主
第5课 我国基本制度
第一框 基本经济制度
一、我国的基本经济制度
1.内容：公有制为主体、多种所有制经济共同发展，按劳分配为主体、多种分配方式并存，社会主义市场经济体制等是我国社会主义基本经济制度
课堂笔记
2.由什么决定：我国正处于社会主义初级阶段（基本国情）
原因
决定
老大：我在这个家中是经济的主导力量，对这个家的发展、安全、团结等方面都起着关键性的作用。
老二：我与老大是亲兄弟，但我的生产资料只归一部分人所有。
老三：我的成分比较复杂，既有国有、集体成分，也有私人成分。 我自己也搞不清楚我属于哪个母亲。
老四：我与老五最亲，也最相像，因为我们的生产资料都归私人所有。但我的规模较大，最少也得雇佣8-10人，近几年发展较快。
老五：我规模最小，自己做老板自己打工，与老六是亲兄弟。
自我介绍：
快速阅读书本P61
国有经济
集体经济
混合所有制经济
私营经济
个体经济
老六：我叫外资经济。书上没有具体介绍，我是外国人投资形成的，我的母亲是非公有制经济。
公有制经济
非公有制经济
仔细划分，六兄弟可以分为两个家族，你知道怎么划分吗？
我国的基本经济制度之一
非公有制经济
公有制经济
主体
重要组成部分
国有经济
集体经济
混合所有制经济中的国有、集体成分
个体经济
私营经济
外资经济
我爸爸在我伯父的建筑公司里负责项目管理，我妈妈在家乡的村办企业上班。
我爸爸是国有企业的技术人员，妈妈在外资企业工作。
我爸爸妈妈开了家小餐馆
思考：这些同学父母的工作单位哪些属于公有制经济？哪些属于非公有制经济？
公有制经济：国有企业、村办企业
非公有制经济：小餐馆、外资企业、建筑公司
牛刀小试
思考：2019年“世界500强”企业榜单显示有三家中国企业挤身前五位，分别是中国石油化工集体公司、中国石油天然气集团公司、国家电网公司，榜单上挤身前五位的三家中国企业属于哪一种经济形式？地位如何？国家采取的政策是怎样的呢？
观看视频
2019世界500强中国企业上榜数量从上年的120家增至129家，中国企业上榜数量一举超过了美国（121家），这也是世界500强榜单中首次有其他国家企业数量超过美国
具体来看：
中国129家上榜企业中，内地企业为116家，比上年增加9家，中国香港地区3家，中国台湾地区10家。
关系国家安全和国民经济命脉的重要行业和关键领域
涉及国家安全的行业
(国防工业、造币工业、航空航天工业等)
提供重要公共产品的行业(大江大河的治理、重点防护林工作、重点公益事业）
支柱产业和高新技术产业中的重要骨干企重(机械工业、电子工业、汽车工业、石油化工等)
重大基础设施和重要矿产资源行业(电力电网、电信、煤炭等)
说一说
我们身边的国有经济
目前，??国有及国有控股工业企业户数占全国工业企业的11%，而实现利润和上缴税金分别占到了44.9?%和56.7%。中央企业去年上缴的税金占全国税收近五分之一。
国有经济是国民经济的主导力量!
思考：上述材料说明什么？
2.地位：A.国有经济是国民经济的主导力量。
B.社会主义市场经济的重要组成部分，是我国经济社会发展的重要基础
1.含义：生产资料属于全体人民共同所有。
3.国家政策：巩固和发展。
二、公有制经济
课堂笔记
1.国有经济的含义、地位、国家的政策
探索新知
集体经济的代表
（2）地位：A.国有经济是国民经济的主导力量。
B.社会主义市场经济的重要组成部分，是我国经济社会发展的重要基础
（1）含义：生产资料属于全体人民共同所有。
（3）国家政策：巩固和发展。
二、公有制经济
课堂笔记
2.集体经济的含义、地位、国家的政策
1.国有经济的含义、地位、国家的政策
(1)含义：生产资料属于一部分劳动者共同所有。
(3)国家政策：巩固和发展。
(2)地位：社会主义市场经济的重要组成部分，是我国经济社会发展的重要基础
思考： 海底捞属于哪一种经济形式？举例你所知道与海底捞类似性质的经济形式。它们地位如何？政府“一企一证”改革“海底捞”受益说明国家采取的政策是怎样的呢？
观看视频
说一说
我们身边的私营经济
1994年年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅正式开业，张勇妻子、女儿也来帮忙，没想到生意特别好，后来生意越做越红火。



1999年——2009年12月，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。雇用中外大量员工。 2019智慧零售潜力TOP100排行榜，海底捞排名第35名。?2020年1月9日，胡润研究院发布《2019胡润中国500强民营企业》，海底捞以市值1570亿元位列第34位。
