资源简介 《制作卡通汤圆》教学设计 教学目标:? 知识与技能: 能利用不同颜色不同口味的糯米粉团搓出各种形状的汤圆。 能完成简单的卡通造型汤圆的制作。????????????? 3、了解煮汤圆的方法与技巧。? 过程与方法: 小组合作制作卡通汤圆并品尝,将生活与艺术结合在一起。? 情感、态度与价值观: 通过制作卡通汤圆和品尝汤圆,体验劳动的快乐,合作的快乐以及品尝的快乐,激发学生爱生活爱劳动的情感。? 教学重点: 能利用不同颜色不同口味的糯米粉团搓出各种形状的汤圆。? 教学难点: 能将独立的糯米粉面团粘合在一起,制作出卡通形状。 ?教学过程:? 复习旧知,导入新知? 1、?复习旧知? 师:上节课我们已经学习了制作不同颜色以及不同口味的糯米粉团,同学们还记得吗?? 生:记得。粉红色是草莓粉、糯米粉和温水混合的草莓口味,黄色是玉米粉、糯米粉和温水混合的玉米口味,棕色是可可粉、糯米粉和温水混合的巧克力味,白色是纯糯米粉和温水混合的原味。? 师:是的。但是由同一种颜色做成的汤圆口味和形状都很单一,我们能不能把各种颜色各种口味的糯米粉团结合在一起,做出各种卡通造型的汤圆,让我们的汤圆更好看,更好吃呢? 2、?导入新知? 教师利用PPT呈现各种卡通造型的汤圆,激发学生的兴趣。? 师:看到这么萌的汤圆,大家是不是也很动心呢?? 生:是的。? 师:心动不如行动。今天这节课我们就一起动手做一做萌萌的卡通汤圆。? 二、教授新知,小组操练? 1、?教师示范,总结要点和难点。? 师:做卡通汤圆需要的材料和工具已经在你们的桌子上了,有各种颜色的糯米粉团、芝麻、水杯、牙签、镊子、油纸。如何利用这些材料和工具制作出卡通汤圆呢?老师先示范一下小鸡汤圆的做法,请大家仔细观察每一种工具分别有什么作用。? 教师示范小鸡汤圆的制作过程。? 师:看完了小鸡汤圆的制作,你们指导每一种工具的用途了吗??师生总结。? 师:刚刚老师在制作的时候,黄色糯米粉团有点干了,粘不上去,怎么办?? 生:沾点水。? 师:对,把两个糯米粉团黏在一起的时候一定要沾点水,使粘合处看上去更自然,同时住汤圆的时候也不会散掉。好了,我们已经了解了卡通汤圆的制作过程以及要点,接下类,就请同学们发挥自己的想象和小组合作的力量,动手做一做卡通汤圆把!就像捏橡皮泥一样的,但是我们做的是食物,所以一定要注意卫生!大家课前洗过手了吗?? 生:洗了!? 师:好的,那开始吧。? 2、小组合作,学生操练。教师巡视,提供指导与帮助。提醒学生将完成的作品放在油纸上面,保持食物的干净。? 三、展示评价,拓展延伸? 1、?展示作品? 师:看来大家都已经做的差不多了,看到自己做的卡通汤圆是不是食欲大开呢?我们马上就把汤圆煮熟,让大家品尝一下自己的劳动成果,看看成不成功。?学生将汤圆放入锅中煮。教师提醒要小心轻放,以免汤圆变形。? 师:我们要学会统筹时间。在等待汤圆煮熟的过程中,我们可以利用这段时间做什么呢?? 生:整理桌子。? 师生一起整理工具,清洁桌面。保持厨房的整洁是一个良好的习惯。? 2、?品尝作品,分析成败? 师:看到汤圆浮上水面就代表熟了。?每个小组一碗,自由品尝。? 师:形状怎么样?味道怎么样?你感觉成功还是失败?? 可能有些学生的汤圆变形了,或是芝麻散了,或是汤圆太大个了。师生分析导致这些问题的原因。? 四、小结? 师:今天有什么收获?制作卡通汤圆有哪些需要注意的地方? 展开更多...... 收起↑ 资源预览