资源简介

《水果拼盘》教学设计
一、教学目标?
（一）通过活动丰富学生对水果的认识，懂得合理地、科学地食用各类水果。??
（二）通过亲手制作水果拼盘，培养学生合作精神，动手操作、想象、创新及审美的能力。?
（三）通过活动体验，培养学生的生活乐趣，能独立为家人制作一份水果拼盘。?
二、教学重点?
制作水果拼盘的方法。??
三、教学难点?
掌握水果拼盘的摆放造型艺术。?
四、教学准备?
师生准备盘子、水果刀、托盘、各种洗净的水果、一次性手套、牙签、湿巾等。?
5、教学时间???40分钟?
六、教学过程?
(一)创设情境，引入新课?
同学们,老师看到你们面前摆放着自己最喜欢的水果。你能告诉老师,平时你们是怎样吃水果的吗??
生:我偶尔榨果汁喝?
生:我是洗一洗就吃?生:我做成水果沙拉?生:我也会做成水果罐头吃?
水果是人们喜爱的一种食物,它能给我们补充许多微量元素,但是每种水果微量元素的含量是不同的,所以我们可以把几种水果放到一起吃,这样的吃法就是水果拼盘。（板书?水果拼盘）?
师：课前老师让大家搜集了关于水果拼盘的信息，谁愿意给大家介绍一下？?
生：我搜集的是水果拼盘的图片叫“海豚之恋”，它是根据香蕉的外形酷似海豚，?
师：构思巧妙，形象逼真?
生：大家请看，我们组搜集的图片是不是特别漂亮啊？因为这几幅图片上的水果拼盘都是选择了色泽亮丽的水果，所以我们组做的时候也要以色彩为主。?
师：色彩亮丽，极具诱惑?
生：我们组根据水果的营养绘制了思维导图，请看，我们就从营养的角度制作水果拼盘。?
师：?原来吃水果还有这么多学问，看来咱们以后可要科学地吃水果，才能吃出健康。?
生：老师我们组把搜集的视频做了剪接又配了音乐，请大家欣赏水果拼盘完整的制作过程。?
师：看来孩子们都是有备而来啊?。?
（二）讨论交流，掌握方法?
?1.听了以上几组的汇报，你知道如何制作一盘精美的水果拼盘了吗？?
2.汇报交流。????????????????
板书：构思???独特?
选?切??精细?拼?摆??美观?
师：同学们可真聪明！这么快就把水果拼盘的制作步骤概括出来了。既然我们掌握了方法，老师想你们一定能用自己灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前我们应该注意些什么呢？班内汇报交流。（学生汇报）?
色彩组生：老师，我们组注重的是色彩搭配，但是水果不同于颜料，我们怎样处理更完美呢？?
师：这个问题属于专业的美术知识，就请我们的陈老师给大家讲解一下如何？掌声欢迎?
师？同学们考虑问题真全面，看看老师又是怎样提醒你们的？（课件出示：温馨提示）：?
1.
注意安全2、讲究卫生3、分工合作4、节约环保5、构思新颖?
（三）小组合作、制作拼盘?
1.现在希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计出新颖独特的水果拼盘。带上准备好的手套，时间有限，赶紧开始吧！?
2.?小组合作制作。学生按老师要求进行设计、制作。?
3.师巡视、指导。?
（四）集体评价、介绍拼盘?
1.同学们的制作非常投入，小组合作很默契，相信大家都制作出了令自己满意的作品，下面咱们各组推选一名代表介绍一下你们组的作品。（可以从你的拼盘叫什么，选用了哪几种水果，含义是什么等几方面来介绍）咱们比一比哪组最棒。????????
2.学生上台摆放作品，一一介绍。?
3.各组推选一名代表投票给最佳作品。同学们听了他们的介绍，看了他们的作品，相信你们心中一定有了你认为的最佳作品，现在就投出你神圣而公平的一票。?
（五）享受成果，分享快乐。?
同学们就请你们带着这份收获的喜悦，尽情地享受自己的劳动成果吧！可以和伙伴分享自己的劳动成果，也可以献给我们辛苦的评委和老师。（品尝味道）?
（六）课堂拓展，劳动教育?
同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及自己动手实践，动手体验，制作出了一盘盘精美的水果拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。老师希望同学们课下也用这节课学到的本领，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！??
板书设计：??
水果拼盘???????????
构思???独特?
选?切??精细?
拼?摆??美观

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