资源简介

筷子的学问
教材分析：
以学生身边熟悉的筷子为切入点，通过学生调查研究、自主合作、动手实践了解筷子的作用、筷子的种类及筷子带给我们生活的影响，感受筷子文化的博大，激发学生的民族自豪感，学生通过活动加强交流，实现资源共享，通过网络、书籍、调查、访问等不同方式让学生体验与人交流、与人分享、与人合作的喜悦，并指导学生记录自我的活动过程及感受，并制作简单的学生演示文稿。?
学情分析：
对于四年级孩子来说选择这一主题，緣于—个“有趣”的现象，偶然看孩子们吃饭，发现不少孩子不太会使用筷子，常常是用三个手指团在一起举筷。这种幼稚的羊筷子的方式，要夹一个圆滑的鱼丸，还是有点困难的询问之下，原来这其中很多父母从小就让他们使用调羹，基本不纠正他们的执筷方式。这让我深思：筷子，可?是中国的国粹，它既轻巧又灵活，在世界备国的餐具中独树一帜，不少外国人也在学习使用筷子，身为中国孩子却不会使用筷子是不是有些可笑呢?况且筷子有着悠久的历史，今天的筷子，已经不单作为一种就餐工具，而是成为一种独特的文化形式，代表着种文明气息。于是，我想到了让学生了解筷子的历史、制作及使用方法等等，探访周围人对筷子的了解?
教学目标?
知识与能力目标?
通过在活动中学生的调查研究、自主合作、动手实践，了解筷子文化，能正确用筷，文明用筷。学习收集信息、整理信息、处理信息、运用信息的方法。?学生的小组合作意识，锻炼学生的口语表达能力?
过程与方法目标：?
学会分析问题，培养学生根据问题确立子课题的能力，并提高学生的合作意识，明确各组合作目的，有计划的完成任务。?
情感态度与价值观目标：?
1、让学生体验与别人分享的快乐。?
2、感受筷子文化的博大，激发民族自豪感，认识身边小事物与环境的关系，自觉保护环境。?
教学重难点：?
通过学生调查研究、自主合作、动手实践了解筷子的作用、筷子的种类及筷子带给我们生活的影响，感受筷子文化的博大，激发学生的民族自豪感，学生通过活动加强交流，实现资源共享，通过网络、书籍、调查、访问等不同方式让学生体验与人交流、与人分享、与人合作的喜悦，并指导学生记录自我的活动过程及感受，并制作简单的学生演示文稿。?
教学过程：?
1.导入新课?
同学们，今天我给大家带来了一组精美的图片，想欣赏吗？?
我，我们欣赏了一些精美的餐具，其中，筷子是我们中国人最常用的一种餐具，可以说一日三餐离不开它，但是大家可别小看这小小的筷子，它不仅仅是一种餐具，它还包含了很多很多的学问，你们想了解吗？现在让我们一同走进筷子的世界去了解筷子里的学问吧。?
(筷子)(举起筷子)对，就是我们几乎每天都能用到的“小筷子”。这小小筷子?可藏着“大学问”(示题，小筷子，大学问)?
课前，我们每个小组都围绕(指黑板)这一主题从不同方面进行了调查，下面请?同学们尽情展示你们的调查成果。?小组汇报研究成果?了解筷子的起源?
组长：我们是博古通今组，调查的主题是筷子的起源，请看课件。?
生2：筷子有着这么悠久的历史，是中华文明的一部分，日本韩国同样也很?重视筷子，比如日本，大家请看：(ppT图片)图中，参加活动的民众将旧筷子?投入火中祈求神明保佑自己身体健康。为感谢筷子对人们一日三餐的贡献日本?从1980年起将8月4日定为筷子节。?
生3：韩国人也很重视筷子，(ppT图片)2015年11月11日，韩国清州市举?办了筷子节。瞧！图中的小朋友们正在参加筷子夹豆比赛呢，他们多么专心呀！?
2·了解筷子的功能?
