资源简介

《来之不易的粮食》教学设计
??节约粮食?从我做起?
?????????——“馒头的出生”教学设计
活动目标?
1、通过上网查阅资料，观赏、制作标本，了解农作物的生长过程。?
2、通过和家长一起劳动，包括对玉米等农作物进行播种、锄草、施肥、收获等过程，体会劳动的辛苦，认识节约粮食的必要性。?????
3、通过调查我国特别是我镇今年夏天农作物长势，体会珍惜粮食的必要性。?
4、通过实地考察粮库、磨米房等场所，了解粮食的存储及加工过程，体会食物来之不易。?
5、通过亲自动手做馒头，体会劳动的乐趣，觉察到要珍惜粮食，珍惜家长的劳动成果。?
6、通过上网查阅资料，了解我国在食物生产领域付出的巨大环境、资源代价。?
活动重难点：
通过实地考察粮库、磨米房等场所，了解粮食的存储及加工过程，体会食物来之不易。?
可行性分析?
三年级学生已经具备了一定的合作交流能力、人际交往能力、口头表达能力、实践体验能力，可以通过团队合作完成信息收集整理、访谈、记录、劳动实践等一系列体验活动。??
学校有充足的人力、财力保障活动有序的进行，多媒体网络教室、标本展室、劳动基地等为学生提供了必要的活动场所。?
活动内容和方法?
本次活动的主要内容为：?
上网查阅资料，观赏、制作标本，了解农作物的生长过程。?????
2、和家长一起进行田间耕作。?
3、调查我国特别是我镇今年夏天农作物长势。?????
4、实地考察粮库、磨米房等场所。??????
5、亲自动手做馒头。?
6、上网查阅资料，了解我国在食物生产领域付出的巨大环境、资源代价。?
7、对此次活动进行总结，反思交流。?????
8、对活动成果进行展示、推广。?
主要采用的方法有查阅资料、访谈法、劳动实践、实地考察等。?
小组人员分工?
组长：张宇欣：协调本组工作，撰写活动报告。?
组员：苗鸿儒：负责采访记录，资料的收集、??整理工作。
?胡柄吉：负责采访，资料的收集、整理工作。????????????
赵雨桐：查找资料，负责摄像。????????????
王佳丽：查找资料，制作幻灯片。?
?全体成员参与实践体验活动，负责拟草活动方案、访问提纲等。?
活动计划?
本活动分五个阶段进行：?
第一阶段（活动准备阶段3月10日——3月20日）????
第二阶段（活动实施阶段3月21日——10月15日）????
第三阶段（总结反思阶段10月16日——10月21日）????
第四阶段（成果展示9月16日——9月17日）????
第五阶段（成果推广9月18日——10月18日）?
活动过程?
第一阶段：准备阶段（2015年3月10日—10月15日）?????????
1、确定活动主题?
我们小组研究的方向是食物（主要为馒头）形成的研究，希望通过上网查找、采访专业人士、实地考察、劳动实践等方式了解从田间到餐桌食物的形成过程，粮食与环境、资源之间的关系等具体内容。?
2、制订活动方案?
预期成果：活动体验与调查报告?
第二阶段：实施阶段（2015年3月21日—2015年9月1日）???????
（一）了解小麦等农作物的生长过程????????
1、查阅资料—我国主要三大粮食品种水稻、小麦、玉米的生长过程。?
第二阶段：实施阶段（2015年3月21日—2015年10月15日）??????
2、观赏、制作标本?
我们学校的标本展室资源丰富，陈列着小麦、高粱等农作物的生长过程系列标本，高粱、大豆、玉米等粮食作物标本。?
第二阶段：实施阶段（2015年5月16日—2015年9月1日）?
（二）和家长一起进行田间耕作。?
组内成员根据自己家田地情况（主要针对玉米、小麦等农作物），采取分散活动的方式，针对农作物进行至少一次播种、施肥、除草、收获等劳动。?
(三）调查我国特别是我镇2015年夏天农作物长势。?
我们通过实地观察、向家长了解等方式了解我镇范围内农作物的生长情况：2015年受前期干旱和近期多雨等不利因素的影响，我镇农作物苗情长势参差不齐，田间玉米大多存在三类苗现象，作物生长期明显延后。?
通过网络和电视等媒体信息，了解到2015年极端天气对我国范围农业生产的影响。?
（四）了解粮食的存储及加工过程。?
我们平时餐桌上的白面是怎样从田地输送到超市的？粮食保管有哪些科学技术？带着这些疑问，8月12日、13日，我们参观了粮食仓库，并来到村米面加工厂，观看了面粉的加工过程。?
（五）亲自动手做馒头。?
1、查阅资料，向母亲询问做馒头的方法和技巧。?
2、合做馒头：我们大家在一起做馒头是在8月10日，这是其中的一段视频。?
（六）上网查阅资料，了解我国在食物生产领域付出的巨大环境、资源代价。?
?制作美味的食物不仅要经过许多环节，而且还需要大量资源的投入。?
第三阶段：总结阶段（9月2日——9月15日）?
组员亲身实践后对收集来的信息进行初步汇总、研究、交流，对在活动中遇到的问题进行研讨，并将前期获得的材料进行整理筛选备案，制作多媒体演示文稿。撰写研究报告、心得体会。?
第四阶段：成果展示（9月16日——9月17日）?
我们展示了活动过程：主题的由来→我们的口号→我们的分工→我们的体验过程→我们的感受。?
通过介绍我们的体验过程，同学们身临其境，体会到了粮食从一粒种子，变成餐桌上的美食，需要投入大量的资源、能源，经过十几甚至几十个环节（育种——育苗——插秧——除草、施肥——收获——晾晒——筛选、除杂——运输——储藏——加工——制作——餐桌）才能完成，体会到了我们餐桌上的每一粒粮食都来之不易。??
第五阶段：成果推广（9月18日——10月18日）?
为了使“节约粮食?从我做起”这一观念在同学脑海中扎根、发芽，我们开展了丰富多彩的活动。?
鼓励各班以“节约粮食?从我做起”为主题开班会；?????
2、在全镇范围内张贴宣传标语；?
3、以国旗下讲话的形式向全校学生发起倡议；?
4、通过签名活动，更加坚定学生节约的信念，并以此为契机，鼓励学生向父母宣传节约观念，避免餐桌上的浪费现象。?
为了检验宣传成果，我们将宣传前后餐馆剩菜剩饭数量（桶数）进行分析对比。?明显看出学生粮食浪费现象逐渐减少，学生节约粮食意识增强。

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