资源简介

《筷子的学问》教学设计
教学目标：
了解筷子的使用以及相关礼仪
感受中华传统文化
教学重难点：
了解筷子的使用以及相关礼仪
教学流程:?
一、导入新课?
课件出示谜语：身体细长，兄弟成双，光爱吃菜，不爱喝汤。（打一生活用品）?
生：（筷子)??
师：(举起筷子)??对，就是我们几乎每天都能用到的“筷子”。这小小筷子可藏着“大学问”。课前，我们每个小组都围绕这一主题从不同方面进行了调查，下面请同学们尽情展示你们的调查成果?
小组汇报研究成果?
1.了解筷子的起源?
组长:我们是起源组，调查的主题是筷子的起源，学生代表汇报。?
师补充:筷子有着这么悠久的历史，是中华文明的一部分，日本韩国同样也很重视筷子，比如日本，参加活动的民众将旧筷子投入火中,祈求神明保佑自己身体健康。为感谢筷子对人们一日三餐的贡献,日本从1980年起将8月4日定为筷子节。?
2.了解筷子的材质?
同学们对筷子的礼仪掌握得真好，(如果学生找不出来，教师要补充)?学生汇报(展台)?
四个学生分别介绍常见筷子的不同材质。?
组长:我们是丰富多彩组，对筷子的材质作了一番调查，制作了表格，相信大家对筷子一定会有更多的认识。??
老师补充并提问：那么你会选择哪种筷子更适合我们购买使用呢？指名回答。?
3.了解筷子的礼仪?
筷子除了可以用来吃饭，还有这么多的用途啊～那你们知道使用筷子一般有哪些讲究呢,?学生汇报(小品)?
组长:我们是礼仪组，课前研究了有关筷子的礼仪，并且排了个情景剧，请大家看一看剧中哪些礼仪是错误的，一发现错误就喊“停”(PPT呈现错误)?学生上场，道具就位。?
师补充：筷子礼仪歌，并引导学生巩固有关筷子礼仪的知识。?
4.?了解筷子的使用现状?
(1)组长:购买筷子原来也有这么大的学问，我们是调查组，对筷子的现状进行了调查。?
我们走访了十户人家，发现三个月至半年就更换筷子的为______户，一年更换一次的有______户，一直没有更换的有_______户之多。?
调查中，我们发现，对筷子的清洗、消毒等卫生状况不容忽视，请看一组图片:?(出示图片:筷子尾端变色，筷筒底部都是污渍，红漆脱落)?
(2)师:光是肉眼都发现这么多的污渍，如果放在显微镜下，细菌更是可想而知。如果我们不注重筷子的卫生，那会有什么样的后果呢？病从口入，长此以往，我们的健康得不到保障，建议同学们回去之后告诉你们的爸爸妈妈，筷子最迟半年就要更换一次，还要经常消毒哦。?
三、制作创意筷子?
1.?(出示图片)请看一组图片，你们有什么发现？?
2.?听了五个小组的汇报，真是让我们受益匪浅啊！同学们，你们心目中理想的筷子是怎样的呢？?
安全?环保?实用?美观??板书?
3.小组合作，设计“我心目中的筷子”?
接下来，同学们试着用这些方法来设计你们心目中的筷子吧！出示设计要求:每一小组设计的新型筷子，至少能解决其中的一个问题，先构思，再设计，你可以将手中的筷子进行简单的加工，也可以画图、用文字来表达你的创意。?(PPT呈现要求)?
生制作或画图，教师巡视，有困难及时帮助。?
4.展示小组作品。?
出示交流提示:?
小组展示时你们可以带上设计图，也可以带上创意筷子，温馨提示:一定要讲清?筷子的名称?灵感来自哪里,?这种筷子有什么用途?？学生上台展示。?
看来，只要发挥我们的想象，小筷子也会变得神奇无比哟～?
四、课堂总结??
通过这次活动，我发现大家学会了调查、统计、分享，学会了合作，对筷子也有了更多的认识，除了这些，你们还想研究筷子的哪些方面呢？其实只要我们做个有心人，对于生活中看似平常的事物，善于发现善于研究勇于实践，就会有很大的收获！

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