资源简介

我要喝牛奶
【设计意图】?
随着人们生活水平的提高，牛奶饮品已经悄然走进千家万户。在课间，经常能看见孩子们叼着奶袋，边喝边玩。有的孩子用一袋奶来代替早餐，有的孩子还用牛奶送服药物。这些现象表明同学们对如何科学饮用牛奶还缺乏认识。针对学生的这些表现，我向五年级学生提议开展“我要喝牛奶”这一活动主题。?
【活动目标】?
知识与能力：
通过探究研讨活动，使学生体会到了牛奶与人的身体健康有着密切的关系，让学生对牛奶有更深入的了解。?
过程与方法：
通过小组研究引导学生自主发现问题、提出问题，并将问题转化为子课题，以促进学生实践活动能力的提高。?
情感与态度：
在小组合作活动中，促进了学生的交往能力、表达能力、与人合作交流的能力，培养学生的自信心和团队精神。?
【教学重点】：确立活动主题?
【教学难点】：小组讨论交流确立研究子课题?
【教学准备】：多媒体课件、水彩笔。?
【活动过程】?
一、?导入?
1、利用课件出示名词——“倭寇”?师：同学们认识这个词语吗？?
生：???
师：课件出示倭寇的拼音“wō?kòu”，并解释，倭是指“矮”的意思，寇是指”贼”。“倭寇”是指十四至十六世纪侵扰劫掠中国和朝鲜沿海地区的日本海盗。古时候的日本叫做倭国。??
2、课件出示珍贵的历史图片：日本军官俘虏了三个中国少年兵，这三个中国少年只有十几岁，脸上还带着明显的孩子气，可身高却和旁边的日本军官差不多，甚至还要高一点。当时日本士兵的身高一般都是140~150厘米。借助这张图片，学生能够更真切地感受当时日本与中国的身高差距。?
3、课件出示“全球男性平均身高排行榜（2013年数据）”，中国已然被日本追赶并反超了，铮铮的事实，我们从曾经的“巨人”变身成了矮人。?
师：同学们，你们想知道为什么会这样吗？?
生：想?
4、课件出示日本在第二次世界大战后就提出的口号“一杯牛奶，强壮一个民族”。?
教师继续利用ppt出示英国的一句名言“没有什么投资比为孩子们提供一杯牛奶更为重要！”。?
师：同学们，看了这么多的资料，你猜到我要和成长中的你们说什么了吗？?
生：牛奶，喝牛奶，我要喝牛奶。?
5、引出课题——我要喝牛奶（板书）?
二、?创设情境?
1、说说你了解的牛奶?
师：牛奶是营养全面的食物，被科学家们称为"最接近完善的食品"。那么你能介绍一下你最喜欢的牛奶产品是什么？口感如何呢？?
学生结合生活经验，自由畅谈。?
2、未知的牛奶?
师：每年的6.1是什么日子？?
生：国际儿童节?
师：它同时也是“世界牛奶日”?主题改善国民营养状况，增强人民体质。?
师：看样子“牛奶”身上还藏着许多的秘密在等我们去探究呢！?
确立研究主题?
1、学生提出研究问题?
师：同学们认真思考，提出一个有关于牛奶你最想探究的问题吧。?
以小组为单位，每人独立写下自己的问题。?
小组合作：筛选小组内的问题。?
师：我们要怎样去筛选？?
生：把大家的问题聚集在一起，审视每一个问题，看是否值得我们去研究，将不值得研究的问题删除。?
生：有相同或相似的问题归纳到一起。?学生思路明确后开始合作学习。?
3、集体交流，确定子课题。?
学生用彩笔将筛选出来的问题工整地写在题卡上并帖到黑板上。?
教师引导学生在贴题卡的过程中要注意初步分类。?
4、师生共同检查?
1）关于牛奶历史的研究。?
2）关于牛奶营养成分的研究。?
3）关于牛奶的种类的研究。?
4）关于牛奶利弊的研究。（探究如何科学饮奶）?
四、课堂总结?
师：马上就到周末了，请同学们和爸爸妈妈走进超市去找一找、看一看我们生活中的奶制品，仔细思考在接下来的探究活动当中你要参与哪一个子课题的研究。下节课我们将按照同学们自己的意愿选择子课题，从而形成新的学习小组展开我们的探究之旅！?
【活动反思】?
牛奶是日常生活中习以为常的食品，也正因为太熟悉，所以许多人忽略了它强大的作用，因此针对五年级学生开展了本次《我要喝牛奶》这一综合实践活动，本节课为此次主题活动的开题课。?
本课导入环节我借助ppt课件，出示了历史名词“倭寇”，以此调动学生的好奇心，指出二战以前日本人的身高是非常矮小的，而截至2013年世界调查的各国男子平均身高，日本已反超中国。根源就是日本政府在二战后提出的一句口号“一杯牛奶，强壮一个民族”。这样的导入让学生新奇，从而对牛奶的研究这一主题活动产生了浓厚的学习兴趣。?
五年级的学生已经开展过几个研究性学习的主题活动，对本节课的流程同学们有一定的了解，因此，本节课的重点内容教师将主动权交给学生，由学生自己阐述每一个步骤的具体任务，教师做补充说明。这样做能够让学生思路更清晰，目标更明确。?
不过本课也有许多不足之处，在问题归类方面，教师由于紧张把握的不太准确，如：“探究世界牛奶日”完全可以合并到“关于牛奶历史的研究”这一子课题里。还有，明明想鼓励不举手的学生，但由于教师表情严肃，亲和力不够，似乎传递给学生的信息并不完全等等。?
总之，我还需要付出更多的努力去学习、去探索、去实践，只有这样，面对一张张花儿般的笑脸，我才能无愧于自己的内心。

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