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第七讲 流程与设计
一、生活和生产中的流程
1.认识流程
（1）流程的含义和意义 ：
人们的生产、生活活动都是在一定的时间内发生、发展和结束的，都是为了一定的目的，按照一定的顺序和规则进行的。
如：同学们每天都是按照作息时间表来安排学习、生活的，每个时间段都有一项活动，而且是按照一定的先后顺序进行的。
从P38图中可以看出，自行车的前轮装圈上轴过程经历了一系列具体的步骤，这些步骤有开始的时间和持续的时间。组装自行车前轮过程是：
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总结：在实际生产和生活中有很多事物顺序是不能颠倒的，如果颠倒，重则无法完成任务，轻则不能按质按量完成任务。如：组装自行车前轮时，如先把外胎装上，就根本不可能把前轮装好。
1）什么是时序？时间上的先后顺序就是时序。
任何一项生产或生活活动都有一定的时序。时序体现了具体活动内容的先后关系，在这种先后关系中，有些步骤之间的时序是不可颠倒的，如在自行车的装配中，只有先上好钢丝（辐条）才能上内胎；有些步骤之间的时序是可以颠倒的，如自行车的装配中，是先装车铃还是先装鞍座；学生放学之后是先做家庭作业还是先进行体育活动，都没有严格的先后关系，可以有不同的时间顺序。
自行车的前轮装圈上轴过程，可以认为有上钢丝、编花、装前轴、装外胎、装内胎、装气门这几个小过程组成。对于我们在学校的经历可以分为准备上课阶段、学习阶段、午休阶段等。
我们把完成某一个具体目标、组成某项生产或某个活动过程的若干阶段或小的过程称为环节。
环节是一个相对的概念，依据问题性质的不同和不同人的理解，环节的划分可能会有所不同。环节中又包含若干可以分解的、目标更具体的事项。在某项生产或某个或动中，环节是不可缺少的。
2）什么是流程？
流程是一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。为了一定的目的去做事情的顺序。
人们在处理问题或事物时，合理的时序和程序过程，就是流程。
任何流程都反映一定的时序，体现出一定的环节。例如：旅客搭乘火车的流程“买票——候车——检票——上车”是按照时序来进行的，买票、候车、检票、上车是环节，如果缺少某一环节或颠倒时序，就可能乘不上火车。
注意：
①流程简单来说就是人们处理问题的步骤，但要使问题处理得好，必须有合理、科学的处理方法，这就是我们“通用技术”中的流程。
②某一流程不是一成不变的，由于科技和社会的发展流程会更加科学、合理。
流程广泛存在于人们的生活和生活活动之中。
①不可颠倒的时序往往反映事物或活动的内在规律或机理，我应尊重和遵循这些规律或机理。
②合理的流程使人们处理问题时能按质按量完成任务，能使生产效率提高，降低成本提高产品质量，真正做到多快好产。
③不按合理流程办事，会使我们处理问题时遇到不少麻烦，甚至不能完成任务。
（2）流程的表达
一般采用流程图来表达流程。依据流程的性质以及的表达习惯，流程图有文字表达、表格表达、图示表达等方式，有些场合还可用模型表达、动画演示等。
在流程图中，有的用箭头表达时序，有的用数字序号表达时序，还有的用时间表达时序。流程图的序号或方框反映了环节、工序的具体情况。
在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表示算法，流程图中的方框、菱形框表示一定的环节，箭头表示程序流动的方向。例如，计算S=1+2+3+…+100的算法，可用P43的两种程序流程图表示。
2.生活与流程
生活中处处都有流程，洗衣做饭、采购日用品、看病就医和外出旅游等都离不开流程。科学合理的流程，可以指导我们正确地做事，提高工作和学习的效率，使我们的生活变得有序、合理、为我们的安全提供保障。
案例分析：洗衣、煮饭与烧菜的流程安排 P44 生活中的流程对工作质量往往有着重要影响。
案例分析：青霉素注射的流程 P44
3.生产与流程
在农业生产中，我们要依据一定的流程来组织生产、管理企业。对于生产过程，有加工流程、组装流程、包装流程、质量检查流程、安全生产流程等；对于企业经营过程，有原材料采购过程、市场销售流程、财务工作流程等。运用科学合理的流程可以有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境等。
案例分析：软皮椅的生产流程 P45
流程中的环节：
为了便于分析问题，我们在图中画出虚线框表示生产流程中的环节，在实际生产流程图中，一般是不直接标出环节的。
流程中工序的作业方式——串行和并行
从软皮椅生产流程图中可以看出时序的关系。接生产通知单——备料——开料，这样依次进行的工序，就是串行工序。串行工序的特点是，上一道工序完成之后才能进入下一道工序。而生产中有些工序是可以同时进行的，如制架、面料、海绵这几项工作是同时进行的，这就是并行工序。并行工序是多人或多台设备同时工作，这样可以大大提高生产效率。
为了保证产品的质量，在材料采购、加工制作、组装、包装等的全过程中，对每一道工序都要按照质量标准进行质量检查。因此，生产中还应有一整套质量管理的流程来保证产品的质量。流程在生产中起到了重要的作用。
