资源简介

我爱吃的蔬菜
活动目标:
1．知识与能力:?分得清市场上的各种蔬菜，了解蔬菜有哪些营养。会自己动手做简单的调查记录；会利用多种途径收集资料，培养学生对材料进行分析的能力。
?2．过程与方法 : 通过课外实践活动，使学生了解调查、采访的一般过程；通过组织主题班会，使学生掌握简单的的活动设计方案，会对设计方案进行初步的诊断和修改。
3．情感态度与价值观 : 通过对蔬菜的探究，了解蔬菜与人体健康的密不可分的关系，树立科学食用蔬菜的意识，体会“生活中处处有科学”的道理。并在活动过程中，发展学生与人交往与合作的能力。
重点、难点
1、到市场进行调查，采访，通过多种途径收集资料。
2、小组一系列活动步骤的连贯：确定调查的内容——合作收集资料——在班内展示。
3、活动中渗透从小养成科学食用蔬菜的意识。
活动准备?
1．教师准备
（1）查询并记录常见蔬菜的品种、营养以及食用蔬菜与儿童成长健康等方面的的知识。
（2）调查了解本地蔬菜销售、种植等情况以及人们食用蔬菜的习惯。
（3）了解学生掌握开展调查、研究和组织班会的需要哪些指点和帮助。
2．学生准备
（1）锁定在家附近种类最为繁多的菜市场，为展开调查做准备。
（2）设计调查记录表格。
课时安排
（1）选题阶段：一周
（2）实施阶段：3－4课时
（3）成果交流评价阶段：两课时
活动的实施过程
一、 问题导入，确定研究主题
蔬菜的种类有很多，你喜欢吃什么蔬菜？你知道它们是植物的哪个部分吗？吃蔬菜对我们又有哪些好处？带着这几个问题，我们一起走进《蔬菜》！
谁能说一说你和蔬菜的故事以及你知道的有关蔬菜的谜语和儿歌等。
（利用各种各样的蔬菜图及实物，激发学生急于探究蔬菜奥妙的兴趣；之后引出下面的调查活动）。
二、活动与体验
??“ 同学们对蔬菜了解还真不少，在蔬菜的世界里还有许多其它有趣的成员，对于这些蔬菜还有许多秘密呢。我们分三个环节接着探索下去。
1、小调查——市场的各种蔬菜? ；
2、小探究——蔬菜里的学问；?
3、 查找蔬菜——我喜欢吃的蔬菜；
? （这一环节分三步进行是整个活动的关键环节，由表及里，由浅入深让学生对蔬菜不断的加深了解。）
1、小调查——市场的各种蔬菜
调查准备：
(1)、提示学生看“小提示”明确调查任务，即：观察蔬菜并记录下来；向卖菜的人和买菜的人多去了解一些有关蔬菜的知识。
(2)、鼓励学生多种方式来了解蔬菜的特点，并引导他们用自己喜欢的方式把结果记录下来，也可用下面的表格。
(3)、引导学生把观察时想到的问题记录下来，这样为下一步的探究做好准备。
(4)、在课堂上模拟了采访的过程，采访时问哪些方面的问题呢？采访时注意什么？并对学生进行了安全教育和文明礼貌教育。
调查：
(1)、学生利用周末在父母的帮助下到市场调查或对家庭吃菜方面进行调查，并完成下面表格，教师及时了解活动进程及遇到问题并给予指导。
(2)、 在班内交流调查结果
关于蔬菜的问卷调查表
（菜市场摊主）
调查项目 记录
你销售的蔬菜主要有哪些？ ?
哪些蔬菜您卖得比较快？ ?
蔬菜的销售与季节有关系吗？ ?
您认为，怎样才能让更多的顾客来买你的菜？ ?
（你自己想问的其他问题） ?
?
（通过小调查深化学生对蔬菜的感性认识，让学生对蔬菜进行分类；另一方面让学生学会实地考察，掌握采访，调查的方法。）
2、小探究——蔬菜的学问
?“通过小调查，大家肯定还有特别多关于蔬菜的问题没有得到解答，别急，我们接着一起来探究——蔬菜的学问！”
这一探究活动我考虑以小组活动较好，于是就随即把学生分成5个小组，每组4人，然后让他们选举一位组长、记录员、发言人。分好组后，让组长领导本小组围绕蔬菜提问题，并让记录员记下来，然后从中筛选一个她们最感兴趣的问题作为本小组探究的问题。
《在蔬菜的世界里》主题活动第（）小组调查结果记录表
班级：记录人：
我们调查的内容 ?
我们调查的方法 ?
我们调查的结果分析 ?
我们的发现 ?
3、查找蔬菜——我喜欢吃的蔬菜；
1）“同学们，我们认识了蔬菜，也探究了蔬菜的学问，今天让我们了解下我们喜欢吃的蔬菜，看书本表格：
我喜欢吃的蔬菜
名称 类型 颜色 生长季节 产地 其他




















（活动的内容拓宽到蔬菜的选择、烹调、种植等方面，这样在活动过程中，一方面使学生的认识能力、动手能力得到发展；另一方面使学生体会到劳动的快乐，从而热爱劳动。）
2）体验活动结束后，组织学生把学到手的技能传授给同学，并谈自己在活动中的感受。
三、拓展与创新
“同学们，我们亲历了调查、探究与体验一系列活动，你有什么感受，为了使大家都合理的食用蔬菜，让我们一起起草一份倡议书好吗？
1、先分小组围绕“有的同学只爱吃肉，讨厌吃蔬菜；有的同学只喜欢吃一两种蔬菜，别的蔬菜都不吃。”这个问题展开讨论。
2、班内共同交流形成完完整的倡议书
（在学生亲历了调查、探究与体验一系列活动后，激励学生继续开展新的活动，使认识不断深化，体验不断丰富。）
四、展示与评价
“同学们，经过我们这一阶段的调查、探究，每个小组收获都很大，你们愿不愿意把自己丰硕的成果，展示给大家？让我们分小组展示好吗？”
1、 各小组讨论展示的内容和设计方案，并进行课下排练。
（同学们有的组用小品的方式讲述蔬菜的营养；有的组将用表演的方式展示不吃蔬菜的危害；有的将用儿歌、谜语的形式进行，有的进行对话表演，有的将展示资料卡，形式丰富多彩，让同学们在快乐中了解有关蔬菜的更多知识）
2、 在班里选出两名主持人，并制定活动的流程。
（学生自己挑选主持人和制定活动流程，使每个学生都参与到活动中，学生与人交往与合作的能力。）
3、班内展示
（这一环节属于整个活动的成果展示，是前期活动的一个升华和总结）
3、 展示结束后，同学们一起对各组的表现进行了评价，并颁发了“优秀组织奖”“最佳创意奖”“积极参与奖”等。
?
《在蔬菜的王国里》实践活动评价表
三年级______________
我对自己表现的评价是：
好朋友对自己表现的评价是：
老师对我表现的评价是：
我一共得到了（ ）颗星
我要对自己说：
（让每个学生对自己在整个活动中的表现进行评价，有哪些收获？在哪些方面表现好，在哪些方面还有差距，这样让学生在评价和反思中成长起来。）

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