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家乡特产知多少
?教材简析：?
在本次活动中，组织学生紧紧围绕“家乡特产”这一活动主题，认识和了解家乡的特产，在调查、收集、整理、创作、实践和制作幻灯片等活动中，运用已有的知识去解决活动中遇到的实际问题。了解有关家乡特产的知识，在与他人交往中，与同伴的合作中，在设计、创作的过程中，从中发现问题，解决问题，体验成功，感受成长的快乐，激发学生对家乡的热爱。《家乡特产知多少》计划4课时完成。本节课是第4课时：成果展示。?
?学情分析：?
孩子们都是海边长大的孩子,他们的餐桌离不开海鲜,身边的市场也充斥着各种海鲜产品。选择孩子们常见,常吃的海鲜为学生探究活动的切入点,抓住孩子们对于海鲜的科学使用方法所产生的好奇心,从家乡海产品与我们的生活、海产品的分类、营养价值、海产品的挑选、海产品的做法、不同季节吃什么海鲜等方面入手,促使学生在活动中探究,在活动中体验,在活动中践行,全方位、多角度了解家乡的海鲜,激发学生热爱家乡的思想感情,培养学生主动探究的能力。?
教学目标：?
（1）通过活动,了解鲅鱼圈的海鲜,知道海鲜的种类及价值,掌握挑选海鲜的方法,知道吃海鲜的时令并会烹饪简单的海鲜。?
（2）学会收集资料、处理资料,能将自己的研究成果通过不同的形式展示。??
（3）有爱护和宣传保护海洋的意识,多角度了解家乡的海鲜,激发学生热爱家乡。?
教学重点与难点：?
重点：将小组收集、调查的研究成果用恰当的的形式展示给同学。?
难点：多角度了解家乡的海鲜,激发学生热爱家乡。?
现代信息技术资源：?
1、?使用教学课件PPT(PowerPoint)
2、?使用视频?
3、?运用交互一体机?
4、?使用微信?????
?教学过程：
一、创设情境、导入新课???????
1.首先，请同学们欣赏一组美丽的图片，同学们猜猜这是哪里？（出示课件）。?
2.师小结，这就是我们美丽的家乡——鲅鱼圈。我们的家乡不仅风景优美，而且物产丰富。要说起鲅鱼圈的特产，你首先想到什么呢？??
二、回顾主题????????????
1.之前我们都做了哪些准备工作？??
2.那这节课我们就来上一节汇报课。我们根据主题分成，分别是“海鲜价值小组”“海鲜分类小组”“时令海鲜小组”“海鲜挑选小组”“海鲜做法小组”和“家乡宣传小组”，大家说说我们这些组应该按照什么顺序汇报呢？??
三、小组汇报????????????????
老师给同学们两分钟的准备时间，请同学们在下面准备一下。??
1.首先我们有请海鲜分类小组的同学来汇报。????????
2.简要对捕捞海鲜的视频进行介绍。?
3.?感谢分类小组同学的汇报，他们做了非常详细的调查，从他们小组的汇报中你学到了什么？??
4.原来我们家乡的海鲜有这么多种啊，真是种类繁多啊。《板书：??
生：汇报看到了什么?????
生：汇报家乡最有名的特产??
生：汇报课前准备工作，确定主题、制定计划、展开调查????????
生：汇报顺序??
生：进行汇报前准备工作???
海鲜分类小组：?
大家好，我是海鲜分类小组的组长，现在由我向大家介绍我们组的调查作业。?
介绍海鲜品种并带领同学们认识海鲜（出示照片学生猜认）。?出示海鲜的照片，请一名同学上前分类，其他小组在下面讨论一下（生上前分类）。说明分类情况。?展示捕捞海鲜的视频资料。?我们小组汇报完毕，谢谢大家！?
生：汇报从分类小组的介绍中学到了什么。????
海鲜价值小组：?
感谢价值小组同学的汇报，他们的调查很全面，同学们从他们小组的汇报中知道了什么？?
