资源简介

《“走进茶文化”研学前准备课》教学设计
【活动目标】?
1.?通过观看视频，了解研学基地的的基本情况，能够提出自己感兴趣的问题，小组最终确定本次研学活动需要研究的主题，激发对茶文化探究的欲望。?
2.?通过小组合作，完成研学方案，能够围绕主题分解出具体的研究问题，学会进行合理分工及如何有步骤的完成研学任务，养成做事有条理的好习惯。?
3.?通过讨论交流，明确研学前需要做的准备工作和需要注意的问题。?
【活动重难点】
通过小组合作，完成研学方案，能够围绕主题分解出具体的研究问题，学会进行合理分工及如何有步骤的完成研学任务，养成做事有条理的好习惯。
【活动过程】?
课前短片：《新大头儿子小头爸爸》——磨刀不误砍柴工（课件：动画片）?上课前，我们先来看一部动画片。动画片看完了你有什么收获？?这节课，我们就一起来研究“如何做好研学前的准备工作”。上课！?
一、问题导入，揭示主题?
同学们，说说你都参加了哪些研学活动？嗯，有红色之旅、自然之旅等等，这学期我们的研学课程将围绕中国的传统文化展开，主题是？（板贴：茶）?
中国是茶的故乡，是世界上最早种植茶树的国家。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，千百年来，中国人养成了饮茶的习惯，茶成了人们生活中无可替代的“好朋友”。正是因为越来越多的人喜欢喝茶，酷爱茶文化，我们周围很多茶馆、茶室等应运而生，我在百度地图中搜索文登茶艺室，有174条搜索结果（课件：百度地图）。本学期，咱们就一起走进研学基地文登茶艺馆，传承“茶文化”。（板书课题，课件封皮）?
提出问题，思辨筛选?
观看视频，与茶邂逅?
1.介绍茶艺馆?
下面我们通过一段视频来了解一下我们要去的茶艺馆，边看边思考，你最感兴趣的是茶的哪方面内容。（播放视频大约3分钟，其中有关内容：茶的种类、泡茶、茶艺、茶具、诗词等等）?
历史与种类???鉴别与存放??茶艺与礼仪??茶与文化?茶的作用?
2.提出研究主题?
看了这个短片，你最想研究茶的哪些内容呢？（生交流）?（教师根据学生回答的问题进行板书记录）?
评语：第一个提出问题，而且问题值得研究，大家应该向你学习。?你很善于观察和倾听，你想研究的这个问题很有深度。?你的这个问题很值得探索，我也记录下来，?
继续，说的好！再来，大家的热情已经超出了我的想象，?有自己的见解，会思考！??
我也想学习茶艺，咱们可以一起哟！?
预设学生可能对茶文化的相关问题交流较少，师引导：?大家对茶文化这么感兴趣，真让人感到高兴。?
同学们提出的这些问题都很有研究价值，除了大家谈到的这些，你还有补充的吗？古代文人七件宝“琴棋书画诗酒茶”，（课件）中国自古有很多文人与茶结缘，写下了许多与茶有关的名句诗篇，说到这，你认为关于茶还有什么问题也非常值得值得我们去研究？诗词、对联是中国传统文化的精髓，传承传统文化我们责无旁贷。我支持你的想法。?
（二）小组讨论，确定主题?
大家提出的这些问题都是我们在这次研学旅行中需要关注的，相信大家一定会寻找到答案。?
下面，我们以小组为单位，在这些主题中选一个你们小组最感兴趣，最想做深入的主题，开始吧（小组讨论）?
好，下面，各小组组长来汇报一下，你们选定的研究主题：（师根据汇报板贴）?
历史与种类???鉴别与存放???茶艺与礼仪???茶与文化???茶的作用?
汇报之前，老师有个问题需要大家帮忙解决一下，如果有两个组同时选定了同一个主题，这样就会余下一个主题没人研究，会影响我们整个研学旅行活动效果，大家说说怎么办？这个主意好不好？好，那我们就这么办。谦让是美德，有大将风范。?
成立研究小组，完成研学方案?
1.了解研学日程安排?
主题确定了，那么我们的日程是如何安排的呢？请快速读一读，（课件：课程安排）?
