资源简介

饮食与健康
---调查问卷设计指导课
【活动背景】?
健康的生活方式，是人们获得健康的重要保证，要成为健康的人，除了要讲究和注意，衣、食、住、行的科学和卫生外，重要的还要有足够的营养食品供给。然而，健康科学的生活方式并没有被大家所重视?。现在很多孩子的饮食很不合理，偏食、挑食现象严重，从而导致营养不良身体不健康，发育期年龄越来越小等情况。因此，我们决定以“饮食与健康”为课题进行研究，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方面的知识，使他们健康地成长。?
【教学目标】?
知识目标：了解调查问卷的基本结构、设计原则和运用价值。??
2、能力目标?
（1）在设计问卷的过程中，初步掌握问卷设计的原则、要领；?
（2）掌握提问的原则，形成表达和归纳整理问题的能力；?
（3）对小组汇报进行客观评价，培养独立思考以及发现问题、解决问题的能力。??
3、情感目标：?
(1)学会小组合作；?
（2）通过学习饮食与健康，培养小学生正常饮食的良好习惯。?
【教学重难点】
在设计问卷的过程中，初步掌握问卷设计的原则、要领；?
【教学准备】
课件、《调查问卷》样例?
【教学过程】?
一.?揭示课题。?
前几节课我们学习了饮食与健康的选题课、方案设计课和活动实施阶段，并进行了选组长，定组名，进行了各个小主题的方案设计。?
我们已经学习了很多探究方法，如查阅书籍、上网、采访记录、拍照、观察法等，这一节课我们重点来学习问卷调查法！（揭示课题：调查问卷设计指导课）?
二.?认识调查表??
根据课前对调查问卷样例的学习，学生已初步认识了什么是调查问卷，需进一步了解设计调查问卷的基本内容、基本原则、基本步骤以及问题设计的类型。?
问卷调查法，是调查者将事先设计好的问卷,让调查对象填写，然后收回整理分析，得出结论的一种研究方法。??
Ⅰ、基本步骤：?
设计调查问卷；
调查选择对象；
分发问卷；
回收和审查问卷；
问卷调查结果统计分析和撰写调查小报告。??
Ⅱ、基本内容：?
1、标题（紧扣主题）?
2、卷首语（调查目的、调查意义，及向被调查者致意）?
3、主体（设计问题）?
4、结束语（对答卷人表示感谢，或对问卷加以简短的评价）?
Ⅻ、问卷问题的类型：?
封闭式问题；
半封闭半开放问题；
开放式问题。?
Ⅺ、基本原则：?
问题设计原则：紧扣主题、简洁明了、一提一问、问题中立、容易统计?
三、设计调查问卷。?
1、每组组长负责拟写标题、卷首语、结束语?
2、小组其他成员根据本组标题每人出两题?
3、组内进行汇总筛选，最终形成完整调查问卷。?
4、小组展示调查问卷，同学们评议
?四．课堂总结?
1、总结：调查问卷的基本结构、问卷的类型、设计原则是什么？?
2、关于调查问卷的设计你觉得什么比较难？你准备怎么解决这些问题？??
板书设计：?????????????
?饮食与健康?
?-----调查问题设计方法指导?????????
调查问卷的结构：标题、卷首语、正文、结束语?
调查问卷的类型；封闭性问题、半封闭半开放性问题、开放性问题?
调查问卷的原则；紧扣主题、简洁明了、一题一问、问题中立、容易统计?
?调查问卷的设计?
???——综合实践方法指导课教学反思??????
本节课的目的是使学生了解常见调查问卷的一般结构，并能设计简单的调查问卷。通过本节课的学习，学生基本了解了调查问卷的基本结构和设计调查问卷题目的原则和要点。学会初步分析如何根据目的设计调查问卷中的问题，知道了在调查问卷中问题的设计过程中应该注意哪些要点，基本达成了课前设计的目标。但课程中也存在一些不足：?
1、在设计调查问卷时，学生漏掉了调查问卷的标题，因为调查问卷是根据调查主题的不同其设计的问题会有所不同，所以在设计问题前，老师因在课堂中说清楚。?
2、教师在展示学生的作品时，没有及时收集各组设计问题中出现的典型问题进行点评，因为展示学生典型问题，更能强调设计问题时应该注意的方面。?
?通过本节课的教学，更坚定我认为综合实践课程应该坚持实践性的原则，应该放手让学生做的更多，这样才能更体现学生的主体性和综合实践课程的本色。

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