资源简介

《包粽子---端午粽香浓情进社区》活动指导课
活动背景：?
?????通过这次“送粽子---端午粽香浓情进社区”综合实践活动，师生在讨论交流、实践活动、展示作品的过程中，了解了端午节的来历及风俗习惯，感受文化的魅力和民族的情怀，使学生充分展示自己的劳动成果与价值，培养了学生的合作意识与动手能力，更重要的是使学生更加热爱我们的传统文化道德习俗，让它们代代相传！通过包粽子实践活动可以服务自己和社会.?最后把粽子一户户的送到杏林社区低保户、空巢老人、残疾人、重病老人家中??
二、学情分析：?
对于四年级的孩子来说，他们在生活中已经有了一定的认识、理解、搜集事物等能力，缺乏一定的劳动意识和技能，他们动手能力、自理能力极差，普遍都不会包粽子。?
活动目标：????
1、知识与技能：?
(1)、让学生感受端午文化的魅力和民族的情怀，进行访问和网络搜索技能的学习与实践。?????
2、过程与方法：?
(1)?、通过通过本课教学与实践，使学生认识包粽子的注意事项，掌握包粽子的方法。?
(2)在劳动实践中，增强学生仔细观察事物的能力，增强学生的思维能力、动手操作能力、分析能力和独立生活能力。
3、情感态度与价值观：?
(1)、让学生亲手实践，能熟练地包一只普通的粽子，培养学生的动手操作能力，掌握一种劳动技能，体验劳动的快乐。?
(2)、积极参加校园志愿者的活动,体验服务他人的愉悦,能负责人的参与全过程活动.?
教学重难点：
学生能熟练地包一只粽子,把粽子送给社区低保户、空巢老人、残疾人、重病老人家中。?
课前准备：
学生调查收集端午节的相关资料，教师准备粽叶、糯米、棉线、蜜枣、面盆、碗勺、桌布、湿巾纸等。?????
课时：?两课时???????
活动年级：四年级???
教学主流程：?
一、七嘴八舌话端午。?
1、师：同学们，我们刚刚送走粽香情浓的端午节，课前老师布置大家对端午节进行一些调查与研究，听说大家兴趣很浓，还成立了各个研究小组，现在就让咱们一起走进端午节，来聊聊端午节。（板书：走进端午节）?????
2、学生分小组交流汇报。?
生1：第一组：我们小组了解了端午节的由来?
(我们知道端午节是我国的传统节日，为每年农历五月初五，它本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日，始于春秋战国时期，又称端阳节、五月节、五日节、艾节、重午节等。)?
生2?：第二组：我们小组也了解了端午节的由来?
(五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端。五毒开始活跃，给人特别是孩子会带来灾难，人们必须在这一天集中地为孩子消灾防毒，因此，端午节又叫“小孩节”或“娃娃节”。)?????
生3?：第三组：我们小组研究了端午节的习俗。?
(民间谚语说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要的内容之一，据说是为了避邪。端午节有吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。端午节那天，人们还给小孩佩香囊，香囊内有朱砂、雄黄、香药，清香四溢，再以五色丝线扣成索，玲珑可爱。端午节那天，人们还在小孩的手腕上和脖子上系上五色丝，在头脑上涂上雄黄酒，据说是为了驱毒避邪)?
生4?：第三组：我们小组也了解了端午与屈原的关系。?
?(据说，吃粽子也是为了纪念屈原，屈原因为愤恨与绝望投入了汨罗江，百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，后来就成了吃粽子的习俗。解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。)?
师：同学们了解得真详细，老师也收集了一些关于端午节的图片，咱们一起来欣赏欣赏，再次感受一下端午节浓浓的节日氛围。（出示端午节的图片）??????
师：屈原的爱国情怀深深地震撼着老百姓，人们为了纪念他，端午节吃粽子的习俗便流传了下来。粽子既好看又好吃，还凝聚了中华民族的历史，想不想亲手裹一只粽子呢？(生齐：想)这节课，大家就和田老师一起尝试包粽子。（板书：包粽子）（出示一只粽子）???????
师:这只粽子形状像什么呢？?
（生：像一只可爱的小背篓。）那么我们就叫它背篓粽子吧！?????
师：包粽子需要哪些材料呢？（学生交流）??????
生：粽叶。?
师：粽叶有正面反面之分，你们知道哪一面为反面吗？??????
生：有茎往外鼓的一面为反面。?
师：待会儿包粽子的时候请同学们注意，将粽叶一定要正面朝上。包粽子还需要什么呢？?????
生：糯米、棉线。?
师：糯米香香的，粘粘的，口感很好。?
生：我们还可以根据自己的口味加上枣子、香肠等。?????
师：接下来请大家来看看田老师是怎么包的。?????
巧手留香包粽子。?????
1、录像示范。（播放视频）?
2、学生交流包粽子的步骤。（出示板书）?????
师：包背篓粽子我们首先把粽叶做成什么形状呢？?????
生：做成小背篓形状。?????
师：第二步呢？?
生：装馅料。（出示板书）?????
师：接下来呢？?????
生：封口。（出示板书）?????
师：最后呢？?
生：扎线。?
引导学生回忆视频包粽子的过程，根据学生的回答出示步骤图解，师并当场示范?。（?提示学生每个环节的注意点：粽叶正面朝上，做成漏斗形，角不能有缝隙防止漏米，米装进去还要压实压紧，封口时粽叶要盖紧，顺着角对角线缠绕，线也要扎紧，要不然会散掉。?????
4、师生一起动手包粽子。?
师：在动手包之前，老师想请每组同学选一个组长，当然也可以毛遂自荐。（选组长）待会儿老师做一步你们完成一步，组长要负责检查与指导。大家的手都洗干净了吗？如没洗干净，请用桌上的湿巾纸擦干净。接下来请大家跟老师一起包粽子，我们要比一比，看哪个同学包的粽子最美观。?
(播放音乐???师带领大家一步一步地完成，每完成一步组长帮助检查与指导。)?
三、送粽子。?
1、师：看着自己亲手包的粽子送给别人，此刻你的心情怎样呢？包粽子你遇到了哪些困难呢？??谁来谈谈？?????
2、学生交流感受。?
3、老师和学生一起去社区送粽子.(按社区为我们提供的名单,把粽子送到社区低保户、空巢老人、残疾人、重病老人家中.????
4、摄影组负责拍照.??????
四、拓展延伸。?
通过这次送粽子活动,你的感受是什么??????
五、作业：?
在家多练习练习，让家人尝尝你亲手包的粽子。?
六、板书：?
??包粽子---端午粽香浓情进社区????????????????
包粽子??????????????????
送粽子????????????????
粽香浓情

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