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《趣味水果拼盘》
一、选题背景?
秋天到了，孩子们每天带的水果种类繁多，课间，几个孩子手中拿着水果盒，摆到我的面前让我品尝，开心极了，一个孩子说，要是我们能把这些水果拼在一起，该多好！于是，我决定带领孩子们一起开展了“趣味水果拼盘”这一活动。?
水果是大家都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素。通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力，培养学生的动手操作能力，使得学生在动手实践中体验成功与快乐。同时让学生感受传统节日的魅力，在中秋节为家人奉献一份自己亲手制作的果盘，过一个团圆快乐的节日。?
二、学情分析?
我执教的是四年级，根据学生实际情况我做出以下三方面分析：?
1.已有知识和经验：四年级学生有一定的动手能力和生活能力，在学生经历水果拼盘的制作的观察、探究基础上，进一步提升学生的制作技巧及经验。?2.学习方法和技巧：四年级学生思维比较活跃，不太注重技巧和创新。这就需要充分引导学生观察实践、合作交流，更好的让孩子们掌握水果拼摆的技巧，提升课堂实效。?
3.个性发展和群体提高：四年级学生在兴趣、爱好以及能力方面存在个性差异，个性发展处于成长阶段。教师在此时要对学生积极进行正面引导，将个性发展融入群体发展中，形成一个互助的群体。?
结合以上方面分析，我确定出本课的活动目标。
?三、活动目标?
1、搜集水果资料及拼盘的图片，了解水果的价值和搭配，同时感受传统节日中秋节的魅力。?
2、通过亲手设计制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。?
3、通过小组合作的形式锻炼学生的协调、交流的能力，培养学生乐学善思、实
践探究的核心素养。?
四、活动重难点?
重点：制作水果拼盘??????
难点：拼盘中水果的合理搭配?
5、活动过程:?
环节一：创设情境?
时间分配：3分钟?
???又是一轮团圆月，又是一年中秋节。中秋节，亲友相聚，有月饼有甜品有茶饮有好菜好饭，还缺少什么呢？还需要水果啊。那么水果拼盘来了！???
在平时的生活中，我们已经认识和了解了许多水果的品种与特点。我们都知道水果含有各种人体所需的维生素，你们想不想亲手做一份“水果拼盘”呢？（出示课题——趣味水果拼盘）?
【设计意图】通过传统节日“中秋节”引出本节课主题，激发学生的兴趣，培养学生传统文化素养。
?环节二：?探究实践?
活动一??说一说?时间分配：8分钟?
吃水果要多种水果适当组合，营养互补，水果拼盘正好能解决这个问题。
1、说说图片这些水果拼盘分别是用什么水果做成的？?
2、怎样做水果拼盘呢？（师生交流）??
选料???色彩搭配??器皿选择???微课——水果拼盘的制作??
【设计意图】活动一的设计让学生通过观察了解水果拼盘的特点和制作过程，锻炼学生表达能力。利用微课，让学生更直观的了解水果拼盘的制作方法。?活动二??做一做?
时间分配：18分钟?
就让我们带着对水果的喜爱，用灵巧的双手，亲自做一个水果拼盘吧。?
教师要求：（ppt）?
小组合作，注意分工2、讲究卫生、注意安全?学生将清洗干净的水果，组合成拼盘。?
在制作过程中，你发现了什么问题？怎样解决的？?学生以小组为单位制作、交流。?
【设计意图】活动二的设计，在水果拼盘的制作过程中，培养学生的创造性思维，激发学生对生活的热情。培养学生动手操作、协同合作的能力和素养。?
活动三??评一评?
?时间分配：6分钟?
各小组展示自己小组的水果拼盘，学生交流经验。?
评出（1）最佳团队奖（2）最佳创意奖（3）最佳制作奖（4）最佳造型奖??
【设计意图】通过展示评价，促进学生交流，互相提高和进步。?环节三：活动延伸?
时间分配：5分钟?展示水果雕刻的视频。?
小结：请同学们在中秋佳节之时，自己动手给父母长辈送一份水果拼盘吧！
?【设计意图】让学生感受水果雕刻艺术的神奇和魅力，激发学生继续学习和探索的兴趣。?
【活动板书】?
趣味水果拼盘
?选料???色彩搭配??器皿选择?
六、学习效果评价设计?
学生在动手实践的过程中非常投入，讨论热烈，反复尝试，注重水果色彩、造型以及营养的搭配，小组分工明确，遇到问题师生积极解决，在合作中将水果拼摆的生动有趣，惟妙惟肖。每个小组最后终于制作出理想的水果拼盘后充满了快乐和自豪。
?七、活动反思?
水果是中秋节家人团聚必不可少的美食，在节日期间能为家人献上一份自己亲手制作的水果拼盘，一下子调动起孩子们制作的欲望和热情。学生先是简单了解水果拼盘的特点和制作的步骤，然后分组进行水果拼盘大比拼。学生在老师的引导下通过与他人合作在实践操作的体验和探究的活动中学习知识，感受乐趣，提高素养。老师在课程中不断提升能力，也获得幸福感。为孩子们营造了一个轻松愉快的学习氛围，为每个学生的主动参与提供了广泛的空间，让整个课堂充满了生机与活力，让传统节日的魅力在综合实践活动课堂中得以绽放。?
针对四年级学生要多关注学生之间的交流和促进，可以提高课堂实效，拓展延伸环节要有高度和深度，更好的开拓学生的视野，为学生提供更广阔的学习空间。综合实践活动的课堂不仅让孩子们在活动的体验中学得知识，获得能力，在课程的整合中，也更加有效的培养了学生实践能力和综合素养，让课堂充满活力，课程更加精彩。

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