资源简介

主题五：植物栽培
教学目标
1．了解栽培植物的发展。
2．了解我国的栽培植物及应用。
3．通过对我国栽培植物的介绍，培养爱国主义情感。
教学重难点
1．教学重点：了解当地的栽培植物。
2．教学难点 ：引导学生对当地栽培植物进行调查。
教学准备
配套挂图，教师根据当地情况采集一些栽培植物。
教 学 过 程 设 计
　活动一：移栽蟹爪兰
一、导入新课：
??? 同学们想不想把美丽的花草种进花盆，美化我们的生活环境呢？下面就让我们一起来学习蟹爪兰的移栽方法。
???? 蟹爪兰（Zygocactus?trurncatus）又名蟹爪莲、仙指花、蟹兰、圣诞仙人掌、接骨兰、仙人掌科，蟹爪兰属。由于它开花正逢圣诞节日，故而西方又称它为“圣诞花”。是隆冬季节一种非常理想的室内盆栽花卉，在向阳的窗台，高悬伞状低垂的蟹爪兰，满室生辉，美胜锦帘。二、繁殖方法????可用扦插、嫁接和播种繁殖。????扦插可在春季剪取生长充实的变态茎进行，很容易生根，但切下茎节后，须放阴凉处1～2天，待切口稍干后再插于沙床，插后湿度不宜过大，以免切口腐烂，3周后即能生根。????如为了培养出伞状的悬垂株形，增加观赏价值，一般应用嫁接繁殖。嫁接繁殖与扦插相比较，生长势旺，开花早。嫁接以春、秋季最好。因气温适宜，成活率高。夏季高温高湿季节嫁接，切口易感染腐烂，成活率低、仙人掌植物都可以用作砧木，但以量天尺（Hylocereus?undatus）和虎刺（Pereskiaaculeata）为好、嫁接时，选择健壮肥厚，高30厘米的植株作砧木，切去顶端10厘米，留下20厘米，并切成楔形口，再将充实的蟹爪兰接穗（取3～5节为适），下端削成鸭嘴状，削后立即插人楔形裂口，插入深度以深至砧木中心的木质部分比较适宜。为防止接穗滑脱，可用大头针或仙人掌长刺插入固定，有的一株砧木可接2～3个接穗。如用叶仙人掌作砧木，则在砧木顶部纵切一裂口，然后把下端削好的接穗插入，用塑料薄膜细条捆绑，或用仙人掌长刺固定。嫁接后，应放荫凉处，保持较高的空气湿度，经10天左右，如接穗仍保持硬挺鲜绿，即已愈合成活，需精心养护。一月后可设铁丝圈架，使接穗均匀上架，逐渐放到有阳光的地方正常管理。三、栽培技术????蟹爪兰喜半阴、潮湿环境。盆栽用土要求排水良好、疏松透气的肥沃田土。夏季要遮阳、避雨，最好放在通风良好的窗口、阳台或屋檐、底下。空气干燥，炎热，通风不良，最不利于蟹爪兰生长，往往会导致红蜘蛛蔓延危害，受害植株生长不良，变态茎萎缩并从基部脱落。预防红蜘蛛危害，应以改善通风条件为主。病害发生后可用0．8Be的石硫合剂药杀。生长期间可施稀薄液肥，入秋以后到开花前，肥水不断。秋凉后可移到室内阳光充足处，同时要对植株进行修剪，对茎节过密者要进行疏剪并去掉过多的弱小花蕾。冬季室温不宜过高过低，以维持?15?C为宜。????蟹爪兰是短日照植物，在短日照（每天日照8～10小时）条件下，2～3个月就可开花，如要求能在10月开花，可在7月份用不透光的遮光罩对植株进行短日照处理，每天只见光8小时，这样9月下旬就可开花。蟹爪兰出现花蕾后，盆土不要太干，否则花蕾易脱落。花蕾初形成时，应酌情减少浇水，浇水太多也容易落蕾。开花时宜放在比较冷凉（12?C～15?C）的房间里，这样开花的时间可延长一些。蟹爪兰开花后有一段短期休眠，此时应保持盆土稍干燥一点，休眠期过后，变态茎顶端长出新芽时，即可进行正常浇水，施肥。????栽培中，常常见到有些蟹爪兰生长很好，但都不开花或开花很少。出现这种情况。就应检查放置地点是否恰当，因为它是短日照植物，每天光照只有少于10～12小时，植株才能形成花蕾，如白天光照充足，而天黑后放置处恰好又有较强的灯光照明，在这种长光照的条件下，植株往往不易形成花蕾，另外，过分蔽荫或肥水过大也会影响开花。????培养3～5年以上的植株，冠幅常可达到50厘米以上，为了控制株形，可在春季将茎节短截，同时疏去一部分生长较弱或过密的茎节，经过疏剪短截后，长出来的新茎嫩绿茁壮，开花繁茂。
