资源简介

《饮料与健康的调查与研究》综合实践主题活动方案
——选题指导课?
【主题活动的提出及意义】：??
随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为绝大多数人生活中不可或缺的一类食品，人们在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成为了一种习惯。在小学生的生活中，我发现不管是春游、小队活动还是班级搞庆祝活动，所带的食品中饮料也是一大主角。有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了一直都是喝饮料的。那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们小学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引起了我们的关注。我们便产生了以“饮料与健康”为主题的综合实践活动。通过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中主动地去探寻饮料与健康的关系，从而让孩子学会关注身边的事，探究事物的价值，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养实践能力、团队合作精神和人际交往能力。?
【活动目标】：?
激发学生想要探究饮料的兴趣，生成实践活动的主题。?
2从自己感兴趣的角度出发来确定研究内容，自主发现问题、提出问题，并寻求各种解决问题的途径。?
【活动重难点】：
从自己感兴趣的角度出发来确定研究内容，自主发现问题、提出问题，并寻求各种解决问题的途径。?
【活动准备】：
课件、相关纸张。?
【活动过程预案】：?
一、主题的产生?
1．在我们正式上课之前，请同学们先观看一段视频。?
（1）广告说的是什么？?
（2）同学们还知道哪些饮料？?
2．教师谈话导入，激发学生想要进一步探究饮料的兴趣。?
同学们平常都喜欢喝什么饮料？那个品牌的？为什么？使学生在思想和情感上引起共鸣。?
3．生成实践活动的主题——“饮料与健康”。?
看来大家对饮料也是情有独钟的。是的，无论是宴会还是外出游玩，甚至是夏天解渴，饮料已经成为我们饮食中不可缺少的一部分。今天我们就来讨论和饮料有关的话题。?
二、围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导。?
1．展开讨论，生成研究的问题。?
（1）出示饮料的定义，明确什么是饮料。展示常见饮料的图片，请同学们试着说说对饮料的了解。?
（2）教师设问：关于饮料，你最想了解的是什么？那些问题值得我们去研究？我们可以研究关于饮料的哪些内容？?
（3）学生分组讨论后交流，并写下自己的问题。?
（4）提问需要遵循以下原则：?
?a、感兴趣的。?????
b、范围适中。?????
c、具有可操作性。?
2．归纳整理，确立研究的专题。?
（1）教师设问：同学们真了不起，想到了那么多问题。请同学们仔细观察这些问题，是不是都值得研究？有没有重复的、相似的？我们将不值得研究的删除，将重复的、相似的问题合并。?
（2）归纳总结提出的问题?
a：关于饮料的种类和品牌的研究??现今市场上饮料有哪些种类和品牌？?
b：关于饮料的成分及对人体影响的研究??
各类饮料有哪些成分组成？哪些是对人体有益的营养成分，哪些是有害的成分？不同的饮料适宜哪些人群和季节？饮料对身体的影响？?
c：关于饮料受欢迎程度的调查研究?
饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度？现今市场上众多种类和品牌的饮料，哪些最受顾客欢迎？不同年龄层人群选择饮料有什么不同特点？?
d：关于饮料的宣传和促销手段的研究?
饮料的包装、宣传等情况？饮料为什么会有那么大的诱惑力？饮料有哪些促销手段？?
e：关于劣质饮料的调查研究?
调查我们身边是否存在着劣质的饮料？它对人体有什么影响？怎样学会辨别和抵制不合格饮料？?
f：关于饮料生产过程的研究?
饮料是怎样制作的？饮料的生产需要什么原料？?
g：关于自制饮料方法的研究?
我们有什么方法可以自己制作饮料？自己在即制作饮料的方法。?
（3）形成研究的子课题?
我们可以用一个关键词来概括问题。教师示范标准的子课题名称“关于（???????????）的研究”，同学们试着把没一个关键词都变成研究的子课题名称。?
初步预设可形成以下课题：?关于饮料的种类和品牌的研究?关于饮料的成分及对人体影响的研究?关于饮料受欢迎程度的调查研究?关于饮料的宣传和促销手段的研究?关于劣质饮料的调查研究?关于饮料生产过程的研究?关于自制饮料方法的研究?
因考虑课堂生成、可操作性、学生兴趣等原因具体研究哪几个子课题需要根据课堂情况来决定。?
三、建立课题小组。?
1.学生根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组。?
2.民主推荐组长。

展开更多......

收起↑