资源简介

教 案
观察鸟卵的结构
第一章 生物的生殖和发育
实验 鸟的生殖和发育
学情分析
学生对鸟和鸟卵较熟悉，不过对鸟卵结构了解不够。鸡蛋是常见的鸟卵，学生由生活经验已经知道鸡蛋部分结构的一些土名，对其具体结构、功能尚缺乏认知，学生对解剖鸡蛋会有比较浓厚的兴趣，但有些学生可能会不按要求操作，影响实验效果。对此，教师应注意将学生的好奇心转化为科学的求知欲。
教学目标
1、识别鸟卵的结构并分析各部分的功能
2、提高学生动手观察探究实验的能力
教学重点
解剖并观察鸡蛋的结构，理解鸟卵结构特点和功能。
教学难点
操作上：解剖内外卵壳膜的时候注意操作要小心，不要破坏了其结构；将鸡蛋倒入培养皿的时候注意不要打破蛋黄。
认知上：系带的作用、胚盘在卵黄上所处的位置特点、原因及功能。
教学方法
实验法，合作学习、讲授法等相结合。
课型
操作型实验课
实验器材
新鲜鸡蛋 培养皿 镊子 放大镜 牙签 烧杯等
课时安排
1课时
实验设计
教学环节及时间 教师活动 学生活动 设计意图
一、2’ 导 入 新 课 1、设问：同学们都吃过煮鸡蛋或茶叶蛋吧，请大家想想，鸡蛋从外到内有哪些结构？ ⑴根据吃鸡蛋的体验思考总结，回答问题。（可能出现的答案：蛋壳，蛋清，蛋黄，蛋白） 由生活经验得出初步结论，进而激发学生探究鸡蛋内部结构的兴趣。
二、5’ 观 察 外 部 结 构 1、让学生观察并口头描述鸡蛋的外形特征。 2、让学生用放大镜观察鸡蛋外表结构特征。 3、引导学生由煮鸡蛋的经历推测：温水中，会有什么现象发生？ 4、问：大家能说说卵壳有什么作用吗？ ⑴观察并描述鸡蛋外形：椭球形，有尖端、钝端。 ⑵用放大镜观察卵壳，描述特征：粗糙，许多深色小点。 ⑶ ①在烧杯中倒入约100ml温水，把蛋放进温水中 ②。观察现象约1分钟：有气泡产生。 ③推测结论：说明卵壳有气孔。 ⑷合作讨论，得出结论：保护性、透气性。
培养由表及里的科学观察习惯。 培养细致观察的品质。 学会结合生活经验探讨问题。 由观察形态结构到认知生理功能。
三、18’ 解 剖 内 1、强调方法步骤，巡视并指导实验。 组织讨论： ⑴学生按照实验步骤完成实验操作。 ①将鸡蛋钝端向上，用剪刀轻轻把蛋壳敲碎，剥掉，观察外卵壳膜。 ②用镊子夹住并撕破外卵壳膜，观察气室、内卵壳膜。 ③用剪刀剪破内卵壳膜，将里面的物质倒入培养皿中，注意不要打破蛋黄。对照课本插图19-2，辨认鸡蛋内部结构，观察卵白、卵黄、系带、胚盘。注意：胚盘的大小、形状、颜色； ⑵讨论问题，得出结论： ①雏鸡由胚盘发育而成。受精的胚盘大且颜色深，未受精的胚盘小且颜色浅。 在动手操作中探究鸡蛋内部结构，凸显实践能力和方法过程对生物学习的重要性。 由观察形态结构
部 结 构 ①雏鸡由哪个结构发育而来？为什么有的鸡蛋胚盘大有的小？ ②卵白、卵黄有什么作用？ ③气室、系带有什么作用？ ④卵黄被卵白所包裹，但为什么能独立存在其中而不与卵白混合在一起呢？（提示：卵黄外层是否有某种结构？用牙签刺破卵黄会发现什么现象？） ②卵白为卵的孵化提供养料和水分，卵黄供给丰富的营养物质。 ③气室贮存空气，系带固定卵黄。 ④用牙签刺破卵黄，卵黄流出，可以验证：卵黄被卵黄膜包裹。 到探究生理功能，由现象到本质，体现探究生物奥秘的一般逻辑规律。
四、5 整 理 总 结 小结实验情况，针对实验操作中的存在问题进行强调。 2、安排学生整理实验器材。。 3、下课寄语：希望同学们能爱鸟、护鸟 ⑴整理实验器材，清理实验废弃物，保持操作台、实验室整洁，洗手。 养成良好的实验操作习惯。 巩固已学知识。 情感态度价值观教育的渗透。
·课后反思
作为老师，在以后的教学中要注重引导学生自己动手以及提高自身的讲解技能。在实验过程中出现了一些小问题，部分学生没能按照实验步骤达到预期效果，说明学生的实验动手操作能力有待加强。所以以后的教学中注重培养学生的动手能力，理论知识可以与生活相结合的能力。

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