资源简介

第十二章
温度与物态变化
一、温度与温度计
1、物态
（1）物态特点
（2）物理学中，将物质由一种状态向另一种状态的变化称为物态变化。
（3）水蒸气是肉眼看不见的气态物质。（看得见的都不是水蒸气）
2、温度
温度指物体的冷热程度。
辨析：①温度相同，则冷热程度相同。
②温度相同但是给人的感觉可以是不同的。
3、温标
温度的标准即为温标。
（1）摄氏温标（使用最广泛）
①制定标准
标准大气压下水沸腾的温度定义为100℃
标准大气压下冰水混合物的温度定义为0℃
将0~100℃等分为100份，每一份代表1℃
②常见温度
人正常体温—37℃左右
室温常温25℃
让人感觉舒适的温度25℃左右
洗澡水温度42℃左右
普通火焰1200℃
（2）开氏温标
①制定标准
以0K（-273.15℃）为零点温度，称为绝对零度。即0K=-273.15℃。
开氏温标每升高1K对应摄氏温标也是升高1℃。
②转换关系
设开氏温标为T（K），摄氏温标为t（℃），则有
T=t+273.15
（3）华氏温标
4、温度计
（1）原理
利用液体的热胀冷缩规律制成。也有气体和固体温度计。
（2）实验室温度计
①特点
用途
测量液体温度
量程
-20℃~110℃
分度值
1℃
液体
水银或煤油
构造
玻璃泡上部是均匀细管
②使用规范
a.估测被测液体温度，选择合适量程分度值的温度计；
b.温度计玻璃泡要完全浸没在被测液体中，玻璃泡不能碰到容器壁和容器底；
c.待温度计示数稳定再读数；
d.读数时玻璃泡仍然要处在浸没状态；
e.读数时视线要与凹液面最低处（或凸液面最高处）平齐。俯视结果偏大，仰视结果偏小。
③不标准温度计
某温度计在冰水混合物中测得温度为4℃，在沸水中测得温度为94℃，用这个温度计测某种液体温度时读数为27℃，请问该液体的真实温度为多少？（一个标准大气压下）
（3）体温计
①特点
分类
体温计
用途
测体温
量程
35℃~42℃
分度值
0.1℃
液体
水银
构造
玻璃泡上方有“缩口”
缩口特点及作用：一段极细的玻璃管，当温度下降时，液柱在此处断裂，上方液柱不再降低。
②使用规范
a.温度只升不降，使用之前要甩一甩。
b.可以离体读数。
（4）寒暑表
家用温度计。
二、熔化和凝固
1、熔化
（1）定义
物质由固态变成液态的过程叫做熔化，熔化过程需要吸热。
（2）探究海波熔化时温度的变化规律实验
①实验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、搅拌器、温度计、秒表、海波。
②注意事项
a.由下往上组装器材。
b.水浴加热好处缓慢加热，均匀加热。
c.石棉网的作用，均匀受热。
d.试管深度要适当，既要完全浸没，又不能碰到烧杯壁和底。
e.搅拌棒作用，均匀受热。
③实验操作
a.如图所示组装实验器材；
b.点燃酒精灯开始实验，每隔一分钟记录一次温度和物质状态；
c.完全浸没后再记录4~5次。
④实验数据
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
海波温度/℃
42
46
48
48
48
50
52
55
⑤现象分析
a.海波经过加热后温度不断升高，当温度达到48℃时，海波开始熔化；
即海波的熔化条件：达到熔点，持续吸热
b.在熔化过程中，虽然继续加热，但是海波的温度保持不变，直到全部熔化后，温度才继续上升。
即海波的熔化特点：持续吸热，温度不变
这个不变的温度我们叫做熔点。
（3）探究石蜡熔化时温度的变化规律实验
①实验数据
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
海波温度/℃
40
41
42
43
45
47
49
53
②现象分析
a.石蜡在加热过程中温度逐渐升高。
即石蜡的熔化条件：持续吸热。
b.在此过程中，石蜡先变软，然后变稀，最后熔化为液态。
即石蜡的熔化特点：持续吸热
，温度不断升高。
（3）晶体和非晶体
①晶体
像海波这样在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体。
常见的晶体：海波，冰、食盐、金属
②非晶体
像石蜡这样在熔化过程中只要不断吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体。
常见的非晶体：石蜡、松香、沥青、玻璃
2、凝固
（1）定义
物质由液态转变为固态的过程叫做凝固，凝固是放热过程。
（2）凝固条件及特点
①晶体
凝固条件：达到熔点，持续放热。
凝固特点：持续放热，温度不变。
不变的温度称为凝固点。
②非晶体
凝固条件：持续放热。
凝固特点：持续放热，温度降低。
三、汽化和液化
1、汽化
（1）概念
①物质由液态转变为气态的过程叫做汽化，汽化是吸热过程。
②汽化的分类
a.
沸腾：一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
b.
蒸发：在任何温度下只发生在液体表面的缓慢汽化现象。
（2）沸腾
探究水沸腾时的特点实验
①实验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、水、温度计、纸板（中心带孔）、细线、秒表。
②实验操作
a.由下往上安装实验器材；
b.水温达到90℃每隔1min记录一次液体温度。
③实验数据
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
……
温度/℃
90
93
97
99
100
100
100
100
……
④沸腾条件
达到沸点，持续吸热
⑤沸腾特点
沸腾时持续吸热，液体温度不变，产生大量气泡。
⑤注意事项
a.石棉网的作用：使烧杯受热均匀。
b.烧杯口用纸板盖住的作用是为了减少散热。纸板上要开两个孔，一个孔插温度计，另一个孔是平衡内外大气压。
c.撤去酒精灯液体停止沸腾，说明沸腾需要持续吸热。
d.撤去酒精灯不会立即停止沸腾，因为石棉网和烧杯有余热。
e.为了缩短实验时间可采取的措施有：减少实验所用水量、用初温比较高的水做实验、加盖子。
⑥沸点
各种液体在沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做液体的沸点。同种液体沸点的高低与气压有关，气压越高，沸点越高。
（3）蒸发
影响液体蒸发快慢的因素
液体温度、液体附近空气流动速度、液体表面积等。（湿度、液体种类）
（4）沸腾与蒸发的异同
汽化分类
剧烈程度
发生位置
条件
特点
汽化快慢的影响因素
蒸发
缓慢
表面
无条件
吸热降温
温度、空气流速、表面积
沸腾
剧烈
表面与内部同时
达到沸点
持续吸热
持续吸热
温度不变
吸热快慢
2、液化
（1）基本概念
物质由气态转变为液态的过程叫做液化，液化是放热过程。
（2）液化的方式
①降低温度
②压缩体积
3、生活中的汽化液化现象
（1）温度较高的水蒸气遇到温度较低的物体，在高温一侧液化形成小水珠。
（2）白气儿、白雾等都是小水珠，水蒸气人眼是看不见的。
四、升华和凝华
1、升华
（1）概念
物质直接由固态转变为气态的过程叫做升华，升华是吸热过程。
（2）生活中的升华现象
干冰升华、樟脑丸变小、雪人变小、冬天结冰的衣服直接变干、钨丝变细等。
2、凝华
（1）概念
物质直接由气态转变为固态的过程叫做凝华，凝华是放热过程。
（2）生活中的凝华现象
霜、窗花、雾凇
2
5

展开更多......

收起↑