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(共26张PPT)
1.消化系统的组成
2.食物的消化过程
3.小肠适于吸收营养物质的特点
学习目标
想一想，议一议
（一）消化系统
1
3
4
5
6
7
2
8
9
肝脏
胰
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化系统的组成
10
唾液腺
胃腺
肠腺
肝脏：
分泌胆汁，没有消化酶
小肠起始部分（十二指肠）
胰：
分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
胆囊：
储存胆汁
★胆汁、胰液
都进入小肠
胆汁的作用
认识到小肠的特点
皱襞
绒毛
毛细血管
1
2
3
◆小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。
3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
小肠适于吸收的结构特点
3、消化腺按照所在的位置可以分为哪两类？
各有什么功能？
1、消化系统由哪两部分组成？
2、消化道按照自然连接顺序包括那些器官？
4、消化道中最膨大的部分是什么？最大的消化腺是什么？最长的结构是什么？
讨论
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化道
消化腺
胃
肝脏
小肠
一、食物的消化
食物中的营养物质都能被人体直接吸收吗？
问题1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理？
2.馒头中的主要营养物质是什么？
◆舌的搅拌
◆牙齿的咀嚼（磨碎）
（二）探究:
馒头在口腔中的变化
◆唾液和食物混合
淀粉
温馨提示
?淀粉没有甜味。淀粉遇碘变蓝。
?牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔里进行的。口腔的温度大约是37
℃。
制定计划
可以参考下面的方案制定自己的探究计划
试管
馒头
唾液
搅拌
温度
滴加
碘液
现象说明
碎屑
√
√
37?C
2滴
碎屑
清水
√
37?C
2滴
整块
√
×
37?C
2滴
不变蓝
变蓝
淀粉发生了变化
淀粉没有发生变化
仍有淀粉存在
结论：
唾液使淀粉消化分解，牙齿的咀嚼
和舌的搅拌能促进淀粉的消化分解
唾液使淀粉消化分解
牙齿的咀嚼和舌的搅拌
能促进淀粉的消化分解
唾液最关键
◆本实验为模拟实验
?切碎馒头模拟什么？
?搅拌馒头模拟什么？
?37
℃
水浴模拟什么？
?实验变量是什么？
剪刀模拟的是什么？
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
胰腺
口腔
胃
小肠
●看图说出淀粉
（1）初步消化在哪里？
（2）最终消化在哪里？
（3）最终消化的产物是什么？
胰腺
蛋白质
口腔
胃
小肠
●看图说出蛋白质（1）初步消化在哪里？
（2）最终消化在哪里？
（3）最终消化的产物是什么？
●看图说出脂肪
（1）初步消化在哪里？
（2）最终消化在哪里？
（3）最终消化的产物是什么？
胰腺
脂肪
口腔
胃
小肠
●尝试用简单的方式表示淀
粉、蛋白质和脂肪的消化过程。
酶
麦芽糖
蛋白质
胆汁
脂肪微粒
综述：淀粉、蛋白质、脂肪的消化
开始消化
的部位
消化过程
参与的
消化液
淀粉
蛋白质
脂肪
口腔
酶
麦芽糖
酶
葡萄糖
唾液、肠液
胰液
胃
酶
氨基酸
胃液、肠液
胰液
小肠
胆汁
酶
脂肪
微粒
甘油+脂肪酸
胆汁、肠液
胰液
（三）营养物质被吸收
胃
小肠
大
肠
水
无机盐
酒精
水
维生素
无机盐
大部分
水、无机盐、维生素
姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经过了难忘的时光。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎将它压得粉身碎骨；还没喘过气来，又顺着一条细长的通道滑进了一个大的房间，这个房间在不停的摇晃，还下了一阵“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。
读一读：西瓜籽历险记
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
读一读：西瓜籽历险记
消化系统
消化道
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
（初步消化淀粉）
（初步消化蛋白质）
（消化和吸收的主要器官）
消化腺
位于消
化道壁
位于消
化道外
唾液腺
肝脏
胰腺
唾液(唾液淀粉酶)
胆汁(不含消化酶)
胰液(多种酶)
胃腺
胃液(盐酸和胃蛋白酶)
肠腺
肠液(多种酶)
（吸收部分营养、形成粪便）
课堂小结
1.为探究唾液对淀粉的消化作用，小悦设置了如图实验装置，已知A试管实验材料是:淀粉液+唾液，则B试管实验材料为（
）
A.淀粉液+唾液
B.唾液+碘液
C.淀粉液+清水
D.唾液+清水
2.小肠严重吸收不良的病人，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分中不能含有（
）
A.蛋白质B.氨基酸C.葡萄糖D.无机盐和维生素
C
A
巩固练习
3.
一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜籽咽了下去，下列哪项是西瓜籽经过的路线（
）
A、口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门
B、口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门
C、口腔→胃→食道→大肠→小肠→肛门
D、口腔→食道→胃→肝脏→小肠→肛门→大肠
4.患有肝炎的人应少吃（
）
A、米饭
B、蔬菜和水果
C、豆腐
D、肥肉
5.有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中.原因主要是（
）
A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
B.胃对胶囊不起作用，胶囊可顺利进入小肠
C.为了入药方便，便于吞咽
D.淀粉在口腔内初步净化，便于吞姻
A
D
B
(1)A是
。
(2)不是构成细胞的原料的是
；主要的能源物质是
，人体的各项生命活动，离开
都无法进行。(填图二中的字母)
(3)
a,
b,
c的过程叫
。能完成b过程的器官有
(填图一中的序号)
(4)
a,
b,
c的过程需要腺体的分泌物参与，图一中
能产生多种分泌物，参与a,
b,
c过程。(填图一中的序号)
(5)图一序号所示的消化道中，不具有消化和吸收功能的有
(填图一中的序号)
有机物
F
C
B
消化
⑤⑦
⑥⑦
③
6.图一是人体消化系统的示意图，图二是人体的六类营养物质，请据图回答问题:
（1）在图1中横线上填写恰当的内容。
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是
该器官和吸收功能相适应的特点有
。
（3）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为部分淀粉在口腔内转变成了
。
图2中的“剪刀”模拟了消化液中的
。
●人吃饱时，一般是指人体消化道的哪个器官中含有了较多的食物?（
）
A.口腔
B.食道
C.胃
D.大肠
C

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