资源简介

饺子的传说教学设计
一、活动目标：?
1.了解饺子的来历
2.每位同学都能积极地参与小组合作?
3.通过自己回家亲自动手制作饺子，让他们在体会成功的同时，也体会父母的艰辛和不易，从而懂得感恩。
?二、活动重点、难点：?
和面、揉面及多彩面团制作方法。?
三、活动过程：?
（一）、课件展示，导入课题。?
出示各种饺子的照片，激发学生兴趣。
通过课下布置任务，各小组了解了饺子的历史，传说，国内外饺子的种类，本节课我们要来进行汇报介绍。
?（二）、课件展示教学目标和评价单。?
（目的是让学生了解本节学习所要达成的目标，做到有的放矢。）
?A.了解饺子的历史。?
B搜集饺子的传说。?
C.介绍饺子的种类。?
根据课程的特点，我采用评价单的形式，让学生通过小组自评进行过程性评价，评价贯穿活动的始终，让每个同学都体会到成功的喜悦，激发他们的创作兴趣。?
（三）、团队汇报?
下面就由各个小队展示一下你们的研究成果。?
1、采访小队?
???下面由我们小队汇报采访的收获。我们小队研究的目的是了解包饺子的种类，我们去....进行了采访。我们的分工是......，我们在采访中遇到的问题是......我们的收获是......我们的结论是......其他小队还有什么疑问或补充吗？
?教师板书：采访调查（让我们获得第一手资料）?
2、第二小队?
下面由我们小队来展讲。采访小队研究的是.....，我们小队研究的是....。我们上网看到了....，
?3/第三小队?
????下面有我们小队来展讲，大家还有什么疑问或补充吗？?
动手实践，回家后和父母一起制作饺子?
（四）评价活动?
每个小队都能根据本队的研究任务去合作实践，下面请小队长带领小队进行第二个环节的自评。
?（六）、活动反思?
同学们自己总结此活动的心得收获；
同学们回去后试着做一做，主动分担家务，培养自理能力，养成良好的习惯。?
、回顾与总结?1.填写、上交评价单。
2.让学生分组讨论、每个小组选出一名代表谈谈自己本节课的收获，从而对本节内容进行了巩固。
课程的特点，我采用评价单的形式，让学生通过小组自评进行过程性评价，评价贯穿活动的

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