。这些年来开的“海底捞火锅”各是什么经济？
民营经济（私营经济）贡献了中国经济50%以上的税收
贡献了中国经济60%以上的GDP
贡献了中国经济70%以上的技术创新成果
贡献了中国经济80%以上的城镇劳动就业
民营经济的企业数量占90%以上
个体经济
私营经济
课堂笔记
1.成分：个体经济、私营经济等。
2.地位：是社会主义市场经济的重要组成部分，
是我国经济社会发展的重要基础。
3.政策：鼓励、支持、引导
三、非公有制经济成分、地位、国家政策
我国的基本经济制度之一
非公有制经济
公有制经济
主体
重要组成部分
国有经济
集体经济
混合所有制经济中的国有、集体成分
个体经济
私营经济
外资经济
公有制经济和非公有制经济都是社会主义市场经济的重要组成部分，
是我国经济社会发展的重要基础。
课堂笔记
四、坚持基本经济制度发展的意义及国家态度：
1.意义： 促进了生产力的发展、综合国力的增强和人民生活水平的提高，为人民当家作主奠定了坚实的物质基础。
毫不动摇巩固和发展公有制经济,
毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济的发展。
2.国家态度
观看视频
增加收入是每个人日常最关心的话题之一。改革开放三十多年来，我国经济飞速发展，创造了世界瞩目的经济奇迹。我们生产总值GDP也跃居世界第二。无论是个人还是国家都在思考，改革红利这块大蛋糕怎么分?今天我们就来了解一下，事关我们每个人切身利益的收入分配制度。
赵姐认为，多劳多得，少劳少得。我是本店利润的直接创造者，所以我付出的劳动最多。当然，店长、技术员也付出劳动，只有老板付出的劳动最少，所以我认为我得5.5万，店长、技术员、小张分别得1.5万，老板得一万。
小张认为，作为销售人员，没有我们的销售成功，本店是无法盈利的。虽然赵姐销售了四百台手机，但我和他工作时间相同，都在尽力销售客户往哪里跑。不是我决定的综合上因素，我提出我们五个人平均分配，每人两万元。
店长认为，我是本店的全权管理者。正是由于我管理得当，经营有方，本店才能盈利。我们周围有很多店都亏本关门了。就是因为他没有优秀的管理人员，所以我认为我应该得5万，老板2万，技术人员1万，赵姐1.5万，小张0.5万。
技术员认为，如果没有我的存在，客户的问题没法解决。一传十十传百，本店的信誉就毁了。更何况如果没有我，店长不要说管理了，每天处理客户投诉的来不及，所以我认为我应该得5万。店长老板赵姐每人1.5万，小张得0.5万。
老板认为店可是我投资的，这个月赚了十万，你们想分钱，下个月亏本了呢。我不仅要往里面贴钱，你们的工资我还得照付。这样下去谁还愿意投资开店，没人投资你们到哪里就业？我的方案是，我拿9万，剩下的1万店长你分
生活情景：一位老板，承包了闹市区的一家手机销售店，他聘用了四位员工。第一个是店长负责手机店的全部管理。第二个是技术员，任何涉及手机方面的技术问题，如软件安装故障处理等都由他负责。接下来两位是手机销售人员小张和赵姐。手机店开张后，生意非常红火，虽然老板基本不来店里，但店长忙前忙后经营有方，技术员技术精湛，客户提出的问题都一一解决。小张赵姐服务热情有问必答。一个月下来小张赵姐分别卖出了一百台和四百台手机，月底算账，除去税务水电租金的费用外，净赚了利润十万元。请问这十万元五个人应该如何分配才合理呢？先来看看他们的观点。
2.按劳分配的基本内容
（1）有劳动能力的社会成员必须参加劳动; （2）再作必要的扣除之后，以劳动者所提供的劳动(包括劳动数量和质量)为尺度 校对个人进行分配，多劳多得，少劳少得 （3）在现阶段，要着重保护劳动所得，增加劳动者劳动报酬
课堂笔记
3.多种分配方式
让劳动、资本、土地、知识、技术、管理、数据等生产要素参与收入分配，由市场评价贡献，按贡献决定报酬。此外，在一定条件下，人们可以取得社会保障收入，获得社会公益事业的帮助。
五、现阶段我国的分配方式
1.定义：我国坚持按劳分配为主体，多种分配方式并存
思考：漫画《同富不同路》说明了什么？
多种分配方式并存
牛刀小试
牛刀小试
材料：琦琪的爸爸在一家国有企业上班，每个月工资收入一万多元，年底还有2万元奖金。妈妈是一家私营企业的技术骨干，年收入15万元左右。叔叔在老家经营一个家庭农场，种植有机茶，他还依托农场办起了旅游观光，年收入有20多万元。舅舅单身，重度残疾，每个月享受政府提供的最低生活保障700元。
思考:琦琪几位亲人的收入分别是按哪种分配方式取得的?
