资源简介

粽叶飘香端午节
教学目标：
通过活动让学生了解端午节的风俗习惯，体验端午节的独特魅力，了解了中华民族的传统文化，增强了学生的民族自豪感。
通过动手实践，锻炼学生发现问题，，分析问题，解决问题的能力，培养学生的探究意识。
通过活动，培养学生有计划地做事，与人合作的能力。
教学重点：了解端午节的习俗。
教学难点：重视端午节，并延续端午节的习俗
教学过程：
导入
“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌，你们想到了什么节日？——端午节。每年五月初五，是我国传统的节日端午节。同学们，今年的端午节刚刚结束，你家是怎么过端午的呢？
端午节你会吃些什么呢？大家都会吃粽子，为什么要吃粽子呢？你们喜欢吃吗？你爱吃什么馅的？（3分钟）
二、探究
孩子们，粽子这么美味，可是你们会包粽子吗？
今天就让我们走近端午，一起来体验包粽子的乐趣。先来看一看我们今天的任务目标。
四人一组通过两两自主合作研究，完成一只粽子。
能够对已有的信息资源进行分析，进而解决问题。
在合作中找准自己的位置，并及时进行反思总结。
希望同学们通过研究学习，能够有所收获。
老师已经事先为你们准备好了包粽子的材料，这里有：粽叶、大米、红枣······看，这就是粽叶，不同的地区使用的粽叶也不一样，北方会使用芦苇叶，南方会使用柊叶，我们南京这里大多使用芦苇叶。
老师还为你们提供了几种粽子的包法，供大家选择。每组只能选择一种包法。我们来看一看。
名称 长粽 三角粽 一口粽 四角粽 宝塔粽
难度系数




技术支持 文字 图文 视频 图文、视频 图文、视频、三分钟现场指导
提供材料 粽叶、线绳、大米 粽叶、线绳、大米 粽叶、线绳、大米 粽叶、线绳、大米、红枣 粽叶、线绳、大米、红枣、香肠
提供组数 2 2 2 1 1
你们会选择哪一种呢？小组讨论10秒，给出你们的选择。
4、选好了吗？老师能采访一下，你选择哪一种？为什么？
5、可是，我们在生活中经常会遇到很多问题，不是你想随意选择就可以的。老师今天也要给你们设置一个障碍。我们通过一个小游戏来确定你们的选择。请看游戏规则。
瓶口脱险：
每组的桌子上放了一个瓶子，里面有四颗用线绑好的小球，四人一组，一人拿一根绳子，保持瓶子不动，将小球全部取出，完成后举手示意。看哪组用时最短。
准备好了吗？开始。
好，现在就请各组按比赛结果领取你们的材料。（9分钟）
尝试
大家开始包粽子吧！
粽子包好了吗？向大家展示一下你们包的粽子吧！其实古人们也是和我们一样通过不断地尝试，才找出合适的方法。粽子形状各不相同，最主要是寄托人们的情感，其实只要能够将食材包裹起来不撒落，就可以了。（20分钟）
收获
可爱的粽子们给我们带来了很多欢乐，这节课我们探究了包粽子的奥秘，你有什么想法，对同伴又有何评价呢？请先自己思考得失体会，再和小组同学交流互评。
谁先来分享。交流讨论。
小小的粽子寄托了人们的哀思，表达了我们中华民族对先人的深深缅怀之情，对生活的深深热爱之情。这节课我们掌握了包粽子的方法，并对自己的探究活动进行了总结。期待大家能够学会学习，学会成长，取得成功。
回去后可以把今天的收获与你的家人分享。这些粽子大家可以带回去煮熟，品尝自己的劳动成果！（8分钟）
粽子包法：
长粽
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
四角粽
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三角粽（一口粽）
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
宝塔粽
1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶，将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好。

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