资源简介

5、绿色食品（两课时）
教学目标：　　
1、了解有关绿色食品的基础知识，知道绿色食品是没有受到污染的食品。　　
2、学会在生活中安全地吃蔬菜、水果。　　
3、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。　　
教学重点、难点：　　
1、学会在生活中安全地吃蔬菜、水果。　　
2、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。　　
教学准备：　　
1、统计寻找绿色食品数量。　　
2、成立合作学习小组。
教学时间：两课时
教学过程：　　
一、教学准备阶段。
(一)教师注意收集或上网下载与“绿色食品”有关的资料，设计引导性的问题，帮助学生了解绿色食品的知识。
(二)教师预计活动过程中可能出现的问题及处理方法。
(三)教师确定对学生进行指导和评价的方法及框架。
(四)学生自主或小组合作进行“什么是绿色食品”的调查及“寻找绿色食品”的活动。
二、教学过程
1、创设情景，导入主题。
小朋友，今天上综合实践活动课高兴吗?有位老朋友听说我们上综合实践活动课课他也很高兴，赶快乘车来了，是谁呢?(电脑显示：戴着眼镜、看起来知识非常渊博的山羊爷爷。)
这位山羊爷爷年龄很大了，知识很渊博，但是近几年流行的一种“绿色食品”，使山羊爷爷至今也不明白。“什么是绿色食品呢?”(电脑显示)山羊爷爷想请各位小智星来帮他解答，你愿意吗?
2、“什么是绿色食品”调查汇报。
师：什么是绿色食品?有哪些绿色食品?老师布置的调查任务，你们调查了吗?请同学们先在小组里交流一下调查的情况。
师：什么是绿色食品?你们怎么调查的?谁愿意介绍给大家(重点提问有代表性的，能利用各种途径、各种手段收集资料的学生，培养学生多渠道收集信息的能力)
师总结：山羊爷爷现在明白了。(电脑出示：绿色食品就是无污染、安全、优质、营养类的食品。)
3、认识绿色食品标志。
师：那购买的时候怎么知道它是绿色食品呢?你从什么地方了解的?你认识绿色食品标志吗?
一位小智多星也去做了调查，我们看他带来的绿色食品标志和你看到的一样不一样? (电脑显示绿色食品标志，生将自己收集的绿色食品标志与之相比。)
你们知道这个标志有什么意思吗? (生踊跃回答)
师：小智多星还从网上了解到，绿色食品标志已经进行了商标注册，受到了法律保护，只有质量达到绿色食品标准的食品才能使用，现在注册的有四种形式。(电脑相继出示)看到这四种里的任一种，而且还带有产品编号的食品，我们都可以放心购买、大胆食用。
三、寻找“绿色食品”展览会。
1、你找到了哪些绿色食品?在小组内先交流一下，数一数你们组找到多少种，一会儿我们开一个绿色食品展览会，好吗?
2、绿色食品展览会现在开始。
(1)师生共同商量活动的规则与要求：
第一，每组要给其他组的小朋友讲解自己组找到的绿色食品，而且还要统计出全班共找到多少种；
第二，活动中我们要比一比哪一组有礼貌，哪一组的方法好。
(2)各小组商量计划，分配任务。
(3)师：绿色食品展览会现在开始，各小组完成任务后，派人把你们的组号和统计结果写到黑板上，时间是8分钟，老师用音乐提醒大家掌握时间，音乐一停，要回到座位上。
(4)提问各组是怎样分配任务的，比较哪一组的方法好。
(共16个小姐，要提问6—7个，先问没有完成或完成较慢的小组是如何分配任务的，然后再依次提问较快完成任务的5—6个小组，让大家比较哪组的方法好，相互评价。从而深入、扎实地对学生进行合作学习能力的培养。)
3、拓展延伸“你有什么发现”。
在调查、寻找绿色食品的过程中，你有什么发现没有?
超市里的食品都有绿色食品标志吗？有标志的多，还是没有标志的多？
[培养学生发现问题、提出问题的能力。]
4、怎样安全地吃蔬菜、水果?
师：绿色食品无污染，多食用对人们的身体健康十分有益。但现在市场上的绿色食品只是食品中的一小部分，大部分食品有可能受到污染，特别是与我们日常生活密不可分的蔬菜和水果，更容易受到污染。我们应怎样才能保证安全地食用它们呢?
(课堂上，教师提出问题后，学生积极议论并回答，答案很多。师生共同归纳总结， 由电脑演示食用方法。)
5、总结。
今天你们学到了什么?你们还想了解什么?下课后兴趣相同的同学可以组成小组，继续研究，好吗?

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