活动二：阳台绿色蔬菜
一、导入新课：
??? 上节课，我们讲了一些种花的知识，今天我们再说一些种菜的问题。“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏，菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。根据朝向选择蔬菜阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。哪些蔬菜最适在阳台栽种？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜 收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等 节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜初学者选什么菜？初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。活动三：无土栽培
一、导入新课：
??? 我们养的花、种的菜都是在土里培育的，可同学们知道无土栽培吗？今天我们就走进奇妙的无土栽培世界。
???无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在蔬菜生产上，具有产量高、早熟、省水、病害轻，可以生产无污染的优质蔬菜等优点。????据试验，每生产1公斤蔬菜所用的营养液的成本只需几分钱。城市居民可利用阳台、屋顶无土栽培蔬菜，方法简便、效益大。现介绍几种蔬菜的无土栽培方法，为广大菜农提供种植蔬菜的新途径。???（1）韭菜无土栽培新技术????用深18--20厘米的花盆或木槽，装深1--2厘米的河南沙用水冲净，以防带菌。选用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶留下短缩茎根，插栽到花盆中，3--4株为一撮，行距33厘米左右，栽扣浇透水1次，新根长出后，再浇营养液，一般每隔1天浇1次水，浇1次营养液，春、夏、秋每1--2天浇1次；冬天3--5天浇1次，阴雨天、下午、晚上不浇营养液。叶黄多浇，叶黑少浇营养液。营养配方：尿素15克，磷酸二氢钾2、25克，水15公斤，可浇1、5平方米。???（2）黄瓜无土栽培新技术????不缓苗，可育大苗移杆缩短无土栽培生育期，增加栽培茬数，提高总产量。移杆后插上木条缚牢，只留1条主蔓和1--2条侧蔓结果，其余全部抹除。在结瓜处上端有5--6片叶时打顶。黄瓜无土栽培病害轻，可以连种。在黄瓜旺盛期，就可衣下茬苗，当黄返过了结果旺盛期就可以淘汰。换种上提前育种的黄瓜壮苗，使沙盆中始终保有生长旺盛、结果多的黄瓜苗，从而使产量倍增，增加效益。???（3）西瓜无土栽培新技术????西瓜无土栽培可提高15--20天成熟，产量高、品质好、经济效益高。用直径30厘米、高45厘米的瓷盆或塑料袋，下部装15厘米的卵石块，上部装八至九成的干净河沙。????把催出芽的西瓜种子播在河沙中，每盆播1--2粒，最后留一株壮苗；或用营养袋育苗后再移植到河沙中置之不理播苗刚长出真叶时，移栽苗成活后开始浇营养液，每株用量200--500克，上、下行各施一次，苗期用量可小一些，后期用量可在引起。温度高、光照强时中午可加浇一次，每株可只保留1根主蔓或1侧蔓，结1--2个瓜。在结瓜处前方保留7--8叶摘心。其他管理与一般栽培相同。????营养液的配方：尿素15克，硝酸钙5--10克，磷酸二氢3、5--4克，氮化钾1、8克，三氯化铁0、35--0、4克，硼砂5、6克，硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌各1、5克，营养液PH值为5、5--6。?

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