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三年级上册教案设计《面条做法多》
学情分析 让孩子学会做简单的饭，再让他们学会做面条，能进一步培养他们的生活自理能力。
教学目标 1、学会泡方便面和煮面条，进一步熟悉厨房炊具的用法。
2、培养学生创造性地做家务劳动，并体会到其中的快乐。
教学重难点 掌握好煮面的时间和调料的配制。
教 学 过 程
教 学 设 计 修改
一、谈话导入 调查：
师：哪些学生爱吃面，平时一般吃什么面？
生：谈谈自己平时吃面的习惯
师：平时面条做法很多，有泡方便面、煮面条、做凉面等等，今天，我们就来学习几种。
二、学学做做
1、学习泡方便面
师：有哪些同学泡过方便面？你的方便面是怎么泡的呢？
生：畅所欲言
师：引导学生一边仔细观察图片，一边阅读泡方便面的方法。
特别提示：小朋友不能经常吃方便面，不能用它代替每日三次的科学进餐
2、学习煮面条
师：既然不能经常吃方便面，那就需要我们自己动手煮面条了。面条的做法很多，我们就来煮一碗清汤面吧！有哪位同学知道怎么煮清汤面呢？
生：小组讨论，代表发言
师：引导生一边仔细观察图片，一边阅读煮面条的方法
生：互相交流煮面的方法
特别提示：煮面时人不能离开，否则如果水溢出来，可能会浇灭火致使煤气泄漏，出现危险
三、生活在线
1、方便面的“时髦”吃法
师：方便面也不是简单地泡泡这么单调哦，如果加上你的小小创意，就会别有风味呢！
生：阅读资料“方面便的‘时髦’吃法”
2、煮面的窍门
师：煮不同的面方法不同，那么有一些什么窍门呢？
生：交流经验
师：引导生阅读资料“煮面的窍门”
四、交流实践
1、分组讨论
师：除了清汤面，面的种类还有很多，如酸辣面、红油面，当然更复杂的还有排骨面、牛肉面、酸菜鸡丝面等。这些面是怎样制作的？每个小组选一种面讨论做法。
生：各组讨论并发表看法
2、拓展
师：凉面也是一种深受人们喜爱的面食，有同学会做吗？我们请他来讲一件他的凉面是怎么做的呢？
生：结合实际生活经验回答
3、课后任务
师：回家给家人做一种面条吧！请他们从面的味道、操作程序、厨房收拾情况等方面写出评语，看看还有哪些值得改进的地方。
4、小结
师：再次强化主题创造性地做家务劳动，体会做饭的快乐。
教学反思：

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