资源简介

《溶解》
教学内容：?
观察盐、糖、沙子在水中发生的变化，了解溶解特征，判断生活中的溶解和不溶解现象。?
教学目标：?
通过实验观察盐和糖在水中发生的变化，了解溶解的特征，知道什么是溶解。?
2.能够设计实验方案并做实验证明沙子不溶于水。?
3.能学以致用，判断生活中的溶解和不溶解现象。?
教学重点：?
观察并描述盐、糖、沙子在水中的溶解和不溶解现象。?
教学难点：?
通过实验了解溶解的特征，知道什么是溶解，并能对生活中的溶解和不溶解现象进行判断。?
教学准备：?
电子白板课件、录制的实验操作视频、红糖、盐、沙子、面粉、水、塑料杯、一次性筷子（搅拌棒）、大塑料水桶?
教学过程：?
一、导入?
师：学习新知识前，我们先来看一段小动画。（播放毛驴过河的动画片段）?
生：观看动画。?
师：小毛驴遇到了什么问题？?
生：……?
师：小毛驴运盐和糖过河，但是过河时候不小心摔到河里，背上的糖袋和盐袋轻了许多。那么小毛驴背上背的盐和糖哪儿去了呢？?
生：……?
师：?
①对！这个同学太聪明了，你从哪儿知道的呢？?
他说的就是我们这节课的内容。这节课我们就一起来探究盐和糖哪儿去了。（板书课题）?
②同学们说了很多自己的猜测，那么究竟盐和糖哪儿去了呢？这节课我们就一起来探究。（板书课题）?
二、观察并比较盐、红糖在水中的变化?
师：欢迎大家来到郑老师实验室。我们先来研究一下盐、红糖放入水中后会发生什么变化。老师准备了一些实验材料，这是什么呢？（出示盐图片）?
生：盐！?
师：那么这是什么？?
生：红糖！?
师：有了盐和红糖我们还需要什么？?
生：水！?
师:还要不要什么工具呢？?
生：……?
师：我们还需要一个帮助我们搅拌的工具——搅拌棒。?有了这些材料你打算怎么做实验呢？?生：……?
师：你真是一位了不起的小科学家！刚刚那位聪明的小科学家提到把盐或者红糖放入水中后要进行搅拌，大家知道如何正确搅拌吗？?
生：……（请两位小朋友说）?
师：刚刚这两位小朋友都说了搅拌的方法，但是还有一些地方没有提到。郑老师录制了正确搅拌的视频，我们一起来看下吧！?
生：观看视频。?
师：看完视频以后，谁能说一下搅拌时有什么地方需要提醒其他同学的呢？生：……（轻；同一个方向；不碰杯壁、杯底）?
师：搅拌完以后，我们还必须停下来静置一会儿，认真观察盐和糖在水中的变化。相信同学们已经知道这个实验该怎么做了，但是优秀的科学家不仅需要会做实验
还得学会观察记录。老师给每一个小组准备了一份实验记录单。（出示实验记录单）实验中你们要认真观察变化，在这三个杯子中分别画出刚放入、搅拌后、静置后杯子里的盐或糖的样子。?
画的时候我们可以用什么形状代表盐或者糖呢？?
生：……?
师：虽然我们平时拿到的盐和糖很细小但是它们在放大镜下接近哪种形状呀？?
生：长方形。?
师：所以我们可以用长方形来代表盐和糖。它们放到水里面变成什么样也用形状表示出来，画在记录单上，明白了吗？?
生：明白了！?
师：白板上是这个实验的步骤，老师还有些温馨提示要告诉给大家，能帮助大家更好地实验哦~?
第一点，老师给每个小组的实验篮子里已经放好了材料，有的小组是盐，有的小组是红糖，你们只要完成相应的一种研究就好了。?
第二点，材料包里的盐和红糖老师已经计算好了，大家全倒进去。?明白了吗？?
生：明白了！?
你们有5分钟时间实验，现在可以开始实验了。?
生：小组实验。?
师：时间到，请同学们把实验材料放到桌子旁边，坐端正。?????现在先请一位同学来汇报一下盐放入水中后发生了哪些变化。?
生1：（投影实验记录单）盐大到小最后不见了。?师：板书（大→小→消失）。还有哪个小组要补充的呢？?
生2：数量多到少最后不见了。?
师：板书（多→少→无）（如果学生说出味道改变了，师：这个小组的同学还调动了舌头这个感官帮助我们观察，但是对于陌生的东西我们千万不能随意尝哦！）?真棒，哪个小组能说说糖放到水里有什么变化？?
生：糖也是从大到小最后不见了。数量也是多到少最后不见了。?
师：还有没有哪个小组要补充的呢？?
生：水的颜色有一点点黄色。?
师：刚才小朋友们用眼睛观察盐和糖放到水里的变化，都发现它们从大到小最后消失，数量上从多到少最后没有，科学上把这种现象叫作溶解。（板书＋白板）?
三、观察沙子在水中的变化?
师：通过刚才的实验我们发现盐和糖可以溶解到水里，那么沙子能不能溶解在水里呢？?
生：……?
师：我们该怎么设计实验证明呢？?
生：……?
师：看样子我们班上可隐藏着许多小科学家。我们也可以像之前实验那样把沙子放到水里，轻轻搅拌，观察，再静置一会儿观察。这个实验的搅拌棒我们还是用之前发下去的那根，拿到材料的小组先坐好，老师说开始实验了才能开始，明白了吗？?
生：明白了。?
师：现在请每组实验大组长到老师这里领取沙子和水。?
生：领取材料。?
师：好了，现在大家可以开始实验了，你们有3分钟时间进行实验。?
生：小组实验。?
师：时间到，请同学们把实验材料放到桌子旁边，坐端正。?
谁来汇报一下你的实验结果？?
生：我看到沙子沉在杯子底部，没有消失！?
师：这说明什么？?
生：沙子不能溶解在水里。?
四、判断生活中的溶解与不溶解现象?
师：通过盐、糖、沙子放到水中的实验，我们了解了溶解现象，知道盐和糖能够溶解在水里，沙子不能溶解在水里。现在老师要考考你们生活中这些物质能溶解在水里吗？?
（白板出示豆子图片）?
生：不会。?
师：为什么？?
生：因为豆子放到水里不会消失！?
师：答对了，难度升级！油能溶解在水里吗？
?生：……?
师：有的人认为油能溶解在水里，有的人则认为不能。那么对于有争议的问题我们该用什么来验证呢？?
生：实验！?
师：老师亲自做了实验，大家一起来看看吧！?
生：观看视频。?
师：你看到了什么？?
生：油加到水里搅拌后漂浮在水面上。?
师：那么油能溶解在水里吗？?
生：不能！?
师：味精能溶解在水里吗？
?生：能！?
师：洗衣粉能溶解在水里吗？?
生：能！?
师：生活中还有哪些东西能溶解在水里呢？?
生：……?
五、总结?
师：这节课你有什么收获？?
生：……?
师：在郑老师实验室里，同学们了解了溶解的奥秘。希望同学们下课后能仔细观察身边的溶解和不溶解现象，做一个生活的有心人。下课！

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