爸爸：按劳分配（工资和奖金都是）
妈妈：按生产要素（技术）分配
叔叔：按生产要素（土地/管理）分配
舅舅：社会保障收入（社会公益事业）
思考：你知道现在的外卖平台有哪些吗？
视频回顾：为了防止疫情传播，餐饮企业目前不能开展业务接待顾客，但鼓励他们进行线上外卖送餐。为了在疫情期间，让市民足不出户，就能够吃上火锅。海底捞总公司专门开发了一种适合外卖配送的火锅，只要您通过打电话或手机外卖平台点选菜品锅底口味后，商家会根据客户需求进行配餐，并配套赠送一个火锅，您收到后只需要自己在家进行加热后即可以食用。
探索新知
思考：面对外卖市场的火爆，如果你是餐饮连锁老板,你会不会投入外卖市场?为什么?
探索新知
随着经济发展和互联网技术的进步,餐饮服务领域传统商家积极转型,外卖品类不断拓展、品质不断提升,配送服务持续优化，消费者体验越来越好,在线外卖市场发展迅速。2018年我国在线外卖收入约4712亿元。数据显示,从2018年4月至2019年2月,因外卖而使用网络的网民由41.5%增长至44.5%。预计2020年我国外卖市场仍然能保持高速增长。
●前期:?2013年美团外卖正式上线,但由于需求量较低,饿了么一家独大。不少商家都下调价格以吸引消费者,利润率低一部分企业减少外卖供应量。 ●中期:?2015年?,外卖市场急速膨胀,外卖需求大增,美团外卖的商家纷纷上调价格,扩大产量，销售额开始大幅增长,许多商家纷纷入驻美团外卖。 ●后期:?2016年5月,又一家外卖平台大师之味宣布倒闭。该公司创始人兼CEO范新红含泪写下告别信“我们已经没有能力去优化产品、导入流量、拓展配送站,当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后,我们不得不选择放手”。??此倒闭潮之后,目前还活跃在一线的主要包括饿了么、美团外卖和百度外卖。
探索新知
2015-2020年中国餐饮外卖市场规模、增长速度及预测（单位：亿元，%）
思考：1、如果你是商家，2015-2016年你是否会增加外卖的供给?为什么? 2、如果你是商家，2019-2020年你是否会增加外卖的供给?为什么? 3、为什么会带来行业洗牌，如何在激烈的行业洗牌中脱颖而出?
探索新知
资源配置
供不应求
买者竞争
价格上涨
生产扩大
及时、准确、灵活?
供过于求
卖者竞争
价格下跌
生产缩小
科技、管理进步
资源流入
资源流出
合理
有效
市场调节资源的机制(市场怎样配置资源?)
探索新知
市场中好像有一只“看不见的手”,?在引导着商品生产者、经营者,调节人、财、物在全社会范围内的配置。实现资源合理配置和有效利用。
市场配置资源的方式主要通过价格、供求、竞争来实现的
2.内容：在市场经济中，生产什么，如何生产，生产多少，主要是通过价格、供求、竞争等机制来调节。市场机制就像是一只“看不见的手”，在资源配置中起着决定性作用
课堂笔记
六、市场经济体制含义及内容
1.含义：市场在资源配置中起决定性作用的经济体制。
如今，外卖早已成为我们生活日常,让我们的生活变得更加方便。受外卖市场这份“大蛋糕”的诱惑,很多企业纷纷投资网络餐饮,但等到企业能正常运作经营时,外卖市场已处于饱和期,包括美团、滴滴外卖等在内的大型企业只能降价促销。 ??????竞争的激烈也加剧了加盟店的分化。有的通过改进服务和质量做大做强,有的惨淡经营甚至铤而走险。2019年5月14日?,山西曝出送餐员未经体检用假证接单。8月30日,成都查处外卖交通违法476件.11月6日,长沙立案调查外卖“网红店”使用过期食.....
思考：如何规范外卖经济市场秩序？
探索新知
角色扮演
消费者
外卖
平台
政府
如何规范外卖经济市场秩序？
树立法治意识，当合法权益受到侵犯时依法维权。提高道德素影，讲道德讲诚信
制定法律法规，打击违法行为；倡导诚信社会建设，营造讲诚信的社会氛围，惩戒失信行为
遵守法律法规，依法经营，诚信经营。要有责任和担当
探索新知
市场是有效的资源配置方式
（决定作用）
+
国 家
宏观调控
（辅助作用）
手拉手 向前走
无形的手
有形的手
探索新知
课堂笔记
七、社会主义市场经济体制的特点
我国社会主义市场经济体制把社会主义制度和市场经济有机结合起来，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，更好发挥政府作用，进行科学宏观调控，激发各类市场主体的活力，为人民对美好生活的需求提供保障。
课堂总结
基本经济制度
公有制为主体，多种多有制经济共同发展
按劳分配为主体，多种分配方式并存
社会主义市场经济体制

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