资源简介

课题
主题四 粮食知多少
共 4 课时
执教日期： 年 月 日
教学目标
1.通过对粮食问题的研究，认识粮食生产的艰辛以及节约粮食的重要性，培养节约粮食的意识和社会责任感。
2.通过制定活动方案、调查研究、采访体验等活动，学会使用调查等方法，提升小组合作能力及沟通能力。
3.在设计制作各种粮食制品的过程中，提升创新能力及动手操作能力，提高综合解决问题的能力。
核心价值
观及法治
知识渗透
通过活动,感受农民劳作的辛苦，知道粮食来之不易，培养热爱劳动，尊重劳动者的情感；通过调查，了解身边浪费粮食的现象及其严重性，培养节约粮食的意识和社会责任感；通过查阅资料，知道粮食的基本用途，感受粮食对人类生存的重要性。
教学重点
认识到粮食来之不易；激发尊重劳动人民的情感；培养学生爱惜粮食的习惯。
教学难点
在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良好品质。
课前准备
粮食作物和粮食生产的课件。
教学过程
1.来之不易的粮食
第一课时
（一）创设情境，导入新课
通过古诗，导入课题
师：同学们都学过《悯农》，哪位同学来背诵一下？
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
师：这首诗告诉了我们一个什么道理？
要珍惜粮食，珍惜农民的劳动成果。
（二）问题与思考
同学们，我们一日三餐都离不开粮食。对于粮食，你想知道什么？（学生班级交流。）
教师小结：
1.当地有哪些粮食作物？
2.我们能否认识辨认各种粮食作物？
3.粮食作物是怎样生长的？

分小组小调查，制定活动方案
了解当地粮食的种类。
认识辨认各种粮食。
2.了解水稻的生长过程，知道大米是怎么来的。
交流与反馈
1.各小组分别介绍活动方案和调查表。
2.总结评价。
师生共同商讨，完善表格。
第二课时
（一）直接导入，交流与反馈
同学们，我们用了几天的时间对防范校园安全隐患有哪些进行了调查，这节课我们就把自己调查的结果与其他同学共同分享。
1.以小组为单位，汇报调查结果。
2.学生交流自己的感想。
3.当地有哪些粮食作物？学生交流自己了解到的粮食种类，把查找到的资料进行展示。
4.说一说自己认识的粮食作物，用PPT展示。
5. 交流了解到的水稻的生长过程，知道大米是怎么来的。展示相关资料。
6.师小结：
每一粒粮食都来之不易。可是我们身边，浪费粮食的现象还普遍存在。让我们开展一次深入调查，来了解真实的情况吧！
考查各种粮食浪费的现象
设计调查问卷和调查统计表。
交流问卷调查结果。学生分小组展示图片、文字和事物。
（三）总结
看来珍惜粮食迫在眉睫，让我们一起努力珍惜粮食，不再浪费。
2.多种多样的粮食制品
第一课时
（一）创设情境，导入新课
粮食与人类关系密切，我们每天都离不开它。粮食可以制作多种制品，你想不想也来尝试一下？
（二）问题与思考
1.看一看，我们的一日三餐都有哪些主食，想一想这些主食是由哪些粮食制作成的。
2.查资料，我们常吃的米、面、杂粮等，各种粮食都有哪些营养？对人体有什么作用?
3.调查，粮食除了能制作主食外，还能做什么？让我们到超市、商场装一转，看看有哪些粮食制品，把调查结果和大家交流一下。
（三）分小组小调查，制定活动方案
分小组讨论浪费粮食情况的严重；并列举出生活中浪费粮食的现象。
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生活中浪费粮食的现象
1
工厂食堂工人就餐时浪费蔬菜现象严重
2
客饭店客人浪费米饭现象极为严重
3
家庭节假日浪费饭菜现象极为严重
4
家庭平时浪费米饭现象严重
5
大型饭店中就餐人员浪费粮食现象严重
6
民间举行婚庆喜事时浪费粮食现象严重
第二课时
（一）交流与反馈
同学们，我们用了几天的时间对生活中浪费粮食的现象进行了调查，这节课我们就把自己调查的结果与其他同学共同分享。
1.以小组为单位，汇报调查结果。
2.学生交流自己的感想。
3.说一说可以用什么好办法来提醒大家不要浪费粮食。
（二）可以写节约粮食宣传倡议
每小组写一份节约粮食的倡议书。
范例：
今天，我又看到学校食堂的工友们收集了三大桶剩饭剩菜，这真是让人痛心的现象！不知道你们是否有同感，不知道你是否也觉得痛心。
其实在日常生活中随处可以见到浪费粮食的现象：爸爸妈妈带我去饭店我发现每张饭桌上都会剩下很多饭菜。老师带我们去游玩，同学们也会把自己带的粮食乱扔。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么。可是，你知道到10月16日世界粮食日那天，全世界今年已有620多万人因为饥饿而死亡，其中有很多是和我们一样有着美丽梦想的儿童。妈妈曾经给我看过一幅叫做《饥饿的小女孩》的新闻照片，拍的是一个可能和我差不多大的苏丹国的小女孩，她因为饥饿无力地蹲在地上，头也无力地低垂着，没穿衣服的后背上一根根肋骨突出皮肤、清晰可见，可怕的是不远处一只秃鹰正在等待着她饿死，好吃掉她。
我国是人多地少的发展中国家，粮食供求将长期处于偏紧状态。目前我国粮食资源利用效率不高，特别是粮食消费环节中的损失浪费现象比较严重。解决粮食问题，一靠增产，二靠节粮。从一定意义上讲，节粮就是增产。据测算，1公斤大米约有米粒40000个，我国13亿人口，若每人每天节约1粒大米，则全国每天可节约32500公斤大米，每年可节约1200万公斤大米，可养活35000人。
各小组写一份节约粮食宣传倡议。
师总结。
教学反思

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