资源简介

端午节
【活动目标】
1.了解屈原的故事，知道端午节的由来和相关习俗，感知中国传统文化的魅力。
2.通过体验包粽子过程，产生兴趣，寻找更多的端午习俗。
3.认识端午文化，设定小组计划表，学会继承和发扬传统节日。
教学重点、难点
1、让学生了解端午节在不同区域的习俗。
2、让学生认识端午节作为传统节日的重要意义。
【活动过程】
一、歌曲导入，揭示课题
1.播放《五月五是端午》，（师生一起唱歌）同学们，在快乐的歌曲声中，让我们一起走进我国的传统节日——端午节（贴 ）
2.你知道哪一天是端午节吗？（五月初五，板书课题）出示日历，每年的农历五月初五就是端午节，端午节具有其特定的文化内涵，有着中华文明的特点，所以它已经被入选《世界非物质文化遗产代表作名录》里。
二、讲述故事，了解由来
你们知道端午节是怎么来的吗？
生述说屈原的故事，可补充。
师评：(你知道的真多！)小结：每一个传统节日的背后，都有着许多美丽的传说。的端午节自然也不例外。屈原，伍子胥，曹娥，黄巢，一连串耳熟能详的名字和故事共同引领着我们的端午记忆。有兴趣的同学可以课外自己进一步去了解。
三、汇报习俗，走进习俗
1.同学们，在你的记忆中,你知道端午节有哪些习俗吗？
生汇报：
①包粽子。评：最常见的习俗
②绣香包。知道他什么用吗？避蚊蝇
③赛龙舟。评：想不想看赛龙舟？看！（出示视频）有什么感受？
真是锣鼓喧天,热闹非凡啊!在12年台州市的龙舟赛上，我们玉环队可是夺得冠军。
④挂艾草。你见过艾草吗？像艾草这样的草药得去哪里能找到呢?老师这里也有艾草，挂哪里？（学生挂）挂门上，有什么用吗？
预设生：人们在端午这天把艾草挂在门前，用来“辟邪”。干枯后的艾草泡水熏蒸后还能消毒止痒，是个很好的草药。
⑤点雄黄。认识雄黄吗？你看，这就是雄黄，你们有听过和雄黄有关的信息吗？
预设：白蛇传，点雄黄，喝雄黄酒，
长辈们把雄黄磨成粉，掺和着水或酒，在小孩子的额头点上，点在手心，驱魔辟邪。菜场里都能买到雄黄。不过，雄黄是有毒的东西，可千万不能吃哦。 （老师实践）
⑥拴五色绳。五色指青红黄白黑，具有驱邪的作用。祈求健康平安。
（小结：从这些习俗的背后我们看到了古人的智慧和力量）
俗话说“百里不同风，千里不同俗。”同样的端午节，在我们浙江各地也存在着习俗上的差异，比如：杭州的吃“五黄”，宁波的吃“五黄六白”，吃鸡鸭蛋。我们坎门也有小孩子穿新衣的习俗。（黄瓜，蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤（雄黄酒）。白豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉。）
四、学包粽子，设定计划
但是，包粽子的习俗一直是流传最广的。
1.欣赏粽子
你们吃过粽子吗？（吃过）都吃过哪些馅儿的？
好吃吗？其实粽子不只有这么多馅儿的？形状也是各种各样的。（出示照片）
粽子的形状:三角、四角、龙舟粽、宝塔粽等
南北地域的差异,粽子的馅料也有所不同:(课件出示红枣、蜜枣、豆沙、咸肉、蛋黄等)
你们都惊叹了吧！那你们会包粽子吗？
2.准备材料
包粽子可是一门技术活，选取的材料和包法都很重要！得准备什么材料呢？
生：糯米、粽叶、蜜枣、棉线、
师：老师告诉你一个小秘密，还可以放一点点的食用纯碱在糯米里，可以使粽子更香更有粘性。那从哪里可以获得这些材料呢？（菜场）
听说我们坎门的粽子可有名的，跟着老师一起走进市场吧！
有没有想吃粽子，你们有口福了，老师把坎门的粽子带来了——吃粽子
3.包粽子
别急，自己包的粽子才是最香的，我们先来看看五芳斋的大厨怎么包粽子。
观看完视频，老师先来检验一下大家是不是都掌握了基本方法。你们说，我来做！
师师范 第一步：做漏斗形。 第二步：加米 第三步：盖叶
第四、五步：折叶 第六、七步：绕绳、系绳。
同学们掌握了吗？现在听好包粽子时的注意事项，要求同学们两两合作，我在音乐播放后开始，音乐停，大家必须停下手中的事坐端正，组长整理小组里的东西。同时，请大家注意爱惜粮食,不要把米和馅料撒在桌子或地上。能做到吗？比一比哪一组做得最好。
——开始。（音乐起）
——结束。（小组活动成果展示，采访一下，你们包的时候有什么感受？）
写计划表
课堂时间有限，不能让同学们尽情体会包粽子的乐趣，我们今天不妨先制作一份周密的计划，来让即将到来的端午节过得有声有色。
1.出示准备表：这是老师端午节的计划，我准备去体验包粽子。这些是我要准备的材料。我从菜场购买需要的材料。这些材料怎么用呢？要注意包粽子前勤洗手，保持卫生；还要懂得珍惜粮食。
2.填写计划表
端午节还有很多习俗可以体验，挑选1、2个感兴趣的活动来体验。做一份详细的计划。
小组内商量选择体验活动——
3.反馈计划表
生上台反馈活动计划。（点雄黄、做龙舟、绣香包）
六、总结
同学们，我相信，你们在搜集、实践的过程中一定大有收获，老师期待你们在成果展示会上的精彩分享，愿大家在享受端午节带来快乐的同时，能寻找粽香背后的文化记忆，体验古人生活的智慧情趣，感受中华的博大精深。让我们在这首儿歌中结束我们今天的课堂吧。
粽叶香，香厨房，艾叶香，香满堂；
桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；
这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。
板书: 端午节
制作计划
亲身体验
展示成果
端午节
——活动计划表设计
“五月五，是端午；插艾草，挂艾香，挂香囊；吃粽子，撒白糖；龙船下水喜洋洋。”端午节是我国的传统节日，让我们一起来策划过端午，走进民间，近亲民俗文化，享受端午节带来的乐趣，憧憬美好的成果吧。
组长
组 员
体验活动 □包粽子 □点雄黄 □绣香包 □赛龙舟 □挂艾草 □做五色绳
准备什么材料 从哪里获得 怎么使用 注意什么






展示形式 □手抄报 □照片 □实物展示 □纸质记录 □其他

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