6、海鲜的价值真高啊，既丰富了我们家乡人民的餐桌，又大大提高了我们的生活水平。《板书：价值高》那么不同季节该吃什么样的海鲜呢？我们请时令海鲜小组来为我们汇报。??
7、时令海鲜小组的汇报真是太有趣了，从他们的表演中你知道了什么？?
8、看来吃海鲜也是一门学问呢。那么我们赶快有请海鲜挑选小组来教教我们怎么挑选海鲜吧。??
9、挑选新鲜肥美的海鲜真的是一项本领呢，感谢挑选小组的实地采访，让我们掌握了最专业的海面我们组将从海鲜的营养价值、药用价值、经济价值三方面来为大家介绍。?
生依次介绍鲍鱼、虾、鲅鱼的营养价值，海参?、海藻、瑶柱的药用价值。（ppt出示相应海鲜照片。）?
生介绍海鲜的经济价值，一拉动地方经济，增加地方税收。二加工成即食产品，经济价值大幅增加。介绍夏季鲅鱼圈旅游的火爆情况（出示游客海边游玩、海鲜自助餐厅、海鲜伴手礼照片）。介绍鲅鱼圈海鲜产品的淘宝店铺（打开浏览器出示淘宝店铺）。?
我们小组汇报完毕，谢谢大家。??
生：汇报从价值小组的介绍中学到了什么。????
时令海鲜小组：?
大家好，我们是时令海鲜小组。我们小组把不同季节应该吃什么海鲜编成了一段相声，大家想听吗？?生表演相声。?
我们小组汇报完毕，谢谢大家。?
?生：汇报从时令小组的介绍中学到了什么。??
海鲜挑选小组：?
大家好，我是海鲜挑选小组的组长，现在由我向大家介绍我们组的调查作业。?
出示海鲜市场调查视频（播放视频）。?
我们小组还给同学们准备了活的虾爬子和螃蟹，哪位同学愿意上来辨别一下他们的公母？（生上前辨别并说出理由）。?
同学们你们学会了吗？?
我们小组汇报完毕，谢谢大家。??
海鲜做法小组：?
大家好，我是海鲜做法小组的组长，现在由我向大家介绍我们组的调查作业。?
出示制作鲅鱼馅饺子的视频（播放视频）。?
同学们想试着做一做吗？组长出示温馨提示：
1包饺子手要干净，?
2饺子皮要捏紧，不然煮饺子的时候饺子就散花了。??
小组同学分发鲅鱼馅和饺子皮，全班动手包饺子。
我们来比一比，看看哪个小组的饺子包得最专业？（上传照片，点评）平时家里包饺子的时候同学们也要积极参与，熟能生巧，你们的饺子会越包越美观的，当然了我们鲅鱼圈的特产远远不止海鲜，下面我们有请家乡宣传小组来汇报，听听他们怎么说。??
家乡宣传小组：?
大家好，我们是家乡宣传小组。我们小组给大家带来了朗读和版画，请大家欣赏。?
生播放鲅鱼圈宣传片并朗读散文，张贴手抄报。?
感谢家乡宣传小组优美的朗读、精彩的视频和精美的版画，同学们听了他们的汇报，你有什么想说的？?
我们的家乡真的是太美了，我们家乡的大海给予了我们太多，这片海是我们鲅鱼圈人共同的财富，我们要好好守护她。
我们小组汇报完毕，谢谢大家。???
生：汇报听到、看到了什么，抒发对家乡的热爱之情。
三、总结延伸，升华感情??????????
从同学们的汇报中我们能了解到的，我们鲅鱼圈是一座非常有特色有魅力的城市，我们鲅鱼圈人热情好客，若是有朋友想来游玩，我们真诚的欢迎你！?
板书设计：?
家乡特产知多少?
——鲅鱼圈的海鲜?
海鲜分类小组????种类多?
海鲜价值小组????价值高?时令海鲜小组?
海鲜挑选小组?
海鲜做法小组?
?家乡宣传小组

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