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第5节 生物的呼吸和呼吸作用

第1课时
浙教版 初中
外界环境
肺与外界环境的气体交换
原理：气压差
通过呼吸系统完成，通过呼吸运动实现
①肺通气
肺泡与血液间的气体交换
原理：扩散作用
（气体从高浓度向低浓度方 向运动）
④组织细胞内的气体交换
原理：扩散作用
②肺换气
生物的呼吸
③气体在血液中的运输
呼吸作用
复习：
生命活动需要能量
我们都知道汽车需要汽油才能行驶，那是因为汽油会和氧气发生氧化反应生成二氧化碳和水，同时为汽车行驶提供能量。
细胞的呼吸作用
1、定义：
3、能量转化：
生物体内的细胞将有机物氧化分解，生成二氧化碳和水或其他产物，并释放出能量的过程，叫做呼吸作用。
化学能 → 生物能、热能等
呼吸作用
2、呼吸作用表达式
葡萄糖 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量
酶

C6H12O6
+
O2
CO2
H2O


+
酶
6
6
6
是一种缓慢进行的氧化反应。
思考：
食物燃烧时也会释放二氧化碳和水，同时放出热量，这与呼吸作用相类似，你能比较两者的差异吗？
共同点：都是氧化反应，都能释放热量。
不同点：呼吸作用是一个缓慢的氧化反应，一般有氧气参与外，还需要生物体内的酶参与，能量是逐步释放的；食物燃烧是一个剧烈的氧化反应，迅速地放能。

呼吸作用的意义：
a. 为生物体的生命活动提供能量；
b. 为生物体合成其他物质提供能量 。
读图：
人体内的O2是怎样获得和利用的？ CO2是怎样产生和排出体外的？
人体通过呼吸从外界获得氧气，氧气进入血液后，通过血液循环运送到全身各处的组织细胞，供组织细胞进行呼吸作用来分解有机物产生二氧化碳，放出能量。通过呼吸再将产生的二氧化碳排出体外。
思考：
呼吸和呼吸作用有什么联系和区别？
呼吸是人体与外界环境进行气体交换的整个过程。
呼吸作用是生物体内的细胞将有机物氧化分解，生成二氧化碳和水或其他 产物，并释放出能量的过程。
呼吸包括呼吸作用。
我们平时说的呼吸，一般指肺通气，即肺泡与外界环境之间的气体交换。
呼吸为呼吸作用创造物质条件。 呼吸作用为呼吸提供能量。
比较 呼 吸 呼 吸 作 用
场所
特点
实质
意义
联系
呼吸道和肺
可见、可控
体内的每个细胞
不可见、不可控
呼气和吸气
氧化分解有机物,释放能量.
与外界气体交换
吸入O2 ,排出CO2
将有机物中的化学能释放出来,供生命活动所需
呼吸为呼吸作用创造物质条件
呼吸作用为呼吸提供能量
呼吸（肺通气）和呼吸作用比较
动物的呼吸作用
试管 开始时距离 10分钟后距离
A 10 cm 5 cm
B 10 cm 10 cm
试管B在实验中起 作用。
对照
分析：10分钟后试管A中，指标的位置改变是因为 。
小动物吸进氧气,呼出二氧化碳被碱石灰吸收，试管内气压减小水滴被大气压向内压。
这个实验你可以得到什么结论？
结论：动物和人一样,也在不停地进行呼吸作用,分解有机物,获取生命活动所需的能量。

