资源简介

教案
课题名称：降低化学反应活化能的酶
教师姓名 科目、年级 生物高一 授课时间
教学 背景 分析 课标分析： 新课标对高一的学生提出了这样的要求：既要让学生获得基本的学科知识，又要帮助学生学会解决问题的思路、方法。帮助学生领悟生物观念、科学思维和社会责任的核心素养。课程标准与本节对应的“内容要求”是：“说明酶在细胞代谢中的作用”。
教材分析： “降低化学反应活化能的酶”是人教版必修一第五章第一节的内容，包含了酶的作用、本质和特性等知识，其间渗透着进行实验设计的相关能力要求，关联着科学、技术和社会的许多实例，是能展现新课程理念的典型素材。本节内容是细胞代谢的基础之一，在整个第五章的学习中占有重要地位。
学情分析： 本节课的授课对象是高一年级学生，他们具有较强的动手能力，具有一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立，他们的学习积极性较高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，体现学生的主体性和教师的主导性。教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。
教 学 目 标 通过对酶催化作用具体实例的讨论，说明酶在细胞代谢中的作用及酶的本质和特性。 2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的，伟大的科学家也会有认识上的局限性。3.通过相关的实验和探究，尝试控制自变量、观察和检测因变量，设置对照组和重复组。
教学 重点 酶的作用、本质和特性。
教学 难点 酶能降低化学反应的活化能。 探究实验中控制变量的科学方法。
教学 准备 多媒体课件
教学 方法 启发式教学、情境教学
教 学 过 程 教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图 时间 备注
导入 复习：物质跨膜运输中的主动运输需要的条件？ 细胞内有机物的合成需要能量。肌细胞的收缩需要能量……细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。 生活中，有些同学们应该有过饮用牛奶后引起消化不良、腹涨、肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状吧，我们称之为乳糖不耐症。知道为什么会出现乳糖不耐症吗？ 总结评价学生发言，介绍相关知识： 一般牛奶的主要化学成分含量如下： 水分：87.5% 脂肪：3.5--4.2% 蛋白质：2.8--3.4% 乳糖：4.6-4.8% 无机盐：0.7%左右 ，乳糖是一种二糖，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。 而乳糖不耐者：由于体内严重缺乏乳糖酶，乳糖直接进入大肠经细菌发酵产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。 通过刚才这个例子，我们看到导致这种神奇的变化的一个关键角色就是酶，这也是今天我们要学习的对象。引出课题。 学生观察思考后回答问题。 激发学生的兴趣和求知欲望。 5分钟
新授 1.展示学习目标。 2．我们知道，细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。如光合作用、脱水缩合反应等，酶在这些代谢中发挥着举足轻重的作用。 细胞代谢是生命活动的基础，但代谢过程中也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。细胞中的过氧化氢酶能将过氧化氢及时分解。过氧化氢酶在肝脏里含量较多。 接下来，我们就通过实验来验证过氧化氢酶能加快过氧化氢分解。 提供材料，让学生设计实验，调控学生学习活动，并点拨重难点。 引导学生进行实验总结，并补充实验设计中的相关概念：变量（自变量、因变量、无关变量）；对照实验（对照组、实验组） 教师进行难点点拨。 1.学生朗读学习目标。 2.总结回答问题。 认识“细胞代谢”概念及作用 学生倾听。 结合化学知识，从影响反应速度的因素出发——温度、压强、催化剂、反应物和产物浓度等。 明确本节的学习目标。 培养学生认真观察总结的能力。 培养学生分析问题和解决问题的能力。 培养学生从资料中获取信息的能力。 10分钟
小组讨论 提出问题： 1.1号试管相比，为什么2号试管加热后过氧化氢就能分解？ 2.FeCl3中Fe3+和猪肝研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解,其原因与2号试管的相同吗？ 教师结合P80图5-1和5-2、动画讲解“活化能” 揭示酶作用的机理。 简单概述，总结科学发现的规律及合作精神。 学生以小组为单位结合教材和多媒体进行探究。 分组讨论总结。 小组代表思考并回答。 小组合作探究; 一、小组长带领组员完成学案1-2页内容，整理出小组的答案。 二、小组认真阅读P78-80面，思考以下几个问题： 1.相关概念：变量（自变量、因变量、无关变量）；对照实验（对照组、实验组） ；活化能。 2.小组同学根据老师提供的材料设计实验，待会请小组推荐两位同学上台演示实验。 3.思考这个实验中的对照组、实验组、自变量、因变量、无关变量分别是什么？ 4.实验的注意事项。 同学演示“比较过氧化氢在不同条件下分解”的实验并提问相关问题。 认识“活化能”概念及作用酶的作用机理。 思考、讨论、小结 酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA。 培养学生主动建构知识框架，主动参与获取新知识的能力。 培养学生科学表述储备知识。 培养学生的科学思维以及小组总结和探究的能力。 培养学生解决问题的能力。 10分钟
巩固练习 带领学生复习回顾所学知识点。 学生复述知识点。 总结是对本节课的归纳与升华，通过回顾本课内容，引导学生对本课有一个整体认识，帮助学生形成正确的态度、情感和价值观。 5分钟
小结作业 带领学生当堂做几道练习题。 学生答题。 通过当堂检测题了解学生当堂所学内容的掌握情况 10 分 钟
课 堂 评 估 运用ppt多媒体进行教学，学生学习兴趣浓厚，教学效果非常好，抓住了学生的好奇心，讲述“降低化学反应活化能的酶”这部分内容时，我把讲述和多媒体演示案例相结合，使学生情不自禁地用眼睛看、用耳朵听、用脑子想，更好地帮助学生理解了降低化学反应活化能的酶的相关知识。一张张醒目的幻灯片吸引了学生的注意力，使学生感到易学、爱学、乐学，学习过程主动轻松，更好的培养学生主动建构降低化学反应活化能的酶的知识框架。

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