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吉教版六年级上册综合实践活动试卷(一)
一、我有经验
1．逢年过节和待客，常吃（
）
A粽子
B月饼
C饺子
D元宵
2．饺子馅种类很多，有（
）（
）（
）等。
3．饺子的加工方法不同，可以（
）着吃：
A煮
B蒸
C烙
D烤
4．你会擀饺子皮吗？（
）
A会
B
不会
5．你会包饺子吗？（
）
A会
B
不会
二、我是高手
1．拌肉馅时（
）。
A要顺着一个方向
B
可随意搅拌
2．想要包饺子，将面放入盆中，倒入（
）搅拌，再和成面团。
A温水
B凉水
C热水
3．饺子用（
）火将水烧开，将生饺子放入锅内。
A旺
B文
4.
拇指扣用于捆绑、拴系（
）型物体，对（
）的物体可以捆绑、拴系其（
）的部位，尤其是捆绑成双成对儿的物体更为简而言之，如是瓶子、小动物的足以及较大一点儿的水果、瓜菜的柄等。
A中小
B较大
C
较小
三、我会实践
1.包饺子需要哪些工具呢？（至少写三种工具）
2.包饺子需要哪些材料？（至少写三种材料）
四、我会交流
1.我要把饺子煮好捞出来吃，可是怎么知道饺子已经熟了呢？
2.怎样调一个素馅饺馅呢？
五、我会查找资料
你能包出花样饺子吗？也可以画图示意，也可以用文字介绍一下。
六、看图说明这是哪个国家的什么建筑？
（
）
（
）
（
）
（
）
吉教版六年级上册综合实践活动试卷答案(一)
一、我有经验
1．逢年过节和待客，常吃（
C
）
A粽子
B月饼
C饺子
D元宵
2．饺子馅种类很多，有（
肉馅
）（
素馅
）（混合馅
）等。
3．饺子的加工方法不同，可以（
ABCD
）着吃
A煮
B蒸
C烙
D烤
4．你会擀饺子皮吗？（A
）
A会
B
不会
5．你会包饺子吗？（
A
）
A会
B
不会
二、我是高手
1．拌肉馅时（
A
）。
A要顺着一个方向
B
可随意搅拌
2．想要包饺子，将面放入盆中，倒入（A
）搅拌，再和成面团。
A温水
B凉水
C热水
3．饺子用（A
）火将水烧开，将生饺子放入锅内。
A旺
B文
4.
拇指扣用于捆绑、拴系（
A
）型物体，对（
B
）的物体可以捆绑、拴系其（C
）的部位，尤其是捆绑成双成对儿的物体更为适宜，如瓶子、小动物的足以及较大一点儿的水果、瓜菜的柄等。
A中小
B较大
C
较小
三、我会实践
1.包饺子需要哪些工具呢？（至少写三种工具）
菜墩
菜刀
盆
擀面杖
汤勺
锅
面案
漏勺
2.包饺子需要哪些材料？（至少写三种材料）
面粉、菜、肉、油盐、花椒
四、我会交流
1.我要把饺子煮好捞出来吃，可是怎么知道饺子已经熟了呢？
当饺子浮出水面并鼓起来
2.怎样调一个素馅饺馅呢？
如韭菜鸡蛋馅
(1)煎鸡蛋，并打碎
（2）切韭菜
（3）放入油，盐进行搅拌
五、我会查找资料
你能包出花样饺子吗？也可以画图示意，也可以用文字介绍一下。
能，
金鱼型饺子
麦穗形型子
六、看图说明这是哪个国家的什么建筑？
（
古埃及
金字塔
）
（古罗马
斗兽场
）
（
中国
人民英雄纪念碑
）
（
希腊
帕特农神庙
）
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