资源简介

我爱吃的蔬菜
活动目标：
观察蔬菜，初步探究认识蔬菜，并根据它的特点进行归类
初步了解蔬菜的营养状况，培养学生从小养成爱吃蔬菜，常吃蔬菜的好习惯。
培养学生的观察能力，发展学生的分析、比较、概括、归纳能力。
培养学生自觉参与、合作学习意识与自主探究的能力，引导学生体验探究的快乐。
教学重点：了解蔬菜的种类。
教学难点：了解这些蔬菜是植物的那部分。
活动准备阶段：
教师注意收集有关蔬菜的资料，帮助学生了解蔬菜的知识。
学生自主或小组合作多渠道收集“蔬菜有哪些营养”的信息。
收集菜市场蔬菜图片，认识蔬菜。
活动过程：
活动一：观察蔬菜
出示蔬菜谜语及图片（课件揭题）
蔬菜是我们每天都要吃的食物，跟我们的健康又有什么关系呢？这节课让我们走进蔬菜的世界，认识一下我们每天都要吃的蔬菜吧！
今天，大家把爱吃的蔬菜都带来了。瞧，老师也把自己爱吃的蔬菜带来了，你们认识吗？谁来帮老师介绍介绍？（指生答）
菜篮里，有你不认识的蔬菜吗？你可以问问组里的小朋友，当然也可以请教另外组的小朋友，老师也愿意帮助你，快找一找，跟同学介绍介绍吧。
认识了那么多蔬菜，你能向大家介绍自己的新朋友吗？这是_____，那是_______。（学生举着实物介绍）
这是什么？（出示冬瓜）它和南瓜（举起实物）有什么不同？你是用什么办法分出来的？
刚才大家用看一看，摸一摸，尝一尝，闻一闻的方法了解了冬瓜和南瓜的特点，那么我们就用这些办法研究我们爱吃的蔬菜都有哪些特点，比一比谁的新发现最多，是蔬菜娃娃的知心朋友。（颜色、味道、形状......）
活动二：初步探究蔬菜
小朋友研究发现了蔬菜的秘密，蔬菜娃娃真开心啊！不过你们知道吗？这么多的蔬菜娃娃，它们可想有自己的好朋友啦，它们的朋友在哪里？你们能帮助找一找吗？大家研究一下，帮它们找出来，而且还得说出这样找的理由。（学生分组合作，组长出示实物，大家讨论，组员分组）
生汇报交流：有的按颜色分，有的按形状分，有的按生长环境分，有的按吃的部位分，有的按蔬菜表皮的光滑与粗糙程度分，有的按名称分为豆类、瓜类等。
按吃的部位给蔬菜找朋友也能帮助我们了解蔬菜，现在请大家都按照这个办法来给蔬菜找朋友，好吗？（吃果实的有......吃叶菜的有......根的有......茎的有......）
蔬菜小游戏。分别吃果实、叶菜、根、茎的有什么？举起自己所带蔬菜。是啊，不同的蔬菜吃的部位也是不一样的呢。有兴趣的同学在课外再去研究研究，蔬菜的学问可大哩。
活动三：初步了解蔬菜的营养
日常生活中我们经常跟随爸爸妈妈逛菜市场，我们菜市场的蔬菜只有一个颜色吗？
知道了这么多关于蔬菜的知识，还给蔬菜找了朋友，那你们喜欢吃哪些蔬菜呢？为什么喜欢它呢？谁愿意和同学分享？
（维生素A能使人眼睛明亮；大蒜、辣椒清除体内垃圾）
是啊，同学们，肉类给人们带来油脂，吃鱼为我们补充蛋白质，而蔬菜却为我们人体提供各种维生素，所以我们在日常的生活中在摄取各种肉类的同时更应该多吃蔬菜、水果！你们处于长身体的阶段，更不能挑食、偏食。
课件出示儿歌：蔬菜家庭成员多，根菜茎菜叶花果。青菜冬瓜和萝卜样样都吃好处多。
活动四：总结延伸
课件出示蔬菜煮成的食物、创意手工。
动手画画自己喜欢的蔬菜吧。
展示学生成果。
4.同学们，我们天天吃的蔬菜有那么多的学问，那它们到底是怎么种植的呢？课后我们再去研究研究，一定会有新的发现，下节课我们在来一起探究蔬菜的秘密吧。

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