植物的呼吸作用
活动1:
如图所示的装置进行对比试验。几天后，观察到的实验现象是 。
从实验中你得到的结是 。
A试管变浑浊，B试管不变浑浊
活种子能进行呼吸作用
种子“已浸水”和“已煮熟”意味着什么？种子为什么要消毒？
思考：
“已浸水”意味着种子中的水分增多，呼吸作用加强，实验效果明显。
“已煮熟”意味着种子没有生命力，不能进行呼吸作用。
消毒是为了排除细菌呼吸作用的影响，防止种子霉变
1、按图所示，把数棵新鲜菠菜装入塑料袋中，用绳子扎紧袋口，不使外界空气进入，在暗处放置一个晚上。
2、松开塑料袋口，插入一根导管，让塑料袋中的空气通入澄清石灰水中，观察石灰水的变化
3、另取一大口塑料瓶，装入菠菜，盖紧瓶盖，在暗处放置一个晚上，然后打开瓶盖，将点燃的蜡烛放入瓶内，观察火焰的变化。
4、再取一些新鲜菠菜用开水烫2—3分钟，重复上述1--3步骤，观察实验现象。
实验结论：虽然植物不像大部分动物一样，有明显的呼气和吸气过程，但植物和空气之间也有气体交换；植物也会呼吸（吸收氧气，放出二氧化碳） 。
活动2:
1、按图所示，把吸干外表水的豆芽装入塑料袋中，用夹子夹住橡皮管，不使外界空气进入，在暗处放置一个晚上。
2、观察塑料袋内壁发生的现象。把夹子移去，
让塑料袋中的空气通入澄清石灰水中，观察石灰水的变化。打开塑料袋用温度计测量豆芽温度的变化。
3、另取一大口塑料瓶，装入豆芽，盖紧瓶盖，在暗处放置一个晚上，然后打开瓶盖，将点燃的蜡烛放入瓶内，观察火焰的变化。
虽然植物不像大部分动物一样，有明显的呼气和吸气过程，但植物和空气之间也有气体交换；植物也会呼吸（吸收氧气，放出二氧化碳） 。
活动3:
实验现象：
甲瓶中蜡烛熄灭，乙瓶中蜡烛没有很快熄灭 。
萌发的种子呼吸作用吸收了空气中的 。
氧气
植物与大部分动物不一样，没有明显的呼吸器官，没有明显的呼气和吸气过程，但植物和空气之间也有气体交换( 得到氧气，排出二氧化碳)。植物的各个部分——根、茎、叶、花、果实、种子的每一个细胞每时每刻都在进行呼吸作用。
微生物等其他生物也有呼吸作用。呼吸作用对于生命活动来说十分重要。
结果表明：

生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水或其他产物，同时释放出大量能量的过程。有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式。 无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等植物、高等动物和人来说，称为无氧呼吸。
拓展
下列一些关于植物的具体措施，请你分析这样做的道理。
1.夏天人们经赏常用冰箱贮藏蔬菜水果来达到保鲜的效果，请你分析其中的道理。
在一定范围内，温度降低，呼吸作用减弱，蔬菜水果的有机物消耗减慢，同时抑制微生物的大量繁殖，防止蔬菜水果的腐烂。
2.为什么小麦要晒干了贮存？
晒干后，水分减少，呼吸作用减弱，有机物消耗减慢。
3.贮存种子时，人们会向种子库内通入适量的二氧化碳，这是为什么？
通入适量的二氧化碳能抑制呼吸作用，减慢种子内有机物的消耗。
思考：
2、小明想让晚上睡觉时卧室内的氧气含量增加,把阳台上的几盆花移到室内,这样做是否科学? 为什么?
不科学。植物在夜晚不会进行光合作用制造氧气，但呼吸作用吸收氧气，放出二氧化碳依然进行着，使房间内的氧气加速消耗 。（会与人争夺氧气）
课堂小结
生物的呼吸和呼吸作用
人的呼吸系统和气体交换
呼吸运动
动物的呼吸作用

结构

功能

呼吸系统
植物的呼吸作用
呼吸作用
微生物的呼吸作用
1、对呼吸作用的叙述，不正确的是（ ）
A.呼吸作用能将有机物中的能量释放出来。
B.呼吸作用属于分解反应。 C.呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳。 D.呼吸作用一定发生了化学变化。
B
课堂练习
2、我国北方农村里常将马铃薯贮藏在地窖中，进 入地窖取物之前，农民往往把一盏油灯吊在地窖内，这一做法的目的是 （ ）
A.测量窖内的二氧化碳含量
B.测量窖内氧气的含量
C.主要是为了照明
D.测量窖内氮气的含量
B
3、把等量的新鲜树叶和干树叶分别放入不透光的锥形瓶内，塞紧瓶口24小时后，把燃烧的小木棒分别放入锥形瓶内，观察到的现象是（　　）
A．甲、乙瓶内的都继续燃烧
B．甲、乙瓶内的都熄灭
C．甲瓶内的燃烧，乙瓶内的熄灭
D．甲瓶内的熄灭，乙瓶内的燃烧
B
4、如图是关于水果存放时，空气中氧气浓度与水果释放出的二氧化碳气体量的关系曲线。根据图，你认为保存水果应选择哪个状态下的氧气浓度最适当？（ ）
A.A B.B C.C D.D
B
C



A
B
D
O2浓度


释放出CO2的相对值



氧浓度太低时进行无氧呼吸
5.下图是研究动物呼吸作用的实验装置，其中NaOH的作用是吸收CO2，开始时U型管中液面相平，经过一段时间后发现U型管液面 ，实验说明呼吸作用在生物体内的 中进行。
分析与解答：活蝗虫呼吸需要消耗氧气，放出二氧化碳，二氧化碳被氢氧化钠吸收，使A瓶内气压降低；而B瓶中的蝗虫没有呼吸作用。
左升右降
活细胞
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