资源简介

巧手水果拼盘教案
一、活动目标：?
1、发挥孩子的创造力、培养孩子的合作协同意识。?
2、、制作过程中提升孩子的动手能力，提高学生的审美情趣。?
3、引导学生发现水果拼盘的数学奥秘，感受水果拼摆中的规律美，体会到生活中处处有数学；让学生感受到团队合作的重要性。?
二、教学重点：?
通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据规律的利用学过的对称、平移、旋转的知识设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。?
三、教学难点：?
使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。?
4、教学准备：?
1?教师：PPT幻灯片?
2?学生：提前准备水果拼盘照片，各种水果，水果刀、砧板、切形?模具，盘子，一次性手套，牙签等。?
教学流程：?
(一)?创设情境，引入新课?
1、多媒体展现：今天老师给大家介绍两位朋友，有人认识他们吗？生：佩奇和乔治。?
孩子们你们知道吗，佩奇的弟弟乔治生病了，它想制作一份精美的水果拼盘给弟弟，他想让弟弟快点好起来。可是它不会做，怎么办呢？?
那我们就来帮助佩奇做水果拼盘吧。书写课题：巧手拼盘?
2、播放轻松乐曲欣赏水果拼盘。?
佩奇给大家收集了一些精美的拼盘照片，请你仔细观察这些照片你发现了什么？?
生1：拼盘的外圈都是圆?
生2：都是按规律拼摆的?
生3：颜色都很漂亮......?
师：看来我们的拼盘在拼摆的时候，还可以用到很多数学知识呢。水果拼盘除了可以做成上面图片上的样子还可以怎样做呢？让我们接着来欣赏吧！?
师：看来水果拼盘还能设计成可爱的动植物的形象。?
师：营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的效果。水果拼盘正好能解决这个问题。它不仅给我们人体补充许多营养和微量元素。同时，它们通过合理的搭配、精心的设计，还能给人们得到美的享受。?
（二）交流讨论、确定方法?
师：欣赏完精美的拼盘照片，你一定从中受到很多启发，那我们分小组讨论到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如何制作。具体的步骤是什么？第一步、第二步都干什么？?
生：我们应该先想好做一个什么样的水果拼盘。?
师:你说的很对，我们可以给想制作的这个水果拼盘起一个名字，可以称这一步是什么呢？你能用几个字概括一下吗？?
生:确定主题。?
师：概括的真棒！然后是怎样呢？?
生：确定了水果拼盘的主题，就应该挑选所需要的水果了。?
师：孩子，你说的很合理，你的逻辑思维很棒！我们就称第二步为挑选水果。接下来再做什么呢？?
生：根据确定的主题把水果剥皮，或者切割。?
师：也就是说根据需要切割成不同的形状，我们就把这一步叫做切割形状。那形状也切好了就该做什么了？?
生：摆在盘子里。?
师：对呀，我们在摆放时还要注意拼盘的美观和营养啊，所以要留心什么啊？?
生：色彩和营养的搭配（学生异口同声的喊出来）?
师：同学们可真聪明！这么快就把水果拼盘的制作步骤概括出来了，我们再一起来回顾一下。（指板书齐回顾）?
师：方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前我们应该注意些什么呢？?
生：要讲究卫生，把手洗干净或戴一次性手套。师评价：对啊，病从口入，我们带好一次性手套杜绝细菌。?
生：要按照我们讨论的制作方法来制作。师评价：按步骤有条不紊的进行。?
生：小组内要合理分工团结合作。师评价：众人拾柴火焰高，我们要互相帮助?
生：我认为有一点很重要，那就是不能浪费，应该节约。师评价：孩子，说得真好，国家都提倡节约，我们也要从点滴做到?
生：我们在切水果时还应该注意安全。
师评价：是啊，安全是最重要的?
师：同学们说的真全面，看看老师又是怎样提醒你们的？（课件出示：温馨提示）：
?①?构思新颖?
②?色彩协调?
③?分工协作?
④?讲究卫生?
⑤?注意安全?
要求学生带上准备好的手套。?师：那还等什么，赶紧开始吧！?
（三）开始制作、巡回指导?
1、小组合作制作。学生按老师要求进行设计、制作。（播放音乐）?
2、师巡视、指导。?
（四）作品展示，集体评价?
佩奇要从你们做的水果拼盘中选取一份送给乔治，选谁的呢？请每一小组派一名代表来介绍你们组的拼盘作品吧。?
师：听完他们的介绍老师希望同学们也来当一回评委，评出最佳创意奖。最佳色彩奖、最佳图案奖、完美作品奖。?
总结：水果拼盘可为我们日常生活增添情趣。要制作一份精美的水果拼盘，需要了解水果材料的结构特性，掌握一定的制作方法。回家给父母、朋友制作一份更精美的水果拼盘，他们一定会很开心。?
（五）、?拓展延伸、享受成果?
水果拼盘制作只是我们动手探索的第一步，生活中还有好多好多有趣的项目等着我们去探索和创造呢！?
制作拼盘除了使用水果以外，我们还可以用什么来制作呢？回去思考下节课告诉老师。

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