2.制定方案?
同学们，怎样保证我们各小组的研究活动高效、有序呢？?
说到点子上了，只有做好活动前的计划，我们的研学才更有方向、更有条理。?看，老师带来了一个方案记录表，请同学们仔细观察方案的每一个栏目，找出你感觉最难完成的一项，提出来，我们一起研究研究。?
你说，这一项，同学们一起来看，?“小组的研究问题分解成几个小问题”?你
觉得在分解问题时我们应该围绕什么去思考？（紧紧围绕主题进行思考）什么样的问题才能让我们的研学更有方向？（有研究价值）板书：问题有价值?
我们以“茶的历史与种类”这个主题为例，按同学们所说的围绕主题提出有研究价值的问题，你能分解出什么问题？（老师记下来）?
生：茶的起源是什么？（大家觉得可以吗？恩，我觉得不错，与主题密切相关）?围绕这个主题，你还能提出别的问题吗？?
生：茶的历史演变过程？??中国最早种植茶树的地方是哪里？??茶叶的种类有哪些？（?
评价语：（这个问题很有价值，值得研究）（你很善于思考，有独特的想法，不错）?言简意赅，问题提的好）?
好，分解问题这部分大家学会了吗？?
再来看这一栏，“合理分工”你认为怎样分工才算合理？（板贴：分工要合理）?
生：发挥每个同学的长处，小组同学之间要取长补短，相互配合，人人有事做（对，取长补短，人人参与、团结协作）?
问题有价值，分工要合理，这样，我们在参观、实践和材料搜集过程中才能有很强的的针对性，保证研究活动高效开展。?
大家再看看右半部分，有困难吗？（如果有，就提出来，简单说说。没有的话直接进行下一步）大家开始行动吧！?
2.交流方案，修改补充?
哪个小组到前面来交流一下你们的方案，其他同学认真倾听，看看谁能提出合理的修改意见，帮助他们进一步完善活动方案。（提前指导：每组两名学生交流，左侧问题及分工，右侧）?
大家觉得一组的活动方案设计得怎么样？?
你有哪些好的建议送给他们？你们组可以根据大家的意见对你们的方案进行进一步的修改。?
（评价语：你的表达特别清楚，让大家一听就懂。?你很善于发现问题，你的意见很有针对性?你的建议相信会给同学们带来很多启发，谢谢你！?
你是怎么想的？你觉得他分析的有道理吗？谢谢你，你考虑问题很周全。）?
四、准备充分，活动有序?
制定详细的活动方案是迈向成功的第一步，为了让我们研学活动能够顺利开展，在研学活动开始之前，你认为还有哪些特别需要注意的问题呢？?
（生交流预设：师板书安全、礼仪?
安全方面：到茶馆里，玻璃、陶瓷等茶具要轻拿轻放，注意开水，避免烫伤，有序参观，不要拥挤。?
文明礼仪：公共场合要轻声慢步，与人交流要用您、阿姨、叔叔等尊称，多用您好、谢谢您等礼貌用语。）?
同学们考虑的很周到，老师在大家交流的基础上，又补充了几点，请看研学注意事项，小声读一读（课件：研学注意事项），?
只有行前做好充分的准备工作，带着问题去旅行，我们才能做到（课件：）研学活动有条理、分组研究有方法、成果汇报有特色（课件播放活动照片）?
五、回顾整理、交流收获?
本节课，我们对研学旅行前的准备工作做了比较全面的计划和安排，一切就绪后，我们马上就要开展“走进茶文化”的研学活动了，出发前，大家还有哪些问题需要提醒大家注意的？?
课后大家可以继续讨论、修改、完善活动方案，在活动过程中，同学们还可以随时调整、补充研究的问题，并根据需要确定最佳的成果展示方式，相信，只要我们用心准备，精心策划，积极参与，我们的“走进茶文化”的研学活动一定会取得丰硕的成果。?
最后，祝同学们本次研学活动能够圆满成功，期待各组的精彩汇报，下课！?
板书设计：?
历史与种类?
鉴别与存放?????
茶艺与礼仪?
茶与文化?
茶的作用

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