资源简介

小学综合实践活动课?《巧手做鸡蛋》
活动目标:?
1.?初步学会烹饪的方法。?
2.?使学生学会友好的交流，培养学生的合作意识。在小组合作及动手操作的过程中体会劳动和合作的快乐，分享劳动成果。?
3.学生能对展示的作品进行客观的评价，肯定成绩，促使积极生活态度的形成。培养学生参与活动的兴趣,感受动手操作的乐趣。?
活动重点:学习做鸡蛋的烹饪方法。?
活动难点:小组合作用不同的方法做鸡蛋美食。?
活动准备:?
多媒体教学课件、生鸡蛋、调料、水、盘子、锅、铲子?一次性桌布、牙签、创可贴、五角星?
活动时间:1课时?
活动过程:?
1、情境导入??????
1.早饭的重要性?
师：同学们，今早上你们吃早饭了吗？吃了些什么呢？早餐是我们最不应该忽略的，但却常常被我们忽视。请同学们看看手中的信息卡，了解一下，不吃早餐对我们损害。?
信息卡：长期不吃早餐会严重影响身体营养摄入，损害小学生的认知能力、创造能力的培育、发挥，对我们的身体发育不利，不吃早餐也直接导致了近几年小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病。?
2.引出主题?
师：看过这个信息卡，是不是觉得早餐对我们很重要啊。?所以啊，我们小学生不仅要坚持每天吃早餐，而且要吃合理而营养的早餐。什么是合理而营养的早餐呢，根据营养均衡的要求，把食物分成以下这几类，（课件）有谷类、肉类、奶、蛋及豆制品、和蔬菜水果类。如果你的早餐中上述四类都有，则为早餐营养充足。那么这节活动课，我们以鸡蛋为主，开展一次实践活动，好不好？（课件出示课题）?
二、制作鸡蛋?
1.教师示范煎鸡蛋?
师：平时，我们都怎么吃鸡蛋呢？（煮鸡蛋、煎鸡蛋、蛋炒饭）。?
老师现在想煎一个鸡蛋，谁愿意当我的小助手呢？(师生合作煎鸡蛋。）同学们，你们看明白了吗？?
2.确定主题?
师：下面，各个小组就商量一下，你们小组怎么做美味的鸡蛋？哪个小组来说一说？?
3. 提醒注意事项、安全。?
4.小组合作?
各个小组制作，教师巡视检查指导。???
三、展示与赏析?
1.展示?
师：请各小组派一名代表将作品和标签送上展台，接下来的2分钟，请各组写一写，做好“夸一夸”的准备。?
2. 各小组夸作品?
3.欣赏，投票?
师：各小组各显神通，把自己的作品好一番夸赞，究竟哪一组的作品是大家最喜爱的美食呢？接下来，让我们带上五角星，按组上台欣赏并品尝这些美食，并把五角星贴在次序牌下的表格中，提醒大家放下私心，做出客观、公正、公平的选择。?
4.颁奖?
师：“我最喜爱的美食”奖究竟花落谁家呢？我们先请一位同学来为我们计票。?
师：计票正在进行中。那么，在刚才制作美食的过程中你有什么收获呢？?
师：老师很高兴大家有这样的体验和收获，我们的结果也已经出来了，请这位同学为我们宣布各组的得票数。?
师：我宣布，获得“我最喜爱的美食”奖的是第XX小组！请小组长上台领奖，让我们把掌声送给获奖的小组，没获奖的同学，老师也把掌声送给你们，因为你们在比赛中也收获了自己的快乐！?
4、享受劳动成果?
1.作业?
师：同学们，好东西应该和家人一起分享，老师建议大家，今天回去之后为自己的父母献上自己制作的一道鸡蛋美食，让爸爸妈妈也品尝品尝你们的手艺吧！?
2.享受成果?
师：最后，让我们一吃为快，尽情地享受自己的劳动成果吧！

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