资源简介

蔬菜雕刻
活动目标：
1、学习简单的雕刻、塑造的基本方法。?
2、根据蔬菜形状，设计、雕刻小印章或者花。
3、运用雕刻方法实践操作，设计雕刻内容。
4、通过本课学习，让学生了解民间传统工艺的魅力，体验雕刻制作的过程，提高对蔬菜雕刻艺术的认识与欣赏能力，锻炼学生动手能力。
5、培养学生细致、敏锐的观察能力和奇妙、独特的想像能力，发展创新意识和动手能力。大胆实践果蔬雕刻，体验雕刻乐趣。
二、活动重难点：
教学重点：
1、?运用雕刻方法实践操作，设计雕刻内容。
2、了解萝卜印章的雕刻步骤及方法技巧。
3、展开想象设计自己喜欢的造型进行雕刻。
教学难点：
掌握雕刻的基本方法和要领。
2、把握雕刻的设计和制作要领，锻炼手指的灵巧与协调能力。
有创意地选择、使用合适的材料雕刻作品。
教学准备：
雕刻范例作品，如蝴蝶、花、字等图案造型。
雕刻工具一套。
实物投影义。
活动课时：
三课时
活动过程：
第一课时
（一）激趣导课：
今天为你们请来特殊的朋友？请你仔细观察，看看它是用什么方法和材料做成的？
出示：一只蝴蝶雕刻和花儿雕刻作品。
?
同学们观察的很仔细。利用身边可得的瓜果皮做成的果蔬雕刻作品，也是我们这节课要学习的内容。
（二）集体探究：
果蔬雕刻就是在瓜果、蔬菜等物品上，通过特殊的刀法，加工成形状美观且有观赏价值的工艺品。
1、除了刚才用西瓜皮、南瓜皮雕刻形象外，还有哪些果蔬适合雕刻？
可选用一些颜色较深的软硬适中的果皮进行雕刻，并且可以利用果蔬原来的颜色恰当地选择雕刻形象。
2、我这还有一只蝴蝶造型的雕刻，同样是蝴蝶造型。与前一个相比在雕刻方法上有什么不同？
前者凹下去雕刻的方法叫阴刻，后者凸起的雕刻方法叫阳刻。这是雕刻作品中常见的刻法，也叫凹刻法、凸刻法。可以根据你的需要选择不同的刻法雕刻作品。
3、像这样的雕刻、还有一些你能自己辨别出它们当中哪个是用凸刻法，哪个是用凹刻法雕成的吗？
师出示：花、鱼、鸟、虎、字等。生辨别
小结：你可以任意选择凹凸刻法进行雕刻，且雕刻的范围很广。用这种方法还可以刻出天上飞的鸟、蝶、昆虫；地上跑的兽；水里游的鱼；人物、汉字、图案等造型。只要你能想到的东西都可以用这种独特的方法留出形象。
4、请同学们仔细琢磨要完成这样一件雕刻作品，需几步完成呢？
小组讨论：
首先画线，用硬笔或一字改锥在果皮上画出设计好的形象；
然后选择刻法(凸凹)雕刻形象的各部细节；（注意把握刻的深浅度，如图2所示）
最后用切刀沿线直切出形象轮廓。
修正边缘线和其他不完美的地方。
学生看多媒体步骤操作?
动手实践：
同学们，除了刻字以外，还可以在这些果皮上刻出美丽的图案。你打算刻些什么？
雕刻时应注意哪些要领？
小组交流：（1）先用刀尖沿边缘线轻轻地划一遍，雕刻时会方便些。
注意哪些部分要刻去，哪些部分要保留。
展览作品，集体评议。（评出优秀作品，表扬鼓励。）
（四）安全教育：
秋季病预防知识。
教学后记：
第二课时
（一）激趣导入。
（1）看一看：欣赏蔬果雕刻作品的录像资料或者图片，激发学生的学习兴趣。
（2）找一找：这些造型美丽的蔬果雕刻是由哪些瓜果做成的？
（3）说一说：不同的蔬果被雕刻上怎样的图案？
（4）提问：你们想学习制作这些漂亮的瓜果造型吗？板书：课题。
（二）导入新课。
（1）想一想：蔬果雕刻有什么要求？举例：设计萝卜花
选用什么样的蔬果？苹果行不？学生回答。
（2）引导了解示范作品是如何选择蔬果形状来设计造型的。
（3）你带来的萝卜做成什么形状的桥最适合？根据萝卜的形状和色彩，想象它能做成哪一种造型。
（4）学生相互讨论汇报。
（三）尝试制作。
材料与工具:
萝卜(胡萝卜与白萝卜均可)、平口刀。
制作过程：
先将原料削成长方体，然后再将长方体的侧面削成上窄下宽的梯形，挖上个桥洞。
在桥面上刻出栏杆和桥边缘的线条。再从底部开始刻出台阶，并将桥面修平。最后将桥洞口修圆滑。这样，一座“萝卜桥”就制作完成了。
（四）展示评价。
（1）同学间相互观摩各小组的雕刻，介绍小组作品的创作体验。
（2）与学生共同评选优秀作品。（按创意、雕刻技术、学习态度三方面进行评奖）将作品摆成雕刻艺术小展览，体验学习活动的乐趣。
（五）拓展创新。
（六)
课下为你的父母雕刻生肖印章。
（七）安全教育：
秋季病预防知识。
教学后记：
第三课时
（一）设境比赛，交流资料
1．“你见过什么雕刻作品？外形有什么特点？你知道雕刻有哪些种类？雕刻工艺在人们的生活中有哪些作用？”
引导各组发言交流课前收集的图文资料。引导学生了解我国民间雕刻工艺的传统、雕刻的材料、样式等问题。
2．奖励雕刻的材料（类似萝卜、南瓜的果蔬材料）表扬认真收集资料的组，激发学生学习热情。
（二）观察比较，分析雕刻的样式、材料
1．教师出示雕刻作品图片（或实物）
进一步引导学生比较不同的雕刻工艺特点、材料特点以及体会雕刻工艺的艺术美感。
阴刻为凹形状。阳刻为凸起形状，是将笔画显示平面物体之上的立体线条。
出示学生作品图片，
启发学生说出材料的名称特点以及思考回答能用来雕刻哪一造型？
消化尝试
1．出示媒体，分步展示雕刻基本步骤，引导学生仔细观察，并且总结归纳步骤及方法：设计草图，切基本形，构画样稿，确定刻法（阴刻阳刻），进行雕刻，尝试敲印。
2．学生动手制作之前,明确作业要求，留出适当的空间让学生提出疑问。
3、师巡回指导，并对学生制作上的问题予以及时解决。
（四）总结交流
1．做雕刻时，你们遇到了困难吗?告诉大家你是怎么解决的。
2．你们的雕刻的造型受到了哪些东西的启发?
（五）安全教育：
秋季病预防知识。
（六）教学后记：

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