资源简介

(共20张PPT)
汽化和液化
实验探究：
追寻酒精的足迹
酒精到底去哪了？
汽化和液化
汽化:物质从液态变为气态的过程
液化:物质从气态变为液态的过程
液态　　　　
汽化（吸热）
液化（放热）
气态
（一）汽化：
汽化的两种方式：
物质从液态变成气态的过程。
蒸发和沸腾
水的沸腾
探究
实验
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
提出问题
实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
设计实验:
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表
按实验装置图安装实验仪器.
用酒精灯给水加热至沸腾.
实验器材：
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min
记录一次温度,
根据收集的数据完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
（小组合作：一人观察温度计的示数、一人计时、一个人记录。同时小组成员观察水沸腾前、后实验现象的区别）
思考问题：
1、沸腾时汽化在哪些部位发生？
2、沸腾前水的温度变化情况怎样？沸腾后如果继续加热，水的温度是不是越来越高？
3、水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？这是为什么？
4、再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？
5、完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
实验数据处理
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
…
温度/℃
2.水在沸腾时　　　　，这个温度叫做　　．
实验结论:
1.沸腾是在液体　　
和　　　同时进行的剧烈的汽化现象.
温度不变
沸点
3、水的沸点与大气压强有关。
在一标准大气压下，水的沸点为100
℃
内部
表面
小结：沸腾只有在一定温度下进行，且与气压有关，沸腾必须同时满足两个条件（1、到达一定的温度
2、继续吸热）
蒸发
在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．
蒸发的三个特点：
1、发生在液体表面
2、在任何温度下都可以发生
3、汽化进行得比较缓慢
探讨：影响蒸发快慢的因素有哪些？
影响蒸发快慢的因素有哪些？
1、液体的温度越高蒸发越快
2、液体表面积越大蒸发越快
3、液体表面流动的气流越快蒸发越快
液体在蒸发的过程中吸热，有制冷作用。
１．在　　　　　下都能发生的　　　现象。
蒸发
任何温度
汽化
２．蒸发致冷
都是汽化现象（吸热）
液体表面
液体表面
和内部
在任何温度
在一定温度
缓慢
剧烈
比较蒸发、沸腾的异同点
蒸发
沸腾
相同点
不
同
点
汽化方式
异同点
发生部位
温度条件
剧烈程度
课堂小结：
１．汽化和液化
　　　　　　液态　　　　气态
２．汽化的两种方式：
　　　　　　　　　蒸发和沸腾
汽化（吸热）
液化（放热）
作业设计：
同学们回家后，完成纸锅烧水的实验。结合今天所学到的知识，说一说问什么纸锅可以烧水？
谢谢
再见
水蒸汽：是一种无色、无味的气体。
看到是小水珠。水蒸气是看不见的，只有变成了小水珠才能被看见。
小水珠
水蒸气
“白气”：
“白气”的形成：是水先汽化再液化的过程
你看到的是水蒸汽吗？

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