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(共23张PPT)
种子的结构和萌发
思考：
1、种子具有哪些结构？
2、这些种子的结构是否相同？
3、用什么方法研究种子的结构？
一、种子的结构
实验一：
解剖和观察种子的结构
芸豆
玉米籽粒
芸豆外形
种脐
玉米籽粒外形
果皮
种皮
胚
胚乳
胚乳
胚
煮熟的玉米籽粒
芸豆内部结构
玉米籽粒内部结构
4
实物图
模式图
芸豆内部结构
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3
5
6
玉米籽粒内部结构
1
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4
5
6
实物图
模式图
4
实物图
模式图
芸豆内部结构
1
2
3
种脐
5
6
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
种皮
玉米籽粒内部结构
1
2
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5
6
实物图
模式图
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
果皮和种皮
芸豆种子和玉米种子部分结构异同
?????????
种类
结构
?
不
同
点
子叶数量
胚乳
相同点
2片
1片
无
有
都有种皮和胚
单子叶植物
双子叶植物
芸豆种子
玉米种子
种子的结构
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
总结
胚乳（有或无）
你能将它们快速区分开吗？
请说明你的理由
思考：子叶或胚乳的作用？
实验二：
子叶和胚乳中有机物检验
玉米籽粒
花生子叶
黄豆豆浆
①
②
③
实验分析
淀粉
脂肪
蛋白质
二、种子萌发过程
？
对绿豆种子发育变化进行观察（曹萧艺）
1
2
3
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5
6
7
种子萌发过程
种子中最重要的结构就是：
胚
植物体
受精卵
(幼小的植物体)
应用：
如果大家尝试发豆芽，应该选择什么样的种子？
1、种子中的胚是幼小的植物体，包括胚芽、胚轴、胚根、子叶。
2、种子的不同结构发育为幼苗的不同结构。
3、种子中的子叶或胚乳储存了大量营养，为种子萌发提供物质和能量。
总结：

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