阅读：自动化生产流水线 P46
案例分析：连续式淬火的工艺流程 P47
在工农业生产中，是否严格按照流程中环节和时序的要求正确地进行生产，将直接影响到安全生产和产品的质量。
案例分析：李龙的庄稼为什么颗粒无收 P48
二、流程的设计
1.流程设计应考虑的基本因素
（1）流程设计的目标与要求
设计一个流程首先应明确流程要实现的具体目标。
对于工作和生活方面的流程设计，主要应考虑如何节省时间、提高工作效率、提高工作质量等目标。
对于生产活动的流程设计，主要应从提高效率、提高质量、节省资源、安全生产、高经济效益、提高管理水平等方面明确设计的目标。
（2）流程设计中的基本因素
生产活动的流程设计的基本因素主要有材料、工艺、设备、人员、资金和环境等。
材料：不同的材料有不同的加工处理方法。
工艺：不同产品的工艺要求各异，流程设计也不同。
设备：生产设备的水平往往决定了流程的自动化水平。
人员和资金：人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期，是进行流程设计必须考虑的主要因素。
环境：生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用，是流程设计时应关注的重要因素。
不同行业的流程有不同的特点，所以流程设计中应考虑的基本因素也各有差异。
流程设计要依据事物的内在属性和客观的变化规律，科学地设计时序和环节，以达到设计目标。
案例分析：合成氨的生产工艺流程 P51
2.流程设计的步骤
首先要明确设计的目标和任务，明确流程所应遵循的内在变化规律。
其次，要分析现有材料、设备、资金、人员、工艺和环境因素。
第三，列出流程涉及的主要事项，并进行初步的排列。
第四，分析各事项（步骤）之间先后顺序，合理地安排流程的时序和环节。
第五，选择一种合适的表达方式画出流程图，对于有严格时间要求的时序，要标注时间。
3.流程设计举例
案例分析：小铁锤的加工流程设计P52
一、手工制作小铁锤的流程设计
制作一把小铁锤。锤头和锤柄的连接方式用螺纹连接。
⒈流程设计的主要因素分析。
⑴设备：常用金工工具，台钻，砂轮机，热处理设备等。
⑵材料：45号钢和Q235棒料
⑶加工方法：采用手工加工工艺。用铁锯下料；铁头部分的加工用锉刀锉平面，台钻钻孔，手工攻丝；锤柄部分的圆头用砂轮机磨削，螺纹用板牙套丝。
⑷热处理：锤头进行淬火处理，以提高硬度。
⒉流程的环节与时序。
小铁锤的加工过程划分为三个环节，依次为锤头加工环节、锤柄加工环节和装配环节。
⒊编制加工流程，按时序画出加工流程图。
锤头的加工流程图：
下料——划线——锯削——锉削——画螺孔中心线——钻孔——攻丝——倒角——淬火——电镀
锤柄的加工流程图：下料——磨削圆头——板牙套死——电镀
装配的工作很简单，把加工好的锤柄拧紧到锤头的螺孔中，一个小铁锤就做成了。
二、批量生产小铁锤的流程设计
工厂批量生产小铁锤采用的是机械加工方法。流程设计应考虑的基本因素主要是设备条件和加工工艺。为了提高功效，流水作业是首选的方法，每道工序都由机床来完成，甚至可以在铣床上用两把刀具同时加工两个平面，从而大大提高加工效率。
⒈锤头和锤柄分别采用流水线工作方式加工，每台机床完成1~2道工序。加工流程设计方案P53
⒉装配。P53
三、流程的优化
对流程的改进过程，称为流程的优化
1.流程优化的内容
流程优化的目的是为了提高工作效率、降低成本、降低劳动强度、节约能耗、减少环境污染、保证安全生产等。
流程优化涉及到工期优化、工艺优化、成本优化、技术优化、质量优化等优化指标。
流程优化应在综合考虑各项指标的基础上，抓住主要矛盾，突出重点指标的优化，综合权衡，以达到整体优化的目的。
案例分析：工期优化 P54 案例分析：工艺优化 P55 案例分析：成分优化 P56
2.流程优化的条件
流程的改进和优化需要一定的条件，它建立在设备和工艺水平提高的基础上，建立在对流程内在机理进一步研究的基础上。
流程与材料、设备、工艺有着密切的关系，在优化流程时，需要充分考虑到这些条件。
本单元小结：
流程是一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。任何一项生产或生活活动都有一定的时序，都可以划分为若干个环节。科学合理的流程可以指导我们更好地组织生产、规范活动，可以使我们的生产和生活有序而高效。
流程的设计主要应从提高工作效率、降低成本、降低劳动强度、节约能耗、减少环境污染、保证安全生产等方面设计的目标。设计时应考虑的基本因素有材料、工艺、设备、人员、资金、环境等，其核心是要依据事物的内在属性和客观的变化规律，科学地确定时序和环节。流程的表达可以有文字、表格、图示、模型、动画演示等多种方式。
流程的设计是一个不断探索不断优化的过程。流程的优化可以根据不同的目标有所侧重，主要有工期优化、工艺优化、成本优化、技术优化、质量优化等。优化要在平衡各项资源的基础上，突出主要指标的实现。

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