组长：我们是无所不能组，对筷子的功能进行了调查，发现筷子除了用来吃饭?还有以下功能：?
组长总结：筷子的功能可真多呀，听了我们的介绍，希望大家能有所收获。?
3。了解筷子的礼仪?
筷子除了可以用来吃饭，还有这么多的用途啊！那你们知道使用筷子一般有?哪些讲究呢??
请大家看一看剧中哪些礼仪是错误的，一发现错误就喊“停”(Pp呈现错误?
4。了解筷子的材质?
同学们对筷子的礼仪掌握得真好，(如果学生找不出来，教师要补充)?学生汇报(展台)?
组长：我们是丰富多彩组，对筷子的材质作了一番调查，制作了表格，相信大家?对筷子一定会有更多的认识。请看表格。(PPT)?老师补充?
组长总结：同学们，听了我们小组的介绍，你们认为哪种筷子更适合我们购买使?用呢?
5。了解筷子的使用现状?
(1)组长：购买筷子原来也有这么大的学问，我们是深谋远虑组，对筷子的现?状进行了调查。?
我们走访了十户人家，发现三个月至半年就更换筷子的为?x次的有x户，一直没有更换的有x户，一年更换一x户之多。?
调查中，我们发现，对筷子的清洗、消毒等卫生状况不容忽视，请看一组图片：?(出示图片：筷子尾端变色，筷筒底部都是污渍，紅漆脱落?
师：光是肉眼都发现这么多的污渍，如果在显微镜下，细菌更是可想而知。如果我们不注重筷子的卫生，那会有什么样的后果呢?下面请科学老师为我?们解答。病从口入，长此以往，我们的健康得不到保障！建议同学们回去之后告诉你?们的爸爸妈妈，筷子最迟半年就要更换一次！还要经常消毒哦！?
制作创意筷子?
1。听了五个小组的汇报，真是让我们受益匪浅啊！同学们，你们心目中理想的筷子是怎样的呢??
安全环保实用美观，板书?
2。(出示图片)请看一组图片，你们有什么发现??图片一：武士刀的造型?便于悬挂图片三：加上勺子元素?
仿造满足美观的需求图片二：加上链子一一增减?
3。小组合作，设计“我心目中的筷子”?
接下来，同学们试着用这些方法来设计你们心目中的筷子吧！?
出示设计要求：每一小组设计的新型筷子，至少能解决其中的一个问题，先构思，?再设计，你可以将手中的筷子进行简单的加工，也可以画图、用文字来表达你的?创意。(ppT呈现要求)?
生制作或画图，教师巡视，有困难及时帮助。(播放音乐，计时)?
4展示小组作品。?
出示交流提示：
(1)小组展示时你们可以带上设计图，也可以带上创意筷子，温?馨提示：一定要讲清①筷子的名称②灵感来自哪里?③这种筷子有什么用途??(展台)?
(2)其他人要认真倾听，取长补短。?
(3)还有一些小组没有上台来展示，请这些小组派一个代表带上你们的作品上?来展示二下，其他同学可以下位，尽情欣赏。待会儿我们要评选最佳设计，可要?看仔细咯!?
(4)每个小组的材料包里都有两张贴纸，请共同商议后，组长把票投给你们组?最欣赏的两个小组，贴在相应的表格内，自己组不投哦?
5恭喜这三个小组获得了最佳设计奖，让我们把热烈的拿声送给他们！请获奖小?组的组长上台领奖，颁发奖品(筷子)?
6。下面，我想听一听同学们投票给他们的理由，谁来说一说?(两个学生说)?看来，只要发挥我们的想象，小筷子也会变得神奇无比哟！?
四、课堂总结?
通过这次活动，我发现大家学会了调查、统计、分享，学会了合作，对筷子也?有了更多的认识，除了这些，你们还想研究筷子的哪些方面呢??
(生发言)师评价：其实只要我们做个有心人，对于生活中看似平常的事物，善?于发现善于研究勇于实践，就会有很大的收获！

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