资源简介

教学设计
基本信息 名称 汽化与液化 课型 新授
执教者
课时 1
所属教材目录 沪教课标版八年级物理下册第五章第4节
教材分析 教材从生活实际出发，先以学生熟悉的事例“洒在地上的水过一会就不见了，晾在阳光下的是衣服不久后也干了”来让学生感知汽化现象，然后通过“想想做做”来引入汽化和液化的概念。
教学目标 知识与能力目标 1.知道什么是汽化、液化。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3.知道汽化是吸热过程。
过程与方法目标 1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。
情感态度与价值观目标 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
教学重难点 重点 通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。
难点 指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点。
教学流程图 激情导入→自主探究→课堂巩固→教师总结
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
一、创设情境，引入新课
二进入新课，科学探究
三、课堂巩固
教师通过“纸火锅”视频引入本课。
1、汽化与液化
教师先拿一个气球，让同学们想一下怎么让气球鼓起来?最后老师将酒精放入气球中，然后用酒精等给气球加热，发现气球鼓了起来，当把气球移开酒精灯会发现气球又瘪了。总结：液体变为气态的过程叫汽化，气态变为液态的过程叫液化。
2、沸腾和蒸发
让学生比较烧杯和热水壶里的水时间长了分别有什么样的变化。（都在减少）
区别在哪？烧杯里的水减少的慢，而热水壶里的水减少的比较快。
3、探究液体沸腾时温度变化情况
水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。
学生思考：实验时需要哪些器材。并强调酒精灯和温度计的使用方法。然后学生思考步骤。
实验方案：把温水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至?90?℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止。
开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止。（沸腾吸热）
实验完毕后，小组交流讨论实验现象及结论，同时完成实验报告单。老师找同学展示其结果。
通过图像的方法展示实验数据。
1.物质从 态变为_______态的现象叫做汽化，汽化有__________和__________两种形式。
2. 沸腾时观察到的现象是：水中形成______，上升时______，到水面______，里面的水蒸气散发到空气中。
3、用扇子扇干燥的温度计的玻璃泡，其示数将_________. ( “升高”、“降低”或“不变”)
4、水跟我们的生活息息相关。通常情况下，水在沸腾时温度将?（选填：升高、降低或不变）；水汽化时需要 热量。（选填：吸收或放出）。
5、蒸发是发生在液体 的一种汽化现象，蒸发可以在 进行。蒸发过程是 的，影响蒸发快慢的三个因素是： 、
、 。 思考“纸火锅”视频中纸为什么不会着
学生观察实验中的现象
比较沸腾和蒸发有何区别

学生动手做本次实验，在实验前要思考实验所需器材，实验中应该注意的问题等
小组交流实验结论
学生独立完成习题，小组间可以进行讨论
调动起学生的学习兴趣
激发学生的求知欲
让学生联系日常生活来思考问题
培养学生动手操作的能力
培养学生总结合作的能力
对本节知识加以巩固
课堂小结
本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾。汽化过程要吸热。液化过程要放热。
布置作业 课后习题
板书设计 汽化与液化
汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。
　　液化——物质从气态变成液态叫做液化。
教学反思 　　本节课用纸火锅的视频引入课题探究汽化和液化的特点（板书）再用一个小实验加热红酒精吹气球的实验引入汽化和液化的定义。物质由液态变为气态的现象，叫做汽化，物质由气态变为液态的现象叫液化。
老师拿一杯水问过一星期后会友什么变化？烧一壶水过一段时间会有什么变化？两者有什么不同的地方。把生活中的东西搬到课堂里来，使学生认识到我们科学是一门 与生活紧密相连的学问，从而激发学生的求知欲望，调动学生的思维，使汽化的两个形式蒸发和沸腾概念的引出顺其自然。在研究"水沸腾实验"中，讨论水沸腾实 验的探究过程，让学生亲自参与实验，体验探究物理规律的乐趣。
探究水沸腾的特点是本节教学的重点和难点，并且具有一定的危险性，所以实验前让学生明确实验目的，设计好实验_??????_尤为重要。
凭借学生的生活经验，他们对沸腾现象已经有了一些了解，比如沸腾时有气泡出现、温度是100℃、有大量水雾出现等等，但是他们的这些认识都是初浅的不确切 的，如沸腾前有没有气泡，沸腾是气泡有没有变化、温度是否一定是100℃有没有变化等，并不能给出准确的说法。教师在了解到以上情况的基础上，明确研究的 目的：一是探究水沸腾时气泡的特点，二是探究水沸腾时温度的变化情况。

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